專(zhuān)利名稱(chēng)：一種含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到一種動(dòng)物尤其家養(yǎng)的犬類(lèi)動(dòng)物保健食品。
背景技術(shù)：
目前，犬類(lèi)動(dòng)物已經(jīng)成為最主要的家庭寵物，而對(duì)犬類(lèi)的喂養(yǎng)，也越來(lái)越講究科學(xué) 化。除去傳統(tǒng)的食品，還需要給犬類(lèi)提供更加營(yíng)養(yǎng)，并且能得到犬類(lèi)喜好的食品。而目前市 場(chǎng)出現(xiàn)的犬類(lèi)咀嚼食品，其目的是提供給犬類(lèi)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間咀嚼玩耍，其所用材料大都非常 堅(jiān)硬，以便延長(zhǎng)咀嚼時(shí)間。但由于犬類(lèi)為食肉性動(dòng)物，以及其好動(dòng)的特性，咀嚼時(shí)間不長(zhǎng)，便 對(duì)咀嚼物失去興趣，造成產(chǎn)品浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明正是為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富，并且犬類(lèi)喜好的，并 且保存時(shí)間長(zhǎng)的犬類(lèi)保健食品。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，包括鴨小胸和紅薯?xiàng)l，鴨小胸貼附在紅 薯?xiàng)l外面，并成為一體，其特征是揀選市售2-2. 5cm見(jiàn)方，長(zhǎng)8-lOcm的紅薯?xiàng)l備用；將洗 凈的鴨小胸經(jīng)揀選、拌入甘油后，將鴨小胸纏繞在紅薯?xiàng)l上，得到半成品；將所得半成品在 溫度60-70°，經(jīng)16-19小時(shí)連續(xù)烘干，得到成品，將所得成品經(jīng)紫外線或巴氏殺菌后得到 本發(fā)明最終產(chǎn)品。以上所述含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，所述甘油拌入量為鴨小胸質(zhì)量份的 2-3%。以上所述含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，所得半成品在溫度65°，經(jīng)18小時(shí) 連續(xù)烘干，得到成品。以上所述含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，所得產(chǎn)品鴨小胸貼附在紅薯?xiàng)l外 面，并成為一體，其水分含量< 16%。以上所述含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，所述巴氏殺菌的溫度為70-85°，時(shí) 間為15-30秒。以上所述含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，所述巴氏殺菌的溫度為75°，時(shí)間 為20秒。本發(fā)明的有益效果是，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E 以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它還含有十分豐富的 胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，促進(jìn)免疫力增強(qiáng)，因此被營(yíng) 養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。紅薯的不足之處，是缺少蛋白質(zhì)，因此將鴨小胸與紅 薯結(jié)合，增加了本發(fā)明產(chǎn)品的整體營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)犬類(lèi)具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，深受犬類(lèi)喜 愛(ài)。同時(shí)，本發(fā)明加入甘油后，可使產(chǎn)品的保存期限延長(zhǎng)3-6個(gè)月。
具體實(shí)施例方式下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例1 揀選市售紅薯?xiàng)l，要求2-2. 5cm見(jiàn)方，長(zhǎng)8-lOcm，也可用生紅薯自行加 工；將洗凈的鴨小胸經(jīng)揀選，去除附著在肉體上的脂肪，在揀選后的鴨小胸內(nèi)按鴨小胸質(zhì)量 份的2%加入甘油，攪拌均勻；將鴨小胸纏繞在薯?xiàng)l上，在溫度60°下，經(jīng)19小時(shí)連續(xù)烘干； 經(jīng)紫外線殺菌后得到本發(fā)明最終產(chǎn)品。實(shí)施例2 揀選市售紅薯?xiàng)l，要求2-2. 5cm見(jiàn)方，長(zhǎng)8-lOcm，也可用生紅薯自行加 工；將洗凈的鴨小胸經(jīng)揀選，去除附著在肉體上的脂肪，在揀選后的鴨小胸內(nèi)按鴨小胸質(zhì)量 份的2%加入甘油，攪拌均勻；將鴨小胸纏繞在薯?xiàng)l上，在溫度70°下，經(jīng)16小時(shí)連續(xù)烘干； 采用巴氏殺菌，溫度為71°，時(shí)間為30秒，得到本發(fā)明最終產(chǎn)品。實(shí)施例3 揀選市售紅薯?xiàng)l，要求2-2. 5cm見(jiàn)方，長(zhǎng)8-lOcm，也可用生紅薯自行加 工；將洗凈的鴨小胸經(jīng)揀選，去除附著在肉體上的脂肪，在揀選后的鴨小胸內(nèi)按鴨小胸質(zhì)量 份的3%加入甘油，攪拌均勻；將鴨小胸纏繞在薯?xiàng)l上，在溫度65°下，經(jīng)18小時(shí)連續(xù)烘干； 采用巴氏殺菌，溫度為85°，時(shí)間為15秒，得到本發(fā)明最終產(chǎn)品。實(shí)施例4 揀選市售紅薯?xiàng)l，要求2-2. 5cm見(jiàn)方，長(zhǎng)8-lOcm，也可用生紅薯自行加 工；將洗凈的鴨小胸經(jīng)揀選，去除附著在肉體上的脂肪，在揀選后的鴨小胸內(nèi)按鴨小胸質(zhì)量 份的2%加入甘油，攪拌均勻；將鴨小胸纏繞在薯?xiàng)l上，在溫度65°下，經(jīng)18小時(shí)連續(xù)烘干； 采用巴氏殺菌，溫度為75°，時(shí)間為20秒，得到本發(fā)明最終產(chǎn)品。以上各實(shí)施例中所得產(chǎn)品的水分含量控制在16%及以下，以便于保存，并且犬類(lèi) 咀嚼時(shí)更有咬力，符合犬類(lèi)習(xí)性。應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，本發(fā)明所述的實(shí)施方式僅僅是實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的優(yōu)選方式，對(duì)屬于本 發(fā)明整體構(gòu)思，而僅僅是顯而易見(jiàn)的改動(dòng)，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，包括鴨小胸和紅薯?xiàng)l，鴨小胸貼附在紅薯 條外面，并成為一體，其特征是揀選市售2-2. 5cm見(jiàn)方，長(zhǎng)8-lOcm的紅薯?xiàng)l備用；將洗凈 的鴨小胸經(jīng)揀選、拌入甘油后，將鴨小胸纏繞在紅薯?xiàng)l上，得到半成品；將所得半成品在溫 度60-70°，經(jīng)16-19小時(shí)連續(xù)烘干，得到成品，將所得成品經(jīng)紫外線或巴氏殺菌后得到本 發(fā)明最終產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，其特征是所述甘油拌 入量為鴨小胸質(zhì)量份的2-3%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，其特征是所得半成品 在溫度65°，經(jīng)18小時(shí)連續(xù)烘干，得到成品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，其特征是所得成品鴨 小胸貼附在紅薯?xiàng)l外面，并成為一體，其水分含量< 16%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，其特征是所述巴氏殺 菌的溫度為70-85°，時(shí)間為15-30秒。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，其特征是所述巴 氏殺菌的溫度為75°，時(shí)間為20秒。
全文摘要
一種含有鴨小胸和薯?xiàng)l的犬類(lèi)保健食品，是將洗凈的鴨小胸經(jīng)揀選、拌入甘油后，將鴨小胸纏繞在紅薯?xiàng)l上，得到半成品；將所得半成品經(jīng)連續(xù)烘干，得到成品，將所得成品經(jīng)殺菌后得到本發(fā)明最終產(chǎn)品。本發(fā)明的有益效果是，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)犬類(lèi)具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，深受犬類(lèi)喜愛(ài)。
文檔編號(hào)A23K1/18GK101999537SQ201010511238
公開(kāi)日2011年4月6日 申請(qǐng)日期2010年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月19日
發(fā)明者劉宗剛 申請(qǐng)人:天津市盛發(fā)食品有限公司