專利名稱：一種食品用具洗消劑的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及食品用具的清洗消毒。
背景技術：
在食品加工、貯存、運輸?shù)倪^程中，設備與器具常常積累鈣質(zhì)、油垢、糖垢、淀粉等殘留物，這些殘留物如不及時清理洗消就會造成食品設備、器具的污染、腐蝕、有毒細菌的繁殖滋生。因此需要清洗力強、殺菌效果好的洗消劑對其及時進行洗消。本發(fā)明提供了一種高效殺菌、低泡、對器具腐蝕性小，無殘留的食品用具洗消劑。

發(fā)明內(nèi)容
它由重量百分比6-10%的二氯異氰脲酸鈉；8-18%的硬化牛脂，椰子油脂 (4 I) ;3-5%的脂肪醇聚氧乙烯醚；0. 2-2%的緩蝕劑；2-30%的加工助劑；0. 5-1的水溶性食用色素；其余填充劑組成。所說的緩蝕劑可以是脂肪酸乙醇酰胺、聚氧乙烯磷酸乙醇胺、苯甲酸鈉、肉桂酸鈉。所說的加工助劑可以是三聚磷酸鈉、硅酸鈉、碳酸鈉、硅酸鈉鎂、二硅酸鈉。所說的水溶性食用色素可以是日落黃、檸檬黃、靛藍、胭脂紅、莧菜紅。所說的填充劑可以是硫酸鈉。
具體實施例方式實施例按重量百分比取6%的二氯異氰脲酸鈉；12%的硬化牛脂+椰子油脂(4 I) ；5%的脂肪醇聚氧乙烯醚；1%的脂肪酸乙醇酰胺；2%的硅酸鈉鎂；0. 5%的日落黃；73%硫酸納；備用。I、取硬質(zhì)牛脂與椰子油脂以4 I的比例共12千克混合，在75°C下分散到水中形成22%濃度的乳液，將二氯異氰脲酸鈉6千克過100目左右篩得顆粒，分散在流化床中，在30°C空氣中呈懸浮狀態(tài)，再間歇地噴入上述蠟質(zhì)材料包材乳液，干燥成型，要求囊心質(zhì)總量(二氯異氰脲酸鈉)達30 %左右，備用。2、將I千克脂肪酸乙醇酰胺、2千克硅酸鈉鎂、0. 5千克日落黃加入混合機中進行攪拌混合，邊攪拌邊加入5千克液體狀脂肪醇聚氧乙烯醚，最后加入上述二氯異氰脲酸鈉微膠囊，混合均勻，備用。3、將上述混合物加到73千克無水硫酸鈉中，充分混合，干燥，即得成品。本發(fā)明對二氯異氰脲酸鈉成分進行了微膠囊包埋處理，其不易吸潮，穩(wěn)定性和溶解分散性好。加入金屬緩蝕劑可以減少洗消劑對金屬的腐蝕。由于食用色素的作用又能防止洗消劑殘留。
權(quán)利要求
1.一種食品用具洗消劑，它包括按重量百分比6-10%的二氯異氰脲酸鈉；8-18%的硬化牛脂、椰子油脂(4 I) ;3-5%的脂肪醇聚氧乙烯醚；0.2-2%的緩蝕劑；2-30%的加工助劑；0. 5-1%的水溶性食用色素；其余為填充劑組成。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品用具的清洗消毒，采用二氯異氰脲酸鈉作消毒劑，再用硬化牛脂、椰子油脂將其包埋成微膠囊，加脂肪酸乙醇酰胺、聚氧乙烯磷酸乙醇胺、苯甲酸鈉、肉桂酸鈉作為緩蝕劑，三聚磷酸鈉、硅酸鈉、硅酸鈉鎂、二硅酸鈉等作加工助劑，添加食用色素，填充劑制備洗滌劑。
文檔編號A01N43/64GK102746950SQ20121024910
公開日2012年10月24日 申請日期2012年7月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月19日
發(fā)明者劉候鳳 申請人:劉候鳳