專利名稱：腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械，特別是涉及一種生產(chǎn)腸衣填裝類的加工機(jī)械。
背景技術(shù)：
腸衣填裝類食品的生產(chǎn)加工，尤其是較大型的生產(chǎn)企業(yè)，都有較先進(jìn)的自動(dòng)化流 水線，將配制好到腸餡鉸切、拌餡、灌裝、結(jié)扎，再經(jīng)蒸煮、干燥、煙熏后生產(chǎn)成長串腸衣填裝 類，例火腿腸、香腸、烤腸等，但其后的剪節(jié)一般多為較繁重的手工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，速度 低，遠(yuǎn)跟不上自動(dòng)化生產(chǎn)的速度，為此就只好增加剪節(jié)工序的勞力，而增加了生產(chǎn)成本和管 理成本，降低了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種高效、安全、衛(wèi)生的采用伺服動(dòng)力，夾持同步帶夾 持腸衣填裝類，通過檢測裝置和剪切裝置；替代人工剪節(jié)的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)。為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，包括工作臺(tái)1、伺服動(dòng)力系統(tǒng)2、 輸入夾持同步帶組3、輸出夾持同步帶組4、檢測裝置5和剪切裝置6 ；所述伺服動(dòng)力系統(tǒng)2、 輸入夾持同步帶組3、輸出夾持同步帶組4安裝在工作臺(tái)1的安裝架11上的兩組輸送夾持 裝置橫梁12 ；所述的伺服動(dòng)力系統(tǒng)2由電機(jī)22、傳動(dòng)輪21、同步帶23、同步帶張緊輪24和調(diào)緊 裝置25組成，所述的電機(jī)61為伺服電機(jī)，安裝在工作臺(tái)1上，通過同步帶23和安裝在輸送 夾持裝置橫梁12上的兩傳動(dòng)輪22傳動(dòng)連接。所述的伺服動(dòng)力系統(tǒng)2的傳動(dòng)輪21通過連軸，與輸入夾持主動(dòng)輪31和輸出夾持 主動(dòng)輪41軸連接。所述的剪切裝置6安裝于工作臺(tái)1安裝架另一側(cè)，所述在輸入夾持系統(tǒng)3和輸出 夾持系統(tǒng)4之間的工作臺(tái)1的臺(tái)面上留有剪切裝置6的旋切切刀62的刀槽13 ；所述的檢 測裝置5置于旋切切刀62前端的工作臺(tái)1上所述的輸入夾持同步帶組3和輸出夾持同步帶組4各為兩組傳動(dòng)裝置，包括主動(dòng) 輪31、41，從動(dòng)輪32、42和夾持同步帶33、43，懸掛安裝于輸送夾持裝置橫梁12，所述的輸送 夾持裝置橫梁12上的水平滑塊121活動(dòng)套設(shè)于導(dǎo)柱122 ；輸送夾持裝置橫梁12上，還設(shè)有 兩組夾持同步帶33的從動(dòng)輪32、42的調(diào)整裝置34、44和鎖定螺栓35、45 ；所述的輸送夾持 裝置橫梁上還設(shè)有一組夾持間隙調(diào)整裝置123，它由兩個(gè)調(diào)整連接塊1231、串過調(diào)整連接 塊1231的調(diào)整螺桿1232和安裝在調(diào)整螺桿1232 —端的調(diào)整桿手輪1233組成，所述輸送 夾持裝置橫梁的間隙調(diào)整范圍為IOmm 60mm。所述的剪切裝置6由切刀電機(jī)61，和固定在電機(jī)軸上的三片式旋切切刀62組成， 所述的切刀電機(jī)61為伺服電機(jī)。所述的工作臺(tái)1上設(shè)有一組上限壓輪14。所述的工作臺(tái)1上裝有防塵罩15，防塵罩15上設(shè)有引導(dǎo)口 151和出料口 152。本實(shí)用新型的效果是可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)生產(chǎn)線的管理模式，徹底擺脫了現(xiàn)有的人工 操作，提高了生產(chǎn)能力，節(jié)省了人工成本，能有效的控制安全、衛(wèi)生等系列問題，符合現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備的要求。
圖1為本實(shí)用新型之立體示意圖圖2為本實(shí)用新型之結(jié)構(gòu)正視示意圖圖3為本實(shí)用新型之結(jié)構(gòu)俯視示意圖圖4為本實(shí)用新型之圖2中a向的示意圖具體實(shí)施例
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)說明參見圖1、圖2、圖3本實(shí)用新型所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，它包括工作臺(tái)1、伺服動(dòng) 力系統(tǒng)2、輸入夾持同步帶組3、輸出夾持同步帶組4、檢測裝置5和剪切裝置6 ；所述的伺服 動(dòng)力系統(tǒng)2安裝在工作臺(tái)1上，由電機(jī)22、傳動(dòng)輪21、同步帶23、同步帶張緊輪24和調(diào)緊裝 置25組成；所述的電機(jī)22為伺服電機(jī)，伺服電機(jī)上的傳動(dòng)輪通過雙面錯(cuò)齒動(dòng)力同步帶23， 帶動(dòng)輸入夾持同步帶組3、輸出夾持同步帶組4的動(dòng)力傳動(dòng)輪21 ；所述在工作臺(tái)1的安裝架 11上的導(dǎo)柱122上懸掛一付輸送夾持裝置橫梁12，輸送夾持裝置橫梁12上安裝有一組輸 入夾持同步帶組3和一組輸出夾持同步帶組4，輸入夾持同步帶組3的一組水平滑動(dòng)121、 輸出夾持同步帶組4的一組水平滑動(dòng)121，活動(dòng)套設(shè)于導(dǎo)柱122 ；所述輸送夾持裝置橫梁12 上還設(shè)有一組夾持間隙調(diào)整裝置123，它由一付左右旋螺紋的調(diào)整連接塊1231和旋入調(diào)整 連接塊1231的調(diào)整螺桿1232、安裝在調(diào)整螺桿1232端的調(diào)整桿手輪1233組成，用于調(diào)整 輸送夾持裝置橫梁12的夾持間隙，所述間隙調(diào)整范圍為IOmm 60mm。所述工作臺(tái)1安裝架另一側(cè)裝有檢測裝置5和剪切裝置6，所述的檢測裝置5為紅 外傳感器，置于剪切裝置6的前端，所述的剪切裝置6由切刀電機(jī)61和固定在電機(jī)軸上的 三片式旋切切刀62組成，所述的切刀電機(jī)61為伺服電機(jī)；在工作臺(tái)1的臺(tái)面上留有旋切切 刀62的刀槽13。所述安裝架11上設(shè)有一組上限壓輪14，安裝于輸入夾持同步帶組3的夾持同步帶 33的間隙間，并可根據(jù)腸衣類食品7的徑高調(diào)整上壓高度。所述的工作臺(tái)1上裝有防塵罩15，防塵罩15上設(shè)有腸衣類食品7的引導(dǎo)口 151和 出料口 152。本實(shí)用新型的最佳實(shí)施例參見圖1 圖4所示，圖1為立體示意圖。工作臺(tái)1上 安裝有一腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，工作臺(tái)1上設(shè)有一防塵罩15，上有腸衣類食品7的引導(dǎo)口 151 和出料口 152，工作臺(tái)置于機(jī)架上，電控裝置于機(jī)架中。圖1為剪節(jié)機(jī)結(jié)構(gòu)正視示意圖，圖2為結(jié)構(gòu)俯視示意圖。操作初始，按腸衣類食 品7的徑粗，旋動(dòng)調(diào)整螺桿1232上的調(diào)整桿手輪1233，調(diào)整螺桿1232，帶動(dòng)與調(diào)整連接塊 1231連接的輸送夾持裝置橫梁12，使兩水平滑動(dòng)121在導(dǎo)桿122移動(dòng)，進(jìn)而使兩組輸入夾 持同步帶組3和輸出夾持同步帶組4的間隙，與腸衣類食品的夾持度相適意，并調(diào)整安裝架 11的上限壓輪14的上壓高度，而不使高速輸送中的腸衣類食品7彈跳，能使腸衣類食品7 平穩(wěn)的送到檢測裝置5上方和三片式旋切切刀62切口位。由于輸送夾持裝置橫梁12的間隙調(diào)整，因而使伺服動(dòng)力系統(tǒng)2的雙面錯(cuò)齒動(dòng)力同 步帶23的傳動(dòng)張力發(fā)生變化，所以必須靠調(diào)整裝置25來帶動(dòng)張緊輪24，使同步帶23跟傳 動(dòng)輪21的張力適中。[0029]輸入夾持同步帶組3的一組主動(dòng)輪31、輸出夾持同步帶組4的一組主動(dòng)輪41與 伺服動(dòng)力系統(tǒng)2的傳動(dòng)輪21軸連接，輸入夾持同步帶組3的主動(dòng)輪31通過夾持同步帶33 與從動(dòng)輪32傳動(dòng)連接；輸出夾持同步帶組4的主動(dòng)輪41通過夾持同步帶43與從動(dòng)輪42 傳動(dòng)連接，由于夾持同步帶43、43的長期高速運(yùn)行，為使雙面錯(cuò)齒的夾持同步帶33、43保持 正常夾持狀態(tài)，在輸送夾持裝置橫梁12上還設(shè)有夾持同步帶的調(diào)整裝置34、44和鎖定螺栓 35、45，用于調(diào)整夾持同步帶的張力，并鎖定，而不因機(jī)震而影響夾持力。其后操作工人手持扭節(jié)或扎節(jié)后的長串腸衣類食品7 —端，投入剪節(jié)機(jī)的引導(dǎo)口 151，進(jìn)入輸入夾持同步帶組3、上限壓輪14下的空間，輸入夾持同步帶組3夾持腸衣類食 品7高速經(jīng)過腸節(jié)檢測裝置5的檢測傳感器，檢測 裝置5的檢測信號(hào)經(jīng)電控裝置控制剪切 裝置6，使切刀電機(jī)61軸上的三片式旋切切刀62，在腸節(jié)到達(dá)刀槽(13)處高速切割，參見 圖4，其后腸衣類食品7由輸出夾持同步帶組4夾持到出類口 151，由慣性力將切后的串腸 衣類食品7拋出，其剪節(jié)速度快，可達(dá)到每秒35節(jié)(根)，腸節(jié)剪切位準(zhǔn)。本腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)機(jī)構(gòu)新穎，具有生產(chǎn)效益高、噪聲低、安全衛(wèi)生、便于清洗、操 作簡單等優(yōu)點(diǎn)，是腸衣填裝類食品生產(chǎn)企業(yè)理想的腸衣類食品的剪節(jié)設(shè)備，符合現(xiàn)代化生 產(chǎn)設(shè)備的要求。
權(quán)利要求腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，它包括工作臺(tái)(1)、伺服動(dòng)力系統(tǒng)(2)、輸入夾持同步帶組(3)、輸出夾持同步帶組(4)、檢測裝置(5)和剪切裝置(6)；所述伺服動(dòng)力系統(tǒng)(2)、輸入夾持同步帶組(3)、輸出夾持同步帶組(4)安裝在工作臺(tái)(1)的安裝架(11)上的兩組輸送夾持裝置橫梁(12)上，所述的伺服動(dòng)力系統(tǒng)(2)的傳動(dòng)輪(21)通過連軸，與輸入夾持主動(dòng)輪(31)和輸出夾持主動(dòng)輪(41)軸連接；所述的剪切裝置(6)安裝于工作臺(tái)(1)安裝架另一側(cè)，所述在輸入夾持同步帶組(3)和輸出夾持同步帶組(4)之間的工作臺(tái)(1)的臺(tái)面上留有剪切裝置(6)的旋切切刀(62)的刀槽(13)；所述的檢測裝置(5)置于旋切切刀(62)前端的工作臺(tái)(1)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的伺服動(dòng)力系統(tǒng)(2) 由電機(jī)(22)、傳動(dòng)輪(21)、同步帶(23)、同步帶張緊輪(24)和調(diào)緊裝置(25)組成，所述的 電機(jī)(22)為伺服電機(jī)，安裝在工作臺(tái)(1)上，通過同步帶(23)和安裝在輸送夾持裝置橫梁 (12)上的兩傳動(dòng)輪(21)傳動(dòng)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的輸入夾持同步帶組 (3)和輸出夾持同步帶組(4)各為兩組傳動(dòng)裝置，包括主動(dòng)輪(31、41)，從動(dòng)輪(32、42)和 夾持同步帶(33、43)，懸掛安裝于輸送夾持裝置橫梁(12)，所述的兩組輸送夾持裝置橫梁 (12)上的水平滑塊(121)活動(dòng)套設(shè)于導(dǎo)柱(122)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的輸送夾持裝置 橫梁(12)上，還設(shè)有兩組夾持同步帶(33、43)的從動(dòng)輪(32、42)的調(diào)整裝置(34、44)和鎖 定螺栓(35、45)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的輸送夾持裝置橫梁 (12)上還設(shè)有一組夾持間隙調(diào)整裝置(123)，它由兩個(gè)調(diào)整連接塊(1231)、串過調(diào)整連接 塊(1231)的調(diào)整螺桿(1232)和安裝在調(diào)整螺桿(1232) —端的調(diào)整桿手輪(1233)組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的輸送夾持裝置 橫梁(12)的間隙調(diào)整范圍為IOmm 60mm。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的剪切裝置(6)由切 刀電機(jī)(61)和固定在電機(jī)軸上的三片式旋切切刀(62)組成，所述的切刀電機(jī)(61)為伺服 電機(jī)。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的工作臺(tái)(1)上設(shè)有 一組上限壓輪(14)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，其特征在于所述的工作臺(tái)(1)上裝有 防塵罩(15)，防塵罩(15)上設(shè)有引導(dǎo)口 (151)和出料口(152)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種生產(chǎn)腸衣填裝類的加工機(jī)械。目的是提供一種高效、安全、衛(wèi)生的替代人工剪節(jié)的腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)。腸衣填裝類剪節(jié)機(jī)，包括工作臺(tái)、伺服動(dòng)力系統(tǒng)、輸入夾持同步帶組、輸出夾持同步帶組、檢測裝置和剪切裝置；所述伺服動(dòng)力系統(tǒng)、輸入夾持同步帶組、輸出夾持同步帶組安裝在工作臺(tái)的安裝架上的兩組輸送夾持裝置橫梁上，在工作臺(tái)的另一側(cè)裝有檢測裝置和剪切裝置；輸入夾持同步帶組夾持長串腸衣類食品高速經(jīng)過腸節(jié)檢測裝置，檢測信號(hào)經(jīng)電控控制剪切裝置，使三片式旋切切刀，對(duì)腸節(jié)高速切割，其后由輸出夾持同步帶組夾持拋出；其剪節(jié)速度快，提高了生產(chǎn)能力，能有效的控制安全、衛(wèi)生等系列問題，它可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)生產(chǎn)線的管理模式。
文檔編號(hào)A22C11/00GK201624095SQ2009202141
公開日2010年11月10日 申請(qǐng)日期2009年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月25日
發(fā)明者李桂虎 申請(qǐng)人:上海伯瑪傳送設(shè)備有限公司