專利名稱：一種抗疲勞酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健酒飲品，具體涉及一種具有溫腎助陽、補氣養(yǎng)血，抗 疲勞功能的抗疲勞酒。
技術(shù)背景現(xiàn)代人的生活步伐緊湊、工作緊張，競爭激烈，壓力大；加上生態(tài)環(huán)境等 諸多因素。許多人經(jīng)常感覺全身乏力、疲勞，甚者夜不能眠、不思飲食等等。 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，疲倦乏力皆因過度勞累，思慮過度，壓力過大，輕則引起氣血 不足、陰陽失調(diào)，重則累及臟腑，出現(xiàn)功能失調(diào)導(dǎo)致虛證，出現(xiàn)疲勞癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血睪酮能刺激腎臟釋放促紅細(xì)胞生長素(EP0)、促進(jìn)紅細(xì) 胞的生成和血紅蛋白的合成，使肌糖原、磷酸肌酸合成增加，故有利于提高運 動能力和延緩疲勞的發(fā)生。中藥藥理研究發(fā)現(xiàn)某些中藥可以預(yù)防運動性低血睪酮癥狀的出現(xiàn)，并提高 內(nèi)源性睪酮水平，這些中藥包括冬蟲夏草、西洋參、熟地、肉蓯蓉等。因此能 否有效利用中藥這一祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)作為抗疲勞的有效手段，成為當(dāng)務(wù)之急。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的在于提供一種能夠有效緩解各種疲勞癥狀的保健酒飲品，最終 經(jīng)過發(fā)明人的長期摸索，采用了用白酒浸泡的方式制得抗疲勞酒，將各種中藥 的有效成分轉(zhuǎn)移到藥酒中，既保留了藥物的藥效，又方便了人們的使用，具有 溫腎助陽、補氣養(yǎng)血，抗疲勞的功效。本發(fā)明所述抗疲勞酒采用的各種中藥成分及配比如下冬蟲夏草5-7g，西洋參10-13g，熟地25-30g，山藥12-15g，山芋肉12-15g， 茯苓ll-13g，澤瀉10-14g，丹皮IO-12g，淫羊藿8-10g,肉蓯蓉7-10g;該抗疲勞酒的制法如下1. 將冬蟲夏草和西洋參凈選后置入容器中，加入白酒300-350ml，密閉采 用冷浸法浸泡30天；6天攪拌一次，每次5-7分鐘；2. 將除冬蟲夏草和西洋參外的另外八味藥進(jìn)行粗粉碎，所得的藥末可通過 10目篩即可，然后用紗布包裹，將該藥包懸置于容器內(nèi)的上部,加入1100-1300ml 與步驟1中同等濃度的白酒，調(diào)整藥包位置，使藥包完全浸沒在白酒內(nèi)，之后 將容器放于10(TC的水浴鍋內(nèi)蒸2-4小時后自然冷卻至室溫，保持藥包的位置， 懸浸法浸泡30天；在該過程中每6天對酒液進(jìn)行一次攪拌，攪拌時間為5-7分 鐘。3. 當(dāng)步驟1和2中的藥酒均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)浸泡時間后，取步驟2中藥酒的上層清液，置于步驟l所得的藥酒中(包括冬蟲夏草和西洋參在內(nèi))，即得抗疲勞酒。 本發(fā)明制得的抗疲勞酒為棕黑色或黑褐色液體，有特異的酒香氣，味微苦、
甘。酒液經(jīng)水浴蒸干，干燥至恒重時，其遺留殘渣大于等于1. 2%。
經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)，藥材的配比為冬蟲夏草6g，西洋參12g，熟地30g, 山藥15g，山芋肉15g，茯苳12g，澤瀉12g,丹皮12g，淫羊藿9g，肉蓯蓉9g 時，抗疲勞酒的藥效最佳;釆用這樣配比時，制法中步驟l中需要的白酒為300ml， 步驟2中需要的白酒為1200ml，同時每間隔6天的攪拌時間控制在5-7分鐘即 可，這樣能使藥材得到最大化利用。
上述抗疲勞酒的制法中，所采用的白酒其乙醇的含量為35%-45%，如果乙 醇的含量過低，則無法有效的將藥物中的有效成分溶解到藥酒中，當(dāng)含量過高 時又會對藥效產(chǎn)生不利的影響，因此將白酒的乙醇含量控制在35%-45%之間。
本發(fā)明所述的抗疲勞酒之所以采用上述的配方，主要用冬蟲夏草、淫羊藿、 肉蓯蓉等溫腎助陽的藥材為主藥，輔以六味(熟地、山藥、山芋肉、茯苓、澤 瀉、丹皮)滋陰養(yǎng)血，佐以西洋參補氣養(yǎng)陰清熱。配伍組方后，達(dá)到溫腎助陽， 補氣養(yǎng)血，抗疲勞的作用，使氣血互補，陰陽互根?，F(xiàn)代研究證明補腎助陽藥 可以提高人的血睪酮，而血睪酮又可以刺激腎臟釋放促紅細(xì)胞生長素(EPO)、 促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和血紅蛋白的合成，使肌糖原、磷酸肌酸合成增加，故有利 于提高運動能力和延緩疲勞的發(fā)生，產(chǎn)生了抗疲勞的作用。全身氣血的運行， 有賴于腎陽與腎陰的調(diào)和，因此在組方中以陰陽氣血平衡為基礎(chǔ)，考慮到"陰 陽互根""孤陰不生，獨陽不長""善補陽者必于陰中求陽"等傳統(tǒng)的配伍理論 要求，因此配伍六味(熟地、山藥、山芋肉、茯苳、澤瀉、丹皮)以滋陰補腎， 用西洋參補氣養(yǎng)陰，冬蟲夏草、淫羊藿、肉蓯蓉補腎助陽。除此之外，中藥藥 理研究證明了這些中藥有增強肌體免疫力的功能，有抗腫瘤、保肝降血糖、降 血脂等作用；同時可以增加精子的數(shù)量及交配能力，并可增加動物的性器官及 附件的重量。
本發(fā)明的加工方法中，根據(jù)每種藥物不同的藥性，為了充分發(fā)揮藥物的作 用，把中藥分成兩部分進(jìn)行加工， 一部分進(jìn)行的是冷浸法浸泡，能使這些藥藥 效持久，平穩(wěn)發(fā)揮作用，節(jié)約藥材，如西洋參和冬蟲夏草這些價格較高的藥材 可以得到最大化利用；另一部分采用加熱后的懸浸法混泡使藥物發(fā)揮整體配伍， 藥物的有效成分快速浸出到酒中，采用這種相輔相成的加工方法充分體現(xiàn)了抗 疲勞酒的加工制作特色。
由于各種藥物均釆用了白酒浸泡的方式加工配制，藥材中的有效成分幾乎 大部分溶解到白酒中，使用者吸收快速，服用方便，適合各種人群的使用，特 別是對于消化功能較差的患者，有著較好的輔助效果。同時因具有白酒的各種特性，也能有效的緩解酗酒者對于酒精的依賴，在緩解其酒癮的同時達(dá)到保健 身體的作用。為了保證白酒內(nèi)的乙醇可以充分的將藥材中的各種有效成分吸收，
因此限定藥材的浸泡時間必須為30天。在浸泡的過程中，由于藥物中的有效成 分首先被分散到藥物周圍的白酒中，這樣就造成了酒液中有效藥物成分含量的 不均衡，因此需要每隔一段時間對酒液進(jìn)行攪拌，這樣可以使有效成分更加均 勻的分散，同時降低藥材周圍酒液中有效藥物的濃度，這樣可以有利于藥物有 效成分的繼續(xù)滲出。
本發(fā)明所提供的抗疲勞酒，全方經(jīng)科學(xué)的配伍具有溫腎助陽，補氣養(yǎng)血， 抗疲勞的功效，且有補而不燥，陰陽互調(diào)，氣血同補的特點。實踐中對疲勞、 周身乏力、頭目昏花、性功能低下等有良好的作用。
具體實施方式
實施例1
一種抗疲勞酒采用的各種中藥成分及配比如下
冬蟲夏草6g，西洋參12g，熟地30g，山藥15g，山芋肉15g，茯苓12g， 澤瀉12g，丹皮12g，淫羊藿9g，肉蓯蓉9g; 該抗疲勞酒的制法如下
1. 將冬蟲夏草和西洋參凈選后置入容器中，加入白酒300ml，密閉采用冷 浸法浸泡30天；6天攪拌一次，每次5分鐘。
2. 將除冬蟲夏草和西洋參外的另外八味藥進(jìn)行粗粉碎，粉碎后的藥材可以 通過10目篩，然后用紗布包裹，將該藥包懸置于容器內(nèi)的上部，加入1200ml 與步驟1中同等濃度的白酒，調(diào)整藥包位置，使藥包完全浸沒在白酒內(nèi)，之后 將容器放于10(TC水浴鍋內(nèi)蒸2.5小時后自然冷卻至室溫，保持藥包的位置，懸 浸法浸泡30天，在該過程中每6天對酒液進(jìn)行一次攪拌，攪拌時間為5分鐘。
3. 當(dāng)步驟1和2中的藥酒均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)浸泡時間后，取步驟2中藥酒的上層 清液，置于步驟l所得的藥酒中(包括冬蟲夏草和西洋參在內(nèi))。即得本發(fā)明所 述的抗疲勞酒。
本實施例1制得的抗疲勞酒為棕黑色液體，有特異的酒香氣，味微苦、甘。 酒液經(jīng)水浴蒸干，干燥至恒重時，其遺留殘渣為1.4%。所采用的白酒，其乙醇 含量為39%。 實施例2
一種抗疲勞酒采用的各種中藥成分及配比如下-
冬蟲夏草5g，西洋參10g，熟地2g，山藥，12g，山芋肉12g，茯苳llg, 澤瀉10g，丹皮10g，淫羊藿8g，肉蓯蓉7g; 該抗疲勞酒的制法如下1. 將冬蟲夏草和西洋參凈選后置入容器中，加入白酒300ml，密閉采用冷 浸法浸泡30天；6天攪拌一次，每次5-7分鐘。2. 將除冬蟲夏草和西洋參外的另外八味藥進(jìn)行粗粉碎，粉碎后的藥材可以 通過10目篩，然后用紗布包裹，將該藥包懸置于容器內(nèi)的上部，加入1100ml 與步驟1中同等濃度的白酒，調(diào)整藥包位置，使藥包完全浸沒在白酒內(nèi)，之后 將容器放于10(TC水浴鍋內(nèi)蒸2-4小時后自然冷卻至室溫，保持藥包的位置，懸 浸法浸泡30天，在該過程中每6天對酒液進(jìn)行一次攪拌，攪拌時間為5-7分鐘。3. 當(dāng)步驟1和2中的藥酒均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)浸泡時間后，取步驟2中藥酒的上層 清液，置于步驟l所得的藥酒中(包括冬蟲夏草和西洋參在內(nèi))。即得本發(fā)明所 述的抗疲勞酒。本實施例2制得的抗疲勞酒為棕黑色液體，有特異的酒香氣，味微苦、甘。 酒液經(jīng)水浴蒸干，干燥至恒重時，其遺留殘渣等于1.2%。所采用的白酒，其乙 醇含量為35%。 實施例3一種抗疲勞酒采用的各種中藥成分及配比如下冬蟲夏草7g，西洋參13g，熟地30g，山藥，15g，山芋肉15g，茯苓13g, 澤瀉14g，丹皮12g，淫羊藿10g,肉蓯蓉10g; 該抗疲勞酒的制法如下1. 將冬蟲夏草和西洋參凈選后置入容器中，加入白酒350ml，密閉采用冷 浸法浸泡30天；6天攪拌一次，每次5-7分鐘。2. 將除冬蟲夏草和西洋參外的另外八味藥進(jìn)行粗粉碎，粉碎后的藥材可以 通過10目篩，然后用紗布包裹，將該藥包懸置于容器內(nèi)的上部，加入1300ml 與步驟1中同等濃度的白酒，調(diào)整藥包位置，使藥包完全浸沒在白酒內(nèi)，之后 將容器放于10(TC水浴鍋內(nèi)蒸4小時后自然冷卻至室溫，保持藥包的位置，懸浸 法浸泡30天，在該過程中每6天對酒液進(jìn)行一次攪拌，攪拌時間為5-7分鐘。3. 當(dāng)步驟1和2中的藥酒均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)浸泡時間后，取步驟2中藥酒的上層 清液，置于步驟l所得的藥酒中(包括冬蟲夏草和西洋參在內(nèi))。即得本發(fā)明所 述的抗疲勞酒。本實施例制得的抗疲勞酒為黑褐色液體，有特異的酒香氣，味微苦、甘。 酒液經(jīng)水浴蒸干，干燥至恒重時，其遺留殘渣為1.7%。所采用的白酒，其乙醇 含量為45%。 實施例4一種抗疲勞酒采用的各種中藥成分及配比如下冬蟲夏草7g，西洋參13g，熟地30g，山藥，12g，山芋肉15g，茯苳llg，澤瀉14g，丹皮llg,淫羊藿9g，肉蓯蓉9g;
該抗疲勞酒的制法如下
1. 將冬蟲夏草和西洋參凈選后置入容器中，加入白酒320ml，密閉采用冷 浸法浸泡30天；6天攪拌一次，每次5-7分鐘。
2. 將除冬蟲夏草和西洋參外的另外八味藥進(jìn)行粗粉碎，粉碎后的藥材可以 通過10目篩，然后用紗布包裹，調(diào)整藥包位置，使藥包完全浸沒在白酒內(nèi)，之 后將該藥包懸置于容器內(nèi)的上部，加入1250ml與步驟1中同等濃度的白酒，放 于10(TC水浴鍋內(nèi)蒸3.5小時后自然冷卻至室溫，保持藥包的位置，懸浸法浸泡 30天，在該過程中每6天對酒液進(jìn)行一次攪拌，攪拌時間為5-7分鐘。
3. 當(dāng)步驟1和2中的藥酒均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)浸泡時間后，取步驟2中藥酒的上層 清液，置于步驟l所得的藥酒中(包括冬蟲夏草和西洋參在內(nèi))。即得本發(fā)明所 述的抗疲勞酒。
本實施例制得的抗疲勞酒為棕黑色液體，有特異的酒香氣，味微苦、甘。 酒液經(jīng)水浴蒸干，干燥至恒重時，其遺留殘渣為1.5%。所采用的白酒，其乙醇
含量為42%。
權(quán)利要求
1.一種抗疲勞酒，其特征在于其采用的各種中藥成分及配比如下冬蟲夏草5-7g，西洋參10-13g，熟地25-30g，山藥12-15g，山芋肉12-15g，茯苓11-13g，澤瀉10-14g，丹皮10-12g，淫羊藿8-10g，肉蓯蓉7-10g。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗疲勞酒，其特征是其采用的各種中藥成分及 配比如下冬蟲夏草6g,西洋參12g，熟地30g，山藥15g，山芋肉15g，茯苓12g， 澤瀉12g，丹皮12g，淫羊藿9g，肉蓯蓉9g。
3. 如權(quán)利要求1所述配比的抗疲勞酒的制造方法，其特征在于包括如下步驟(1) 將冬蟲夏草和西洋參凈選后置入容器中，加入白酒300-350ml，密閉， 采用冷浸法浸泡30天；每6天攪拌一次，每次5-7分鐘；(2) 將除冬蟲夏草和西洋參外的另外八味藥進(jìn)行粗粉碎，然后用紗布包裹， 將該藥包懸置于容器內(nèi)的上部，加入1100-1300ml與步驟1中同等濃度的白酒， 調(diào)整藥包位置，使藥包完全浸沒在白酒內(nèi)，之后將容器放于IOO'C的水浴鍋內(nèi)蒸 2-4小時后自然冷卻至室溫，保持藥包的位置，懸浸法浸泡30天，在該過程中 每6天對酒液進(jìn)行一次攪拌，攪拌時間為5-7分鐘；(3) 當(dāng)步驟1和2中的藥酒均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)浸泡時間后，取步驟2中藥酒的上 層清液，置于步驟l制得的藥酒中(包括冬蟲夏草和西洋參在內(nèi))，即得抗疲勞 酒。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的抗疲勞酒的制造方法，其特征在于包括如下步驟(1) 將冬蟲夏草和西洋參凈選后置入容器中，加入白酒300ml,密閉采用 冷浸法浸泡30天；6天攪拌一次，每次5分鐘；(2) 將除冬蟲夏草和西洋參外的另外八味藥進(jìn)行粗粉碎，然后用紗布包裹， 將該藥包懸置于容器內(nèi)的上部，加入1200ml與步驟l中同等濃度的白酒，調(diào)整 藥包位置，使藥包完全浸沒在白酒內(nèi)，之后將容器放于10(TC水浴鍋內(nèi)蒸2-4小 時后自然冷卻至室溫，保持藥包的位置，懸浸法浸泡30天，在該過程中每6天 對酒液進(jìn)行一次攪拌，攪拌時間為5-7分鐘；(3) 當(dāng)步驟1和2中的藥酒均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)浸泡時間后，取步驟2中藥酒的上 層清液，置于步驟1所得的藥酒中(包括冬蟲夏草和西洋參在內(nèi))即得抗疲勞 酒。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的抗疲勞酒的制法，其特征在于步驟2中進(jìn) 行粗粉碎的藥材可過10目篩。
6. 根據(jù)權(quán)利要求3所制得的抗疲勞酒，其特征在于性狀為棕黑色或黑褐 色液體，有特異的酒香氣，味微苦、甘。
7. 根據(jù)權(quán)利要求3所制得的抗疲勞酒，其特征在于所得抗疲勞酒液經(jīng)水 浴蒸干，干燥至恒重時，其遺留殘渣大于等于1.2%。
8. 根據(jù)權(quán)利要求3所制得的抗疲勞酒，其特征在于所采用的白酒乙醇含 量為35%-45%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種抗疲勞酒及其制法，該酒由冬蟲夏草、西洋參、熟地、肉蓯蓉等傳統(tǒng)中藥采用獨特的制作工藝加工而成，具有溫腎助陽，補氣養(yǎng)血，抗疲勞的功效，有補而不燥，陰陽互調(diào)，氣血同補的特點；對于身體疲勞，周身乏力，頭目昏花，性功能低下等有著較好的調(diào)理作用。
文檔編號C12G3/00GK101240232SQ20081001461
公開日2008年8月13日 申請日期2008年2月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月2日
發(fā)明者孔婷婷, 孔祥山, 張書燕, 李光榮, 焦中軍, 牟忠祥, 王新風(fēng), 王海凌, 王繼紅, 林 田, 許運文, 邵曉慧 申請人:孔祥山