一種杏鮑菇菇渣配制的白蘑菇栽培基質(zhì)及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種杏鮑菇菇渣配制的白蘑菇栽培基質(zhì)及其制備方法，將經(jīng)采菇后的杏鮑菇菇渣進行粉碎至菇渣顆粒，按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料：杏鮑菇菇渣70%～80%、牛糞8%～12%、米糠7%～10%、石灰5%～8%；將杏鮑菇菇渣、牛糞、米糠和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量為67～70%，將混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即得到白蘑菇栽培基質(zhì)。本發(fā)明解決了白蘑菇基質(zhì)來源，有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，不僅實現(xiàn)了農(nóng)林廢棄物的循環(huán)利用，提高了食用菌栽培后的廢棄培養(yǎng)料的價值，降低了白蘑菇生產(chǎn)成本，而且縮短白蘑菇的出菇時間，提高產(chǎn)量。
【專利說明】一種杏鮑菇菇渣配制的白蘑菇栽培基質(zhì)及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種杏鮑菇菇渣配制的白蘑菇栽培基 質(zhì)及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 白蘑菇，又稱口蘑，是傘菌中最珍貴的品種，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、核黃素、 煙酸及鉀、鈣、鐵、磷、硒等礦物質(zhì)和抗氧化劑。經(jīng)常食用白蘑菇，可提高機體免疫力，具有鎮(zhèn) 痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌等作用，白蘑菇中富含人體難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素， 可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、 糖尿病等都十分有利。同時白蘑菇是惟一一種能提供維生素 D的蔬菜，多攝入維生素 D，能 很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
[0003] 現(xiàn)有菇業(yè)公司采用國內(nèi)最先進的制冷技術(shù)，通過利用制冷機組等設(shè)備創(chuàng)造適宜的 溫度、濕度、光照、空氣等環(huán)境，對杏鮑菇實行工廠化生產(chǎn)，日生產(chǎn)菌包2. 5萬袋，日產(chǎn)鮮菇 10噸。然而工廠化生產(chǎn)的杏鮑菇生長周期短，生物轉(zhuǎn)化率低(只能采收1次)，每年產(chǎn)生大量 的杏鮑菇廢菇渣，通常被當(dāng)作廢棄物處理，造成嚴(yán)重的資源浪費和環(huán)境污染。因此，有必要 研發(fā)一種對杏鮑菇廢菇渣重復(fù)利用的方法，以實現(xiàn)資源合理利用和循環(huán)經(jīng)濟。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 為解決現(xiàn)有技術(shù)中對杏鮑菇廢菇渣未進行重復(fù)利用的問題，本發(fā)明提供一種杏鮑 菇菇渣配制的白蘑菇栽培基質(zhì)及其制備方法，以達(dá)到有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，實現(xiàn)農(nóng)林廢棄 物的循環(huán)利用。
[0005] 本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種杏鮑菇菇渣配制的白蘑菇栽培基質(zhì)，由下 列質(zhì)量百分比的原料組成： 杏鮑菇菇渣70%?80%、 牛糞8%?12%、 米糠7%?10%、 石灰5%?8%。
[0006] 本發(fā)明的另一目的在于提供一種杏鮑燕燕漁配制白蘑燕栽培基質(zhì)的制備方法，經(jīng) 過下列各步驟： (1) 將經(jīng)采菇后的杏鮑菇菇渣進行粉碎至菇渣顆粒直徑小于5_ ; (2) 按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料： 杏鮑菇菇渣70%?80%、 牛糞8%?12%、 米糠7%?10%、 石灰5%?8% ; (3) 將步驟（2)的杏鮑菇菇渣、牛糞、米糠和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量 為67?70% ; (4) 將步驟（3)的混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即 得到白蘑菇栽培基質(zhì)。
[0007] 所述步驟（1)的杏鮑菇菇渣在粉碎時包括食用菌培養(yǎng)袋。
[0008] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點：本發(fā)明以杏鮑菇菇渣為原料，利用杏鮑 菇菇渣中含有大量的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，還富含菌絲殘體蛋白、脂肪、氨基酸及多 種礦物質(zhì)，解決了白蘑菇基質(zhì)來源，有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，不僅實現(xiàn)了農(nóng)林廢棄物的循環(huán)利 用，提高了食用菌栽培后的廢棄培養(yǎng)料的價值，降低了白蘑菇生產(chǎn)成本，而且縮短白蘑菇的 出菇時間，提高產(chǎn)量。本發(fā)明合理利用資源，具有環(huán)保、節(jié)能減排和實現(xiàn)廢物資源循環(huán)再利 用的特點。

【具體實施方式】
[0009] 下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明。
[0010] 實施例1 (1) 將經(jīng)采菇后的杏鮑菇菇渣無需拆除食用菌培養(yǎng)袋，直接放入粉碎機中進行粉碎至 燕漁顆粒直徑小于5mm ; (2) 按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料： 杏鮑菇菇渣70%、 牛糞12%、 米糠10%、 石灰8% ; (3) 將步驟（2)的杏鮑菇菇渣、牛糞、米糠和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量 為67?70% ; (4) 將步驟（3)的混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即 得到白蘑菇栽培基質(zhì)。
[0011] 實施例2 (1) 將經(jīng)采菇后的杏鮑菇菇渣進行粉碎至菇渣顆粒直徑小于5_ ; (2) 按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料： 杏鮑菇菇渣80%、 牛糞8%、 米糠7%、 石灰5% ; (3) 將步驟（2)的杏鮑菇菇渣、牛糞、米糠和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量 為 70% ; (4) 將步驟（3)的混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即 得到白蘑菇栽培基質(zhì)。
[0012] 實施例3 (1) 將經(jīng)采菇后的杏鮑菇菇渣無需拆除食用菌培養(yǎng)袋，直接放入粉碎機中進行粉碎至 燕漁顆粒直徑小于5mm ; (2) 按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料： 杏鮑菇菇渣75%、 牛糞10%、 米糠8%、 石灰7% ; (3) 將步驟（2)的杏鮑菇菇渣、牛糞、米糠和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量 為 67% ; (4) 將步驟（3)的混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即 得到白蘑菇栽培基質(zhì)。
[0013] 實施例4 (1) 將經(jīng)采菇后的杏鮑菇菇渣進行粉碎至菇渣顆粒直徑小于5mm ; (2) 按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料： 杏鮑菇菇渣78%、 牛糞9%、 米糠8%、 石灰5% ; (3) 將步驟（2)的杏鮑菇菇渣、牛糞、米糠和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量 為67?70% ; (4) 將步驟（3)的混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即 得到白蘑菇栽培基質(zhì)。
[0014] 對比例5 (1) 按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料： 稻草45%、 牛糞35%、 石膏5%、 普鈣10%、 石灰5% ; (2) 將步驟（1)的稻草、牛糞、石膏、普鈣和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量為 75% ； (3) 將步驟（2)的混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即 得到白蘑菇栽培基質(zhì)。
[0015] 用實施例1?4以及對比例5的栽培基質(zhì)各100kg分別對白蘑菇進行培養(yǎng)，并對 產(chǎn)量和出菇天數(shù)進行比較，詳見下表。

【權(quán)利要求】
1. 一種杏鮑菇菇渣配制的白蘑菇栽培基質(zhì)，其特征在于由下列質(zhì)量百分比的原料組 成： 杏鮑菇菇渣70%?80%、 牛糞8%?12%、 米糠7%?10%、 石灰5%?8%。
2. -種杏鮑菇菇渣配制白蘑菇栽培基質(zhì)的制備方法，其特征在于經(jīng)過下列各步驟： (1) 將經(jīng)采菇后的杏鮑菇菇渣進行粉碎至菇渣顆粒直徑小于5_ ; (2) 按下列質(zhì)量百分比的組分進行備料： 杏鮑菇菇渣70%?80%、 牛糞8%?12%、 米糠7%?10%、 石灰5%?8% ; (3) 將步驟（2)的杏鮑菇菇渣、牛糞、米糠和石灰加水混合，并攪拌均勻，使其水分含量 為67?70% ; (4) 將步驟（3)的混合物裝入食用菌培養(yǎng)袋中，進行常規(guī)滅菌處理，待冷卻至常溫后即 得到白蘑菇栽培基質(zhì)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的杏鮑菇菇渣配制白蘑菇栽培基質(zhì)的制備方法，其特征在于： 所述步驟（1)的杏鮑菇菇渣在粉碎時包括食用菌培養(yǎng)袋。
【文檔編號】C05G3/00GK104151067SQ201410372376
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月31日
【發(fā)明者】袁紹保 申請人:陸良爨鄉(xiāng)綠園菇業(yè)有限公司