專利名稱：人參普洱茶的制作方法
該發(fā)明涉及一種保健茶，特別是一種由人參與普洱茶配制而成的人參普洱茶。
茶葉是世界三大飲料之首，我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，是世界上最早的產(chǎn)茶國(guó)，有著數(shù)千年茶文化的歷史。普洱茶有著自己獨(dú)特的發(fā)酵加工工藝，在眾多的茶類中，普洱茶以質(zhì)量?jī)?yōu)異，風(fēng)味獨(dú)特而著稱。四千多年前，我國(guó)人民就已利用茶葉作為藥料，以后逐步發(fā)展成為飲料。茶葉中含有茶素，單寧、芳香油、維生素C、B、P及微量元素等許多對(duì)防治疾病，增進(jìn)身體健康的物質(zhì)?，F(xiàn)在茶葉是人民日常生活中最常用的生活飲料，隨著社會(huì)科技的不斷進(jìn)步，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多以茶為主要原料的飲料和保健茶。如旭日升冰茶、暖茶、橄欖茶等，具有保健作用的茶葉正在成為人民日常生活中的一種需要。根據(jù)人體健康素質(zhì)不同的保健需要，在茶葉中添加一些(保證茶葉在色、香、味基本不變的前提下)有利于人體健康的中藥成份，增強(qiáng)人民的體質(zhì)，是我們應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任。
本發(fā)明的任務(wù)是提供一種以普洱茶和人參配制的保健茶，該茶不僅有提神醒腦、利尿強(qiáng)心、生津止渴、降低血脂的作用。而且還具有安神養(yǎng)血、壯陽(yáng)益氣的功能。特別是對(duì)中、老年人及體弱多病的人長(zhǎng)期飲用，能調(diào)節(jié)身體，增強(qiáng)體質(zhì)。
本發(fā)明的任務(wù)是以如下方式完成的，用人參與普洱茶配制加工而成。其配方是每1000克普洱茶配入300克以下的人參。
發(fā)明中涉及的主要原料特性如下普洱茶普洱茶按照后發(fā)酵的方法；鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)工序制作而成。(后發(fā)酵是指其在自然存放中緩慢發(fā)酵陳化者)制作的特點(diǎn)是渥堆，在殺青和揉捻之后渥堆二十四小時(shí)，使葉色變?yōu)橛秃?。其品質(zhì)特點(diǎn)是葉色油黑，湯色橙黃。普洱茶性味平和，長(zhǎng)飲有提神醒腦、減肥健美、幫助消化、降低血壓血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，據(jù)最新的研究實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶還具有較好的抗癌防癌功能。
人參藥理特性性味、甘微苦、溫。又稱人銜、鬼蓋(《本經(jīng)》)，土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》)，地精(《廣雅》)，百尺杵(《本草圖經(jīng)》)，海腴、金牛玉闌、孩兒參(《綱目》)，棒棰(《遼寧主要藥材》)。學(xué)名Panax ginseng C、A、Mey、屬五加科植物人參的根有大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?、安神的功能。治勞傷虛損，食少、倦怠、反胃、吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)萎、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足證。人參中所含主要成份人參皂甙、人參二醇、人參三醇、人參酸、植物甾醇、膽堿，各種氨基酸和肽類，葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、幾種人參三糖、果膠等糖類，維生素B1、B2，煙酸、泛酸等。(資料來(lái)源《中藥大辭典》29頁(yè))。
配制方法先將人參破碎成細(xì)顆粒狀，然后與普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得成品。
采用上述配制的人參普洱茶，非常適合中老年人飲用，是一種很好的保健飲料。初入口時(shí)微帶苦，爾后回味甘醇，經(jīng)久耐泡，長(zhǎng)期飲用，對(duì)身體定會(huì)很有好處。
實(shí)施例1、人參普洱茶先將人參用機(jī)械破碎成細(xì)顆粒狀，然后與質(zhì)量好的普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得成品。人參加入量為按每1000克普洱茶配入50克的人參。
實(shí)施例2、人參普洱茶先將人參用機(jī)械破碎成細(xì)顆粒狀，然后與質(zhì)量好的普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得成品。人參加入量為按每1000克普洱茶配入100克人參。
實(shí)施例3、人參普洱茶先將人參用機(jī)械破碎成細(xì)顆粒狀，然后與質(zhì)量好的普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得成品。人參加入量為按每1000克普洱茶配入150克人參。
實(shí)施例4、人參普洱茶先將人參用機(jī)械破碎成細(xì)顆粒狀，然后與質(zhì)量好的普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得成品。人參加入量為按每1000克普洱茶配入200克人參。
實(shí)施例5、人參普洱茶先將人參用機(jī)械破碎成細(xì)顆粒狀，然后與質(zhì)量好的普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得成品。人參加入量為按每1000克普洱茶配入250克人參。
實(shí)施例6、人參普洱茶先將人參用機(jī)械破碎成細(xì)顆粒狀，然后與質(zhì)量好的普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得成品。人參加入量為按每1000克普洱茶配入300克人參。
權(quán)利要求
1.一種保健茶，特別是一種人參普洱茶，是用300克以下的人參與1000克的普洱茶配制而成。
2.按權(quán)利要求，所述的人參普洱茶，其特征是按每1000克普洱茶配入50克-300克人參。
全文摘要
一種保健茶，特別是人參普洱茶，是由人參與普洱茶配制而成。其配方是每1000克普洱茶配入300克以下的人參，先將人參破碎，再與普洱茶拌勻，壓制成形，干燥后得到成品。
文檔編號(hào)A23F3/06GK1435102SQ02102249
公開(kāi)日2003年8月13日 申請(qǐng)日期2002年1月26日 優(yōu)先權(quán)日2002年1月26日
發(fā)明者王樂(lè)觀 申請(qǐng)人:王樂(lè)觀