一種中藥渣平菇栽培基質(zhì)及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種中藥渣平菇栽培基質(zhì)及其制備方法，該栽培基質(zhì)組份為：中藥渣，沼渣，石灰粉，石膏粉，尿素，過磷酸鈣，麥麩。通過沼渣與中藥渣的結(jié)合，補(bǔ)以適當(dāng)輔料，使得基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和顆粒粗細(xì)互補(bǔ)，無(wú)需再添加其它原料即可達(dá)到正常發(fā)菌、正常出菇、產(chǎn)量穩(wěn)定的目的。本發(fā)明還提供該栽培基質(zhì)的制備方法。使用本發(fā)明的平菇栽培基質(zhì)較之棉籽殼原料成本低８０％，較之使用玉米芯等秸稈原料成本低６０％左右，一般生物學(xué)效率在１２０％左右。
【專利說明】一種中藥渣平菇栽培基質(zhì)及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002] 本發(fā)明屬于利用新資源獲取平菇栽培基質(zhì)的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種中藥渣平 菇栽培基質(zhì)及其制備方法。
[0003]

【背景技術(shù)】
[0004] 平菇是側(cè)耳屬的統(tǒng)稱，現(xiàn)進(jìn)行人工栽培的主要有糙皮側(cè)耳、紫孢側(cè)耳、鳳尾菇、佛 羅里達(dá)側(cè)耳、鮑魚菇、阿魏側(cè)耳等菌株?？梢哉f，我國(guó)食用菌生產(chǎn)的起步和產(chǎn)業(yè)化的形成， 主要是從平菇開始的，主要原因是平菇生產(chǎn)的簡(jiǎn)單和價(jià)格的大眾化，使廣大農(nóng)民朋友迅速 掌握了生產(chǎn)技術(shù)，并讓消費(fèi)者迅速接受了食用菌的。以山東為例，2002年產(chǎn)出約78萬(wàn)噸食 用菌中，平菇占有約34萬(wàn)噸，約44%的比例，2006年該比例亦超過40%，足見該品種的生 產(chǎn)投料量之大。
[0005] 傳統(tǒng)平菇栽培主要以棉籽殼、作物秸桿等原料為基質(zhì)，隨著平菇市場(chǎng)銷售量急劇 增加，棉籽殼等資源日漸緊張，栽培成本急速上漲，如上個(gè)世紀(jì)九十年代，棉籽殼原料千克 單價(jià)為0. 20元左右，至2007年，大幅上漲至0. 90元以上，個(gè)別地方超過1. 00元，并且， 由于資源的增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于平菇栽培所需原料的增長(zhǎng)幅度，從而導(dǎo)致價(jià)格直線上升，使 得栽培效益大幅下滑，并因原料的供不應(yīng)求，制約了平菇生產(chǎn)的順利發(fā)展；另一方面，中 藥作為國(guó)寶，為方便患者用藥，近年來(lái)國(guó)內(nèi)大量發(fā)展中成藥研制和生產(chǎn)，隨著成藥品種和 產(chǎn)量的高速擴(kuò)大，產(chǎn)生了大批中藥渣，據(jù)調(diào)研，中藥渣作為廢料被直接傾倒，或做垃圾填 埋，對(duì)環(huán)境和土壤造成嚴(yán)重的二次污染，某些中藥廠還被環(huán)保部門作為污染企業(yè)收取不少 的排污費(fèi)，部分中藥企業(yè)則采取給付運(yùn)費(fèi)等費(fèi)用、雇傭社會(huì)人員處理藥渣垃圾的辦法，給 環(huán)境造成污染的同時(shí)，浪費(fèi)了一大塊資源；大型酒廠、酒精廠等，在利用酒糟資源大力建設(shè) 沼氣的同時(shí)，產(chǎn)生了大量沼渣，作為一種新資源，沼渣或被遺棄、或被作為有機(jī)肥料堆放于 村頭、田邊，有效養(yǎng)分被無(wú)端損失，利用率低下，并形成事實(shí)上的二次污染。利用上述兩渣 制備平菇栽培基質(zhì)，在延長(zhǎng)兩渣資源的利用鏈基礎(chǔ)上，又使之產(chǎn)生效益；適應(yīng)環(huán)保經(jīng)濟(jì)、循 環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求，符合新能源、新材料開發(fā)利用的政策，是生物質(zhì)資源的綜合利用發(fā)展 方向。
[0006] 植物性中藥渣有效養(yǎng)分偏低、顆粒粗長(zhǎng)，單獨(dú)用作平菇栽培基質(zhì)存在營(yíng)養(yǎng)不足、基 質(zhì)過粗、基質(zhì)內(nèi)空間大、基質(zhì)持水率低等諸多問題，完成發(fā)菌后基質(zhì)嚴(yán)重收縮，出菇效率 低，如中國(guó)專利文件CN1918963(申請(qǐng)?zhí)?00610068623.8)公開了的利用中藥渣生產(chǎn)食用 菌栽培料的方法，將中藥渣采取發(fā)酵處理的辦法，使得本來(lái)養(yǎng)分偏低的基質(zhì)在發(fā)酵過程中 又損失大量營(yíng)養(yǎng)，使得栽培效果不盡人意，并且，過熟的中藥渣在發(fā)酵過程極易發(fā)生鏈孢 霉、木霉等霉菌污染，導(dǎo)致栽培效果極不穩(wěn)定、產(chǎn)量低下；而沼渣營(yíng)養(yǎng)成分及有機(jī)質(zhì)含量較 高，但顆粒細(xì)碎，單獨(dú)用作平菇栽培基質(zhì)存在基質(zhì)內(nèi)通氣嚴(yán)重不良、發(fā)菌時(shí)間長(zhǎng)、菌袋污染 率高等問題；如中國(guó)專利文件CN101100403(申請(qǐng)?zhí)?00710015927. 2)公開的一種沼渣 栽培雙孢菇的培養(yǎng)基料及其制備方法，沼渣2000?4000份，草料2000?5000份，糞粉 500?2000份，過磷酸鈣40?120份，尿素20?60份，石灰粉60?200份，石膏粉30? 180份，碳酸鈣粉30?60份。其中草料和糞粉比例約為原料總重量的55?63%。說明 沼渣的利用難以單種原料進(jìn)入生產(chǎn)，需要與相應(yīng)比例的草料和糞粉配合，才可作為食用菌 培養(yǎng)基質(zhì)，而其配合，主要就是根據(jù)食用菌菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)的需要，調(diào)配基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng) 組分和基質(zhì)通透性。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)、資源的不足，本發(fā)明提供一種利用中藥渣沼渣原料制備的平菇栽 培基質(zhì)及其制備方法。
[0008] 發(fā)明綜述 本發(fā)明利用中成藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生的以植物性藥材為主的中藥渣、造酒或酒精企業(yè)以酒 糟為原料的大型沼氣工程產(chǎn)生的沼渣制備平菇栽培基質(zhì)，屬于利用新資源獲取平菇栽培基 質(zhì)的【技術(shù)領(lǐng)域】。通過沼渣與中藥渣的結(jié)合，使得基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、基質(zhì)顆粒粗細(xì)互補(bǔ)，僅需少 量常規(guī)輔料、而不需要再添加其它原料進(jìn)行調(diào)整，即可達(dá)到正常發(fā)菌、正常出菇、產(chǎn)量穩(wěn)定 的目的。具體制備方法為：中藥渣攤晾除水或制干，鮮沼渣攤晾除水或制干，加入輔料（加 水）拌勻，裝袋，滅菌處理；本方法使用兩渣處理的平菇栽培基質(zhì)，較之棉籽殼原料成本低 80%，較之使用玉米芯等秸桿原料成本低60 %左右，一般生物學(xué)效率在120 %左右。本發(fā) 明特別適合于兩渣（中成藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生的植物性中藥渣和酒糟原料的沼渣）原料制備 平菇基質(zhì)，可以達(dá)到理想的效果。
[0009] 發(fā)明詳述 一種利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份： 中藥漁60?6000份，沼漁40?4000份，石灰粉4?400份，石骨粉1. 5?150份，尿 素0. 3?30份，過磷酸鈣1. 5?150份，麥麩10?1000份。
[0010] 所述的中藥渣為中成藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生的植物性藥材為主的中藥渣，晾至含水率 60%以下，即用；或干燥至含水率15%以下，存放備用。
[0011] 所述的中藥渣優(yōu)選中藥成分為：黃芪、黨參、麥冬、何首烏、淫羊藿、葛根、當(dāng)歸、丹 參、皂角刺、海藻、昆布、枳實(shí)中兩種或兩種以上的組合。
[0012] 優(yōu)選的，所述的中藥渣攤開晾除水分前，即拌入石灰粉，石灰粉：中藥渣干重 0. 01 ?0. 025 : 1。
[0013] 所述的沼渣是酒廠、酒精廠利用木薯、紅薯為原料的酒糟生產(chǎn)沼氣后的廢渣，攤放 于硬化地面，拌入石灰粉，石灰粉：沼渣干重0.01?0.025 : 1，除水分備用。
[0014] 上述沼渣即時(shí)使用時(shí)，晾除水分至含水率50%以下；存放備用時(shí)，干燥至含水率 15%以下，可裝包碼垛儲(chǔ)存，注意防雨防潮。
[0015] 所述的麥麩為小麥加工面粉后剩余的麥皮，含水率15%以下，無(wú)淋雨、無(wú)霉變。
[0016] 所述的石灰粉為生石灰加水反應(yīng)后的粉狀石灰； 所述的石膏粉為生石膏粉； 所述的尿素、過磷酸鈣均為普通農(nóng)用級(jí)市售品，分別為含氮46% wt、含五氧化二磷 12 ?14% wt〇
[0017] 上述的利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)的制備方法，步驟如下： 1、中藥渣的取得 中成藥生產(chǎn)企業(yè)，以植物性藥材為主進(jìn)行中成藥生產(chǎn)，對(duì)中藥材加熱榨取藥汁后，將 剩余的中藥漁攤放于硬化地面，按重量比石灰粉：沼漁干重0.01?0.025 : 1拌入石灰 粉，晾除水分或制干；即時(shí)使用時(shí)，晾除水分至含水率60%以下，存放待用時(shí)，干燥至含水 率15%以下?；蛘咴谥兴帩O除水后再拌入石灰粉，石灰粉：中藥渣干重0.01?0.025 : 1。
[0018] 2、沼渣的取得 正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7?7. 5,每天投料、每天排出腐熟的沼渣，沼渣攤 放于硬化地面，按重量比石灰粉：沼渣干重0.01?0.025 : 1拌入石灰粉，晾除水分或制 干；即時(shí)使用時(shí)，晾除水分至含水率50%以下；存放備用時(shí)，干燥至含水率15%以下，可裝 包碼垛儲(chǔ)存， 3、將上述中藥渣和沼渣按配方比例再加入石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩和剩余量的 石灰粉，根據(jù)中藥渣和沼渣含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質(zhì)含水率達(dá)到60?63%。 即得平菇栽培基質(zhì)。
[0019] 使用時(shí)，將上述基料分裝于寬20?25厘米、長(zhǎng)度35?45厘米的出菇用高密度低 壓聚乙烯或聚丙烯塑料袋，兩頭扎緊口，即為生料袋。
[0020] 將上述生料袋于扎口后2?8小時(shí)內(nèi)進(jìn)行滅菌處理，測(cè)料袋溫度60?90°C時(shí)取 出，移入冷卻室。滅菌方法可采用高壓蒸汽高壓滅菌2?3小時(shí)、或高壓蒸汽常壓滅菌5? 8小時(shí)、或常壓蒸汽滅菌8?12小時(shí)即可。
[0021] 本發(fā)明的平菇栽培基質(zhì)在應(yīng)用方法中沒有特別限定的，按本領(lǐng)域常規(guī)技術(shù)選擇即 可。
[0022] 本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比優(yōu)良效果如下： 1、利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，屬于開發(fā)利用新資源、新材料栽培食用菌范疇， 拓寬了栽培原料的來(lái)源渠道。
[0023] 2、利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，最大程度的利用了中藥渣和沼渣，避免了 現(xiàn)有技術(shù)條件下中藥渣和沼渣的浪費(fèi)，延長(zhǎng)了資源的循環(huán)利用鏈，利于循環(huán)經(jīng)濟(jì)、可持續(xù) 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
[0024] 3、利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，從源頭控制了現(xiàn)有技術(shù)條件下兩渣對(duì)環(huán)境 的污染及二次污染，符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)以及和諧社會(huì)的建設(shè)。
[0025] 4、利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，可以替代現(xiàn)有技術(shù)中使用的棉籽殼、玉米 芯等結(jié)桿資源。
[0026] 5、利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，較之用棉籽殼原料節(jié)約成本低80%，較 之用玉米芯原料成本低60 %左右。
[0027] 6、利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，栽培平菇的生物學(xué)效率一般在120%左 右，較之棉籽殼原料基質(zhì)幾無(wú)差別，較之玉米芯原料基質(zhì)高約20 %左右。

【具體實(shí)施方式】
[0028] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明，實(shí)施例中未詳加說明的接種、發(fā)菌、出菇 管理等均按本領(lǐng)域平菇栽培的現(xiàn)有技術(shù)。所述中藥渣的中藥配伍為：黃芪、黨參、麥冬、何 首烏、淫羊藿、葛根、當(dāng)歸、丹參、皂角刺、海藻、昆布、枳實(shí)，如中成藥商品名稱為"心通口服 液"生產(chǎn)中加熱榨取藥汁后的藥渣。
[0029] 實(shí)施例1 :利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份： 中藥渣60份，沼渣40份，石灰粉4份，石膏粉1. 5份，尿素0. 3份，過磷酸鈣1. 5份，麥 麩10份。
[0030] 制備方法如下： 1、中藥渣的取得：中成藥生產(chǎn)企業(yè)，以植物性藥材為主進(jìn)行中成藥生產(chǎn)，對(duì)中藥材加 熱榨取藥汁后，將剩余的中藥渣攤放于硬化地面，平均氣溫在5°C及其以下時(shí)，拌入石灰 粉，石灰粉：沼渣干重0.01 : 1，晾除水分至含水率60%以下。
[0031] 2、沼渣的取得：以酒糟為原料、正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7,每天投料、 每天排出的腐熟沼渣，攤放于硬化地面，氣溫在5°C及其以下時(shí)，拌入石灰粉，石灰粉：沼 渣干重0.01 : 1，晾除水分至含水率50%以下。
[0032] 3、將上述兩渣按配方加入剩余的石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩，根據(jù)兩 渣含水率加水拌勻，拌勻后的基質(zhì)含水率達(dá)到60%，即得平菇栽培基質(zhì)。
[0033] 將上述拌勻后的基料，分裝于寬20厘米、長(zhǎng)度35厘米的出菇用聚丙烯袋，兩頭扎 緊口。扎口后8小時(shí)內(nèi)進(jìn)行滅菌處理，高壓蒸汽高壓滅菌2小時(shí)即可，停止加熱后，測(cè)料袋 溫度90°C時(shí)取出，移入冷卻室。冷卻后即可用于接種平菇，有關(guān)接種、培養(yǎng)及管理等后續(xù)工 藝均可采用現(xiàn)有技術(shù)。
[0034] 實(shí)施例2 :利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份： 中藥渣1500份，沼渣1000份，石灰粉100份，石膏粉38份，尿素8份，過磷酸鈣38份， 麥麩250份。
[0035] 制備方法如下： 1、中藥渣的取得：中成藥生產(chǎn)企業(yè)，以植物性藥材為主進(jìn)行中成藥生產(chǎn)，對(duì)中藥材加 熱榨取藥汁后，將剩余的中藥渣攤放于硬化地面，平均氣溫在15°C左右，拌入石灰粉，石灰 粉：中藥渣干重0.015 : 1，晾除水分至含水率60%以下。
[0036] 2、沼渣的取得：以酒糟為原料、正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7. 2,每天投料、 每天排出的腐熟沼渣，攤放于硬化地面，氣溫在15°C左右時(shí)，拌入石灰粉，石灰粉：沼渣干 重0.015 : 1，晾除水分至含水率50%以下。
[0037] 3、將上述兩渣按配方加入剩余的石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩，根據(jù)兩 渣含水率加水拌勻，拌勻后的基質(zhì)含水率達(dá)到61%。即得平菇栽培基質(zhì)。
[0038] 將上述拌勻后的兩渣基料，分裝扁寬22厘米、長(zhǎng)度40厘米的出菇用聚丙烯袋，兩 頭扎緊口。扎口后6小時(shí)內(nèi)進(jìn)行滅菌處理，高壓蒸汽高壓滅菌3小時(shí)即可，停止加熱后，測(cè) 料袋溫度85°C左右時(shí)取出，移入冷卻室。冷卻后即可用于接種平菇，有關(guān)接種、培養(yǎng)及管理 等后續(xù)工藝均可采用現(xiàn)有技術(shù)。
[0039] 實(shí)施例3 :利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份： 中藥渣3000份，沼渣2000份，石灰粉200份，石膏粉75份，尿素15份，過磷酸鈣75 份，麥麩500份。
[0040] 制備方法如下：
【權(quán)利要求】
1. 一種中藥渣平菇栽培基質(zhì)的制備方法，原料組份如下，均為重量份：中藥渣60? 6000份，沼渣40?4000份，石灰粉4?400份，石膏粉1. 5?150份，尿素0. 3?30份， 過磷酸鈣1. 5?150份，麥麩10?1000份；所述的沼渣是酒廠、酒精廠利用木薯、紅薯為 原料的酒糟生產(chǎn)沼氣后的廢渣；制備步驟如下：（1)中藥渣的取得以植物性中藥材為主 進(jìn)行中成藥生產(chǎn)過程中，對(duì)中藥材加熱榨取藥汁后，將剩余的中藥渣拌入石灰粉，攤放于 硬化地面，晾除水分或制干；即時(shí)使用時(shí)，晾除水分至含水率60%以下，存放待用時(shí)，干燥 至含水率15%以下；上述的石灰粉：中藥渣干重0.01?0.025 : 1; (2)沼渣的取得正 常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7?7. 5,每天投料、每天排出腐熟的沼渣，沼渣攤放于硬 化地面，按重量比石灰粉：沼渣干重0.01?0.025 : 1拌入石灰粉，晾除水分或制干；即 時(shí)使用時(shí)，晾除水分至含水率50%以下；存放備用時(shí)，干燥至含水率15%以下；（3)將上述 步驟（1)制得的中藥渣和步驟（2)制得的沼渣按配方比例再加入石膏粉、尿素、過磷酸鈣、 麥麩和剩余量的石灰粉、根據(jù)中藥渣和沼渣含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質(zhì)含水率 達(dá)到60?63%，即得平菇栽培基質(zhì)。
【文檔編號(hào)】C05G1/00GK104119114SQ201310144565
【公開日】2014年10月29日 申請(qǐng)日期:2013年4月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年4月24日
【發(fā)明者】卞小勇 申請(qǐng)人:卞小勇