專利名稱:高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域。
本發(fā)明高級(jí)全價(jià)蛋白飼料屬于飼料添加劑范疇。飼料添加劑品種很多,其使用目的與應(yīng)用的范圍不斷擴(kuò)大。發(fā)明人在專利申請(qǐng)?zhí)枮?9103185.5,發(fā)明名稱為“高效能添加飼料”的申請(qǐng)中所提供的飼料添加劑利用了雞鴨等禽類加工下腳料,獲得了性能較好的飼料添加劑,但是該飼料粗纖維較高,氨基酸的搭配仍須改進(jìn)。
本發(fā)明目的在于提供一種能代替秘魯魚粉的營(yíng)養(yǎng)全面、氨基酸平衡、蛋白質(zhì)成分全面、消化率高的全價(jià)蛋白飼料添加劑。
本發(fā)明目的是這樣達(dá)到的將肉類聯(lián)合加工廠的下角料骨、肉、羽毛、血漿、油脂以及農(nóng)林業(yè)副產(chǎn)品的松針?lè)奂靶柩a(bǔ)充的氨基酸等合理搭配分別經(jīng)高壓滅菌、蒸煮、酶化、膨化、復(fù)合、烘干,粉碎而成。
以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
附
圖1是本發(fā)明飼料生產(chǎn)方法的步驟方框圖。
本發(fā)明飼料所用主要原料有由肉類聯(lián)合加工廠的新鮮下腳料、羽毛粉、血漿、油脂等現(xiàn)分述如下1)用肉類聯(lián)合加工廠的新鮮下腳料放入高壓容器內(nèi)蒸煮進(jìn)行消毒,蒸汽壓力為4.5~5公斤/平方厘米,溫度在145~152℃以上,時(shí)間為2-4小時(shí),然后將其取出干燥(曬干或烘干),使其所含水分在10%以下,最后,粉碎成1~2.5毫米的粉狀,制成骨肉粉。在該骨肉粉中粗蛋白質(zhì)在38%以上、鈣20%以上、磷8%以上者為宜,制好備用。
骨肉粉是優(yōu)良的蛋白飼料,由于人們近來(lái)喜食骨頭旁邊的肉,所以蛋白質(zhì)含量較低而且其原料來(lái)源不一,因而質(zhì)量不一,有的骨肉粉中粗蛋白質(zhì)高達(dá)50%;而有的連25%都達(dá)不到,因此要搭配使用,以使粗蛋白質(zhì)在38%以上為宜。盡管骨肉粉中粗蛋白質(zhì)高低不等,但其中的鈣、磷含量很高,磷的利用率幾乎達(dá)100%。鈣是構(gòu)成動(dòng)物的骨、蛋殼、牙齒、角、蹄的主要成分,磷具有促進(jìn)畜禽骨骼、牙齒形成和生長(zhǎng)的作用,在飼料中非常重要。
在骨肉粉的加工工藝過(guò)程中,通過(guò)在壓力為4.5~5公斤/平方厘米,溫度為145~152℃2小時(shí)以上的蒸煮首先是充分消毒,又可提高骨肉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率,使動(dòng)物食用后很好地消化吸收,做好的骨肉粉所含胃蛋白酶不能消化的粗蛋白質(zhì)不應(yīng)高于全蛋白質(zhì)的11%。
2)高消化率羽毛粉的制備將新鮮的羽毛清洗干凈,去掉雜質(zhì)干燥(曬干或烘干),放入高壓容器內(nèi)先加熱10~30分鐘,然后開大汽壓,壓力為4~5公斤/平方厘米,溫度為140~152℃,時(shí)間為45分鐘到2小時(shí),將羽毛蒸熟后,取出烘干或曬干,粉碎成1~2.5毫米粉狀進(jìn)行膨化處理。
羽毛是角化蛋白體、酰胺類聚合物,未加工的羽毛被動(dòng)物吃進(jìn)后不易消化或者不消化,但在高壓容器內(nèi)蒸煮后曬干粉碎的羽毛粉也不易消化。美國(guó)飼料谷物協(xié)會(huì)在農(nóng)業(yè)科技交流資料1989年第二期的《家禽飼料與飼養(yǎng)》第17頁(yè)中指出“羽毛粉難于被消化,除非用胃蛋白酶的方法在壓力下蒸煮,來(lái)獲得75%的消化率。”為了充分利用這一寶貴資源及節(jié)約能源。本發(fā)明中是將羽毛粉進(jìn)行膨化處理,膨化壓力為6~7公斤/平方厘米,羽毛粉通過(guò)膨化腔時(shí)間為3~4秒,膨化腔溫度為120℃~140℃,出口溫度80℃。通化膨化處理的羽毛粉表面被膨化,吸附性加強(qiáng),其成分與原來(lái)高汽壓蒸煮的羽毛粉成分相符,蛋白質(zhì)成分也相符,但是蛋白質(zhì)消化率得到了很大改善,蛋白質(zhì)被畜禽的利用率也同時(shí)得到改善。本發(fā)明所用膨化處理方法比美國(guó)的權(quán)威性的胃蛋白酶方法成本低,并且消化率可達(dá)91.1%,從而比美國(guó)的消化率數(shù)字提高16.1%,而成本卻降低了40%。由于膨化處理,使羽毛粉蛋白飼料在本發(fā)明中得到了很好的應(yīng)用,特別是羽毛粉中的胱氨酸、甘氨酸、精氨酸得到了很好地利用。因原料來(lái)源不同,其質(zhì)量也有差異,一般含粗蛋白質(zhì)80%以上,低于80%者就較差了。應(yīng)當(dāng)指出,發(fā)霉變質(zhì)的羽毛及羽毛粉在本發(fā)明飼料中不能使用。
3)血漿的酶化將新鮮畜禽血漿置于容器中加鹽,促使其凝固,在溫度為100℃以上經(jīng)15~30分鐘消毒滅菌,取出用打漿機(jī)打成漿狀放入容器中,加入胰酶化液,酶化溫度38℃~42℃,酶化處理3~6小時(shí),在酶化時(shí)應(yīng)用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁挂让敢号c血漿充分接觸,促進(jìn)酶化加速,其中,血漿、酶化液與水的配比為80∶10∶10,酶化處理后,加熱到100℃,煮沸10~15分鐘,使酶化液失去活性,隨后進(jìn)行濃縮(這時(shí)將本發(fā)明中應(yīng)加的五香粉加入,使其增加香味),濃縮至比重1.152(波美度19°),再加入1~3%的生石灰粉,將pH值調(diào)整到7~8,以防血漿霉變。
本發(fā)明對(duì)血漿酶化的目的在于主要將血漿蛋白中難于被動(dòng)物胃消化的血紅蛋白細(xì)胞膜破壞,使其內(nèi)部的大部分分子蛋白質(zhì)酶化降解為小分子蛋白營(yíng)養(yǎng)物,還可以減除血腥味,并有利于動(dòng)物的吸收,酶化血漿干粉中粗蛋白質(zhì)應(yīng)在80%以上。有些血漿因被空氣氧化,蛋白質(zhì)分解,使蛋白質(zhì)含量有所下降。用于本發(fā)明飼料中的酶化血漿干粉,如蛋白質(zhì)低于70%,則一般不采用。在血漿干粉中的賴氨酸應(yīng)在7%以上,色氨酸在4%以上,蛋氨酸在1%以上。但是,在血漿的組織結(jié)構(gòu)中缺少異亮氨酸,因此只能與其它成分配合使用,而不能作為單一的蛋白質(zhì)作飼料的蛋白補(bǔ)充物。
4)動(dòng)物型香味劑只用來(lái)提高本發(fā)明飼料的味,諸如魚香味或肉香味,其來(lái)源有食品廠中不能被人食用的魚頭、肉頭、內(nèi)臟或魚粉、肉粉等,經(jīng)過(guò)高壓高溫消毒滅菌后制成干粉備用。
5)松針?lè)蹖⑿迈r的松樹嫩枝葉捆成10厘米左右的小把,大枝可直接吊在陰涼處通風(fēng)干燥,陰干后粉碎備用。
松針?lè)壑饕煞质谴值鞍踪|(zhì)、18種氨基酸、含有鉀、鈉、鎂、銅、鐵、鋅、鉬、硒等多種微量元素,還含有維生素C、B1、B2和胡蘿卜素等,松針?lè)圻€具有安神定驚作用。據(jù)有關(guān)材料證明喂雞時(shí)在飼料中添加松針?lè)酆罂晒?jié)約50%的禽用多種維生素添加量。飼喂松針?lè)鄣碾u肉無(wú)異味,也不影響屠宰率。對(duì)豬、雞、鴨、鵝每百斤飼料中添加3~5公斤松針?lè)郏湓鲋匦Ч蛇_(dá)豬為40~45%;雞、鴨、鵝為18~20%,產(chǎn)蛋率可提高10~14%;對(duì)雛雞成活率可從68%提高到75%,豬的飼養(yǎng)期從110天減少到100天。在沒有松針?lè)鄣牡貐^(qū),可用苜蓿草或紫穗槐葉粉或嫩草粉等替代。
6)五香粉由新鮮干中草藥經(jīng)干燥粉碎制成,其成分中含有五味子、干姜、大茴香、肉蔻、肉桂、花椒、八角、神曲、辣椒粉、穿心蓮、黃柏、蒼術(shù)、蒺藜、黃花、艾粉、何首烏、貫眾、牛膝、陳皮、喹己醇、每種重相等,粉碎后備用,其中,神曲含有芳香性揮發(fā)油,有于胃腸積氣排出,促進(jìn)消化,防治腸胃病;牛膝可使畜禽機(jī)體各器官的組織強(qiáng)化,增強(qiáng)功能,使其膘肥體壯,被毛光亮;五味子安神定驚,使禽畜能夠熟睡,催肥長(zhǎng)膘,提高飼料利用率;艾粉促進(jìn)畜禽血液循環(huán),增進(jìn)代謝,促生長(zhǎng),提高繁殖率,改善肉質(zhì),抗病除臭,辣椒粉有健胃、驅(qū)蟲、殺菌等功效;干姜、大茴香、肉蔻、肉桂、花椒、八角都是香料,可使飼料發(fā)出似烹魚或燉肉的香味,用以刺激畜禽食欲;蒼術(shù)可提高食欲,防治腹泄,有抗菌消毒作用;何首烏是強(qiáng)壯劑,能促進(jìn)血液新生及發(fā)育;貫眾驅(qū)蟲解毒,例如治豬蛔蟲有顯效,喹乙醇促生長(zhǎng),抗疾病,提高增重效率和飼料利用率,還可止痢,防治禽霍亂的功用;穿心蓮殺菌防病,黃柏治腹泄;其它如蒺藜防治疾病,黃花增加免疫功能。中草藥飼料添加劑加入飼料之中,使本發(fā)明飼料獨(dú)具一格,切效果顯著。
7)油脂是肉類聯(lián)合加工廠屠宰下腳料的一部分,制作時(shí)必須經(jīng)過(guò)高溫精煉、提純,油脂含量必需在98%以上,能量應(yīng)在8800大卡/公斤以上,加入油脂抗氧化劑后儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?br>
油脂飼料的能量極高,本發(fā)明加入油脂后可以節(jié)約飼料,尤其能促進(jìn)肉用畜禽的生長(zhǎng)速度,油脂可以使畜禽身體健壯。
8)L-鹽酸鹽賴氨酸,含量應(yīng)是鹽酸鹽賴氨酸98%以上,L-鹽酸鹽賴氨酸是飼料強(qiáng)化劑。在飼料中賴氯酸具有增強(qiáng)畜禽食俗,提高抗病能力,促進(jìn)外傷、骨折和化膿瘡的迅速痊愈,它還可改善豬的肉質(zhì),提高瘦肉率,也是合成生殖細(xì)胞、腦神經(jīng)細(xì)胞核蛋白質(zhì)及血紅蛋白的必需物質(zhì)。當(dāng)賴氯酸不足時(shí),幼齡畜禽生長(zhǎng)停止,氮平衡失調(diào),消瘦,骨鈣化失常。D-賴氨酸不能被動(dòng)物利用,只有L-賴氨酸易被畜禽體內(nèi)吸收加以利用,所以本發(fā)明飼料中特使用L-鹽酸鹽賴氨酸作為強(qiáng)化劑。補(bǔ)足本發(fā)明飼料的賴氨酸含量使氨基酸達(dá)到平衡,以便能達(dá)到秘魯魚粉指標(biāo)及飼養(yǎng)效果。
9)D-L-蛋氨酸,含量含在98%以上。蛋氨酸促進(jìn)幼畜生長(zhǎng)速度,增加母雞產(chǎn)蛋量,使奶牛提高產(chǎn)奶量12-18%,幼牛增重11%,綿羊產(chǎn)毛量增加36~37%。D-L-蛋氨酸可全被畜禽所利用。由于本發(fā)明飼料中蛋氨酸偏低,加入D-L-蛋氨酸可使本發(fā)明飼料強(qiáng)化。
10)二丁基羥基甲苯(BHT)二丁基羥基甲苯是油脂抗氧化劑,它的使用量少,但抗氧化力強(qiáng),毒性低。油脂抗氧化劑也可使用五倍子酸、抗壞血酸和維生素E。
11)丙酸鈉丙酸鈉是防霉劑,它能抑制有害微生物活動(dòng)、防止腐改和霉變,減少營(yíng)養(yǎng)成分的消耗與流失。
12)磷酸氫二銨磷酸氫二銨可防止飼料中黃曲霉素菌的繁殖又可補(bǔ)充本發(fā)明飼料中的磷。加入磷酸氫二銨之后的本發(fā)明飼料對(duì)于畜禽沒有發(fā)生不良反應(yīng)。
13)碘碘是甲狀腺素的組成部分,甲狀腺有參與機(jī)體生長(zhǎng)及發(fā)育的功能,碘還是所有酶的活性素。碘不足時(shí)引起甲狀腺素分泌不足,畜禽表現(xiàn)出生長(zhǎng)發(fā)育停滯,甲狀腺腫大等癥狀。在缺碘的地區(qū)尤其應(yīng)該補(bǔ)碘,一般使用碘化鉀、碘化亞銅等補(bǔ)碘。
二、復(fù)合1)初步復(fù)合(按配制100公斤計(jì)算)取蒸煮過(guò)的骨肉粉13~16公斤,最好是15公斤;膨化羽毛粉33~38公斤,最好是35公斤;動(dòng)物型香味劑14~16公斤,最好是15公斤,加到以其干物質(zhì)計(jì)為34~39公斤,比重為1.152克/立方厘米的酶化血漿中,該酶化血漿的量最好是以其干物質(zhì)講為35公斤;再加入五香粉0.1~0.3公斤,最好為0.3公斤,經(jīng)混合攪勻,放入真空烘干機(jī)內(nèi),在100~120℃下烘干,當(dāng)水份為6~8%時(shí),從烘干機(jī)中取出粉碎,至粒度為1~2.5毫米。
2)進(jìn)一步復(fù)合待初步復(fù)合的物質(zhì)冷卻后90公斤,在其中放入松針?lè)?.5~3公斤,最好為2.5公斤;L-鹽酸鹽賴氨酸2~3公斤,最好2.5公斤;LD-蛋氨酸1~1.5公斤,最好是1公斤;油脂3~5公斤,最好是4公斤,共得100公斤,再在其中加入少量其它物質(zhì),其中有丙酸鈉250克、二丁基羥基甲苯20克、磷酸氫二銨100~300克,碘化鉀50~100克,混合攪勻,過(guò)篩粉碎即成。
以上所用配料,在初步復(fù)合步驟中(以100公斤配料計(jì)算)如骨肉粉少于13公斤,則鈣與磷含量不能滿足要求,超過(guò)16公斤,則使本添加劑的粗蛋白量達(dá)不到要求;膨化羽毛粉加入量是33~38公斤,如果少于33公斤,則粗蛋白質(zhì)不足和使本添加劑消化率達(dá)不到要求,而超過(guò)38公斤則所含異殼氨酸含量過(guò)高,使氨基酸的比例不平衡;若用其干物質(zhì)小于34公斤的酶化血漿,則粗蛋白質(zhì)含量將不足,賴氨酸含量也將低于要求量,如果酶化血漿的干物質(zhì)大于39斤則影響飼料添加劑的消化率。
本發(fā)明飼料添加劑成分如下(以重量計(jì))粗蛋白質(zhì) 61.4~67.7% 鈣 3~4.5%磷 1.5~3% 蘇氨酸 1.57~2.13%天門冬氨酸 2.6~4.33% 谷氨酸 2.58~6.44%絲氨酸 1.68~3.14% 丙氨酸 1.50~2.69%甘氨酸 2.65~4.15% 纈氨酸 2.73~3.65%胱氨酸 1.26~2.61% 異亮氨酸 1.76~2.43%蛋氨酸 1.17~1.89% 酪氨酸 1.12~1.78%亮氨酸 2.71~3.85% 賴氨酸 4.17~5.08%苯兩氨酸 1.17~2.13% 組氨酸 0.65~1.20%精氨酸 2.37~3.27% 脯氨酸 5.10~6.45%色氨酸 0.8~1.5% 氨 0.76~0.91%維生素A 0.8~2國(guó)際單位/克維生素E 3~8毫克/公斤維生素B10.9~1.6毫克/公斤維生素B22~5毫克/公斤泛酸 7~12毫克/公斤生物素 110~180微克/公斤煙酸 15~35毫克/100克膽堿 980~1800毫克/公斤葉綠素 270~380毫克/公斤硒 0.03~0.08毫克/100克鐵 1400~1800毫克/100克銅 25~38毫克/100克錳 23~33毫克/100克鋅 70~110毫克/100克鈷 0.11~0.7毫克/100克可消化蛋白質(zhì)占全蛋白質(zhì)90%以上。其它性能與有關(guān)數(shù)據(jù)與進(jìn)口秘魯魚粉對(duì)比如下
本發(fā)明飼料添加劑營(yíng)養(yǎng)全面,蛋白質(zhì)含量高氨基酸平衡,合有多種維生素、多種微量元素及未知生長(zhǎng)因子,消化率高、飼料利用率高,具有較高飼料轉(zhuǎn)化率,特別是含有中草藥,能促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育,防治疾病,增強(qiáng)體質(zhì),提高繁殖率、產(chǎn)蛋率,是取代秘魯魚粉飼料理想的高級(jí)蛋白飼料添加劑。在試驗(yàn)中證實(shí)本發(fā)明產(chǎn)品與秘魯魚粉相媲美,而造價(jià)是市價(jià)進(jìn)口秘魯魚粉的一半。
實(shí)施例1使用本發(fā)明產(chǎn)品與秘魯魚粉對(duì)比,進(jìn)行蛋雞飼養(yǎng)試驗(yàn),飼料中二者數(shù)量相同,其它配方一致,用來(lái)飼養(yǎng)北京白雞,試驗(yàn)組200只,對(duì)照組348只,采食量相當(dāng),共飼養(yǎng)360天,試驗(yàn)組產(chǎn)蛋平均每只雞256個(gè),未發(fā)現(xiàn)任何不良現(xiàn)象如啄肛現(xiàn)象;而對(duì)照組則有肌胃糜爛現(xiàn)象,啄肛現(xiàn)象。
實(shí)施例2使用本發(fā)明飼料與秘魯魚粉對(duì)比,進(jìn)行肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn),飼料中二者使用數(shù)量相同,其它配方成分類似,用來(lái)喂肉雞(北京艾維茵)50天,試驗(yàn)組40只,對(duì)照組60只,采食量相當(dāng),其中試驗(yàn)組死3只,對(duì)照組死7只,試驗(yàn)組體重平均2120克,對(duì)照組體重平均2085克。
實(shí)施例3用本發(fā)明飼料進(jìn)行養(yǎng)豬試驗(yàn),并與秘魯魚粉對(duì)比,飼料中二者使用數(shù)量相同,其它成分類似。豬品種為長(zhǎng)白豬與北京豬的雜交一代雜種豬,試驗(yàn)組4頭,平均體重74.12公斤,對(duì)照組5頭,平均體重74.17公斤。進(jìn)行20天試驗(yàn),現(xiàn)場(chǎng)稱重,試驗(yàn)組平均每頭毛增重1041克,對(duì)照組平均每頭毛增重1045克,無(wú)明顯差異。
實(shí)施例4使用本發(fā)明產(chǎn)品進(jìn)行養(yǎng)鴨試驗(yàn),并與秘魯魚粉對(duì)比,飼料中二者使用數(shù)量相同,其它成分一樣,所飼養(yǎng)鴨的品種為北京白鴨,產(chǎn)蛋時(shí)間60天,試驗(yàn)組20只,對(duì)照組20只,開產(chǎn)前一個(gè)月開始飼養(yǎng)試驗(yàn)。從開產(chǎn)日起試驗(yàn)組產(chǎn)蛋1080枚,而對(duì)照組產(chǎn)蛋1032枚,兩組實(shí)力相當(dāng)。
權(quán)利要求
1.高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑,其特征在于所說(shuō)的飼料由下列方法復(fù)合而成1)初步復(fù)合(按配料100公斤計(jì)算)取蒸煮過(guò)的骨肉粉13~16公斤、膨化羽毛粉33~38公斤、動(dòng)物型香味劑14~16公斤,加到以其干物質(zhì)計(jì)為34~39公斤,比重為1.152克/立方厘米的酶化血漿中,加入五香粉0.1~0.3公斤,經(jīng)混合攪勻,放入真空烘干機(jī)內(nèi),在100~120℃下烘干,當(dāng)水份為6~8%時(shí),從烘干機(jī)中取出粉碎,其粒度為1~2.5毫米;2)進(jìn)一步復(fù)合待初步復(fù)合物質(zhì)冷卻后,取其90公斤,在其中加入松針?lè)?.5~3公斤,最好是2.5公斤;L-鹽酸鹽賴氨酸2~3公斤,DL-蛋氨酸1~1.5公斤,油脂3~5公斤,共得100公斤,再加入少量其它物質(zhì),其中,丙酸鈉250克,二丁基羥基甲苯20克、磷酸氫二銨100~300克、碘化鈉50~100克、混合均勻,過(guò)篩粉碎即成。
2.按照權(quán)利要求1所說(shuō)的飼料添加劑,其特征在于,所說(shuō)的五香粉是由等量的各種新鮮干中草藥和喹乙醇經(jīng)干燥后粉碎而成,所說(shuō)的中草藥由五味子、干姜、大茴香、肉蔻、肉桂、花椒、八角、神曲、辣椒、穿心蓮、黃柏、蒼術(shù),蒺藜、黃花、艾粉、何首烏、貫眾、牛膝、陳皮組成。
3.按照權(quán)利要求1所說(shuō)的飼料添加劑,其特征在于在初步復(fù)合中,按配料100公斤計(jì)算,取蒸煮過(guò)的骨肉粉15公斤,膨化羽毛粉35公斤、動(dòng)物型香味劑14.8公斤,加到以其干物質(zhì)計(jì)為35公斤、比重為1.152克/立方厘米的酶化血漿中,加入五香粉200克,經(jīng)混合攪勻,放入真空干燥爐內(nèi),在100~120℃下烘干和粉碎,在進(jìn)一步復(fù)合中取所說(shuō)的初步復(fù)合物質(zhì)90公斤,在其中加入松針?lè)?.5公斤。L-鹽酸鹽賴氨酸2.5公斤,LD-蛋氨酸1公斤。油脂4公斤,再加入所說(shuō)的少量其它物質(zhì),經(jīng)混合均勻,過(guò)篩粉碎而成。
全文摘要
本發(fā)明涉及高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑。將骨肉下腳料、羽毛、血漿、油脂以及松針?lè)?,需補(bǔ)充的氨基酸等合理搭配,分別經(jīng)高壓滅菌、蒸煮、酶化、膨化、復(fù)合、烘干、粉碎而成。其營(yíng)養(yǎng)全面,蛋白質(zhì)含量高,氨基酸平衡,消化率高,是取代秘魯魚粉的最理想的高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑,成本低廉,便于制備。
文檔編號(hào)A23K1/04GK1054175SQ9110238
公開日1991年9月4日 申請(qǐng)日期1991年4月18日 優(yōu)先權(quán)日1991年4月18日
發(fā)明者王轉(zhuǎn)京 申請(qǐng)人:王轉(zhuǎn)京