專利名稱：一種對身體無任何傷害,并且有益的奶酒的制作方法
白酒市場，競爭激烈，牛奶及奶制品也由于市場的激烈競爭，成為微利行業(yè)。有人預(yù)告，白酒制品生產(chǎn)將日益演化成為奢侈品行業(yè)。但是白酒的傷肝，制約了白酒的發(fā)展。絕大多數(shù)的白酒愛好者，均有程度不同的酒精肝。
發(fā)明者研究在白酒的生產(chǎn)中，加入25-50％的奶可以生成一種奶酒。這種奶酒既保存了傳統(tǒng)白酒的風(fēng)味，又變得更加醇厚可口，而且無論飲多少均不會造成對肝的傷害。
先飲酒，接著就喝奶，不具有此種效果。
這種奶酒的生產(chǎn)必須在工廠條件下，經(jīng)配料，混和及勻質(zhì)化后，方能達成此效果。
實用例用鹿鞭浸古井貢酒中一個月，在特殊的生產(chǎn)條件下，與50％的澳洲PURA脫脂牛奶混合，生成優(yōu)質(zhì)鹿鞭奶酒，風(fēng)味同古井貢，完全白酒口感。對給予20人品嘗，均予認(rèn)同。某先生連喝三個月，治愈其ED，并且檢查、原先的酒精肝非但沒有發(fā)展，而且已變軟，肝功能轉(zhuǎn)為正常。鹿鞭奶酒將在澳洲生產(chǎn)。
權(quán)利要求
1.將不同比例的含有酒精的白酒與牛奶、豆奶混合而成的奶酒。
2.白酒的比例可以達75-25％。大于75％，則不能防止傷肝，少于25％則喪失了傳統(tǒng)白酒的風(fēng)味。
3.在酒中可以加入中藥成份(1)在白酒中加入鹿鞭，即為鹿鞭奶酒；(2)白酒中加入仙靈脾，仙茅，石楠葉，枸杞子，丹參，各10g，黃精20g，加白酒1kg。浸一周，濾取、加奶、調(diào)至含醇量28，則稱陽剛奶酒。
4.在酒中可以加入維生素，微量元素。
全文摘要
一種對身體無任何傷害、并且有益的奶酒。本發(fā)明所稱的酒為傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)白酒，其香型根據(jù)愛好，由生產(chǎn)者根據(jù)消費者愛好選定。本發(fā)明所稱的奶，可以指牛奶，豆奶及其他奶。在酒中可加入有益于健康的各種中藥，即可以用藥酒或一種特殊的酊。將不同的酒及不同的奶混合后即生成奶酒。喝奶酒既可以保留喝白酒全部感覺，又確保不傷肝，不致于喝成酒精肝，不致于喝成多發(fā)性神經(jīng)炎。本奶酒無論國內(nèi)外，均尚無生產(chǎn)。通常所謂的奶酒，是用奶發(fā)酵制成的，不具備傳統(tǒng)白酒的風(fēng)味，喝不出傳統(tǒng)白酒的感覺。
文檔編號C12G3/00GK1869190SQ20051007156
公開日2006年11月29日 申請日期2005年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月26日
發(fā)明者王異, 楊慧敏 申請人:王異, 楊慧敏