專利名稱：推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種葡萄的栽培方法，尤其是一種推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法。
背景技術(shù)：
葡萄也是我國(guó)主要的水果之一，具有果實(shí)色澤鮮艷、果肉多汁、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛等特點(diǎn)，目前，葡萄的栽培利用遍及世界五大洲，在我國(guó)生產(chǎn)的葡萄80%以上用于鮮食，鮮食葡萄生產(chǎn)是我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的主體。在我國(guó)鮮食葡萄品種結(jié)構(gòu)上，早熟品種和晚熟品種均較少，主要是中熟品種，鮮果成熟時(shí)間比較集中。一般情況下，葡萄鮮果的成熟期南方地區(qū)9月中下旬結(jié)束，北方地區(qū)10 月中下旬結(jié)束，因此，南方地區(qū)和北方地區(qū)分別于10月份后和11月份后葡萄鮮果供應(yīng)進(jìn)入淡季。近幾年來(lái)，為了調(diào)節(jié)秋后葡萄淡季市場(chǎng)供應(yīng)，滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)增加果農(nóng)收入，我國(guó)南北方科技人員根據(jù)各自的立地條件對(duì)葡萄延后栽培技術(shù)開(kāi)展了相關(guān)的研究和應(yīng)用工作， 使葡萄鮮果能夠在10月份后(南方)、11月份后(北方)上市，甚至在元旦或春節(jié)上市。據(jù)報(bào)道，以推遲葡萄鮮果上市時(shí)間為目的的延后栽培技術(shù)主要有以下幾種
1)選擇晚熟優(yōu)良葡萄品種，冬季修剪，春季使該品種結(jié)果母枝的冬芽在正常時(shí)間萌發(fā)形成新梢(主梢)和花序，并開(kāi)花結(jié)果，獲得主梢果(一次果)，在一次果成熟后，將其保留在樹(shù)體上不采收，并通過(guò)設(shè)施條件，采取保溫、保葉、肥水管理等技術(shù)措施對(duì)一次果進(jìn)行樹(shù)體保鮮。本技術(shù)通過(guò)對(duì)主梢果(一次果)延遲采收的方法實(shí)現(xiàn)了推遲鮮果上市的目的。這種技術(shù)存在的問(wèn)題是主梢果(一次果)成熟后在樹(shù)體上保留的過(guò)程中需加強(qiáng)管理，包括土肥水管理、病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治等，這些措施的實(shí)施增加了管理成本，同時(shí)，有些晚熟品種在延遲采收時(shí)果實(shí)品質(zhì)存在降低的風(fēng)險(xiǎn)。2)選擇中晚熟優(yōu)良葡萄品種，冬季修剪，春季使該品種結(jié)果母枝的冬芽在正常時(shí)間萌發(fā)形成新梢(主梢)和花序，并開(kāi)花結(jié)實(shí)，獲得主梢果(一次果)，同時(shí)，采取對(duì)主梢早期摘心等方法使主梢上的冬芽或夏芽萌發(fā)副稍，獲得冬芽副稍或夏芽副稍一次果(二次果)。 在一次果成熟后，即采收上市。在二次果成熟后，也即采收上市。由于二次果成熟的時(shí)間較一次果成熟的時(shí)間遲，通過(guò)一年二收的方法實(shí)現(xiàn)了推遲鮮果上市的目的。這種技術(shù)存在的問(wèn)題是冬芽副稍或夏芽副稍一次果(二次果)往往普遍存在果穗不整齊，果穗、果粒偏小等問(wèn)題，影響商品率。3)選擇中晚熟優(yōu)良葡萄品種，冬季修剪，春季使該品種結(jié)果母枝的冬芽在正常時(shí)間萌發(fā)形成新梢(主梢)，但對(duì)主梢上的花序全部摘除，不生產(chǎn)主梢果(一次果)，待主梢長(zhǎng)到 50-60cm時(shí)，對(duì)主梢進(jìn)行摘心，使主梢上的冬芽或夏芽萌發(fā)、開(kāi)花和結(jié)實(shí)，獲得冬芽副稍或夏芽副稍一次果(二次果)。在二次果成熟后，即采收上市。由于二次果成熟的時(shí)間較一次果成熟的時(shí)間遲，本技術(shù)通過(guò)只生產(chǎn)二次果的方法實(shí)現(xiàn)了推遲鮮果上市的目的。這種技術(shù)存在與技術(shù)2相同的問(wèn)題，即果穗不整齊，果穗、果粒偏小。4)在我國(guó)高海拔和氣候冷涼地區(qū)，選擇晚熟優(yōu)良葡萄品種，冬季修剪，春季利用設(shè)施條件，采取白天蓋膜夜間揭膜或在設(shè)施內(nèi)放置冰塊的方法降低設(shè)施內(nèi)溫度，使該品種結(jié)果母枝上冬芽的萌發(fā)時(shí)間、新梢(主梢)和花序的形成時(shí)間推遲，從而延遲開(kāi)花和結(jié)果，推遲主梢果(一次果)的成熟期。本技術(shù)通過(guò)設(shè)施降溫以延遲結(jié)果母枝冬芽萌發(fā)的方法實(shí)現(xiàn)了推遲鮮果上市的目的。這種技術(shù)存在的問(wèn)題是該技術(shù)僅適宜在我國(guó)高海拔和氣候冷涼地區(qū)使用，且成本較高。有鑒于以上各技術(shù)的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，建立一套具有品種選擇范圍較廣、商品果品質(zhì)優(yōu)、投入成本低且適應(yīng)全國(guó)各地應(yīng)用的葡萄延后栽培技術(shù)具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述各種延長(zhǎng)葡萄上市時(shí)間的存在的栽培技術(shù)存在的具體問(wèn)題，通過(guò)低節(jié)位坐果的優(yōu)質(zhì)葡萄品種(尤其是晚熟品種)結(jié)合結(jié)果母枝修剪時(shí)期的創(chuàng)新，為了調(diào)節(jié)和延長(zhǎng)葡萄鮮果上市時(shí)間，提供一種新的推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法，其特征在于進(jìn)入結(jié)果期后，冬季落葉時(shí)，去除不成熟的和粗度低于0. 5cm的結(jié)果母枝，對(duì)保留的結(jié)果母枝不進(jìn)行冬季修剪；開(kāi)春后待結(jié)果母枝頂端冬芽萌發(fā)產(chǎn)生8-12cm長(zhǎng)的新梢后，對(duì)所有新梢噴灑第一次生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)；當(dāng)結(jié)果母枝頂端冬芽新梢生長(zhǎng)至20-25cm左右長(zhǎng)時(shí)，對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行修剪，保留基部1-3個(gè)冬芽；當(dāng)保留的冬芽萌發(fā)并出現(xiàn)2-3葉時(shí)，再一次噴灑生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)和花序的形成；具體栽培方法是
第一步選擇低節(jié)位結(jié)果的優(yōu)良葡萄品種，進(jìn)行籬架或V型架或水平棚架栽培； 第二步進(jìn)入結(jié)果期后，冬季落葉時(shí)，去除不成熟的和粗度低于0. 5cm的結(jié)果母枝，對(duì)保留的結(jié)果母枝不進(jìn)行冬季修剪；
第三步開(kāi)春后待結(jié)果母枝頂端冬芽萌發(fā)產(chǎn)生8-12cm長(zhǎng)的新梢后，對(duì)所有新梢噴灑第一次生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)；
第四步待結(jié)果母枝頂端冬芽新梢生長(zhǎng)至20-25cm左右長(zhǎng)時(shí)，對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行修剪，保留基部1-3個(gè)冬芽；
第五步當(dāng)保留的冬芽萌發(fā)并出現(xiàn)2-3葉時(shí)，再一次噴灑生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)和花序的形成；
第六步在花序形成后，后續(xù)的管理按照傳統(tǒng)方式進(jìn)行，直至主梢果成熟。在本發(fā)明中所述的進(jìn)行籬架或V型架或水平棚架栽培是指籬架和V型架栽培時(shí)，株距1-3米，行距2. 5-3米；水平棚架栽培時(shí)株距1-4米，行距2. 5-5米。在本發(fā)明中所述的生長(zhǎng)抑制劑為多效唑，第一次噴灑量為1000-2000ppm;再一次噴灑量為500-1000ppm。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于在栽培方法中基于葡萄結(jié)果母枝冬芽萌發(fā)頂端優(yōu)勢(shì)原理 (即結(jié)果母枝上的冬芽在春季萌發(fā)時(shí)，處于結(jié)果母枝頂端的高節(jié)位的冬芽一般先萌發(fā)，而處于結(jié)果母枝基部的低節(jié)位的冬芽一般萌發(fā)較遲)、葡萄短梢或極短稍修剪原理(即進(jìn)行葡萄結(jié)果母枝修剪時(shí)，根據(jù)不同葡萄品種結(jié)果枝在結(jié)果母枝上的著生部位，對(duì)于低節(jié)位結(jié)果(品種的主要結(jié)果部位在1 一 3節(jié))的優(yōu)良葡萄品種采取短梢或極短稍修剪)、植物生長(zhǎng)抑制劑延緩生長(zhǎng)的原理(植物生長(zhǎng)抑制劑可調(diào)控植株的生長(zhǎng)，在植株生長(zhǎng)過(guò)程中起到抑制生長(zhǎng)或延緩生長(zhǎng)的作用)，推遲了葡萄主梢果成熟期。
具體實(shí)施例方式2008年3月選擇晚熟葡萄品種白羅莎里奧以株距2米、行距3米定植于江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的葡萄試驗(yàn)田設(shè)施避雨棚內(nèi)，設(shè)施避雨棚的長(zhǎng)度為30米，寬度為7米，肩高為1. 6 米，頂高為3米。共種植白羅莎里奧葡萄品種2個(gè)棚，每棚各觀株葡萄苗，均采用“雙十字"V 型架栽培。2008年采用葡萄苗定植后的常規(guī)栽培技術(shù)對(duì)2個(gè)棚內(nèi)的葡萄苗進(jìn)行相同管理， 使葡萄苗正常生長(zhǎng)。2009年1月對(duì)2個(gè)棚內(nèi)的葡萄植株進(jìn)行相同的冬季修剪，開(kāi)春后對(duì)2個(gè)棚內(nèi)的白羅莎里奧葡萄均進(jìn)行相同管理，使其正常生長(zhǎng)并開(kāi)花結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期后，冬季落葉時(shí)，去除不成熟的和粗度低于0. 5cm的結(jié)果母枝。將一個(gè)棚作為對(duì)照組，另一個(gè)棚作為實(shí)驗(yàn)組。對(duì)照組內(nèi)的白羅莎里奧葡萄結(jié)果母枝采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行冬季修剪，在開(kāi)春后對(duì)照組的白羅莎里奧葡萄采用傳統(tǒng)的方法進(jìn)行常規(guī)管理。對(duì)照組的白羅莎里奧葡萄主梢果(一次果)于2010年9月5日左右完全成熟。試驗(yàn)組在以下階段采取特殊的技術(shù)措施a)冬季落葉后對(duì)保留的結(jié)果母枝不進(jìn)行冬季修剪；b)開(kāi)春后待結(jié)果母枝頂端冬芽萌發(fā)產(chǎn)生8-12cm長(zhǎng)的新梢后，對(duì)所有新梢噴灑第一次生長(zhǎng)抑制劑，生長(zhǎng)抑制劑為多效唑，噴灑量為1500ppm，延緩所有新梢的生長(zhǎng)；c)當(dāng)結(jié)果母枝頂端冬芽新梢生長(zhǎng)至20-25cm左右長(zhǎng)時(shí)，對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行修剪，保留基部1-3個(gè)冬芽；d)當(dāng)保留的冬芽萌發(fā)并出現(xiàn)2-3葉時(shí)，再一次噴灑生長(zhǎng)抑制劑，生長(zhǎng)抑制劑為多效唑， 噴灑量為750ppm，延緩新梢生長(zhǎng)和花序的形成。后期生長(zhǎng)均采用傳統(tǒng)的常規(guī)管理。實(shí)驗(yàn)組栽培的白羅莎里奧葡萄主梢果(一次果)于2010年10月20日左右完全成熟。實(shí)踐證明，同樣的品種，在同樣的自然環(huán)境中，由于采用不同的技術(shù)措施進(jìn)行處理，是可以改變它的成熟期。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用本發(fā)明的技術(shù)方案栽培的白羅莎里奧葡萄主梢果(一次果)成熟期比采用傳統(tǒng)方法栽培的白羅莎里奧葡萄主梢果(一次果)成熟期延遲了約45天。以上實(shí)施例不是對(duì)本發(fā)明的限制，具體實(shí)施時(shí)，只要栽培方法是于基于本發(fā)明的權(quán)利要求，并結(jié)合本領(lǐng)域的一般常識(shí)，推遲了葡萄主梢果成熟期，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法，其特征在于進(jìn)入結(jié)果期后，冬季落葉時(shí)， 去除不成熟的和粗度低于0. 5cm的結(jié)果母枝，對(duì)保留的結(jié)果母枝不進(jìn)行冬季修剪；開(kāi)春后待結(jié)果母枝頂端冬芽萌發(fā)產(chǎn)生8-12cm長(zhǎng)的新梢后，對(duì)所有新梢噴灑第一次生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)；當(dāng)結(jié)果母枝頂端冬芽新梢生長(zhǎng)至20-25cm左右長(zhǎng)時(shí)，對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行修剪，保留基部1-3個(gè)冬芽；當(dāng)保留的冬芽萌發(fā)并出現(xiàn)2-3葉時(shí)，再一次噴灑生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)和花序的形成；具體栽培方法是第一步選擇低節(jié)位結(jié)果的優(yōu)良葡萄品種，進(jìn)行籬架或V型架或水平棚架栽培；第二步進(jìn)入結(jié)果期后，冬季落葉時(shí)，去除不成熟的和粗度低于0. 5cm的結(jié)果母枝，對(duì)保留的結(jié)果母枝不進(jìn)行冬季修剪；第三步開(kāi)春后待結(jié)果母枝頂端冬芽萌發(fā)產(chǎn)生8-12cm長(zhǎng)的新梢后，對(duì)所有新梢噴灑第一次生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)；第四步待結(jié)果母枝頂端冬芽新梢生長(zhǎng)至20-25cm左右長(zhǎng)時(shí)，對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行修剪，保留基部1-3個(gè)冬芽；第五步當(dāng)保留的冬芽萌發(fā)并出現(xiàn)2-3葉時(shí)，再一次噴灑生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)和花序的形成；第六步在花序形成后，后續(xù)的管理按照傳統(tǒng)方式進(jìn)行，直至主梢果成熟。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法，其特征在于所述的進(jìn)行籬架或V型架或水平棚架栽培是指籬架和V型架栽培時(shí)，株距1-3米，行距2. 5-3米；水平棚架栽培時(shí)株距1-4米，行距2. 5-5米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法，其特征在于所述的生長(zhǎng)抑制劑為多效唑，第一次噴灑量為1000-2000ppm ；再一次噴灑量為500-1000ppm。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種推遲葡萄主梢果成熟期的栽培方法，其特征在于進(jìn)入結(jié)果期后，冬季落葉時(shí)，去除不成熟的和粗度低于0.5cm的結(jié)果母枝，對(duì)保留的結(jié)果母枝不進(jìn)行冬季修剪；開(kāi)春后待結(jié)果母枝頂端冬芽萌發(fā)產(chǎn)生8-12cm長(zhǎng)的新梢后，對(duì)所有新梢噴灑第一次生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)；結(jié)果母枝頂端冬芽新梢生長(zhǎng)至20-25cm左右長(zhǎng)時(shí)，對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行修剪，保留基部1-3個(gè)冬芽；冬芽萌發(fā)并出現(xiàn)2-3葉時(shí)，再一次噴灑生長(zhǎng)抑制劑，延緩新梢生長(zhǎng)和花序的形成。
文檔編號(hào)A01G17/02GK102356742SQ20111024805
公開(kāi)日2012年2月22日 申請(qǐng)日期2011年8月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月26日
發(fā)明者吳偉民, 王慶蓮, 趙密珍, 錢(qián)亞明 申請(qǐng)人:江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院