專利名稱：恒溫節(jié)能冰衣器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種水產(chǎn)品加工裝置，尤其是一種水產(chǎn)品冰衣形成裝置。
背景技術(shù)：
一些水產(chǎn)品例如魚片、魚段或貝類產(chǎn)品為了在儲(chǔ)藏的過(guò)程中保鮮并保 持水分需要將這些產(chǎn)品解(速)凍在水槽內(nèi)過(guò)幾次水，目的是使速凍的產(chǎn)品的表面掛上一 層保護(hù)層，該保護(hù)層通常叫做冰衣。在掛冰衣的過(guò)程中，對(duì)水槽內(nèi)水溫有嚴(yán)格的要求，如果 水溫不恒定會(huì)對(duì)冰衣的透明度以及冰衣的厚度具有一定影響。目前采用的方法主要是將裝 滿水的水槽推到冷庫(kù)內(nèi)降溫，待水冷凍到一定溫度后，將水槽推到包裝間進(jìn)行掛冰衣。上述 方法存在的弊端是水槽里的水由冷庫(kù)推出后水溫比較適合，但是在將水槽推入包裝間進(jìn) 行掛冰衣的過(guò)程中，水槽里的水的溫度逐漸升高，由于掛冰衣的最佳溫度在0°C-5°C，所以 如果在掛冰衣的過(guò)程中如水溫升高，則冰衣透明度及厚度達(dá)不到最佳效果，影響產(chǎn)品的質(zhì) 量，同時(shí)增加作業(yè)時(shí)間，同時(shí)也造成資源的浪費(fèi)。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種產(chǎn)品質(zhì)量好，節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成 本，節(jié)省作業(yè)時(shí)間的恒溫節(jié)能冰衣器。本實(shí)用新型主要包括水槽、隔板以及冰塊，所述水槽為上開(kāi)口槽型殼體，它是由金 屬材料如鋼制成的，在其內(nèi)部?jī)蓚€(gè)相對(duì)側(cè)面之間垂直連接縱向隔板，為掛冰衣方便，隔板將 水槽內(nèi)部分成大小兩個(gè)空腔，在小空腔內(nèi)部設(shè)有冰塊，所述隔板的表面設(shè)有若干個(gè)通孔，為 外形美觀，最好通孔并列開(kāi)設(shè)。本實(shí)用新型是這樣工作的將水槽的大腔體內(nèi)裝滿水后的將其推到冷庫(kù)內(nèi)降溫，待水冷凍到一定溫度后，將 水槽推到包裝間內(nèi)掛冰衣，由于小腔體內(nèi)設(shè)有冰塊，則在掛冰衣的過(guò)程中，小腔體內(nèi)的冰塊 融化的水流入大腔體內(nèi)，并且而冰塊自身的溫度傳導(dǎo)給大腔體內(nèi)部的水，則大腔體的水在 掛冰衣的過(guò)程中溫度不會(huì)升高。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量好，節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成 本，節(jié)省作業(yè)時(shí)間。


圖1為本實(shí)用新型的立體示意簡(jiǎn)圖。
具體實(shí)施方式
在圖1所示的恒溫節(jié)能冰衣器的立體示意簡(jiǎn)圖中，上開(kāi)口水槽1內(nèi) 部?jī)蓚€(gè)相對(duì)側(cè)面之間垂直連接縱向隔板2，隔板將水槽內(nèi)部分成大小兩個(gè)空腔，在小空腔3 內(nèi)部設(shè)有冰塊4，隔板的表面并列開(kāi)設(shè)若干個(gè)通孔5。
權(quán)利要求1. 一種恒溫節(jié)能冰衣器，其特征是水槽內(nèi)部?jī)蓚€(gè)相對(duì)側(cè)面之間垂直連接縱向隔板， 隔板將水槽內(nèi)部分成大小兩個(gè)空腔，在小空腔內(nèi)部設(shè)有冰塊，隔板的表面設(shè)有通孔。
專利摘要一種恒溫節(jié)能冰衣器，水槽內(nèi)部?jī)蓚€(gè)相對(duì)側(cè)面之間垂直連接縱向隔板，隔板將水槽內(nèi)部分成大小兩個(gè)空腔，在小空腔內(nèi)部設(shè)有冰塊，隔板的表面設(shè)有通孔。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有產(chǎn)品質(zhì)量好，節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L3/36GK201905208SQ201020564638
公開(kāi)日2011年7月27日 申請(qǐng)日期2010年10月12日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月12日
發(fā)明者劉棟林 申請(qǐng)人:大連浩倫食品有限公司