專利名稱：多功能搓面魚機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及面食加工技術(shù)，特別是一種多功能搓面魚機(jī)。
背景技術(shù)：
人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃搓面魚歷來(lái)都是人們?nèi)粘Ｉ钪械募页Ｃ朗?，普通家庭、飯館、地?cái)傂〕陨特湥貏e是面食作坊都要雇人手工搓制。其傳統(tǒng)的制作工藝是將活好的面搟成厚面餅，切成筷子粗的長(zhǎng)條，再一根一根地在案板上搓制。會(huì)搓的人一小時(shí)只能搓制二公斤多的干面粉，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，使人們常有面魚好吃搓來(lái)難的感嘆。近年來(lái)國(guó)內(nèi)已有很多面食機(jī)械，但面魚機(jī)的效果不佳，不能滿足飲食加工業(yè)的需求。實(shí)用新型的內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有設(shè)備的不足和手工制作的勞苦，而提供一種工藝大為簡(jiǎn)化，每小時(shí)可生產(chǎn)出二十多公斤的標(biāo)準(zhǔn)面魚，大大提高工效，節(jié)省時(shí)間的多功能搓面魚機(jī)。本實(shí)用新型的技術(shù)問(wèn)題是通過(guò)下述技術(shù)方案來(lái)解決一種多功能搓面魚機(jī)，包括減速機(jī)構(gòu)、螺旋推進(jìn)絞切機(jī)構(gòu)、搓成形機(jī)構(gòu)及聯(lián)軸器分合機(jī)構(gòu)，所述搓成形機(jī)構(gòu)是在機(jī)架中部設(shè)有搓輪軸，搓輪軸上套接搓輪，搓輪兩端同側(cè)設(shè)有兩個(gè)半圓形凸爪；所述搓輪外側(cè)設(shè)一搓板，搓板外側(cè)設(shè)一弧形靠板，搓板固定在弧形靠板上，弧形靠板固定在機(jī)架上；所述搓輪的上端設(shè)一收攏斗，收攏斗內(nèi)左邊設(shè)一左右推動(dòng)的隔擋板，右邊設(shè)一固定式擋板，收攏斗右下角設(shè)一缺口。所述搓輪為一長(zhǎng)圓柱體，外圓上設(shè)有橫形防滑槽。所述減速機(jī)構(gòu)和搓成形機(jī)構(gòu)之間設(shè)一對(duì)聯(lián)軸器，其中滑動(dòng)聯(lián)軸器滑動(dòng)套接在有鍵槽的搓輪軸上，固定聯(lián)軸器固定在減速機(jī)的底軸上，聯(lián)軸器上設(shè)有撥叉口，撥叉口里掐接撥叉，撥叉上端連接一撥叉軸，撥叉軸上設(shè)一操縱桿，推動(dòng)操縱桿分合，撥叉軸通過(guò)兩個(gè)軸套連接在機(jī)架上。本實(shí)用新型通過(guò)大小皮帶輪和減速機(jī)完成減速，通過(guò)聯(lián)軸器的一動(dòng)一定完成分合；通過(guò)螺旋推進(jìn)擠壓器擠壓出模頭絞切；利用轉(zhuǎn)動(dòng)的搓輪和固定的搓板搓制面魚，結(jié)構(gòu)緊湊，安全可靠，易操作。


圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為搓成形機(jī)構(gòu)示意圖；圖3為聯(lián)軸器分、合示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步敘述。參照?qǐng)D1、本實(shí)用新型包括減速機(jī)構(gòu)、螺旋推進(jìn)絞切機(jī)構(gòu)、搓成形機(jī)構(gòu)及聯(lián)軸器分合機(jī)構(gòu)。減速結(jié)構(gòu)是機(jī)架37上的電機(jī)小輪41經(jīng)皮帶42傳動(dòng)減速機(jī)4的底軸1的軸頭上的大皮帶輪2大倍數(shù)減速，減速機(jī)內(nèi)的底軸1，中軸3，上軸5上的兩組四個(gè)大小齒輪又一次雙重大倍數(shù)減速。螺旋推進(jìn)絞切機(jī)構(gòu)筒7固定在專制的減速機(jī)4上，筒7上設(shè)有進(jìn)料斗6，筒7的頭端設(shè)有筒圈10，筒圈10內(nèi)有絲口，與筒7頭端的絲口擰合，來(lái)固定模頭，筒7的內(nèi)壁上均勻地設(shè)有6道三角形的長(zhǎng)線槽，作用是面料隱定推進(jìn)，不噎面，不空轉(zhuǎn)；筒7內(nèi)設(shè)一螺旋軸8， 螺旋軸8的軸把上設(shè)有鍵槽，與減速機(jī)4的半空心上軸5相套合，螺旋軸8的后多半部分為單頭絲，前少半部分為雙頭絲，其作用是推力強(qiáng)，散料均勻，螺旋軸8可抽出，以便清理絲紋里的干面痂，螺旋軸8的頭上設(shè)一凹型的扁方口 9來(lái)傳動(dòng)刀軸11，刀軸11的末端是凸出的扁方頭于軸8的凹型口咬合，刀軸11上套有面魚毛坯模頭12，模頭12上均勻地設(shè)有十個(gè)六毫米粗的出面孔，模頭12外端的刀軸11裝一多爪刀片13，套在扁圓的刀軸11上，并套有壓簧14，用螺母墊片15擰壓，是刀片13緊貼模頭，上述完成推進(jìn)擠壓絞切。參照?qǐng)D3、4，聯(lián)軸器的一半固定聯(lián)軸器39用定絲40固定在減速機(jī)4的底軸1的另一頭，固定聯(lián)軸器39凹入的部位口小里大，聯(lián)軸器的另一半滑動(dòng)聯(lián)軸器33的凸出部分是頭大里小，作用是彼此咬合后不易被甩掉脫落，聯(lián)軸器33的外圓上設(shè)有撥叉槽34，軸孔內(nèi)設(shè)有鍵槽，套在搓輪軸30的一頭，撥叉35騎掐在撥叉槽34上，撥叉槽34焊接在撥叉軸49 上，軸49上套有兩個(gè)軸套48，軸套48焊接在兩個(gè)支撐架36上，支撐架固定在機(jī)架37上，開(kāi)機(jī)后推動(dòng)手柄球操縱桿38可分、合。搓面魚結(jié)構(gòu)參照?qǐng)D1、圖2 在機(jī)架37中部設(shè)有搓輪軸30，搓輪軸30上套接搓輪 43，搓輪43為一長(zhǎng)圓柱體，外圓上設(shè)有橫形防滑槽44，搓輪43兩端同側(cè)設(shè)有兩個(gè)半圓形凸爪23。搓輪43外側(cè)設(shè)一搓板20，搓板20外側(cè)設(shè)一弧形靠板25，搓板20固定在弧形靠板 25上，弧形靠板25固定在機(jī)架37上。搓輪43的上端設(shè)一收攏斗18，收攏斗18內(nèi)左邊設(shè)一左右推動(dòng)的隔擋板16，右邊設(shè)一固定式擋板17，收攏斗18右下角設(shè)一缺口 46。搓板20 為厚橡膠“凸”字形，凸出的部分伸進(jìn)收擾斗18右下角的缺口 46里。毛坯自動(dòng)落入收攏斗18，收攏斗18的兩下邊開(kāi)有與搓輪43外圓吻合的弧形口， 以防磨擦，但又不能使毛坯漏掉，保持距離地騎在搓輪43上，收攏斗18的寬度小于搓輪43 的長(zhǎng)四厘米，其作用是防止靠?jī)蛇叴瓿龅拿骠~搓成畸形，收攏斗18的左邊以軸的方式設(shè)一隔擋板16，擋板16推靠左邊是毛坯在搓輪43順轉(zhuǎn)的作用搓出，擋板16推靠右邊，能把窩窩面，麻食、拉條面阻擋到溜槽四里滑出，收攏斗18的右下角設(shè)一缺口 46，作用是搓板20 凸出的部分伸入收攏斗18內(nèi)，在搓輪43上的凸爪23與搓板20上的滾輪21相撞時(shí)運(yùn)動(dòng)自如，收攏斗18的右邊固定一遮擋板17，作用是防止毛坯從搓板20的背面缺口漏出，搓板20 是白色無(wú)毒無(wú)味彈性強(qiáng)的厚橡膠板，呈凸字形，用四個(gè)螺絲26固定在弧形靠板25上，搓板 20也自然變成弧形，與搓輪43的外圓形成了對(duì)稱的包角度，但之間留有間隙，弧形靠板25 焊接在角鐵架27上，角鐵架27上有兩個(gè)扁方固定口，用兩個(gè)螺絲觀固定在機(jī)架37上，兩個(gè)扁方固定口可調(diào)整搓板20內(nèi)弧于搓輪43的外圓的間隙，間隙關(guān)系到面魚的長(zhǎng)短，粗細(xì)及尖度，搓輪43用一大左旋螺母47固定在搓輪軸30上，為了防止毛坯堵塞在搓輪43于搓板 20的入口處，搓輪43的外圓上設(shè)有許多較深的防滑橫槽，同時(shí)還在搓輪43的兩頭裝有兩個(gè)半圓同角度的凸爪23，用兩個(gè)螺絲M固定，以免沖擊噪音，凸爪為多線層橡膠材料，搓輪 43在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，凸爪23每轉(zhuǎn)到于橡膠搓板20的入口處，會(huì)頂起于搓板20成一體的滾輪21， 如嘴唇起喂毛坯作用，滾輪21設(shè)在一根小軸22的兩頭，檔距于搓輪43上的兩個(gè)凸爪23的檔距相等，小軸22用兩個(gè)螺絲19固定在搓板20凸出的下方，當(dāng)凸爪23于滾輪21作完工后，富有彈性的厚橡膠搓板的上少半部分恢復(fù)原位，周而復(fù)始，順利搓面魚。制作窩窩面、麻食、拉條面、須換模頭，把聯(lián)軸器33推到分位，使搓輪43停止轉(zhuǎn)動(dòng)， 把隔板推至右邊，機(jī)體外部套裝護(hù)罩。
權(quán)利要求1.一種多功能搓面魚機(jī)，包括減速機(jī)構(gòu)、螺旋推進(jìn)絞切機(jī)構(gòu)、搓成形機(jī)構(gòu)及聯(lián)軸器分合機(jī)構(gòu)，其特征在于所述的搓成形機(jī)構(gòu)是在機(jī)架(37)中部設(shè)有搓輪軸(30)，搓輪軸(30)上套接搓輪(43)，搓輪兩端同側(cè)設(shè)有兩個(gè)半圓形凸爪；所述搓輪外側(cè)設(shè)一搓板(20)，搓板00)外側(cè)設(shè)一弧形靠板(25)，搓板00)固定在弧形靠板0 上，弧形靠板 (25)固定在機(jī)架(37)上；所述搓輪的上端設(shè)一收攏斗(18)，收攏斗(18)內(nèi)左邊設(shè)一左右推動(dòng)的隔擋板(16)，右邊設(shè)一固定式擋板(17)，收攏斗(18)右下角設(shè)一缺口 06)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能搓面魚機(jī)，其特征在于所述搓輪G3)為一長(zhǎng)圓柱體， 外圓上設(shè)有橫形防滑槽G4)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能搓面魚機(jī)，其特征在于所述減速機(jī)構(gòu)和搓成形機(jī)構(gòu)之間設(shè)一對(duì)聯(lián)軸器(33、39)，其中滑動(dòng)聯(lián)軸器(3 滑動(dòng)套接在有鍵槽(31)的搓輪軸(30)上， 固定聯(lián)軸器(39)固定在減速機(jī)(4)的底軸(1)上，聯(lián)軸器(3 上設(shè)有撥叉口(34)，撥叉口 (34)里掐接撥叉(35)，撥叉(3 上端連接一撥叉軸(49)，撥叉軸09)上設(shè)一操縱桿(38)， 推動(dòng)操縱桿(38)分合，撥叉軸09)通過(guò)兩個(gè)軸套08)連接在機(jī)架(37)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能搓面魚機(jī)，其特征在于所述的搓板OO)為厚橡膠“凸” 字形，凸出的部分伸進(jìn)收擾斗(18)右下角的缺口 G6)里。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能搓面魚機(jī)，其特征在于所述減速結(jié)構(gòu)是機(jī)架(37)上固定有電機(jī)小輪(41)，經(jīng)皮帶0 與傳動(dòng)減速機(jī)(4)的底軸(1)軸頭上的大皮帶輪(2)連接，減速機(jī)內(nèi)底軸(1)，中軸C3)和半空心上軸( 上設(shè)有兩組四個(gè)大小齒輪。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能搓面魚機(jī)，其特征在于所述的螺旋推進(jìn)絞切機(jī)構(gòu)設(shè)一筒 (7)與減速機(jī)(4)連接固定，筒(7)上設(shè)有進(jìn)料斗(6)，筒(7)的內(nèi)壁上均勻設(shè)有三角形的長(zhǎng)線槽，筒(7)內(nèi)設(shè)一螺旋軸(8)，螺旋軸(8)與減速機(jī)(4)的半空心上軸( 相套合，螺旋軸(8)的頭端裝一傳動(dòng)刀軸(11)，刀軸(11)上套有面魚毛坯模頭(12)，模頭(1 上均勻設(shè)有出面孔，模頭(12)外端的刀軸(11)上裝一多爪刀片(13)及壓簧(14)，用螺母墊片擰壓。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述多功能搓面魚機(jī)，其特征在于所述的螺旋軸(8)的后半部分為單頭絲，前部為雙頭絲。
專利摘要一種多功能搓面魚機(jī)，包括減速機(jī)構(gòu)、螺旋推進(jìn)絞切機(jī)構(gòu)、搓成形機(jī)構(gòu)及聯(lián)軸器分合機(jī)構(gòu)，所述搓成形機(jī)構(gòu)是在機(jī)架中部設(shè)有搓輪軸，搓輪軸上套接搓輪，搓輪兩端同側(cè)設(shè)有兩個(gè)半圓形凸爪；所述搓輪外側(cè)設(shè)一搓板，搓板外側(cè)設(shè)一弧形靠板，搓板固定在弧形靠板上，弧形靠板固定在機(jī)架上；所述搓輪的上端設(shè)一收攏斗，收攏斗內(nèi)左邊設(shè)一左右推動(dòng)的隔擋板，右邊設(shè)一固定式擋板，收攏斗右下角設(shè)一缺口。本實(shí)用新型通過(guò)大小皮帶輪和減速機(jī)完成減速，通過(guò)聯(lián)軸器的一動(dòng)一定完成分合；通過(guò)螺旋推進(jìn)擠壓器擠壓出模頭絞切；利用轉(zhuǎn)動(dòng)的搓輪和固定的搓板搓制面魚，結(jié)構(gòu)緊湊，安全可靠，易操作。
文檔編號(hào)A21C11/00GK201957712SQ20102064526
公開(kāi)日2011年9月7日 申請(qǐng)日期2010年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月5日
發(fā)明者耿軍正 申請(qǐng)人:耿軍正