專利名稱：黃金塔糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品這種食品用甜、粘、鮮玉米脫粒磨成膏， 制作出玉米棒子尖型和金字塔型，用鍋蒸熟后在速凍保鮮，是純天然， 田園風(fēng)味。
二背景技術(shù)：
我們東北人有種習(xí)慣在每年的七月至九月份之間，在玉米未定漿 的嫩玉米就開始好著吃，和插成膏蒸玉米糕吃，味道很鮮美，原滋原 味。目前市場上只有冷凍玉米棒保鮮產(chǎn)品，但沒有用鮮玉米制成黃金 塔糕的產(chǎn)品，該產(chǎn)品填補(bǔ)了市場上的一項空白，利國利民。
三、 發(fā)明內(nèi)容
為了解決民間傳統(tǒng)制作加工鮮玉米糕的不足，傳統(tǒng)只能制作成粗 造而且又普通的造型，只要好吃就行的理念。
本實(shí)用新型提供的黃金塔糕，用機(jī)械將鮮玉米磨成膏，在用模具 塑成玉米棒子尖型，即黃金塔糕，用模具塑成金字塔型即金字塔糕， 味道很鮮甜，原滋原味，造型自然美觀。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是將種植的甜、粘、 鮮玉米，在七月至九月份之間，玉米長成最飽滿而且尚未定漿的嫩玉 米，收割回來在三十個小時內(nèi)將鮮玉米脫粒，磨成膏，用模具塑成玉 米棒子尖型和金字塔型，上鍋蒸熟后在速凍保鮮，將鮮玉米葉剪成方 型通過殺菌后裝入包裝內(nèi)，作蒸簾上的屈布，食用時將黃金塔糕放在本實(shí)用新型的有益效果是由于該食品從下棒子到加工成食品， 必須在三十個小時內(nèi)完成所有過程，所以保持了黃金塔糕的新鮮成度， 原滋原味，而且造型美觀自然，口感清香，營養(yǎng)豐富，利國利民。四、

以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對實(shí)用新型進(jìn)一步說明圖1是本實(shí)用新型金字塔型的金字塔糕平面圖圖2是本實(shí)用新型玉米棒子尖型的黃金塔糕的平面圖圖3是本實(shí)用新型黃金塔糕的方型鮮玉米葉屜布圖五具體實(shí)施方式
將磨成膏的甜粘鮮玉米，用模具塑成玉米棒子尖型或金字塔型。圖1、 2、 3食用時將黃金塔糕墊在方型鮮玉米葉的屜布上，上 鍋蒸熟即可食用。
權(quán)利要求1、一種黃金塔糕，其特征是將磨成膏的甜粘鮮玉米，用模具塑成玉米棒子尖型或金字塔型。
專利摘要一種新型食品黃金塔糕，它是利用甜、粘，鮮玉米未定漿時的嫩玉米，在三十個小時內(nèi)脫粒，磨成膏用模具塑成玉米棒子尖型，即黃金塔糕，塑成金字塔型即金字塔糕，上鍋蒸熟后在速凍保鮮，食用時去掉黃金塔糕的外模，墊上鮮玉米葉屜布，上鍋蒸熟即可食用，原滋原味，營養(yǎng)豐富，造型自然。
文檔編號A23L1/164GK201409425SQ2008201821
公開日2010年2月24日 申請日期2008年11月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月26日
發(fā)明者許德貴 申請人:許德貴