專利名稱：一種鹿髓液及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健品，尤其涉及一種利用鹿骨制作的鹿髓液。
背景技術(shù)：
鹿髓為梅花鹿或馬鹿的骨髓，具有補(bǔ)陽益陰，生精潤燥的作用。用于治療疲勞贏瘦，陽萎，肺萎咳嗽，血枯?！秳e錄》“主丈夫女子傷中，脈絕，筋急，咳逆?！薄度杖A子本草》“治筋骨弱，嘔吐”。《綱目》“補(bǔ)陰強(qiáng)陽，生精益髓，潤燥澤肌。”鹿茸和鹿肉的利用早為公眾所熟知，但鹿骨的利用一直未引起人們的重視，通常是吃完肉扔掉骨。隨著養(yǎng)鹿業(yè)的飛速發(fā)展，鹿的屠宰量越來越多，鹿骨髓的利用是面臨解決的問題。研究發(fā)現(xiàn)，鹿骨髓在食品，保健等方面的應(yīng)用價值很高，開發(fā)前景極為廣闊。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的之一是提供一種利用鹿骨制作的鹿髓液；目的之二是提供該鹿髓液的用途。使寶貴的鹿骨髓得到有效利用，為人類的健康服務(wù)。
本發(fā)明的目的之一可通過如下技術(shù)措施來實(shí)現(xiàn)該鹿髓液采用下述原料和方法制成①先向鮮鹿骨中加水至淹沒，再用常規(guī)水煎煮法煎煮、濾過，得鹿骨髓水煎液；或者將加水至淹沒的鮮鹿骨于0.1-0.4Mpa壓力下蒸煮0.5-4小時，蒸煮液濾過，得鹿骨髓蒸煮液；②將①工序的鹿骨髓水煎液或鹿骨髓蒸煮液冷放，去除表面脂類，得鹿髓液，滅菌灌裝。
本發(fā)明的目的之一還可通過如下技術(shù)措施來實(shí)現(xiàn)所述的煎煮為三次，每次2-4小時；所述的蒸煮為兩次。
本發(fā)明的目的之二可通過如下技術(shù)措施來實(shí)現(xiàn)可將鹿髓液加入制作食品的原料中，或用鹿髓液制作鹿髓飲料，或?qū)⒙顾枰杭尤胫谱魉幤返脑现小Ｊ箯U棄的鹿骨髓得到有效利用，且具有極明顯的壯陽和生精作用。
本發(fā)明的鹿髓液經(jīng)蒸發(fā)和烘干或先濃縮至鮮鹿骨的0.1-0.3倍重量后再噴霧干燥，得干鹿髓。制得的干鹿髓方便包裝、運(yùn)輸和儲存，具體使用時，可根據(jù)實(shí)際需要將干鹿髓溶解于水中，制得鹿髓液。
下面以制備鹿髓飲料為例，說明本發(fā)明的鹿髓液的應(yīng)用。
該鹿髓飲料采用下述重量份配比的原料和方法制成a將鹿髓液濃縮至原液量的1/3；或按照干鹿髓∶水＝1-3∶100-300配制鹿髓液；b按照陳皮50-100℃熱水＝1-2∶15-30，將陳皮置于熱水中保溫浸泡，過濾得濾液，合并濾液，得陳皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香葉＝1.3-2.6∶0.08-0.16∶0.4-0.8∶0.1-0.3配制香料，再按照香料∶50-100℃熱水＝1-2∶15-30，將香料置于熱水中保溫浸泡，過濾得香料調(diào)味液；d按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液＝25-40∶25-40∶2-5，或按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液∶20-50％的明膠液∶木糖醇∶VC＝25-40∶25-40∶2-5∶5-10∶10-20∶0.1-0.3混勻，滅菌灌裝。
上面b工序中所述的熱水分二次加入，每次浸泡1.5-2.5小時；c工序中所述的熱水分二次加入，每次浸泡0.5-1小時。所述的20-50％的明膠液可用20-50％的羧甲基纖維素鈉液替代，加入量為0.3-0.5。
鹿髓飲料的動物學(xué)實(shí)驗(yàn)取出生20天，體重50g左右健康雄性大鼠，乙醚麻醉下切除二側(cè)睪丸，隨機(jī)分為陽性和陰性對照組和實(shí)驗(yàn)組。手術(shù)后次日按下表中劑量和方法給藥。每日1次連續(xù)14d，于末次給藥后24h處死動物，取精囊腺和前列腺入Bouins液，過夜取出，去脂肪。在近腺體處剪斷輸精管，尿道和膀胱。稱濕重。再置腺體于70℃乙醇溶液過夜。取出剝凈去尿道?？煞Q得精液囊和前列腺濕重。
在摘取前二腺體后，迅速在恥骨聯(lián)合附近陰莖底部兩側(cè)，分離出淡紅色、橢圓形包皮腺，摘取稱其濕重。其實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表鹿髓飲對去熱大鼠前列腺及精囊腺，包皮腺重量指數(shù)的影響(n＝10)


從實(shí)驗(yàn)得知，鹿髓飲料能明顯地促進(jìn)去勢大鼠前列腺和精液腺，包皮腺的生長發(fā)育，表明了鹿髓飲料的壯陽效果。
人飲用“鹿髓飲料”后的初步結(jié)果“鹿髓飲料”對動物有明顯壯陽效果。對人飲用效果也特別明顯，通過對17人(主要為機(jī)關(guān)干部，教師和部分工作人員)飲用情況調(diào)查每人的飲用量1次均為含0.1g干鹿髓的“鹿髓飲料”，晨勃極為明顯，每人均感覺身體肌肉有力、皮膚緊。精力充沛，身體舒暢，尿便暢通，未感尿道灼熱和其他不適，面部有光、微紅潤。其中有10人為45-52歲的男性，維持勃起最長可達(dá)5h。每飲用一次，至少在3-5天內(nèi)精力充沛。17人中有2人分別有內(nèi)痔和外痔，起初不敢使用，怕用后太熱引起出血。使用后并未引起痔瘡發(fā)作，外痔者痔核未長大。表明了大量陳皮的加入對溫補(bǔ)的輸通起了極為重要的作用，初步飲用結(jié)果表明。本制劑飲用不要大于0.2g干鹿髓/次，飲用一次后一般隔3-5天再用為宜。飲用本發(fā)明的鹿髓飲料時，不宜飲酒(尤其對痔瘡病人)。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1將鮮鹿骨置于加熱容器中，加水至剛淹沒，煮2h，煮至該體積的60％時，將液體倒出，重復(fù)該過程二次，將三次煮液合并，粗濾得鹿骨髓水煎液。冷放，使漂浮在水煎液上面的脂類凝結(jié)，去除表面凝結(jié)的油脂類，得鹿髓液。
實(shí)施例2將鮮鹿骨置于加熱容器中，加水至剛淹沒，煮4h，煮至該體積的40％時，將液體倒出，重復(fù)該過程二次，將三次煮液合并，粗濾得鹿骨髓水煎液。冷放，使漂浮在水煎液上面的脂類凝結(jié)，去除表面凝結(jié)的油脂類，得鹿髓液。
實(shí)施例3
將鮮鹿骨置于高壓釜內(nèi)，加水至剛淹沒，于0.10MPa壓力下蒸煮4h。將液體倒出，再重復(fù)一次該過程，將二次蒸煮液合并，冷放，使漂浮在水煎液上面的脂類凝結(jié)，去除表面凝結(jié)的油脂類，粗濾，得鹿髓液。
實(shí)施例4將鮮鹿骨置于高壓釜內(nèi)，加水至剛淹沒，于0.4MPa壓力下蒸煮0.5h。將液體倒出，再重復(fù)一次該過程，將二次蒸煮液合并，冷放，使漂浮在水煎液上面的脂類凝結(jié)，去除表面凝結(jié)的油脂類，粗濾，得鹿髓液。
實(shí)施例5鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是待將鹿髓液濃縮至起始鮮鹿骨重的60％時，于80℃下蒸發(fā)，然后經(jīng)烘干，得干鹿髓膠塊，經(jīng)粉碎，可得鹿髓粉。
實(shí)施例6鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是待將鹿髓液濃縮至起始鮮鹿骨重的40％時，于100℃下蒸發(fā)，然后經(jīng)烘干，得干鹿髓膠塊，經(jīng)粉碎，可得鹿髓粉。
實(shí)施例7鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是待將鹿髓液濃縮至起始鮮鹿骨重的40％時，在進(jìn)口溫度為150℃，出口溫度為80℃下噴霧干燥，得干鹿髓膠塊，經(jīng)粉碎，可得鹿髓粉。
實(shí)施例8鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是待將鹿髓液濃縮至起始鮮鹿骨重的60％時，在進(jìn)口溫度為170℃，出口溫度為60℃下噴霧干燥，得干鹿髓膠塊，經(jīng)粉碎，可得鹿髓粉。
實(shí)施例9鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是a將鹿髓液制成1％的濃度，或按照干鹿髓∶水＝1∶120配制鹿髓液；b按照陳皮∶50℃熱水＝1∶30，取陳皮，首次加60％熱水，浸泡1.5小時，過濾，再向?yàn)V渣中加剩余的40％熱水，浸泡1.5小時，過濾，兩次濾液合并，得澄明陳皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香葉＝1.3∶0.16∶0.4∶0.3配制香料，再按照香料∶100℃熱水＝1∶15，將香料置于熱水中浸泡0.5小時，濾過，得香料調(diào)味液；d按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液＝25∶40∶2，或按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液∶20-50％的明膠液∶木糖醇＝25∶40∶2∶10∶10，混勻，20ml/瓶灌裝，100℃沸水滅菌1小時。產(chǎn)品甘甜可口，橙味，久置無沉淀。
實(shí)施例10鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是a將鹿髓液制成3％的濃度，或按照干鹿髓∶水＝3∶100配制鹿髓液；b按照陳皮∶100℃熱水＝1∶15，取陳皮，首次加60％熱水，浸泡2.5小時，過濾，再向?yàn)V渣中加剩余的40％熱水，浸泡2.5小時，過濾，兩次濾液合并，得澄明陳皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香葉＝2.6∶0.08∶0.8∶0.1配制香料，再按照香料∶50℃熱水＝1∶30，將香料置于熱水中浸泡1小時，濾過，得香料調(diào)味液；d按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液＝25∶25∶5，或按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液∶20-50％羧甲基纖維素鈉∶木糖醇∶VC＝25∶25∶5∶5∶10∶0.1，混勻，20ml/瓶灌裝，100℃沸水滅菌1小時。產(chǎn)品酸甜可口，橙味，久置無沉淀。
實(shí)施例11鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是a將鹿髓液制成0.4％的濃度，或按照干鹿髓∶水＝1∶300配制鹿髓液；b按照陳皮∶70℃熱水＝2∶15，取陳皮，首次加60％熱水，浸泡2.5小時，過濾，再向?yàn)V渣中加剩余的40％熱水，浸泡2.5小時，過濾，兩次濾液合并，得澄明陳皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香葉＝2.6∶0.08∶0.8∶0.1配制香料，再按照香料∶70℃熱水＝2∶15，將香料置于熱水中浸泡1小時，濾過，得香料調(diào)味液；d按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液＝40∶25∶5，或按照將鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液∶20-50％的明膠液∶木糖醇＝25∶40∶2∶10∶10，混勻，20ml/瓶灌裝，100℃沸水滅菌1小時。產(chǎn)品甘甜可口，橙味，久置無沉淀。
實(shí)施例12鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是a將鹿髓液制成1％的濃度，或按照干鹿髓∶水＝3∶300配制鹿髓液；b按照陳皮∶60℃熱水＝2∶30，取陳皮，首次加60％熱水，浸泡1.5小時，過濾，再向?yàn)V渣中加剩余的40％熱水，浸泡1.5小時，過濾，兩次濾液合并，得澄明陳皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香葉＝1.3∶0.16∶0.4∶0.3配制香料，再按照香料∶60℃熱水＝2∶30，將香料置于熱水中浸泡0.5小時，濾過，得香料調(diào)味液；d按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液＝40∶25∶2，或按照將鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液∶20-50％羧甲基纖維素鈉∶木糖醇∶VC＝40∶25∶5∶5∶10∶0.3，混勻，20ml/瓶灌裝，100℃沸水滅菌1小時。產(chǎn)品酸甜可口，橙味，久置無沉淀。
實(shí)施例13鹿髓液制作分別同實(shí)施例1、2、3或4。
不同的是a將鹿髓液制成1％的濃度，或按照干鹿髓∶水＝2∶200配制鹿髓液；b按照陳皮∶50℃熱水＝1.5∶20，取陳皮，首次加60％熱水，浸泡2小時，過濾，再向?yàn)V渣中加剩余的40％熱水，浸泡2小時，過濾，兩次濾液合并，得澄明陳皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香葉＝2∶0.12∶0.6∶0.2配制香料，再按照香料∶70℃熱水＝1.5∶25，將香料置于熱水中浸泡50分鐘，濾過，得香料調(diào)味液；d按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液＝30∶30∶4，或按照鹿髓液∶陳皮浸泡液∶香料調(diào)味液∶20-50％羧甲基纖維素鈉∶木糖醇∶VC＝30∶30∶4∶8∶15∶0.2，混勻，20ml/瓶灌裝，100℃沸水滅菌1小時。產(chǎn)品酸甜可口，橙味，久置無沉淀。
實(shí)施例14鮮鹿骨加水至剛淹沒，煮3h，煮至該體積的一半時將液體倒出，重復(fù)該過程二次，將三次煮液合并，粗濾得鹿骨髓水煎液。冷放，使漂浮在水煎液上面的脂類凝結(jié)，去除表面凝結(jié)的脂類。待將鹿骨髓水煎液濃縮至起始鮮鹿骨重的一半時，在90℃蒸發(fā)干燥得干鹿髓膠塊。
稱干鹿髓膠塊1g攪拌下溶于100ml熱水中，得鹿髓液；將4g明膠熱溶于20ml水，加入鹿髓液中；取陳皮10g，首次加70℃熱水100ml，浸泡1.5小時，過濾，再向?yàn)V渣中加熱水50ml，浸泡1.5小時，過濾，兩次濾液合并，得澄明陳皮浸泡液100ml，加入鹿髓液中；將大茴香1.39g、丁香0.08g、桂皮0.65g、香葉0.23g加入50℃的100ml的熱水中，浸泡1小時，過濾，得澄明香料調(diào)味液取20ml加入鹿髓液中。
最后再向以上四種合并液體中加入VC2.6g木糖醇36g、攪拌溶解。然后加入1.05g羧甲基纖維素鈉溶液，攪拌均勻，制得250ml鹿髓飲料，20ml/瓶灌裝，100℃沸水滅菌1小時。產(chǎn)品酸甜可口，橙味，久置無沉淀。
實(shí)施例15干鹿髓制作同實(shí)施例14稱干鹿髓1g，攪拌下溶于100ml熱水中，得鹿髓液。
將陳皮10g，加熱水150ml，得澄明濾液100ml，加入鹿髓液中。
將明膠4g，熱溶解在20ml水中，加入鹿髓液中。向以上合并液體中加入木糖醇40g，攪拌溶解。然后加入含有1.05g羧甲基纖維素鈉的溶液，并定量在250ml攪拌均勻。20ml/瓶灌裝，100℃沸水滅菌1h。產(chǎn)品甘甜、滑潤、橙味、久置無沉淀。
本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，技術(shù)人員可在所屬技術(shù)領(lǐng)域任意實(shí)施。
權(quán)利要求
1.一種鹿髓液，其特征在于它是采用下述原料和方法制成①先向鮮鹿骨中加水至淹沒，再用常規(guī)水煎煮法煎煮、濾過，得鹿骨髓水煎液；或者將加水至淹沒的鮮鹿骨于0.1-0.4Mpa壓力下蒸煮0.5-4小時，蒸煮液濾過，得鹿骨髓蒸煮液；②將①工序的鹿骨髓水煎液或鹿骨髓蒸煮液冷放，去除表面脂類，得鹿髓液，滅菌灌裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的鹿髓飲料，其特征在于所述的煎煮為三次，每次2-4小時；所述的蒸煮為兩次。
3.用鹿髓液制作食品、飲料或藥品。
全文摘要
本發(fā)明提供一種鹿髓液及該鹿髓液的用途，該鹿髓液采用下述原料和方法制成①先向鮮鹿骨中加水至淹沒，再用常規(guī)水煎煮法煎煮、濾過，得鹿骨髓水煎液；或者將加水至淹沒的鮮鹿骨于0.1－0.4MPa壓力下蒸煮0.5－4小時，蒸煮液濾過，得鹿骨髓蒸煮液；②將①工序的鹿骨髓水煎液或鹿骨髓蒸煮液冷放，去除表面脂類，得鹿髓液，滅菌灌裝。所述的煎煮為三次，每次2－4小時；所述的蒸煮為兩次。用該鹿髓液制作食品、飲料或藥品，具有極明顯的壯陽和生精作用。
文檔編號A23L1/31GK1895277SQ20061004494
公開日2007年1月17日 申請日期2006年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月21日
發(fā)明者劉代成, 周建華, 任霓 申請人:山東師范大學(xué)