肉鴨飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于飼料領(lǐng)域，具體涉及一種肉鴨飼料。該飼料包括下述重量份數(shù)的組分：粗蛋白10-40、玉米粉40-80、花生粕20-50、黃豆粕10-30、磷酸氫鈣1-4、小麥5-15、食鹽1-5、預(yù)混料5-20、碳酸鈣1-5、芝麻粕5-15、菜籽粕5-20、蛋氨酸1-4、魚(yú)骨粉2-8、植物提取物2-7、棉籽粕10-20、貝殼粉10-20、膽堿2-8、微量元素2-7、植物油2-9、復(fù)合酶制劑1-5、氨基酸1-4、硫酸鋅1-4、酵母粉2-6、米糠4-12。本發(fā)明原有普通日糧基礎(chǔ)上進(jìn)行氨基酸平衡模式、加入植物提取物提高肉鴨的免疫力。鴨非常適用的蛋白飼料或氨基酸平衡飼料，實(shí)質(zhì)是低蛋白飼料。本發(fā)明搭配了各種原料，使飼料中的蛋白居于合理的含量，從而使肉鴨較快的生長(zhǎng)，縮短其出籠周期；而且加入了植物提取物，提高了肉鴨的抗病能力。
【專利說(shuō)明】肉鴨飼料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明屬于飼料領(lǐng)域，具體涉及一種肉鴨飼料。
【背景技術(shù)】
[0002]籠養(yǎng)肉鴨由于活動(dòng)范圍小，肉鴨的活動(dòng)受到限制，不能自由覓食，因此應(yīng)注意預(yù)防以下3種疾病:癱瘓籠養(yǎng)肉鴨最易缺鈣磷，造成站立不穩(wěn)，甚至癱瘓死亡。在飼料中加3%的鈣粉或5%的石膏粉，同時(shí)添喂一些螺螄或小沙粒，可預(yù)防該病發(fā)生。如果有肉鴨染上此病，應(yīng)立即在飼料中加0.1%維生素D，連喂10天。
[0003]維生素缺乏癥飼料種類單一時(shí)，可導(dǎo)致維生素缺乏癥，應(yīng)適當(dāng)喂些青綠飼料和螺螄、蚯蚓、蛙類等，同時(shí)在飼料中加0.2%-0.3% (癥狀明顯時(shí)加1%)復(fù)合多維素。
[0004]鴨瘟雛鴨I日齡-5日齡用0.02%的高錳酸鉀溶液作飲水，平時(shí)可在飼料中加入復(fù)方敵菌凈、土霉素；每天早上清掃籠底塑料布接糞板I次，鴨舍外每隔7天用新鮮石灰水消毒I次。鴨子一旦發(fā)病，應(yīng)立即治療，并將病鴨隔離飼養(yǎng)。有人以兔血麥粒治療鴨瘟，效果好，大家不妨一試。方法是:
[0005]鴨屬雜食動(dòng)物，食譜比較廣，很少有擇食現(xiàn)象。鴨的味覺(jué)不發(fā)達(dá)，對(duì)飼料的適口性要求不高，對(duì)異物和食物的辨別能力差，常把異物當(dāng)成飼料吞食，所以必須注意飼料和墊料的衛(wèi)生，防止發(fā)霉變質(zhì)和異物混人。肉鴨喜食顆粒飼料，不喜食過(guò)細(xì)和豁性飼料。鴨有先天的辨色能力，喜食黃色飼料。鴨喜歡在藍(lán)色水槽中飲水，喜歡涼水，不愿飲比體溫高的水。鴨有喜水性，但商品肉鴨不宜下水游泳，游泳會(huì)消耗很多能量，使日增重下降。鴨喜歡干燥的棲息環(huán)境，潮濕的環(huán)境不利于冬季保溫和夏季散熱，而且腹部羽毛常因受潮和糞尿污染而腐爛脫落。所以，鴨舍墊料的干燥和衛(wèi)生很重要。
[0006]肉鴨采食多、飲水多，并有邊食邊飲的習(xí)慣，為避免弄臟飲水和浪費(fèi)飼料，料盆和水盆的距離應(yīng)在I米以上，中大鴨階段距離應(yīng)在5米以上，飲水區(qū)要求排水良好并遠(yuǎn)離墊料。為防止肉鴨嬉水，水盆上應(yīng)加網(wǎng)罩。
[0007]鴨有合群性，喜歡群居且不論日齡大小。但是，為確保肉鴨生長(zhǎng)發(fā)育的均勻，飼養(yǎng)密度不能過(guò)大，每群以400-1000只為宜。肉鴨3周齡后生長(zhǎng)速度加快，所以前期必須提供高蛋白高能量全價(jià)飼料，后期粗蛋白雖可低些，但能量必須提高。3周齡以后，因增重快，腿部發(fā)育常跟不上，容易發(fā)生腿病，應(yīng)每隔2-3小時(shí)把鴨群趕起來(lái)走動(dòng)一下。
[0008]隨著生活水平的提高，人們對(duì)肉類的需求越來(lái)越大，尤其是鮮嫩味美，低膽固醇，并且在中醫(yī)上具有涼血作用的鴨肉更受歡迎。肉鴨的養(yǎng)殖帶有明顯的地域性，這主要與經(jīng)濟(jì)條件，人口和民族等社會(huì)背景有關(guān)。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，家禽生產(chǎn)中對(duì)肉鴨養(yǎng)殖業(yè)重視不夠，歐洲年產(chǎn)鴨肉僅萬(wàn)噸，其中主要是法國(guó)的番鴨。英國(guó)雖然是櫻桃谷鴨的故鄉(xiāng)，但年產(chǎn)鴨肉僅萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量偏低；澳洲和美國(guó)人均鴨肉消費(fèi)量也很低；因此，歐盟等發(fā)達(dá)地區(qū)是目前我國(guó)凍鴨出口的主體市場(chǎng)。
[0009]目前我國(guó)生產(chǎn)的肉鴨及肉鴨制品多數(shù)達(dá)不到出口國(guó)的要求，主要因?yàn)槲覈?guó)傳統(tǒng)肉鴨養(yǎng)殖業(yè)在肉鴨飼養(yǎng)加工過(guò)程中的防疫飼料及飼料添加劑的使用不當(dāng)，鴨肉及其制品有毒有害殘留物質(zhì)超標(biāo)，鴨肉加工技術(shù)比較落后，適合市場(chǎng)需要的產(chǎn)品較少，因此出口困難，經(jīng)濟(jì)效益低。再加上近年來(lái)國(guó)際動(dòng)物疫情和食品安全性問(wèn)題日趨復(fù)雜，如近年席卷歐盟的英國(guó)瘋牛病，香港禽流感事件，比利時(shí)等歐盟四國(guó)引發(fā)的二惡英事件，臺(tái)灣和日本的口蹄疫事件，極大地影響了家禽產(chǎn)品，尤其是源于東南亞地區(qū)，并迅速蔓延到全球范圍的禽流感事件，嚴(yán)重的挫傷了肉鴨養(yǎng)殖業(yè)的正常發(fā)展，對(duì)肉鴨養(yǎng)殖業(yè)同樣產(chǎn)生不良影響。
[0010]目前，我國(guó)的養(yǎng)鴨生產(chǎn)仍然延續(xù)一直以來(lái)的單戶小規(guī)模的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，具有一定規(guī)模，但采用現(xiàn)代集約化肉鴨飼養(yǎng)方式的養(yǎng)殖基還不普遍。這主要與我國(guó)一直不重視肉鴨生產(chǎn)，在肉鴨研究科研領(lǐng)域投入較少有關(guān)。雖然，短期內(nèi)我國(guó)為了應(yīng)對(duì)與國(guó)際肉貿(mào)易中的技術(shù)壁壘，最近制定并頒布了無(wú)公害肉鴨的部分標(biāo)準(zhǔn)，如無(wú)公害食品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范和無(wú)公害食品肉鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則，但在一些關(guān)鍵領(lǐng)域，例如肉鴨營(yíng)養(yǎng)需要量標(biāo)準(zhǔn)，提高肉鴨生產(chǎn)性能、改善鴨肉使用品質(zhì)和風(fēng)味等關(guān)鍵性技術(shù)的方面研究仍然是空白。如果不將這些肉鴨養(yǎng)殖業(yè)中基礎(chǔ)理論問(wèn)題一一解決，必將影響到我國(guó)肉鴨養(yǎng)殖的長(zhǎng)期發(fā)展。
[0011]肉鴨養(yǎng)殖生產(chǎn)中，要取得最佳的生產(chǎn)性能必須對(duì)肉鴨的營(yíng)養(yǎng)需要量進(jìn)行深入研究，依據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要量配制飼料，然后添加安全無(wú)公害的生長(zhǎng)促進(jìn)劑，如中草藥飼料添加劑、酶制劑、微生態(tài)制劑等，才能發(fā)揮肉鴨最佳生長(zhǎng)潛能，達(dá)到優(yōu)良生長(zhǎng)效果，取得良好經(jīng)濟(jì)效益。向飼料中加入促生長(zhǎng)性能，特別是提高生長(zhǎng)速度，改善飼料轉(zhuǎn)化率的飼料添加劑是養(yǎng)殖業(yè)研究的關(guān)鍵技術(shù)，但有關(guān)肉鴨的促生長(zhǎng)劑及其作用效果和機(jī)理的報(bào)道十分有限。
[0012]隨著世界養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)的迅猛發(fā)展，針對(duì)上述影響因素，國(guó)內(nèi)外開(kāi)展了廣泛的相關(guān)研究，各國(guó)政府對(duì)畜產(chǎn)品的品質(zhì)及其安全性高度重視。目前，在歐盟及北美等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，已根據(jù)各自特點(diǎn)，制訂了一套完整的畜產(chǎn)品品質(zhì)及安全質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，并以嚴(yán)格的立法和執(zhí)法作為保證對(duì)原料禽肉品質(zhì)控制。主要采用的技術(shù)有針對(duì)獸藥使用現(xiàn)狀，每年都淘汰一批殘留高對(duì)人體危害大的獸藥及添加劑。積極開(kāi)發(fā)一些殘留量低的獸藥品種和化學(xué)合成藥物。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)在畜產(chǎn)品品質(zhì)及安全性方面的科研、立法和執(zhí)法等方面都較落后。雖然我國(guó)已經(jīng)頒布了《食品衛(wèi)生法》，并建立了食品中一些農(nóng)藥和重金屬的殘留標(biāo)準(zhǔn)，己經(jīng)制定了國(guó)家和農(nóng)業(yè)行業(yè)無(wú)公害禽肉標(biāo)準(zhǔn)，但在生產(chǎn)技術(shù)檢測(cè)手段和監(jiān)督力度方面還有待進(jìn)一步的改進(jìn)及提高。目前國(guó)內(nèi)原料鴨肉品質(zhì)控制技術(shù)主要采用的技術(shù)有是嚴(yán)格控制用藥的品種，對(duì)批準(zhǔn)使用的各種藥物實(shí)施宰前停藥，是使用只作用于胃腸道，不能被機(jī)體吸收的大分子抗生素如黃霉素等或化學(xué)合成藥物。在眾多影響畜產(chǎn)品品質(zhì)的因素中，飼料是關(guān)系到畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的直接因素，而作為飼料核心的飼料添加劑，就顯得十分重要如何開(kāi)發(fā)出安全、廉價(jià)、飼料添加劑對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能及肉品質(zhì)的影響已經(jīng)迫在眉睫。
[0013]抗生素在禽類生產(chǎn)中的應(yīng)用是把雙刃劍；抗生素使用的正面效應(yīng)是抗生素和化學(xué)合成類藥物提高畜禽生長(zhǎng)性能，改善畜禽飼料轉(zhuǎn)化效率?？赡芘c其減少動(dòng)物胃腸道致病微生物的數(shù)量及其危害有關(guān)。例如，桿菌膚鋅對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌有明顯抑制作用，且不易被畜禽腸道吸收，廣泛應(yīng)用于畜牧水產(chǎn)飼料添加劑中，同樣它在肉鴨飼料中得到應(yīng)用等報(bào)道，在番鴨和北京鴨的育雛日糧中添加桿菌膚鋅，可以奇跡般提高雛鴨生長(zhǎng)率；但在育肥期生長(zhǎng)率只提高，但飼料轉(zhuǎn)化率卻大大改善。在我國(guó)，習(xí)慣上把添加劑分成兩大類營(yíng)養(yǎng)型添加劑非營(yíng)養(yǎng)型添加劑。對(duì)禽肉品質(zhì)有正面影響的營(yíng)養(yǎng)型添加劑有維生素、甜菜堿、搪菇素、肉堿、鉻、硒等，它們分別通過(guò)維持細(xì)胞膜的完整性，改善細(xì)胞線粒體中脂肪酸的氧化過(guò)程，清除自由基，減少甘油三酷的貯集而發(fā)揮作用。對(duì)于非營(yíng)養(yǎng)型添加劑，抗生素可抑制畜禽消化道內(nèi)有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，影響致病菌群的定植，減少致病微生物在腸道產(chǎn)生大量毒素的作用，減少體內(nèi)消耗，節(jié)省維生素和蛋白質(zhì)等，抑制或殺滅某些病原菌微生物，增強(qiáng)畜禽的抗病能力，防治疾病的發(fā)生可使腸壁變薄，從而有利于營(yíng)養(yǎng)成分的滲透和吸收，增進(jìn)食欲同時(shí)可刺激腦垂體分泌激素，促進(jìn)發(fā)育，達(dá)到促生長(zhǎng)的目的。但大量使用抗生素使用的負(fù)面效應(yīng)也很可怕?？股氐睦硐胧褂脿顩r是，所使用抗生素能夠抑制感染病原體的生長(zhǎng)而不影響非致病菌群的生長(zhǎng)，避免副作用，換句話說(shuō)，所使用的抗生素應(yīng)對(duì)致病微生物具有專一性，這一觀點(diǎn)與現(xiàn)今的優(yōu)先用廣譜而不是抗菌譜較窄的抗菌素的趨勢(shì)相反。只有懷疑或己經(jīng)顯示出其不同敏感范圍的不同種細(xì)菌，確實(shí)或可能涉及感染時(shí)，才能有充分的理由優(yōu)先使用廣譜抗菌素，這就是嚴(yán)格抗生素種類、劑量和使用規(guī)程的理論基礎(chǔ)。然而，沒(méi)有任何一種抗生素能抵抗所有的細(xì)菌，事實(shí)上，每一種抗生素有自己本身的抗菌譜，另外，同一種屬的細(xì)菌中有些菌株對(duì)相同的抗細(xì)菌藥物的敏感性也不同，有些本來(lái)對(duì)某種抗生素敏感的菌種，一段時(shí)間后可能變得有抗藥性、細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性。抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中的大量應(yīng)用，在產(chǎn)生正面效應(yīng)的同時(shí)，也帶來(lái)了不可忽視的負(fù)面作用；首先是濫用抗生素會(huì)使細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性，抗藥性是細(xì)菌為了生存，適應(yīng)環(huán)境，自發(fā)突變結(jié)果是病原菌和非病原菌均能產(chǎn)生，細(xì)菌將具有抗藥性基因的質(zhì)粒通過(guò)細(xì)胞接觸轉(zhuǎn)移給其它敏感菌，經(jīng)擴(kuò)增產(chǎn)生耐藥性。雖然耐藥性因子的傳遞頻率很低，但由于細(xì)菌數(shù)量大、繁殖快，在這一頻率下，仍可造成抗藥性菌株的擴(kuò)散蔓延，而且可以使細(xì)胞產(chǎn)生多種抗藥性?？股貞?yīng)用的廣泛性及用量大的特點(diǎn)，使其在畜產(chǎn)品中的殘留問(wèn)題應(yīng)運(yùn)而生。美國(guó)農(nóng)業(yè)部年調(diào)查份肉樣，其中含有抗生素殘留，包括土霉素、金霉素、四環(huán)素、鏈霉素、新霉素、紅霉素等。這些抗生素多為大分子的化合物，能作用于腸道內(nèi)的微生物卻不為動(dòng)物機(jī)體吸收。但隨著動(dòng)物糞便排出體外的抗生素會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染?？股氐募ち易饔脤?duì)菌群的殺死和抑制往往破壞了畜禽腸道菌群的正常平衡狀態(tài)，忽略了正常腸道菌群對(duì)營(yíng)養(yǎng)消化、吸收、分泌和免疫機(jī)能的重要性，忽略了對(duì)營(yíng)養(yǎng)和免疫方面的調(diào)節(jié)、其結(jié)果往往是造成停藥后，由于腸道菌群不能及時(shí)恢復(fù)其數(shù)量和功能，重新形成屏蔽，而造成畜禽只重復(fù)感染病原微生物和重復(fù)患病，最終使畜禽對(duì)飼用抗生素的品種和劑量產(chǎn)生依賴性。
[0014]雖然飼用抗生素類藥物極大地推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為本世紀(jì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的里程碑，但是近年來(lái)越衍越劣的抗生素濫用問(wèn)題，不僅影響了飼用抗生素藥效和畜產(chǎn)品品質(zhì)，而且對(duì)大眾的消費(fèi)心理產(chǎn)生了負(fù)面影響。目前，歐盟從年起禁止在動(dòng)物飼料中使用六種促生長(zhǎng)劑哇乙醇，喀吧氧，桿菌膚鋅，泰樂(lè)菌素，維吉霉素和螺旋霉素。到年將全面禁止使用抗生素。目前我國(guó)肉肉鴨飼料和養(yǎng)殖技術(shù)中，抗生素類飼料添加劑濫用問(wèn)題仍然十分突出，有待于規(guī)范。解決這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵是，開(kāi)發(fā)新型無(wú)公害飼料添加劑，以替代抗生素飼用添加劑在畜禽中的使用"由于飼用抗生素類和化學(xué)合成藥物添加劑的諸多弊端，世界各國(guó)每年都在控制其在畜牧業(yè)中應(yīng)用的劑量和種類，同時(shí)在積極探索其它安全環(huán)保類型的飼料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0015]為了解決上述的技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種可以促使肉鴨快速生長(zhǎng)且可以提高肉鴨的抗病能力的肉鴨飼料。
[0016]一種肉鴨飼料，該飼料包括下述重量份數(shù)的配方:[0017]
【權(quán)利要求】
1.一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的飼料包括下述重量份數(shù)的配方:
2.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的飼料包括下述重量份數(shù)的配方:
3.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的飼料包括下述重量份數(shù)的配方:
4.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的復(fù)合酶制劑為木瓜蛋白酶、木聚糖酶、纖維素酶、果膠酶、淀粉酶中、3 -葡聚糖酶、6-植酸酶、米曲霉、溶菌酶、葡萄糖氧化酶、a -半乳糖苷酶中的至少一種。
5.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的微量元素為VA、VE、VK、VB1、VB2、VB6、葉酸、泛酸、尼克酸、核黃素。
6.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的植物提取物為魚(yú)腥草葉、魚(yú)腥草根、紫蘇葉切碎打漿，用壓榨機(jī)壓榨，收取汁液，干燥，得到粉末狀物質(zhì)；所述的魚(yú)腥草葉、魚(yú)腥草根與紫蘇葉的重量份數(shù)比例為2:1:1。
7.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的肉鴨飼料還包括微生態(tài)制劑。
8.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的微生態(tài)制劑為:酵母菌2-6億cfu/g、乳酸桿菌4-10億cfu/g、雙歧桿菌2-6億cfu/g、嗜酸乳桿菌2-6億cfu/g。
9.如權(quán)利要求8所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的微生態(tài)制劑為:酵母菌4億cfu/g、乳酸桿菌6億cfu/g、雙歧桿菌4億cfu/g、嗜酸乳桿菌4億cfu/g。
10.如權(quán)利要求1所述的一種肉鴨飼料，其特征在于，所述的植物油為豆油、玉米油、花生油、菜籽油中的任一種。
【文檔編號(hào)】A23K1/18GK103652476SQ201310659686
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年12月7日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月7日
【發(fā)明者】遲宗磊, 藏偉功 申請(qǐng)人:濟(jì)南凱因生物科技有限公司