專利名稱：一種茶葉提香設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及茶葉加工設(shè)備。
背景技術(shù)：
袋泡茶用精制茶葉為原料粉碎篩分，再烘干、殺菌、提香處理，使其達(dá)到食品級(jí)原料標(biāo)準(zhǔn)，最后進(jìn)行包裝。目前已經(jīng)出現(xiàn)了很多烘干、殺菌、提香設(shè)備。微波提香是利用微波快速，整體加熱的特性，能使茶葉快速升溫，使得茶葉的水分迅速散失，使茶葉中的香氣成分更易浸出，從而達(dá)到快速提香的目的。微波在茶葉提香的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對(duì)，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達(dá)到快速升溫殺青的效果。微波提香能更多保持各類茶葉的固有成分的含量和比例，如氨基酸、維生素C的含量。而且微波殺青快速、高效，由于時(shí)間短，茶葉的有機(jī)質(zhì)流失少，茶葉的質(zhì)量就有了保證，茶葉也不會(huì)因?yàn)橹谱鲿r(shí)間太久而產(chǎn)生澀味。但是微波提香機(jī)很難滅除原料中的細(xì)菌。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題就是提供一種袋泡茶提香設(shè)備，能夠兼顧烘干、滅菌、 提香的要求。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種茶葉提香設(shè)備，包括設(shè)于機(jī)架上的傳輸帶裝置，其特征在于所述機(jī)架在傳輸帶裝置的傳輸方向上依次設(shè)有連通的微波加熱裝置和殺菌裝置，所述殺菌裝置包括殺菌箱，所述殺菌箱上設(shè)有紫外線發(fā)生器和紅外線發(fā)生器，微波加熱裝置及殺菌箱都連接有排濕裝置。優(yōu)選的，所述微波加熱裝置包括五個(gè)順次連接的微波加熱箱，每個(gè)微波加熱箱設(shè)有六個(gè)微波輸入饋口與微波發(fā)生器連接，每個(gè)微波加熱箱都與排濕裝置連接排出加熱產(chǎn)生的水汽，微波加熱箱內(nèi)設(shè)有微波抑制器。優(yōu)選的，所述微波加熱箱及殺菌箱內(nèi)設(shè)有溫度調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)提香、干燥、滅菌所需溫度。本發(fā)明提香設(shè)備在微波加熱裝置后還設(shè)有紫外線及紅外線殺菌設(shè)備，除了具有微波提香的良好效果外，紫外線對(duì)茶葉中常見細(xì)菌病毒殺滅效率高，而紅外線熱能滅菌，因其使用方便、操作簡(jiǎn)單、對(duì)環(huán)境無(wú)污染，無(wú)明火、不怕風(fēng)、使用安全。根據(jù)工藝要求可任意調(diào)節(jié)溫度和轉(zhuǎn)動(dòng)速度，以達(dá)到烘干、滅菌要求。同時(shí)，微波，紅外線，紫外線都有滅菌的高效性，對(duì)茶葉中常有的大腸桿菌等效果很可觀。因而能夠兼顧烘干、滅菌、提香的要求。


下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
如圖1所示，為本發(fā)明一種茶葉提香設(shè)備的實(shí)施例，包括設(shè)于機(jī)架上的傳輸帶裝置1，所述機(jī)架在傳輸帶裝置的傳輸方向上依次設(shè)有連通的微波加熱裝置和殺菌裝置，所述殺菌裝置包括殺菌箱5，所述殺菌箱上設(shè)有紫外線發(fā)生器6和紅外線發(fā)生器7，微波加熱裝置及殺菌箱都連接有排濕裝置4。所述微波加熱裝置包括五個(gè)順次連接的微波加熱箱2，每個(gè)微波加熱箱設(shè)有六個(gè)微波輸入饋口與微波發(fā)生器3連接，六個(gè)微波輸入饋口在箱體左右分別設(shè)三個(gè)，三個(gè)饋口間距一致。每個(gè)微波加熱箱都與排濕裝置連接排出加熱產(chǎn)生的水汽， 微波加熱箱內(nèi)設(shè)有微波抑制器。所述微波加熱箱及殺菌箱內(nèi)設(shè)有溫度調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)微波加熱箱及殺菌箱內(nèi)溫度，完成烘干、滅菌、提香。
權(quán)利要求
1.一種茶葉提香設(shè)備，包括設(shè)于機(jī)架上的傳輸帶裝置(1)，其特征在于所述機(jī)架在傳輸帶裝置的傳輸方向上依次設(shè)有連通的微波加熱裝置和殺菌裝置，所述殺菌裝置包括殺菌箱(5)，所述殺菌箱上設(shè)有紫外線發(fā)生器(6)和紅外線發(fā)生器(7)，微波加熱裝置及殺菌箱都連接有排濕裝置(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉提香設(shè)備，其特征在于所述微波加熱裝置包括五個(gè)順次連接的微波加熱箱O)，每個(gè)微波加熱箱設(shè)有六個(gè)微波輸入饋口與微波發(fā)生器(3) 連接，每個(gè)微波加熱箱都與排濕裝置(4)連接排出加熱產(chǎn)生的水汽，微波加熱箱內(nèi)設(shè)有微波抑制器。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種茶葉提香設(shè)備，其特征在于所述微波加熱箱(2)及殺菌箱(5)內(nèi)設(shè)有溫度調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)提香、干燥、滅菌所需溫度。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種茶葉提香設(shè)備，包括設(shè)于機(jī)架上的傳輸帶裝置，所述機(jī)架在傳輸帶裝置的傳輸方向上依次設(shè)有連通的微波加熱裝置和殺菌裝置，所述殺菌裝置包括殺菌箱，所述殺菌箱上設(shè)有紫外線發(fā)生器和紅外線發(fā)生器，微波加熱裝置及殺菌箱都連接有排濕裝置。本發(fā)明提香設(shè)備在微波加熱裝置后還設(shè)有紫外線及紅外線殺菌設(shè)備，除了具有微波提香的良好效果外，紫外線對(duì)茶葉中常見細(xì)菌病毒殺滅效率高，而紅外線熱能滅菌，因其使用方便、操作簡(jiǎn)單、對(duì)環(huán)境無(wú)污染，無(wú)明火、不怕風(fēng)、使用安全。
文檔編號(hào)A23F3/06GK102197850SQ201110122469
公開日2011年9月28日 申請(qǐng)日期2011年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月12日
發(fā)明者楊惠民 申請(qǐng)人:長(zhǎng)興茶乾坤食品有限公司