金鴿營(yíng)養(yǎng)素及其制作方法
【專利摘要】一種金鴿營(yíng)養(yǎng)素及其制作方法，包括以下重量百分比的組成成分：金鴿凍干粉10～50％，黃精10～50％，枸杞子10～50％，膨化食品10％～50％，矯味劑0.02％～2％。首先將黃精、枸杞子在30℃以下低溫干燥，粉碎成過100目篩的細(xì)粉，再加入金鴿凍干粉、膨化食品、矯味劑，混合均勻，包裝成規(guī)定的小包，可制成粉末劑、顆粒劑、膠囊或片劑。采用本發(fā)明的制作方法，所有制備過程均在低溫下進(jìn)行，常溫下儲(chǔ)存，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞，服用比較方便，能加快傷口愈合康復(fù)，可用于亞健康人群、身體虛弱、免疫力低下的人群。
【專利說明】 金鴿營(yíng)養(yǎng)素及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體涉及一種金鴿營(yíng)養(yǎng)素及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)肉食品的品種和質(zhì)量要求也日益強(qiáng)烈，鴿肉不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)人體有良好的保健功能。鴿子屬于鳩鴿科，其科學(xué)名稱為(Columba domesticus)。鴻肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)含量和能量居多種肉食品之首,會(huì)鳥肉極易消化，營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率。
[0003]美國(guó)金鴿是聯(lián)合國(guó)世界和平基金會(huì)國(guó)際綠色和平產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為促進(jìn)人類和平和諧計(jì)劃的實(shí)體推廣項(xiàng)目，美國(guó)金鴿是全球超新一代鴿子品種，世界上鴿子品種之王，孵化18天即可上市，肉質(zhì)肥美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飼養(yǎng)環(huán)境更廣泛。美國(guó)金鴿太空孵化育種，是美國(guó)k王鴿與本土王鴿和香鴿的多元優(yōu)選提純的后裔，易飼養(yǎng)、個(gè)體肥大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、渾身都是寶，種源來源于美國(guó)故此稱之為美國(guó)金鴿。
[0004]金鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一道出現(xiàn)在高級(jí)宴會(huì)上的主打營(yíng)養(yǎng)美食，金鴿肉含有23種以上的氨基酸，對(duì)人體的腸胃代謝功能，提高免疫力都有顯著的作用。美國(guó)白宮宴會(huì)用品，肉質(zhì)的脂肪含量低、高蛋白、味道鮮香、營(yíng)養(yǎng)豐富。美國(guó)金鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通鴿子的三倍。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提出一種金鴿營(yíng)養(yǎng)素及其制作方法，其具備金鴿的各種營(yíng)養(yǎng)成分，用于亞健康人群、身體虛弱、免疫力低下的人群。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是:
[0007]一種金鴿營(yíng)養(yǎng)素，其特征在于包括以下重量百分比的組成成分:金鴿凍干粉10?50%，黃精10?50%，枸杞子10?50%，膨化食品10%?50%，矯味劑0.02%?2%
[0008]其中:膨化食品為以玉米、薯類、谷物或豆類為原料生產(chǎn)的膨化食品，粉碎，過100目篩。矯味劑為枸櫞酸、甜菊式，粉碎，過100目篩。。
[0009]本發(fā)明提供的金鴿凍干粉的制作方法為:將生長(zhǎng)期為18日的金鴿活殺，去毛、去血、去內(nèi)臟，洗干凈；將金鴿的肉在70°C減壓提取一小時(shí)，然后將金鴿肉與提取液一起用磨漿機(jī)磨成肉漿；采用冷凍干燥機(jī)在_120°C?25°C低溫條件下二次干燥，將金鴿漿干燥成水分5%以下，再采用液氮冷凍粉碎、研磨、過100目篩成細(xì)粉，包裝，低溫保存?zhèn)溆谩?br> [0010]一種制備上述金鴿營(yíng)養(yǎng)素的方法，按以下重量百分比配備原料:金鴿凍干粉10?50%，黃精10?50%，枸杞子10?50%，膨化食品10%?50%，矯味劑0.02%?2% ;將黃精、枸杞子在30°C以下低溫干燥，粉碎成過100目篩的細(xì)粉，再加入金鴿凍干粉、膨化食品、矯味劑，混合均勻，包裝成規(guī)定的小包，可制成粉末劑、顆粒劑、膠囊或片劑。
[0011]采用本發(fā)明的制作方法，所有制備過程均在低溫下進(jìn)行，常溫下儲(chǔ)存，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞，服用比較方便，能加快傷口愈合康復(fù)。用途:用于亞健康人群、身體虛弱、免疫力低下的人群。【具體實(shí)施方式】
[0012]應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0013]一種金鴿營(yíng)養(yǎng)素，包括以下重量百分比的組成成分:金鴿凍干粉10?50%，黃精10?50%，枸杞子10?50%，膨化食品10%?50%，矯味劑0.02%?2%
[0014]其中:膨化食品為以玉米、薯類、谷物或豆類為原料生產(chǎn)的膨化食品，粉碎，過100目篩。矯味劑為枸櫞酸或甜菊式，粉碎，過100目篩。。
[0015]本發(fā)明提供的金鴿凍干粉的制作方法為:將生長(zhǎng)期為18日的金鴿活殺，去毛、去血、去內(nèi)臟，洗干凈；將金鴿的肉在70°C減壓提取一小時(shí)，然后將金鴿肉與提取液一起用磨漿機(jī)磨成肉漿；采用冷凍干燥機(jī)在_120°C?25°C低溫條件下二次干燥，將金鴿漿干燥成水分5%以下，再采用液氮冷凍粉碎、研磨、過100目篩成細(xì)粉，包裝，低溫保存?zhèn)溆谩?br> [0016]一種制備上述金鴿營(yíng)養(yǎng)素的方法，按以下重量百分比配備原料:金鴿凍干粉10?50%，黃精10?50%，枸杞子10?50%，膨化食品10%?50%，矯味劑0.02%?2% ;將黃精、枸杞子在30°C以下低溫干燥，粉碎成過100目篩的細(xì)粉，再加入金鴿凍干粉、膨化食品、矯味劑，混合均勻，包裝成規(guī)定的小包，可制成粉末劑、顆粒劑、膠囊或片劑。
[0017]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的【技術(shù)領(lǐng)域】，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種金鴿營(yíng)養(yǎng)素，其特征在于包括以下重量百分比的組成成分:金鴿凍干粉10?50%，黃精10?50%，枸杞子10?50%，膨化食品10%?50%，矯味劑0.02%?2%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金鴿營(yíng)養(yǎng)素，其特征在于，膨化食品為以玉米、薯類、谷物或豆類為原料生產(chǎn)的膨化食品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金鴿營(yíng)養(yǎng)素，其特征在于，矯味劑為枸櫞酸、甜菊甙。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金鴿營(yíng)養(yǎng)素，其特征在于，金鴿凍干粉的制作方法為:將生長(zhǎng)期為18日的金鴿活殺，去毛、去血、去內(nèi)臟，洗干凈；將金鴿的肉在70°C減壓提取一小時(shí)，然后將金鴿肉與提取液一起用磨漿機(jī)磨成肉漿；采用冷凍干燥機(jī)在-120°C?25°C低溫條件下二次干燥，將金鴿漿干燥成水分5%以下，再采用液氮冷凍粉碎、研磨、過100目篩成細(xì)粉，包裝，低溫保存?zhèn)溆谩?br> 5.一種制備上述金鴿營(yíng)養(yǎng)素的方法，其特征在于，按以下重量百分比配備原料:金鴿凍干粉10?50 %，黃精10?50 %，枸杞子10?50 %，膨化食品10 %?50 %，矯味劑0.02%?2%;將黃精、枸杞子在30°C以下低溫干燥，粉碎成過100目篩的細(xì)粉，再加入金鴿凍干粉、膨化食品、矯味劑，混合均勻，包裝成規(guī)定的小包或者制成粉末劑、顆粒劑、膠囊或片劑。
【文檔編號(hào)】A23L1/314GK103445202SQ201310389829
【公開日】2013年12月18日 申請(qǐng)日期:2013年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月2日
【發(fā)明者】柳履和, 蔣應(yīng)文 申請(qǐng)人:蔣應(yīng)文