專利名稱：旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器及其取樣方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及一種可應用于食品、公共衛(wèi)生用品和公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督中的環(huán)境微 生物旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器及其取樣方法。
背景技術(shù)：
食品加工過程中，微生物可能存在于任何與食品接觸的表面，如設備、臺面、容器、 器具和操作人員手等。加強對與食品接觸面上環(huán)境微生物的檢驗，能夠更好的對加工食品 的衛(wèi)生質(zhì)量進行控制。我國的公共場所衛(wèi)生管理條例中，規(guī)定了對食飲具等食品接觸面，以 及毛巾、床上臥具、臉盆等可能引發(fā)健康問題的公共衛(wèi)生用品，應進行環(huán)境微生物檢驗。相 應的標準包括GB 14934-94《食飲具消毒衛(wèi)生標準》、GB/T 18204. 4-2000《公共場所毛巾、 床上臥具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定》、GB/T 18204.11-2000《公共場所浴盆、臉(腳) 盆微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定》等。環(huán)境微生物的數(shù)量是判定和評價食品加工環(huán)境、食飲具、公共衛(wèi)生用品、公共場所 污染程度的一個重要指標。環(huán)境微生物取樣后，通常以細菌總數(shù)、大腸菌群的計數(shù)結(jié)果判定 樣品被污染的程度，取樣面積的準確性對檢測結(jié)果的判定有著重要影響。根據(jù)樣品的不同， 取樣面積從5cm2 100cm2?，F(xiàn)有環(huán)境微生物常用取樣方法是，利用5cmX 5cm或IOcmX IOcm的規(guī)格板限定取 樣面積，使用浸有生理鹽水的棉簽、海綿等進行涂抹取樣。因為取樣規(guī)格不同，需要使用多 種規(guī)格板。又因為取樣表面經(jīng)常是凹凸或不規(guī)則曲面，規(guī)格板的剛性結(jié)構(gòu)無法與取樣表面 完全貼合，無法有效取樣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，對器具表面附著的環(huán)境微生物進行取 樣，滿足平面、凹凸或不規(guī)則取樣表面進行精確取樣的要求。本發(fā)明要解決的另一技術(shù)問題是提供一種使用旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，進行取樣的方 法。本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，它包括月牙鏟狀T形骨架，T形骨 架的端部為一弧狀臂，弧狀臂凹面一側(cè)開有U形凹槽，弧狀臂凸面一側(cè)的弧狀臂對稱線上 設有夾持柄，弧狀臂與夾持柄共同構(gòu)成月牙鏟狀的整體T形骨架；將取樣條鑲嵌于T形骨 架的U形凹槽內(nèi)，將夾持柄裝于旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置上，使夾持柄旋轉(zhuǎn)180°后，可形成由取樣條 長度決定的圓形掃拭區(qū)域；另外，柔性塑料材質(zhì)的弧狀臂為可彈性變形的薄壁結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)掃 拭取樣器可由自由態(tài)的月牙鏟狀，變?yōu)槭軌簳r的標準T形直至彎壓成錨形，故可分別完成 對不低于月牙鏟曲率半徑的凸面、平面和凹面的旋轉(zhuǎn)掃拭。例如，自由態(tài)的月牙鏟狀T形骨 架的端部和取樣條可對外凸曲面的樣品進行旋轉(zhuǎn)取樣；當檢測樣品為盤子等平面結(jié)構(gòu)產(chǎn)品 時，可彈性變形的月牙鏟狀T形骨架端部及取樣條可彈性變化為直條形，貼合樣品表面進 行旋轉(zhuǎn)取樣；當樣品為內(nèi)凹的曲面產(chǎn)品時，可彈性變形的月牙鏟狀T形骨架端部及取樣條可彈性變化為外凸的錨形結(jié)構(gòu)，貼合樣品表面進行旋轉(zhuǎn)取樣。所述弧狀臂的曲率半徑r彡30mm。所述可彈性變形的月牙鏟形骨架的材質(zhì)為PE(聚乙烯)或PP(聚丙烯)。所述取樣條材質(zhì)為棉、藻酸鈣(calcium alginate)、滌綸或人造絲。旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣方法，根據(jù)常規(guī)取樣面積lcm2、2cm2、5cm2或10cm2，選取定 長取樣條進行旋轉(zhuǎn)掃拭取樣，其步驟為步驟一、根據(jù)需標定的取樣面積&，計算旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣條的長度；所述旋
轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣條長度L= ;截取長度值為L的取樣條待用；
\( π ，步驟二、組裝旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器；將步驟一截取的取樣條嵌入月牙鏟狀T形骨架端部弧狀臂的U形凹槽內(nèi)構(gòu)成旋轉(zhuǎn) 掃拭取樣器，將組裝的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器滅菌后待用；步驟三、完成旋轉(zhuǎn)掃拭取樣；將取樣條用滅菌生理鹽水或其他適宜培養(yǎng)基浸濕后，與曲面的取樣區(qū)域相貼合， 保持夾持柄的回轉(zhuǎn)軸心與取樣區(qū)域相對位置不變，并使夾持柄繞回轉(zhuǎn)軸心旋轉(zhuǎn)180°后即 可完成對樣品表面掃拭區(qū)域的取樣。本發(fā)明創(chuàng)新性和解決的技術(shù)難題在于1.發(fā)明了一種新型取樣器和取樣方法改變了現(xiàn)有使用剛性規(guī)格板進行平面涂抹取樣的方法，發(fā)明了一種旋轉(zhuǎn)掃拭取樣 器和取樣方法。2.解決了剛性規(guī)格板無法與不規(guī)則取樣表面完全貼合的技術(shù)難題發(fā)明了一種旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，在月牙鏟狀的T形骨架上鑲嵌了取樣條，取樣器和 取樣條可彈性變形，可和不同形狀、不同規(guī)格取樣表面完全貼合，解決了對凹面、凸面和不 規(guī)則取樣表面進行精確取樣的技術(shù)難題。3.實現(xiàn)了對不同規(guī)格取樣表面的精確取樣通過調(diào)整取樣條的直徑，可實現(xiàn)掃拭圓面積的變化，精確控制凹面、凸面和不規(guī)則 取樣表面的取樣面積。取樣器每旋轉(zhuǎn)180°，掃拭取樣表面1次。通過控制取樣器旋轉(zhuǎn)角 度，來保證掃拭同一取樣面積的遍數(shù)，如旋轉(zhuǎn)360°，取樣2遍。4.實現(xiàn)了對不同規(guī)格取樣表面快速、便捷取樣取樣器經(jīng)滅菌處理后封存，現(xiàn)場取樣時可以直接安裝使用。取樣后可從T形骨架 上直接剝離取樣條，無需再做任何前處理即可放入適宜培養(yǎng)基中進行微生物培養(yǎng)，操作快 速、便捷。本發(fā)明可根據(jù)所需取樣面積，確定取樣條及弧狀臂的長度，適應對曲率半徑不小 于30mm的平面、凹面、凸面及不規(guī)則取樣表面的定面積取樣，取樣快捷、精度高。


圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明掃拭平面樣品時的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本發(fā)明掃拭內(nèi)凹曲面樣品時的結(jié)構(gòu)示意具體實施例方式實施例1參見圖1所示，旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器包括月牙鏟狀的T形骨架1和鑲嵌于T形骨架1 端部的取樣條2 ；月牙鏟狀的T形骨架1的端部為一弧狀臂11，弧狀臂11凹面一側(cè)開有U 形凹槽12，弧狀臂11凸面一側(cè)的弧狀臂對稱線上設有夾持柄13，弧狀臂11與夾持柄13共 同構(gòu)成月牙鏟狀的整體T形骨架；取樣條2鑲嵌于T形骨架1的U形凹槽12內(nèi)，構(gòu)成旋轉(zhuǎn) 掃拭取樣器。所述弧狀臂11的曲率半徑r = 30mm。所述可彈性變形的月牙鏟形骨架1的材質(zhì)為PE。所述取樣條2材質(zhì)為脫脂棉。旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣方法，其步驟為步驟一、根據(jù)掃拭面積，計算出旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣條的長度；所述待取樣表面為凸面，取樣面積&為100mm2，旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的弧狀臂11的曲 率半徑r = 30mm,根據(jù)取樣條2的長度L的計算公式L 二 ^·
V π可得取樣條2的長度L=Il. 28mm ；截取長度值為L=Il. 28mm的取樣條2待用；步驟二、組裝旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器；將步驟一截取的取樣條2嵌入月牙鏟狀T形骨架1端部弧狀臂11的U形凹槽12 內(nèi)構(gòu)成旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，將組裝的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器滅菌后待用；步驟三、完成旋轉(zhuǎn)掃拭取樣；將取樣條2用滅菌生理鹽水浸濕后，按壓旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，使取樣條2與外球面的 取樣區(qū)域相貼合，保持夾持柄13的回轉(zhuǎn)軸心與取樣區(qū)域相對位置不變，并使夾持柄13繞回 轉(zhuǎn)軸心旋轉(zhuǎn)180°后即可完成對面積為IOOmm2的凸面區(qū)域的取樣。實施例2參見圖2所示，旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，其與實施例1不同之處在于所述可彈性變形的月 牙鏟形骨架1的材質(zhì)為PP。旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣方法，其步驟為步驟一、根據(jù)掃拭面積，計算出旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣條的長度；取樣表面為平面，取樣面積&為200mm2，旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的弧狀臂11的曲率半徑 r = 30mm，根據(jù)取樣條2長度L的計算公式L= I
M π得到取樣條2的長度值D = 15. 96mm ；截取長度為15. 96mm的取樣條2待用；步驟二、組裝旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器；將步驟一截取的取樣條2嵌入月牙鏟狀T形骨架1端部弧狀臂11的U形凹槽12 內(nèi)構(gòu)成旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，將組裝的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器滅菌后待用；
步驟三、完成旋轉(zhuǎn)掃拭取樣；將取樣條2用滅菌磷酸緩沖液浸濕后，按壓旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，使取樣條2與平面的 取樣區(qū)域相貼合，保持夾持柄13的回轉(zhuǎn)軸心與取樣區(qū)域相對位置不變，并使夾持柄13繞回 轉(zhuǎn)軸心旋轉(zhuǎn)180°后即可完成對面積為200mm2的平面區(qū)域的取樣。實施例3參見圖3所示，旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，其與實施例1不同之處在于所述可彈性變形的月 牙鏟形骨架1的材質(zhì)為PP。所述取樣條2材質(zhì)為藻酸鈣。旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣方法，其步驟為步驟一、根據(jù)掃拭面積，計算出旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣條的長度；取樣表面為凹面，取樣面積&為500mm2，旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的弧狀臂11的曲率半徑 r = 30mm，根據(jù)取樣條2長度L的計算公式
權(quán)利要求
1.旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，其特征在于包括月牙鏟狀T形骨架(1)和鑲嵌于T形骨架(1)的 弧狀臂(11)上的取樣條O)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，其特征在于弧狀臂(11)凹面一側(cè)開有U 形凹槽(12)，所述取樣條⑵鑲嵌于該U形凹槽(12)內(nèi)，弧狀臂(11)凸面一側(cè)的弧狀臂對 稱線上設有夾持柄(13)，由弧狀臂(11)和夾持柄(13)構(gòu)成月牙鏟狀整體T形骨架(1)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，其特征在于所述弧狀臂(11)的曲率半徑 r ^ 30mmo
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，其特征在于所述取樣條(2)材質(zhì) 為棉、藻酸鈣、滌綸或人造絲。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣方法，其特征在于其步驟為 步驟一、根據(jù)需標定的取樣面積&，計算旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣條O)的長度；|4S所述旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器的取樣條( 長度」一1截取長度值為L的取樣條(2)待L=V π ；用；步驟二、組裝旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器；將步驟一截取的取樣條( 嵌入月牙鏟狀T形骨架(1)端部弧狀臂(11)的U形凹槽 (12)內(nèi)構(gòu)成旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器，將組裝的旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器滅菌后待用； 步驟三、完成旋轉(zhuǎn)掃拭取樣；將取樣條( 用滅菌生理鹽水或其他適宜培養(yǎng)基浸濕后，與曲面的取樣區(qū)域相貼合， 保持夾持柄(1 的回轉(zhuǎn)軸心與取樣區(qū)域相對位置不變，并使夾持柄(1 繞回轉(zhuǎn)軸心旋轉(zhuǎn) 180°后即可完成對樣品表面掃拭區(qū)域的取樣。
全文摘要
本發(fā)明涉及旋轉(zhuǎn)掃拭取樣器及其取樣方法，包括月牙鏟狀T形骨架和鑲嵌于T形骨架端部的取樣條；所述T形骨架端部為一可彈性變形的弧狀臂，弧狀臂凹面一側(cè)開有U形凹槽，凸面一側(cè)的弧狀臂對稱線上布置有夾持柄，弧狀臂與夾持柄共同構(gòu)成月牙鏟狀的整體T形骨架；所述取樣條鑲嵌于T形骨架的U形凹槽內(nèi)；根據(jù)所需取樣面積，確定取樣條的長度，即可通過驅(qū)動夾持柄旋轉(zhuǎn)，完成對曲率半徑不小于30mm的凹凸曲面和平面樣品的定面積取樣，取樣快捷、精度高。
文檔編號C12M1/26GK102061257SQ20101054457
公開日2011年5月18日 申請日期2010年11月12日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月12日
發(fā)明者劉艷華, 張瑞宏, 張紹英, 曾召鵬, 王正, 高璟瑜 申請人:中華人民共和國北京出入境檢驗檢疫局