專利名稱：豆制肉串加工模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種豆制品加工模具，尤其涉及一種豆制肉串加工模具。
背景技術(shù)：
目前，市場上銷售的豆制品形狀單調(diào)、口味普通，已不能滿足消費者的購物需求。 發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種加工產(chǎn)品的形狀酷似肉串的豆制肉串加工模具。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案為一種豆制肉串加工模具，包括模具筒，模具筒后部開有進料口，模具筒后端螺紋連接有后座，模具筒前端螺紋連接有堵頭，模具筒內(nèi)相對旋轉(zhuǎn)安裝有螺桿，模具筒與堵頭之間固定安裝有機頭模板，其特征是螺桿后部為供料段，進料口與供料段相對應(yīng)，螺桿前部為膨化成形段，供料段與膨化成形段之間的螺桿上設(shè)有變徑螺光板，供料段上帶有粗線螺紋， 膨化成形段上帶有細線雙槽螺紋，供料段上的螺紋間距大于膨化成形段上的螺紋間距，膨化成形段前端帶有直線槽，直線槽與膨化成形段相通；機頭模板上沿其旋轉(zhuǎn)中心均勻分布有出料口，出料口為圓孔狀。使用本實用新型加工的產(chǎn)品形狀酷似肉串，使豆制品形狀多樣化。
圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1中螺桿的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是圖1中后座、模具筒和堵頭的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是圖1中機頭模板的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖中1、后座；2、進料口 ；3、模具筒；4、螺桿；5、堵頭；6、機頭模板。41、供料段；42、變徑螺光板；43、膨化成形段；44、直線槽。61、出料口。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步描述一種豆制肉串加工模具，如圖1、圖2、圖3、圖4所示，包括模具筒3，模具筒3后部開有進料口 2，模具筒3后端螺紋連接有后座1，模具筒3前端螺紋連接有堵頭5，模具筒3 內(nèi)相對旋轉(zhuǎn)安裝有螺桿4，模具筒3與堵頭5之間固定安裝有機頭模板6，螺桿4后部為供料段41，進料口 2與供料段41相對應(yīng)，螺桿4前部為膨化成形段43，供料段41與膨化成形段43之間的螺桿4上設(shè)有變徑螺光板42，供料段41上帶有粗線螺紋，膨化成形段43上帶有細線雙槽螺紋，供料段41上的螺紋間距大于膨化成形段43上的螺紋間距，膨化成形段43前端帶有直線槽44，直線槽44與膨化成形段43相通；機頭模板6上沿其旋轉(zhuǎn)中心均勻分布有出料口 61，出料口 61為圓孔狀。 本實用新型是在多年生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)上研制而成的，螺桿總長度為1450mm，其中供料段的長度為990mm，采用加大螺距式結(jié)構(gòu)，螺距寬56mm、深15mm，螺紋斜線與水平方向成53度角，物料在螺桿的定向推力作用下，勻速向前推進，當(dāng)物料進入螺桿二分之一處時， 由于模具筒外部設(shè)有加熱裝置，致使物料在此處逐漸處于半熟狀態(tài)并繼續(xù)向前推進，當(dāng)物料前進至整個螺桿的三分之二處時，物料進入膨化成形段，螺桿上的螺紋由粗線螺紋經(jīng)過 IOOmm長的變徑螺光板后轉(zhuǎn)變成細線雙槽螺紋，膨化成形段上的螺距寬觀讓、深15mm，使前后螺紋輸送量保持一致，物料到達此處時，已完全熟化。物料在細線雙槽螺紋內(nèi)推進至小螺距料槽并開始膨化，在前端直線槽內(nèi)定型成束，最后經(jīng)過機頭模板自動切割成肉串狀產(chǎn)品。 生產(chǎn)過程中，螺桿轉(zhuǎn)速為32轉(zhuǎn)/分鐘，物料停留時間為28. 2秒，擠出量為9. 5克/秒。這種優(yōu)化式結(jié)構(gòu)，能夠確保推進量與擠出量成正比，保證成品質(zhì)量，使成品不會出現(xiàn)生料、糊料和斷料現(xiàn)象。
權(quán)利要求1. 一種豆制肉串加工模具，包括模具筒(3)，模具筒C3)后部開有進料口 0)，模具筒 (3)后端螺紋連接有后座(1)，模具筒C3)前端螺紋連接有堵頭(5)，模具筒C3)內(nèi)相對旋轉(zhuǎn)安裝有螺桿G)，模具筒C3)與堵頭( 之間固定安裝有機頭模板(6)，其特征是螺桿(4) 后部為供料段(41)，進料口( 與供料段Gl)相對應(yīng)，螺桿(4)前部為膨化成形段(43)， 供料段Gl)與膨化成形段^幻之間的螺桿(4)上設(shè)有變徑螺光板(42)，供料段上帶有粗線螺紋，膨化成形段上帶有細線雙槽螺紋，供料段Gl)上的螺紋間距大于膨化成形段^幻上的螺紋間距，膨化成形段前端帶有直線槽(44)，直線槽04)與膨化成形段相通；機頭模板(6)上沿其旋轉(zhuǎn)中心均勻分布有出料口(61)，出料口(61)為圓孔狀。
專利摘要一種加工產(chǎn)品的形狀酷似肉串的豆制肉串加工模具，包括模具筒，模具筒后部開有進料口，模具筒后端螺紋連接有后座，模具筒前端螺紋連接有堵頭，模具筒內(nèi)相對旋轉(zhuǎn)安裝有螺桿，模具筒與堵頭之間固定安裝有機頭模板，螺桿后部為供料段，進料口與供料段相對應(yīng)，螺桿前部為膨化成形段，供料段與膨化成形段之間的螺桿上設(shè)有變徑螺光板，供料段上帶有粗線螺紋，膨化成形段上帶有細線雙槽螺紋，供料段上的螺紋間距大于膨化成形段上的螺紋間距，膨化成形段前端帶有直線槽，直線槽與膨化成形段相通；機頭模板上沿其旋轉(zhuǎn)中心均勻分布有出料口，出料口為圓孔狀。
文檔編號A23C20/02GK202286113SQ201120436700

公開日2012年7月4日 申請日期2011年10月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月31日
發(fā)明者任振國 申請人:山東譽亞大豆機械制造有限公司