專利名稱：一種藥粥的制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲食產(chǎn)品制作工藝技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有中醫(yī)食療效果的藥粥的制作工藝。
背景技術(shù)：
在我們?nèi)祟惏l(fā)展史上，人們談癌色變，可謂誠(chéng)惶誠(chéng)恐，它的發(fā)展速度快，涉及范圍廣，治療難度大，有很多癌腫瘤當(dāng)發(fā)現(xiàn)時(shí)就已經(jīng)晚期了，快速的奪取了人們的生命，所以被人們稱之為“絕癥”。在今天，它們正在以不同的方式，悄悄的走進(jìn)我們的身體，血液、組織細(xì)胞中。它就像是一個(gè)狙擊手、定時(shí)炸彈一樣，隨時(shí)威脅著我們的生命！為什么癌癥來(lái)勢(shì)如此洶涌呢。據(jù)世界癌癥研究中心報(bào)道，原因主要有以下五點(diǎn)1.人們對(duì)癌癥的恐懼感，增強(qiáng)癌癥的神秘性和殺傷力。2.人們對(duì)癌癥缺乏正面的了解和正確認(rèn)知的態(tài)度。3.人們給癌癥提供了生長(zhǎng)的環(huán)境。4.人們?nèi)狈?duì)癌癥預(yù)防的知識(shí)和措施。5.人們?nèi)鄙僦委煱┌Y的有效方法。特別是發(fā)展中國(guó)家，癌癥的發(fā)病率最高，發(fā)達(dá)國(guó)家占第二位，欠發(fā)達(dá)國(guó)家占第三位，呈“葫蘆”態(tài)勢(shì)發(fā)展。原因是人們的生活水平提高了，健康意識(shí)沒(méi)有隨之提高，養(yǎng)成大魚(yú)大肉的飲食習(xí)慣?？梢赃@樣認(rèn)為大部分的癌癥是吃出來(lái)的。不良的飲食習(xí)慣和淡薄的健康意識(shí)是癌癥的滋生地。要想攻克戰(zhàn)勝癌癥，珍惜生命，我們就應(yīng)該學(xué)習(xí)癌癥，了解癌癥， 預(yù)防癌癥，治愈癌癥。癌癥的病理過(guò)程共分為早、中、晚期三個(gè)階段，這主要是根據(jù)癌細(xì)胞具有快速增長(zhǎng)、轉(zhuǎn)移擴(kuò)散、浸潤(rùn)的特性。原因一是由于血液酸性化，致使細(xì)胞中氧氣不足。致癌因素 (中醫(yī)稱之七氣相干、七情不調(diào))的積累，肉類、糖類等酸性食品過(guò)量食用，疾血的積累，腸內(nèi)有害細(xì)菌的增殖等因素，如遇到血液酸性化時(shí)，便能促成體內(nèi)氧氣不足。所以癌癥患者在治療時(shí)與糖尿病患者一樣，包括大米、白面都不能吃，必須吃特制的食物(主食)調(diào)節(jié)血液的酸堿度，才能有效治愈，這點(diǎn)尤為重要。按照中醫(yī)理論，食補(bǔ)有利于患者的病情，目前適合癌癥患者的食品有許多，但是許多食品不僅價(jià)格昂貴，并且效果并不顯著。針對(duì)于此，本發(fā)明人經(jīng)過(guò)多年研究，提出如下適用于癌癥患者的食用的藥粥。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題就在于提供一種藥粥的制作工藝。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用了如下的技術(shù)方案，該藥粥的制作工藝包括以下步驟第一步，準(zhǔn)備原材料薏苡仁、芡仁、山藥、三白草；第二步，將上述原材料粉碎，并混合，混合比例為薏苡仁1-3份；芡仁1-3份；山藥1-3份；三白草0. 5-1. 5份；第三步，將混合后的原材料放入鍋中，熬制成粥即可。
進(jìn)一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的薏苡仁通過(guò)如下工藝制得將薏苡陰干后進(jìn)行脫皮處理，得到薏苡仁。進(jìn)一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的芡仁通過(guò)如下工藝制得將芡陰干后進(jìn)行脫皮處理，得到芡仁。進(jìn)一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的山藥通過(guò)如下工藝制得將山藥洗凈去皮后，將其蒸熟，然后切片陰干，得到山藥片。進(jìn)一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的三白草通過(guò)如下工藝制得將三白草連通莖、葉洗凈、陰干，然后將其粉碎。進(jìn)一步而言，上述技術(shù)方案中，所述三白草粉碎的顆粒度至少為100目。進(jìn)一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的原材料混合較佳的比例為薏苡仁2份；芡仁2份；山藥2份；三白草1份。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于1、本工藝制作的藥粥專為癌癥患者提供，其具有預(yù)防、遏止癌癥的功效，可對(duì)患者血液酸性及酸中毒體質(zhì)的預(yù)防調(diào)節(jié)。2、該藥粥具有改善人體血液酸堿平衡，向體內(nèi)供氧；尤其用于癌癥晚期患者，抑制嘔吐、解毒、消腫、促進(jìn)飲食，提高免疫力。3、本藥粥利于患者進(jìn)食、吸收，有助于患者營(yíng)養(yǎng)吸收。
具體實(shí)施例方式下面首先對(duì)本發(fā)明中所采用的原材料進(jìn)行說(shuō)明。薏苡為禾本科一年生或多年生草本。以去除外殼和種皮的種仁入藥。主產(chǎn)湖南、河北、江蘇、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利濕、清熱排膿功能。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關(guān)節(jié)疼痛、腸癰、肺痿等癥。尚用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發(fā)性疣。薏苡種仁是我國(guó)傳統(tǒng)的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤對(duì)老弱病者更為適宜。芡仁，又名雞頭米，睡蓮科芡屬一年生大型水生草本植物。每果含種子160 200 粒，豌豆?fàn)睿N仁黃色，稱為"芡米"?；ü? 9月。性喜溫暖水濕，不耐霜寒。補(bǔ)脾止瀉，益精固精，除濕止帶。宜于脾虛久瀉。山藥(又稱淮山)為薯蕷科植物。我國(guó)古代醫(yī)書(shū)對(duì)山藥有這樣的記載“除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明?！薄度杖A子草本》中有“助五臟，強(qiáng)筋骨，長(zhǎng)志安神，主治瀉精健旺。”李時(shí)珍認(rèn)為山藥可以“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛?！敝嗅t(yī)治療脾胃虛弱，不思飲食，痰氣喘急，肺虛久咳，虛澇痰嗽，常以干制山藥入藥，與其他藥物配伍，治療效果較好。中醫(yī)認(rèn)為，年老者大都脾虛，脾虛則運(yùn)化功能失調(diào)，導(dǎo)致服用其他滋補(bǔ)品均不易消化吸收。山藥未味氣香，用之助脾，治脾虛腹瀉，怠情嗜臥，四肢困倦；又甘可補(bǔ)陽(yáng)，能補(bǔ)中益氣，溫養(yǎng)肌肉。因此中醫(yī)認(rèn)為老年進(jìn)補(bǔ)以山藥為好。近年醫(yī)學(xué)藥理實(shí)驗(yàn)證明，山藥水提物有消除尿蛋白，恢復(fù)腎功能的作用，并有降低膽固醇的效果。另外，山藥中含有多種微量元素，對(duì)人體防老健身，延年益壽均有一定作用。三白草又名水著葉。它屬于民間草藥。分布于河北、河南、山東和長(zhǎng)江流域及其以南各地?？捎糜谇鍩崂颍舛鞠[。根據(jù)《唐本草》:主水腫，腳氣，利大小便，消痰破癖，除積聚，消疔腫。本發(fā)明具體制作工藝如下將薏苡陰干通過(guò)碾米機(jī)把外皮脫除，制成薏苡仁；再把芡實(shí)用同樣的方法去除外皮，制作成芡仁；然后再把山藥藥洗凈刮去外皮，放入蒸籠將其蒸熟，再切成片狀陰干，制成山藥片；再把三白草連同莖、葉一同洗凈，陰干(祛除水分)用打粉機(jī)打成100目的細(xì)粉；把薏苡仁、芡仁、山藥、三白草按照2 :2:2: 1的比例進(jìn)行配，先把薏苡仁、芡仁、山藥在粉碎機(jī)將其粉碎成大小不等的米粒大小的顆粒狀，再把三白草添加進(jìn)去混合均勻即可，使用時(shí)與水同時(shí)下鍋熬成粥即可食用。以上所舉實(shí)施例僅用作方便舉例說(shuō)明本發(fā)明，并非用于對(duì)本發(fā)明作任何形式的限制，任何所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識(shí)者，若在不脫離本發(fā)明所提供技術(shù)的范圍內(nèi)，利用本發(fā)明所結(jié)合技術(shù)內(nèi)容所作出局布變動(dòng)或修飾的等效實(shí)施例，并且未脫離本發(fā)明技術(shù)特征內(nèi)容，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)特征的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種藥粥的制作工藝，其特征在于該藥粥的制作工藝包括以下步驟 第一步，準(zhǔn)備原材料薏苡仁、芡仁、山藥、三白草；第二步，將上述原材料粉碎，并混合，混合比例為 薏苡仁1-3份； 芡仁1-3份； 山藥1-3份； 三白草0. 5-1. 5份；第三步，將混合后的原材料放入鍋中，熬制成粥即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的薏苡仁通過(guò)如下工藝制得將薏苡陰干后進(jìn)行脫皮處理，得到薏苡仁。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的芡仁通過(guò)如下工藝制得將芡陰干后進(jìn)行脫皮處理，得到芡仁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的山藥通過(guò)如下工藝制得將山藥洗凈去皮后，將其蒸熟，然后切片陰干，得到山藥片。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的三白草通過(guò)如下工藝制得將三白草連通莖、葉洗凈、陰干，然后將其粉碎。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所說(shuō)的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述三白草粉碎的顆粒度至少為100目。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6中任意一項(xiàng)所說(shuō)的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的原材料混合比例為薏苡仁2份； 芡仁2份； 山藥2份； 三白草1份。
全文摘要
本發(fā)明涉及飲食產(chǎn)品制作工藝技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有中醫(yī)食療效果的藥粥的制作工藝。該藥粥的制作工藝包括以下步驟第一步，準(zhǔn)備原材料薏苡仁、芡仁、山藥、三白草；第二步，將上述原材料粉碎，并混合，混合比例為薏苡仁1-3份；芡仁1-3份；山藥1-3份；三白草0.5-1.5份；第三步，將混合后的原材料放入鍋中，熬制成粥即可。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于本工藝制作的藥粥專為癌癥患者提供，其具有預(yù)防、遏止癌癥的功效，可對(duì)患者血液酸性及酸中毒體質(zhì)的預(yù)防調(diào)節(jié)。該藥粥具有改善人體血液酸堿平衡，向體內(nèi)供氧的特點(diǎn)，尤其用于癌癥晚期患者，可抑制嘔吐、解毒、消腫、促進(jìn)飲食，提高免疫力。本藥粥利于患者進(jìn)食、吸收，有助于患者營(yíng)養(yǎng)吸收。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102293363SQ201110217829
公開(kāi)日2011年12月28日 申請(qǐng)日期2011年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月29日
發(fā)明者劉梓駿 申請(qǐng)人:劉梓駿