專利名稱：一種油加熱烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品烤箱，尤其是一種油加熱烤箱。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的食品烘烤箱大都是電烤箱，用電量大，成本較高而且還受供電時間的限制，特別是一些供電不足的縣城和邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，使用起來很不方便。為了克服電烤箱的不足，近年來人們又發(fā)明了一種油導(dǎo)熱式烤箱，它由可儲循環(huán)導(dǎo)熱油的中空箱框架、箱門以及位于箱體頂部的熱膨脹集油箱和油溫表構(gòu)成，在箱體中從下向上依次裝有多層并列的導(dǎo)油管構(gòu)成的導(dǎo)熱油散熱器，每層并列導(dǎo)油管的兩端頭分別與箱體左右兩端中空框架相聯(lián)通，形成循環(huán)油通路?？鞠渲械臒嵩磥碜云涞撞康拿籂t，煤爐加熱后，油在箱體中空框架及多層并列導(dǎo)油管中循環(huán)，對烤箱中的食品產(chǎn)生熱輻射將其烤熟。當(dāng)對烤箱底部的導(dǎo)熱油加熱后，可使底層中導(dǎo)熱油的流動速度加快，并迅速向上層流動，使烤箱內(nèi)多層并列導(dǎo)油管中的油溫由下層向上逐層遞增造成烤箱中上、下各層之間的腔室內(nèi)溫度不均勻，烤出的食品色澤不一，口味欠佳。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)新穎，溫度均勻的油加熱烤箱。
本實用新型的技術(shù)方案是一種油加熱烤箱，包括可儲循環(huán)導(dǎo)熱油的中空箱體框架，箱門以及位于箱體頂部的熱膨脹集油箱和油溫表，在箱體中從下向上依次裝有二至七層并列的導(dǎo)油管構(gòu)成的導(dǎo)熱油散熱器，在最上層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊，擋塊面積是管口面積的6/8-7/8。
在第二層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊，擋塊面積是管口面積的4/8-6/8。
在第三層并列導(dǎo)油管中每根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊，擋塊面積是管口面積的2/8-4/8。
在左右中空框架的中上部各裝有一擋塊，擋塊的寬度小于中空框架的寬度。
上述的擋快長度為1-20里米。
由于最上層并列油管中的油循環(huán)量最大，向下逐漸減小所以將最上層每一根導(dǎo)油管的兩端頭用擋塊封閉6/8-7/8的管口面積，第二層并列導(dǎo)油管中每一根油管的兩端頭用擋塊封閉4/8-6/8的管口面積，第三層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭用擋塊封閉2/8-4/8的管口面積，這樣就可使通過這些層的循環(huán)導(dǎo)熱油所產(chǎn)生的熱量基本逐于一致，從而使烤箱中各烘烤室中的溫度逐于一致，烤出的食品色澤均勻，口味純正。
為了進(jìn)一步解決這一問題，還可在中空箱體左右框架的中上部各裝一擋塊，其目的也是為了減小循環(huán)油向上流動的流量，使箱體上層并列導(dǎo)油管中的循環(huán)油量減少，從而使烤箱內(nèi)各層的溫度趨于均衡。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1在A-A面的剖視圖。
具體實施方式
本實用新型的結(jié)構(gòu)如圖1、圖2所示，一種油加熱烤箱，包括可儲循環(huán)導(dǎo)熱油的中空箱體框架1，箱門以及位于箱體頂部的熱膨脹集油箱2和油溫表3，在箱體中從下向上依次裝有二至七層并列的導(dǎo)油管4構(gòu)成的導(dǎo)熱油散熱器，在最上層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊5，擋塊面積是管口面積的6/8-7/8。在第二層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊6，擋塊面積是管口面積的4/8-6/8。在第三層并列導(dǎo)油管中每根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊7，擋塊面積是管口面積的2/8-4/8。在左右中空框架的中上部各裝有一擋塊8，擋塊8的寬度小于中空框架的寬度。上述擋快5、6、7的長度為1-20里米。
權(quán)利要求1.一種油加熱烤箱，包括可儲循環(huán)導(dǎo)熱油的中空箱體框架，箱門以及位于箱體頂部的熱膨脹集油箱和油溫表，在箱體中從下向上依次裝有二至七層并列的導(dǎo)油管構(gòu)成的導(dǎo)熱油散熱器，其特征是，在最上層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊，擋塊面積是管口面積的6/8-7/8。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油加熱烤箱，其特征是在第二層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊，擋塊面積是管口面積的4/8-6/8。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油加熱烤箱，其特征是，在第三層并列導(dǎo)油管中每根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊，擋塊面積是管口面積的2/8-4/8。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油加熱烤箱，其特征是，在左右中空框架的中上部各裝有一擋塊，擋塊的寬度小于中空框架的寬度。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的油加熱烤箱，其特征是，上述的擋快長度為1-20里米。
專利摘要本實用新型公開了一種油加熱烤箱，包括可儲循環(huán)導(dǎo)熱油的中空箱體框架，箱門以及位于箱體頂部的熱膨脹集油箱和油溫表，在箱體中從下向上依次裝有二至七層并列的導(dǎo)油管構(gòu)成的導(dǎo)熱油散熱器，在最上層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭各加一擋塊，擋塊面積是管口面積的6/8－7/8。由于最上層并列油管中的油循環(huán)量最大，向下逐漸減小所以將最上層每一根導(dǎo)油管的兩端頭用擋塊封閉6/8－7/8的管口面積，第二層并列導(dǎo)油管中每一根油管的兩端頭用擋塊封閉4/8－6/8的管口面積，第三層并列導(dǎo)油管中每一根導(dǎo)油管的兩端頭用擋塊封閉2/8－4/8的管口面積，這樣就可使通過這些層的循環(huán)導(dǎo)熱油所產(chǎn)生的熱量基本逐于一致，從而使烤箱中各烘烤室中的溫度逐于一致，烤出的食品色澤均勻，口味純正。
文檔編號A21B1/00GK2567992SQ02278908

公開日2003年8月27日 申請日期2002年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月22日
發(fā)明者孟憲文 申請人:孟憲文