一種無(wú)玉米豬飼料的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種無(wú)玉米豬飼料。該飼料是由下述重量比的原料制成：次粉68-64%，畢赤酵母2-3%，動(dòng)物皮膠3-2%，棉粕2.9-3.8%，玉米胚芽粕5-6%，麩皮14-16%，預(yù)混料4%，氯化膽堿0.1-0.2%，微生物添加劑1%。將上述原料加水堆積發(fā)酵5-7天直接飼喂生豬。本發(fā)明利用次粉完全替代玉米，減少豆粕用量，增加次粉、廢棄畢赤酵母、動(dòng)物皮膠等低值廉價(jià)原料的使用，節(jié)約資源，降低飼料成本，降低霉菌毒素，提高豬的生產(chǎn)性能。
【專(zhuān)利說(shuō)明】—種無(wú)玉米豬飼料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飼料【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種無(wú)玉米豬飼料。
【背景技術(shù)】
[0002]養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，加劇了“人畜爭(zhēng)糧”。玉米、豆柏為養(yǎng)殖業(yè)常用的飼料原料，為豬、禽飼料配方中的主要成分，玉米在豬飼料配方中的添加比例一般超過(guò)60%，玉米、豆柏二者之和一般超過(guò)80%的比例，玉米豆柏型日糧為我國(guó)目前主要的典型豬日糧。最近幾年玉米價(jià)格上漲超過(guò)20%，導(dǎo)致飼料成本增加，制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時(shí)玉米易霉變，霉菌毒素中毒事件時(shí)有發(fā)生。我國(guó)豆柏嚴(yán)重依賴國(guó)外市場(chǎng)。為滿足養(yǎng)殖用棉柏的需求，每年需從國(guó)外進(jìn)口大量飼用豆柏。利用廉價(jià)的次粉等原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料，不但可以降低飼料成本，而且可以實(shí)現(xiàn)次品原料的增值，促進(jìn)資源的節(jié)約和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。利用低品值原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料配方成為各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠普遍關(guān)心的問(wèn)題。
[0003]次粉，又稱(chēng)黑面、黃粉、下面或三等粉等，是以小麥籽實(shí)為原料磨制各種面粉后獲得的副產(chǎn)品之一。由于食用時(shí)口感較差，所以經(jīng)常被用在畜禽飼料中。次粉含有一定量的非淀粉粘性多糖，容易糊口，影響豬禽的采食，并且在畜禽胃中易形成粘性面團(tuán)物質(zhì)，不利于畜禽的消化吸收。在喂次粉干粉料日糧時(shí)，不但容易造成粉塵飛揚(yáng)，拋撒浪費(fèi)，而且易刺激畜禽呼吸道，導(dǎo)致畜禽咳嗽。由于次粉屬于高粘性飼料原料，為了提高次粉的利用率，次粉日糧中常添加非淀粉多糖降解酶酶制劑，以降低豬禽胃腸道中面團(tuán)物質(zhì)的粘度，提高其吸收利用。日料中添加非淀粉多糖降解酶酶制劑后次粉在日糧中的添加比例一般為仔豬
5-10%，生長(zhǎng)育肥豬10-15%，哺乳母豬20-25%，產(chǎn)蛋雞5-10%。
[0004]次粉和玉米相比，次粉的能量值低，蛋白質(zhì)含量高。次粉受非淀粉粘性多糖含量高的影響，日糧中添加非淀粉多糖降解酶后次粉的使用率仍然較低。如何進(jìn)一步利用次粉等低品值原料，降低玉米、豆柏等大宗高品質(zhì)原料是亟待解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種無(wú)玉米豬飼料，該飼料利用次粉完全替代玉米，減少豆柏用量，增加次粉、廢棄畢赤酵母、動(dòng)物皮膠等低值廉價(jià)原料的使用，節(jié)約資源，降低飼料成本，降低霉菌毒素，提高豬的生產(chǎn)性能。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種無(wú)玉米豬飼料，其特征是，由下述重量比的原料制成:次粉68-64%，畢赤酵母2-3%，動(dòng)物皮膠3-2%，棉柏2.9-3.8%，玉米胚芽柏5_6%，麩皮
14-16%，預(yù)混料4%，氯化膽堿0.1-0.2%，微生物添加劑1%，各原料之和為100%。
[0007]制備方法:將畢赤酵母、動(dòng)物皮膠和氯化膽堿溶于水中，然后將水溶物與次粉、棉柏、玉米胚芽柏、麩皮、預(yù)混料和微生物添加劑的混合物混勻，然后堆積發(fā)酵5-7天。將上述發(fā)酵料直接飼喂生豬。所述水的加入量為畢赤酵母、動(dòng)物皮膠和氯化膽堿總質(zhì)量的6-10倍。
[0008]所述次粉為小麥籽實(shí)為原料磨制各種面粉后獲得的副產(chǎn)品，粗蛋白含量為12.9-15.1%。
[0009]所述動(dòng)物皮膠為牛皮膠、馬皮膠、驢皮膠或豬皮膠，它分別是由牛皮、馬皮、驢皮或豬皮加入其質(zhì)量8-10倍的水熬制成的膠體物，呈半凝固狀。
[0010]所述畢赤酵母為:以畢赤酵母作為酶表達(dá)載體的生產(chǎn)工廠從發(fā)酵罐中壓濾出的廢棄畢赤酵母，其蛋白含量> 62%，畢赤酵母菌活菌數(shù)> 1.0X1012CFU/g，含有木聚糖酶、纖維素酶、葡聚糖酶等幾種多糖降解酶。 [0011]所述微生物添加劑:微生物為枯草芽孢桿菌或乳酸菌中的一種或兩種，其中活菌總數(shù)≥ 1.0X109CFU/g。
[0012]本發(fā)明的機(jī)理為:
1、酵母為高蛋白飼料原料。廢棄畢赤酵母含有木聚糖酶、纖維素酶、葡聚糖酶，可以降解次粉中的非淀粉多糖，降低胃腸道中食糜粘度，提高豬的生產(chǎn)性能。
[0013]2、枯草芽孢桿菌、乳酸菌也分泌酶或酸性物質(zhì)，能夠降低動(dòng)物胃腸道中次粉食糜的粘度，同時(shí)彌補(bǔ)廢棄畢赤酵母活性的不足。
[0014]3、氯化膽堿作為一種飼料添加劑，可以增強(qiáng)畢赤酵母、芽孢桿菌等微生物的活性，同時(shí)調(diào)節(jié)畢赤酵母水溶液的pH,防止酵母自溶。
[0015]4、動(dòng)物皮膠為一種蛋白飼料原料，廉價(jià)，可以提供動(dòng)物多種必需氨基酸，具有滋補(bǔ)功能。
[0016]5、本發(fā)明通過(guò)各原料之間的合理配伍及發(fā)酵工序，不僅保證了豬的營(yíng)養(yǎng)需要，還大大提高了次粉的利用率，實(shí)現(xiàn)了真正的以次粉完全代替玉米。
[0017]本發(fā)明的有益效果為:利用次粉完全替代玉米，減少豆柏用量，增加次粉、廢棄畢赤酵母、動(dòng)物皮膠等低值廉價(jià)原料的使用，節(jié)約資源，降低飼料成本，降低霉菌毒素，提高豬的生產(chǎn)性能。
【具體實(shí)施方式】
[0018]實(shí)例I
在平陰豬場(chǎng)選擇體重60.0±0.5kg杜大長(zhǎng)三元雜交豬64頭，隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組4個(gè)重復(fù)，每重復(fù)8頭豬。對(duì)照組飼喂玉米日糧，試驗(yàn)組為次粉日糧，日糧配方及原料價(jià)格見(jiàn)表1。對(duì)照組的玉米日糧是根據(jù)2004年國(guó)家豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的基礎(chǔ)日糧，其具體指標(biāo)為:消化能13.4MJ/kg、粗蛋白14.8%、賴氨酸0.72%。預(yù)飼期7天，正式期42天。整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中豬在水泥地面上飼養(yǎng)，人工干清糞。試驗(yàn)過(guò)程中統(tǒng)計(jì)采食量、日增重、料肉比。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SAS軟件(8.1版本)進(jìn)行T檢驗(yàn)分析。試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2。
[0019]次粉日糧的配制方法為:根據(jù)表1將畢赤酵母(畢赤酵母活菌數(shù)≥1.3X IO12CFU/g，分泌的酶為木聚糖酶、葡聚糖酶)、牛皮膠(是由牛皮加入其質(zhì)量9倍的水熬制成的膠體物)和氯化膽堿溶于水中，然后將水溶物與次粉、棉柏、玉米胚芽柏、麩皮、預(yù)混料和微生物添加劑(枯草芽孢桿菌活菌數(shù)≥1.0X 109CFU/g，乳酸菌活菌數(shù)≥1.2X109CFU/g)的混合物混勻，然后堆積發(fā)酵5天。將上述發(fā)酵料直接飼喂生豬。所述水的加入量為畢赤酵母、牛皮膠和氯化膽堿總質(zhì)量的6倍。
【權(quán)利要求】
1.一種無(wú)玉米豬飼料，其特征是，由下述重量比的原料制成:次粉68-64%，畢赤酵母2-3%，動(dòng)物皮膠3-2%，棉柏2.9-3.8%，玉米胚芽柏5_6%，麩皮14_16%，預(yù)混料4%，氯化膽堿0.1-0.2%，微生物添加劑1%，各原料之和為100% ;將畢赤酵母、動(dòng)物皮膠和氯化膽堿溶于水中，然后將水溶物與次粉、棉柏、玉米胚芽柏、麩皮、預(yù)混料和微生物添加劑的混合物混勻，然后堆積發(fā)酵5-7天；所述動(dòng)物皮膠為牛皮膠、馬皮膠、驢皮膠或豬皮膠。
2.如權(quán)利要求1所述的一種無(wú)玉米豬飼料，其特征是，所述微生物添加劑中的微生物為枯草芽孢桿菌或乳酸菌中的一種或兩種，其中活菌總數(shù)> 1.0X109CFU/g。
3.如權(quán)利要求1所述的一種無(wú)玉米豬飼料，其特征是，所述畢赤酵母為:以畢赤酵母作為酶表達(dá)載體的生產(chǎn)工廠從發(fā)酵罐中壓濾出的廢棄畢赤酵母，其蛋白含量> 62%，畢赤酵母菌活菌數(shù)≤1.0X1012CFU/g。
4.如權(quán)利要求1所述的一種無(wú)玉米豬飼料，其特征是，所述牛皮膠、馬皮膠、驢皮膠或豬皮膠分別是由牛皮、馬皮、驢皮或豬皮加入其質(zhì)量8-10倍的水熬制成的膠體物。
5.如權(quán)利要求1-4中任意一項(xiàng)所述的一種無(wú)玉米豬飼料，其特征是，所述水的加入量為畢赤酵母、動(dòng)物皮膠和氯化 膽堿總質(zhì)量的6-10倍 。
【文檔編號(hào)】A23K1/18GK103519021SQ201310494092
【公開(kāi)日】2014年1月22日 申請(qǐng)日期:2013年10月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月21日
【發(fā)明者】趙士輝, 盛清凱, 韓云海, 曹勐, 張先勤 申請(qǐng)人:趙士輝