一種保育仔豬配合飼料及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保育仔豬配合飼料及制備方法，該飼料由以下原料組成：膨脹谷物、膨脹豆粕、發(fā)酵豆粕、一級(jí)蒸汽魚粉、單糖或/和雙糖、復(fù)合微量元素、有機(jī)微量元素、復(fù)合維生素、植物油、抗生素添加劑、酸化劑、酶制劑、有益菌、植酸酶、甜味劑、乳香、氯化膽堿、石粉、磷酸氫鈣、賴氨酸鹽酸鹽、蘇氨酸、食鹽、乙氧基喹啉。本發(fā)明采用膨脹加工工藝熱處理谷物和豆粕，淀粉糊化度提高、蛋白質(zhì)變性、抗原含量降低，等同于拉長(zhǎng)仔豬消化道，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分體外預(yù)消化的目的。該加工工藝制得的保育仔豬配合飼料顆粒松軟酥脆，入口即化；保育仔豬采食量高、易消化、生長(zhǎng)快、賣相好。
【專利說(shuō)明】一種保育仔豬配合飼料及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及的是一種仔豬飼料，具體是指一種保育仔豬膨脹型配合飼料及該飼料成品的生產(chǎn)加工方法，屬飼料【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]保育仔豬通常指自仔豬斷奶至在保育床飼養(yǎng)結(jié)束這個(gè)階段的仔豬。我國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》(NT/65-2004)中，瘦肉型品種豬體重8_15kg階段推測(cè)是保育仔豬，因未指明是保育仔豬。然而養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐中，保育仔豬飼養(yǎng)階段常為自斷奶后I周至體重20kg或者30kg。這表明保育仔豬尚無(wú)特定的階段劃分標(biāo)準(zhǔn)。
[0003]眾所周知，仔豬斷奶后經(jīng)受心理、生理、營(yíng)養(yǎng)三重應(yīng)激，易患斷奶應(yīng)激綜合癥，小腸絨毛萎縮、消化酶分泌降低、免疫機(jī)能下降，表現(xiàn)為采食量降低或拒食、生長(zhǎng)減緩、消化道疾病多發(fā)。為減輕仔豬斷奶應(yīng)激綜合癥，在斷奶后I周，一直延用乳豬教槽料，但由于教槽料成本高，I周后改用保育仔豬配合飼料。
[0004]目前，應(yīng)用保育仔豬配合飼料飼喂保育期的仔豬普遍存在以下問(wèn)題:其一，不能很好銜接。乳豬教槽料中可消化碳水化合物、血漿蛋白粉等動(dòng)物性蛋白含量高，易消化、吸收好，價(jià)格高，配方成本通常為6000-9000元/噸；而保育仔豬配合飼料中玉米等能量飼料原料、豆柏等植物蛋白質(zhì)飼料原料用量大大增加，配方成本降低至3000-4000元/噸，保育仔豬配合飼料與乳豬教槽料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)差異過(guò)大，銜接不順利。其二，保育仔豬腹瀉率高。由于對(duì)大分子淀粉的消化能力仍不強(qiáng)，豆柏中(6-伴球蛋白等大豆抗原是仔豬的主要營(yíng)養(yǎng)性過(guò)敏原，易引起仔豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。并且，仔豬斷奶后約20天是有害菌如大腸桿菌增殖反彈的高峰期，易引起仔豬的病原性腹瀉，日糧中添加氧化鋅有明顯的抗腹瀉效果，而我國(guó)農(nóng)業(yè)部1224號(hào)公告《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中已明確規(guī)定飼料中氧化鋅的使用不得超過(guò)斷奶后2周，因此，仔豬保育期腹`瀉控制常依靠過(guò)量添加抗生素以解決。其三，由于以上原因，保育仔豬生長(zhǎng)性能和皮毛等外觀受影響，保育結(jié)束時(shí)體重不達(dá)標(biāo)，賣相差。
[0005]如何解決保育仔豬配合飼料飼喂帶來(lái)的上述問(wèn)題，提高飼料消化率和降低抗原活性則成為關(guān)鍵。較為常見的是使用由淀粉酶和蛋白酶等復(fù)配的酶制劑，研究顯示對(duì)大分子淀粉和蛋白質(zhì)的降解有限，并且70-80°C制粒溫度使酶制劑活性損失較大，酶的作用未能得到有效發(fā)揮。
[0006]熱處理飼料原料使a -淀粉糊化度提高、蛋白質(zhì)變性，大大提高飼料消化吸收率，破壞大豆抗原活性。熱處理包括膨化和膨脹兩種方式。目前，保育仔豬配合飼料中常不添加膨化玉米和膨化豆柏，或只添加部分膨化玉米(10-20%)，未見同時(shí)使用膨脹玉米與膨脹豆柏。
[0007]原料經(jīng)膨化與膨脹熱處理后，其對(duì)仔豬的營(yíng)養(yǎng)生理和對(duì)飼料的生產(chǎn)有不同的影響。膨化玉米較膨脹玉米a-淀粉糊化度高，雖然仔豬對(duì)玉米淀粉消化率提高，但與膨脹玉米相比，膨化玉米體積大，容重輕(420g/L)，不易制粒，全部使用膨化玉米，還不利于仔豬腸道的發(fā)育。膨脹玉米既克服了膨化玉米的缺點(diǎn)，與未經(jīng)熱處理的普通玉米相比，又相當(dāng)于拉長(zhǎng)了仔豬消化道，對(duì)玉米進(jìn)行體外預(yù)消化。豆柏的熱處理加工非常少見，市售的膨化豆柏也非真正對(duì)豆柏進(jìn)行膨化處理，對(duì)豆柏進(jìn)行膨脹熱處理需要考慮防止蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)(Malard-reaction)而影響蛋白質(zhì)的生物學(xué)效價(jià)。此外，尚需要注重維生素等熱敏性成分的補(bǔ)加與強(qiáng)化。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種保育仔豬膨脹型配合飼料及其制備方法。本發(fā)明結(jié)合保育仔豬生理特點(diǎn)，以典型的玉米(谷物)_豆柏型日糧為模型，通過(guò)特定的膨脹加工工藝，熱處理全部添加比例的玉米(谷物)、豆柏兩種大原料，科學(xué)設(shè)計(jì)配方，生產(chǎn)出一種適合保育仔豬階段使用的熟化型配合飼料。該飼料與乳豬教槽料能順利銜接，逸散固有的谷物香味，誘食性強(qiáng)，A 口即化，消化利用率高，不需添加氧化鋅，充分保證了保育仔豬的快速健康生長(zhǎng)。
[0009]基于上述目的本發(fā)明提供一種保育仔豬膨脹型配合飼料，由以下重量份的原料組成:
[0010]
膨脹芥物550-650份、 膨脹UW〗40-220份、
發(fā)酵U粕30-80份、蒸汽龜粉20-50份、
中.糖或雙糖20-80份、植物油5.0-30份、 酸化劑3.0-10份、__劑0.2-0.5份、 父介微砍.兒素 2.3-2.5份、 lift維屯素0.35-0.6份、 抗屮素添加劑 0.2-1.0份、 U介侖機(jī)微砍元素0.1-0.5份、 說(shuō)化膽堿，50% 1.0-1,2份、 植酸_0.1-0.15份、
-U 益 _0.1 -0.8 份、 食故，99%2.0-3.5 份、
“粉,38%!? 6.5-7.5 份、 磷酸氣鈣，16.5%磷 8.5-10 份、 賴?yán)w 78% 3.0-4.5 份、 ?施酸,99%0.6-1.5 份、
乳禿(13-0.6份、 甜味劑().2-().5份、 乙氣坫喃啉，30% 0.3-0.5份。
[0011]所述復(fù)合微量元素由以下重量份的原料混合而成:
[0012]
【權(quán)利要求】
1.一種保育仔豬配合飼料，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成: 膨脹谷物550-650份、膨脹豆柏140-220份、發(fā)酵豆柏30-80份、蒸汽魚粉20-50份、單糖或/和雙糖20-80份、植物油5.0-30份、酸化劑3.0-10份、酶制劑0.2-0.5份、復(fù)合微量元素2.3-2.5份、復(fù)合維生素0.35-0.6份、抗生素添加劑0.2-1.0份、復(fù)合有機(jī)微量元素0.1-0.5份、氯化膽堿1.0-1.2份、植酸酶0.1-0.15份、有益菌0.1-0.8份、食鹽2.0-3.5份、石粉6.5-7.5份、磷酸氫|丐8.5-10份、賴氨酸鹽酸鹽3.0-4.5份、蘇氨酸0.6-1.5份、乳香0.3-0.6份、甜味劑0.2-0.5份和乙氧基喹啉0.3-0.5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述復(fù)合微量元素由以下重量份的原料配制而成: 一水硫酸亞鐵150-280份、五水硫酸銅100-300份、一水硫酸鋅90-150份、一水硫酸錳25-50份、一水亞硒酸鈉12-20份、碘酸鈣8-20份、六水氯化鈷5_50份和沸石粉610-130份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述復(fù)合維生素由以下重量份的原料配制而成: 維生素A乙酸酯40-70份、維生素D35-12份、維生素E100-250份、亞硫酸氫鈉甲萘醌5-11份、鹽酸硫胺素5-12份、核黃素15-28份、鹽酸吡哆醇5-15份、維生素B125-12份、D-泛酸鈣30-55份、煙酰胺60-120份、葉酸1_4份、D-生物酸15-28份、乙氧基喹啉1份和稻殼粉713-382份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述膨脹谷物為膨脹玉米和膨脹大米中的一種或兩種。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述單糖或雙糖為葡萄糖和蔗糖中的一種或兩種。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述酸化劑由以下至少兩種成分混合而成:乳酸、檸檬酸、蘋果酸和甲酸。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述的酶制劑由以下至少兩種成分混合而成:酸性蛋白酶、中性蛋白酶、a-淀粉酶、木聚糖酶和纖維素酶。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述抗生素添加劑由以下一種或多種成分組成:10%硫酸粘桿菌素預(yù)混劑、50%喹乙醇預(yù)混劑、15%金霉素預(yù)混劑和4%恩拉霉素預(yù)混劑。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述復(fù)合有機(jī)微量元素由以下一種或兩種成分組成:甘氨酸鐵和甘氨酸鋅。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保育仔豬配合飼料，其特征在于，所述有益菌為乳酸菌、芽孢桿菌、釀酒酵母中的一種或多種，其中乳酸菌活性含量不低于2X 109cfu/g，芽孢桿菌活性含量不低于2 X 10lclcfu/g，釀酒酵母活性含量不低于2 X 107cfu/g。
11.一種制備如權(quán)利要求1-10任一項(xiàng)所述的保育仔豬配合飼料的方法，其特征在于，包括如下工藝步驟: A、膨脹谷物、膨脹豆柏的加工:將經(jīng)除雜的玉米、大米和豆柏按權(quán)利要求1中的比例稱取后，分別用1.0-2.0mm篩片粉碎機(jī)粉碎；粉碎后全部送入混合機(jī)混合；然后用膨脹機(jī)進(jìn)行濕法膨脹處理，得到復(fù)合膨脹原料，再用1.0-2.0mm篩片粉碎機(jī)進(jìn)行二次粉碎；所述濕法膨脹條件參數(shù)設(shè)定如下:調(diào)質(zhì)溫度80-90°C，蒸汽壓力0.3-0.5兆帕，膨脹溫度100-120°C，螺桿轉(zhuǎn)速 110_130r/min ； B、原料混合:將步驟A所得到的膨脹原料粉末以及其它原料，投入雙軸槳葉式不銹鋼混合機(jī)內(nèi)混合； C、制粒成形:將步驟B得到的混合原料投入雙層調(diào)質(zhì)器內(nèi)調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)參數(shù)條件設(shè)定為:調(diào)質(zhì)溫度為60-65°C，調(diào)質(zhì)時(shí)間為15-30秒，蒸汽壓力為0.2-0.3兆帕；調(diào)質(zhì)后，通過(guò)壓縮比為4-5:1、?？字睆綖?.0-3.0毫米的環(huán)膜制成顆粒，然后進(jìn)入逆流式冷卻器冷卻至顆粒原料溫度低于室溫4°C，即得到顆粒狀成品。
【文檔編號(hào)】A23K1/18GK103583925SQ201310613000
【公開日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月26日
【發(fā)明者】朱元召, 倪晉東, 柏家富, 張志強(qiáng), 程金龍, 尹龍 申請(qǐng)人:江蘇優(yōu)仕生物科技發(fā)展有限公司