本發(fā)明涉及培養(yǎng)基，具體為一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基。

背景技術(shù)：

1、有機(jī)食用菌是指在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、防腐劑、人工合成色素、除草劑和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)生產(chǎn)出來(lái)的食用菌；而有機(jī)食用菌培養(yǎng)基是專門為培養(yǎng)食用菌而設(shè)計(jì)的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)混合物，其主要作用是提供食用菌生長(zhǎng)繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境條件，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)繁殖、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以及子實(shí)體的形成等。

2、有機(jī)食用菌生產(chǎn)過(guò)程中，需要通過(guò)培養(yǎng)基進(jìn)行輔助時(shí)，先通過(guò)專門的制備方法將所需的培養(yǎng)基制備完成后，接著將有機(jī)食用菌接種到培養(yǎng)基上，此時(shí)通過(guò)培養(yǎng)基為有機(jī)食用菌提供營(yíng)養(yǎng)供其進(jìn)行繁殖，進(jìn)而促進(jìn)有機(jī)食用菌的生長(zhǎng)；但食用菌培養(yǎng)基制備過(guò)程中，通常只通過(guò)干熱滅菌法，也通過(guò)控制溫度和時(shí)間，使培養(yǎng)基中的微生物被殺滅，這種滅菌方法無(wú)法徹底去除物體內(nèi)部和外部的微生物，繼而容易導(dǎo)致培養(yǎng)基滅菌不徹底，使得培養(yǎng)基出現(xiàn)雜菌污染，進(jìn)而導(dǎo)致培養(yǎng)基的質(zhì)量不夠穩(wěn)定，影響培養(yǎng)效率，從而影響培養(yǎng)基的使用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，以解決上述背景技術(shù)提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，所述有機(jī)食用菌培養(yǎng)基包括以下質(zhì)量份數(shù)：

3、水流；

4、馬鈴薯100g；

5、紅糖12g；

6、葡萄糖11g；

7、麥麩35g；

8、白胨1.8g；

9、磷酸二氫鉀1.8g；

10、硫酸鎂0.8g；

11、維生素b1一片；

12、聚氧丙稀甘油0.35ml；

13、赤霉素1.0g；

14、過(guò)磷酸鈣0.75g。

15、一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，制備方法包括如下步驟：

16、s1、原料準(zhǔn)備：根據(jù)所選配方準(zhǔn)備所需原料，確保原料的質(zhì)量和純度；

17、s2、ph測(cè)定與調(diào)整：測(cè)定和調(diào)整培養(yǎng)基的ph值，確保培養(yǎng)基的ph值處于適合微生物生長(zhǎng)的范圍內(nèi)；

18、s3、混合與加熱：將固體原料粉碎并混合均勻，加入適量水，加熱至沸騰，維持一定時(shí)間以確保原料充分溶解或糊化；

19、s4、滅菌與冷卻：將配制好的培養(yǎng)基裝入試管或三角瓶中，然后進(jìn)行高壓滅菌處理以殺滅細(xì)菌；滅菌后，將培養(yǎng)基冷卻至適合接種的溫度；

20、s5、過(guò)程檢驗(yàn)：將制造的培育基與對(duì)照培養(yǎng)基的比較，判斷制造的培養(yǎng)基的質(zhì)量是否符合要求；

21、s6、接種與培養(yǎng)：在無(wú)菌條件下，將食用菌菌種接種到培養(yǎng)基上，然后置于適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下進(jìn)行培養(yǎng)。

22、優(yōu)選的，所述s1中固體原料使用稱重機(jī)進(jìn)行稱取確保培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分平衡，且水流為電阻率不小于30萬(wàn)ω.cm的蒸餾水或與其同質(zhì)的水。

23、優(yōu)選的，所述s2中通過(guò)精密的ph計(jì)配合ph試紙進(jìn)行ph值的測(cè)定，且通過(guò)1mol/lna0h或1mol/lhcl調(diào)整ph。

24、優(yōu)選的，所述s3中通過(guò)攪拌器完成培養(yǎng)基原料的混合，混合攪拌的轉(zhuǎn)速為120rpm～200rpm，混合時(shí)間為1min～5min。

25、優(yōu)選的，所述s3中通過(guò)加熱滅菌培養(yǎng)基制備器進(jìn)行加熱，加熱溫度為121度左右，加熱時(shí)間為20分鐘。

26、優(yōu)選的，所述s4中通過(guò)將化學(xué)滅菌劑加入培養(yǎng)基中達(dá)到滅菌效果，且化學(xué)滅菌劑為乙醛或者過(guò)氧化氫，并且后續(xù)通過(guò)紫外線照射含有培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶提高滅菌效果。

27、優(yōu)選的，所述s5中檢驗(yàn)流程包括無(wú)菌檢測(cè)和外觀檢測(cè)，且通過(guò)用穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)菌株進(jìn)行性能試驗(yàn)，并且對(duì)比實(shí)驗(yàn)通過(guò)觀察菌落的形態(tài)、大小、數(shù)量以及生長(zhǎng)速度判斷培養(yǎng)基的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

28、優(yōu)選的，所述s6中通過(guò)接種針將食用菌菌種接種到培養(yǎng)基上，且培養(yǎng)溫度為20-30℃之間，培養(yǎng)濕度保持在70%-80%。

29、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該有機(jī)食用菌培養(yǎng)基使用時(shí)，通過(guò)多批次的滅菌操作防止培養(yǎng)基受到環(huán)境中微生物的污染，以及通過(guò)對(duì)比檢驗(yàn)與性能試驗(yàn)來(lái)判斷培育基質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，繼而及時(shí)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基是否被雜菌污染，進(jìn)而消除雜菌對(duì)培養(yǎng)基的影響，防止微生物在培養(yǎng)基中的繁殖影響培養(yǎng)基的質(zhì)量，繼而為食用菌提供更適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，從而縮短有機(jī)食用菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)周期，提高培養(yǎng)效率。

技術(shù)特征：

1.一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述有機(jī)食用菌培養(yǎng)基包括以下質(zhì)量份數(shù)：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：制備方法包括如下步驟：

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s1中固體原料使用稱重機(jī)進(jìn)行稱取確保培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分平衡，且水流為電阻率不小于30萬(wàn)ω.cm的蒸餾水或與其同質(zhì)的水。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s2中通過(guò)精密的ph計(jì)配合ph試紙進(jìn)行ph值的測(cè)定，且通過(guò)1mol/lna0h或1mol/lhcl調(diào)整ph。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s3中通過(guò)攪拌器完成培養(yǎng)基原料的混合，混合攪拌的轉(zhuǎn)速為120rpm～200rpm，混合時(shí)間為1min～5min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s3中通過(guò)加熱滅菌培養(yǎng)基制備器進(jìn)行加熱，加熱溫度為121度左右，加熱時(shí)間為20分鐘。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s4中通過(guò)將化學(xué)滅菌劑加入培養(yǎng)基中達(dá)到滅菌效果，且化學(xué)滅菌劑為乙醛或者過(guò)氧化氫，并且后續(xù)通過(guò)紫外線照射含有培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶提高滅菌效果。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s5中檢驗(yàn)流程包括無(wú)菌檢測(cè)和外觀檢測(cè)，且通過(guò)用穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)菌株進(jìn)行性能試驗(yàn)，并且對(duì)比實(shí)驗(yàn)通過(guò)觀察菌落的形態(tài)、大小、數(shù)量以及生長(zhǎng)速度判斷培養(yǎng)基的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s6中通過(guò)接種針將食用菌菌種接種到培養(yǎng)基上，且培養(yǎng)溫度為20-30℃之間，培養(yǎng)濕度保持在70%-80%。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種有機(jī)食用菌培養(yǎng)基，涉及培養(yǎng)基技術(shù)領(lǐng)域，所述有機(jī)食用菌培養(yǎng)基包括以下質(zhì)量份數(shù)：水流；馬鈴薯100g；紅糖12g；葡萄糖11g；麥麩35g；白胨1.8g；磷酸二氫鉀1.8g；硫酸鎂0.8g；維生素B11片；聚氧丙稀甘油0.35ml；赤霉素1.0g；過(guò)磷酸鈣0.75g。該有機(jī)食用菌培養(yǎng)基使用時(shí)，通過(guò)多批次的滅菌操作防止培養(yǎng)基受到環(huán)境中微生物的污染，以及通過(guò)對(duì)比檢驗(yàn)與性能試驗(yàn)來(lái)判斷培育基質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，繼而及時(shí)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基是否被雜菌污染，進(jìn)而消除雜菌對(duì)培養(yǎng)基的影響，防止微生物在培養(yǎng)基中的繁殖影響培養(yǎng)基的質(zhì)量，繼而為食用菌提供更適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，從而縮短有機(jī)食用菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)周期，提高培養(yǎng)效率。

技術(shù)研發(fā)人員：林枝東,黃思東
受保護(hù)的技術(shù)使用者：金唐（福建）健康科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/19