一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法
【專利摘要】本發(fā)明公提供了一種從鐵皮石斛中提取活性成分的方法，通過閃式提取器提取鐵皮石斛莖、葉等部位的膳食纖維成分，與傳統(tǒng)的方法相比，該方法提取條件溫和，提取時間短，僅1～3分鐘，溶劑用量少，提取效率高，提取效率達到4.16%～5.68%,實現(xiàn)了鐵皮石斛水溶性膳食纖維和水不溶性膳食纖維的分離提取，提高了鐵皮石斛成分的有效提取效率和綜合利用率，避免了資源的浪費。
【專利說明】一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于中草藥活性成分的提取分離【技術領域】，具體涉及一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法。
【背景技術】
[0002]鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物的全草，是一種名貴的中草藥，具有增強機體免疫力、抗腫瘤、促進消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退熱止痛等藥理作用，其組成成分多樣，主要有膳食纖維、多糖、氨基酸、生物堿、菲類化合物等。
[0003]膳食纖維對于人體新陳代謝十分重要。膳食纖維至少具有以下功能:增加腸胃的蠕動，保證代謝廢物正常排出體外；吸附各種代謝廢物，使之正常排出體外。這些代謝廢物或者直接影響小腸的功能，或者吸收后毒害組織細胞。因此，膳食纖維是一種重要的功能化合物，研究鐵皮石斛膳食纖維的分離提取具有一定的現(xiàn)實意義。此外，之前對于鐵皮石斛的活性成分提取研究只是針對多糖、石斛堿等成分，但是膳食纖維的提取并未涉及，這就導致了鐵皮石斛原材料的浪費。因此，引入一種先進的提取技術，提取膳食纖維對于鐵皮石斛這一珍貴的原材料來說意義重大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術中存在的問題，本發(fā)明提出一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，該方法以鐵皮石斛為原料，從中提取出膳食纖維，可實現(xiàn)鐵皮石斛原材料的綜合利用。
[0005]本發(fā)明提出的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，具體包括以下步驟:
[0006]第一步:材料預處理:
[0007]稱量鐵皮石斛，將其莖、葉破碎至顆粒，利用石油醚脫脂，得到脫脂石斛粉；
[0008]第二步:將脫脂石斛粉加入乙醇閃提，得到粗提液，將粗提液離心得到沉淀；
[0009]第三步:將粗提液離心后所得沉淀加水過濾，過濾后的水溶性膳食纖維存在于濾液中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣中；
[0010]第四步:從濾液中提取水溶性膳食纖維；
[0011]第五步，從濾渣中提取水不溶性膳食纖維。
[0012]其中，第二步具體包括如下步驟:
[0013]步驟2.1:閃提，閃提后尚心；
[0014]步驟2.2:酶解；
[0015]步驟2.3:加氨水堿化，調(diào)pHIO ；
[0016]步驟2.4:閃提，閃提后離心。
[0017]進一步地來說，其中步驟2.1中所述的鐵皮石斛脫脂粉，固液比為l:50g/ml，用NaOH調(diào)溶液pH值為10。
[0018]進一步地來說，所述的步驟2.1和步驟2.4采用的閃提，按照閃提時間1-2分鐘，閃提轉(zhuǎn)速3500-4000rpm的條件進行提取，得到鐵皮石斛粗提液。
[0019]進一步地來說,所述的步驟2.1和步驟2.4中離心的條件為轉(zhuǎn)速為5000rpm,離心15_30min。
[0020]其中，酶解部分的具體步驟包括:
[0021]在離心后的固體物中加入約40-50倍水，攪勻，然后加入占溶液質(zhì)量體積比為
0.5-0.7%的纖維素酶、1.4-1.6%的木瓜蛋白酶，調(diào)pH5.5，50°C水浴，酶解2h，水浴之后，加熱至100°C，沸騰5min，將煮沸過的溶液離心。[0022]其中，第三步具體步驟包括:
[0023]取粗提液離心后所得沉淀，按1:10的質(zhì)量比加入水，加!1(:1，調(diào)pH至2.0，80°C水浴1.5h，水浴后過濾，得到濾液和濾渣，其中，水溶性膳食纖維存在于濾液中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣中。
[0024]其中，所述的第四步具體包括以下步驟:
[0025]步驟4.1:將濾液放在水浴鍋內(nèi)將其蒸干，得到濃縮的水溶性膳食纖維；
[0026]步驟4.2:在濃縮后的水溶性膳食纖維中加入乙醇，達50%質(zhì)量百分濃度，在真空干燥箱中干燥，得到水溶性膳食纖維。
[0027]其中，所述的第五步具體包括以下步驟:
[0028]步驟5.1:浸泡并洗滌濾渣；
[0029]步驟5.2:用HCl調(diào)pH2.0，60°C下靜置lh，過濾得到濾渣；
[0030]步驟5.3:洗滌濾渣并干燥，制得水不溶性膳食纖維。
[0031]進一步地來說，步驟5.1中浸泡的具體步驟包括:取濾渣，按1:4的質(zhì)量比加入水，用 NaOH 調(diào) pH12，浸泡 0.5h。
[0032]本發(fā)明具有的優(yōu)點在于:
[0033]1、本發(fā)明提出的一種從鐵皮石斛中提取活性成分的方法，通過閃式提取器提取鐵皮石斛莖、葉等部位的膳食纖維成分，與傳統(tǒng)的方法相比，該方法提取條件溫和，提取時間短，僅I-3分鐘，溶劑用量少，提取效率高，提取效率達到4.16%-5.68%。
[0034]2、本發(fā)明提出的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維成分的方法，開發(fā)了一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的工藝，實現(xiàn)了鐵皮石斛的綜合利用，對于這種珍貴的中藥材來說是極其重要的。
[0035]3、本發(fā)明提出的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維成分的方法，實現(xiàn)了水溶性膳食纖維和水不溶性膳食纖維的分離提取，提高了鐵皮石斛成分的有效提取效率和綜合利用率，避免了資源的浪費。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0036]圖1:本發(fā)明提出的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維成分的方法的工藝流程圖?！揪唧w實施方式】
[0037]下面結合附圖和實施例進一步說明本發(fā)明。
[0038]本發(fā)明提供一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維成分的方法，如圖1所示，具體方法步驟如下:[0039]第一步:材料預處理:
[0040]稱量一定的_20°C冷凍的新鮮鐵皮石斛的莖和葉(含水量為80%)，剪碎，烘干，粉碎至細微顆粒成石斛粉。然后用石油醚回流4個小時，將其過濾，再用石油醚將石斛粉洗凈，便得到脫脂石斛粉，留待使用；
[0041]第二步:制備膳食纖維粗提液，具體包括如下步驟:
[0042]步驟2.1:閃提。首先取脫脂石斛粉，加入50倍質(zhì)量份的85%乙醇，調(diào)pHIO。乙醇逐漸加入，不斷攪拌，使脫脂石斛粉均勻的分布在其中，避免成塊。混勻之后，用NaOH調(diào)pHIO，用閃式提取器提取1-2分鐘，分兩次，每次30-60秒，閃式提取器調(diào)至110-120V。之后離心，離心的條件是5000r/min, 15_30min。離心后得到沉淀A。
[0043]步驟2.2:酶解。取沉淀A，加入約40-50倍水，攪勻，然后加入0.6%質(zhì)量體積比的纖維素酶，1.5%的木瓜蛋白酶，調(diào)pH5.5，50°C水浴，酶解2h。水浴之后，加熱至100°C，沸騰5min。將煮沸過的溶液離心，得到沉淀B。
[0044]步驟2.3:堿化。離心后取沉淀B，加氨水，調(diào)pHIO。
[0045]步驟2.4:閃提。加入250ml無水乙醇，調(diào)pHIO，閃提l_2min，30_60s/次，電壓110-120V。閃提得到膳食纖維粗提液。將膳食纖維粗提液離心，得到沉淀C。
[0046]第三步:分離水溶性和水不溶性膳食纖維。
[0047]取沉淀C，按1:10質(zhì)量比加入水，加HC1，調(diào)pH2.0，80°C水浴1.5h。水浴后過濾，
得到濾液D和濾渣E。其中，水溶性膳食纖維存在于濾液D中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣E中。
[0048]第四步:提取水溶性膳食纖維，具體包括如下步驟:
[0049]步驟4.1:濃縮。取濾液D，將其蒸干，得到濃縮后的水溶性膳食纖維。
[0050]步驟4.2:精制。在濃縮后的水溶性膳食纖維中加入乙醇，達50%質(zhì)量百分濃度。在真空干燥箱中干燥，得到的固體便是水溶性膳食纖維。
[0051]第五步:提取水不溶性膳食纖維。具體包括如下步驟:
[0052]步驟5.1:浸泡。取濾渣E，按1:4質(zhì)量比加入水，用NaOH調(diào)pH12，浸泡0.5h。之后用水反復洗滌。
[0053]步驟5.2:過濾。用HCl調(diào)pH2.0，60°C下靜置lh，之后過濾，得到濾渣。
[0054]步驟5.3:精制。取過濾后的濾渣，用水反復洗滌。然后使用微波爐進行快速干燥，得到的固體便是水不溶性膳食纖維。
[0055]利用本發(fā)明提出的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法所得到的水不溶性膳食纖維的提取率為4.16%?5.68%。
[0056]實施例1
[0057]本例為從脫脂石斛粉提取膳食纖維的制備例，省去了材料處理步驟。
[0058]第一步:制備膳食纖維粗提液，具體包括如下步驟:
[0059]步驟1.1:閃提。
[0060]首先取用新鮮鐵皮石斛莖、葉(含水量為80%)共57.0g制成的脫脂石斛粉18g，加入50倍85%乙醇，調(diào)pHIO。乙醇逐漸加入，不斷攪拌，使脫脂石斛粉均勻的分布在其中，避免成塊?；靹蛑螅{(diào)PH10，用閃式提取器提取2分鐘，分兩次，每次30秒，閃式提取器調(diào)至120V。之后離心,離心的條件是5000r/min, 15min。離心后得到沉淀A。[0061]步驟1.2:酶解。
[0062]取沉淀A，加入約50倍水，攪勻，然后加入0.6%的纖維素酶，1.5%的木瓜蛋白酶，調(diào)pH5.5，50°C水浴，酶解2h。水浴之后，加熱至10(TC，沸騰5min。將煮沸過的溶液離心，得到沉淀B。
[0063]步驟1.3:堿化。
[0064]取沉淀B，加氨水，調(diào)pHIO。
[0065]步驟1.4:閃提。
[0066]加入250ml無水乙醇，調(diào)pHIO，閃提2min，30s/次，電壓120V。閃提得到膳食纖維粗提液。將膳食纖維粗提液離心，得到沉淀C。
[0067]第二步:分離水溶性和水不溶性膳食纖維。
[0068]取沉淀C，按1:10加入水，加HC1，調(diào)pH2.0，80°C水浴1.5h。水浴后過濾，得到濾液D和濾渣E。其中，水溶性膳食纖維存在于濾液D中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣E中。
[0069]第三步:提取水溶性膳食纖維，具體包括如下步驟:
[0070]步驟3.1:濃縮。
[0071]濾液D，將其蒸干，得到濃縮后的水溶性膳食纖維。
[0072]步驟3.2:精制。
[0073]在濃縮后的水溶性膳食纖維中加入乙醇，達50%濃度。在真空干燥箱中干燥，得到的固體便是水溶性膳食纖維。
[0074]第四步:提取水不溶性膳食纖維。具體包括如下步驟:
[0075]步驟4.1:浸泡。
[0076]取濾渣E，按1:5加入水，調(diào)pH12，浸泡lh。之后用水反復洗滌。
[0077]步驟4.2:過濾。
[0078]用HCl調(diào)pH2.0，60°C下靜置lh，之后過濾，得到濾渣。
[0079]步驟4.3:精制。
[0080]取過濾后濾渣，用水反復洗滌。然后使用微波爐進行快速干燥，得到的固體便是水不溶性膳食纖維。
[0081]稱量得到膳食纖維的質(zhì)量為2.08g,提取率為2.08/ (57.0*80%) =4.56%。
[0082]實施例2
[0083]本例為從脫脂石斛粉提取膳食纖維的另一制備例，省去了材料處理步驟。
[0084]第一步:制備膳食纖維粗提液，具體包括如下步驟:
[0085]步驟1.1:閃提。
[0086]首先取用新鮮鐵皮石斛莖、葉60.2g制成的脫脂石斛粉15g，加入50倍85%乙醇，調(diào)pHIO。乙醇逐漸加入，不斷攪拌，使脫脂石斛粉均勻的分布在其中，避免成塊?；靹蛑?，調(diào)PH10，用閃式提取器提取I分鐘，分兩次，每次60秒，閃式提取器調(diào)至120V。之后離心，離心的條件是5000r/min, 30min。離心后得到沉淀A。
[0087]步驟1.2:酶解。
[0088]取沉淀A，加入約50倍水，攪勻，然后加入0.6%的纖維素酶，1.5%的木瓜蛋白酶，調(diào)pH5.5，50°C水浴，酶解2h。水浴之后，加熱至10(TC，沸騰5min。將煮沸過的溶液離心，得到沉淀B。[0089]步驟1.3:堿化。
[0090]取沉淀B，加氨水，調(diào)pHIO。
[0091]步驟L 4:閃提。
[0092]加入250ml無水乙醇，調(diào)pHIO，閃提lmin，60s/次，電壓120V。閃提得到膳食纖維粗提液。將膳食纖維粗提液離心，得到沉淀C。
[0093]第二步:分離水溶性和水不溶性膳食纖維。
[0094]取沉淀C，按1:10加入水，加HC1，調(diào)pH2.0，80°C水浴1.5h。水浴后過濾，得到濾液D和濾渣E。其中，水溶性膳食纖維存在于濾液D中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣E中。
[0095]第三步:提取水溶性膳食纖維，具體包括如下步驟:
[0096]步驟3.1:濃縮。
[0097]取濾液D，將其蒸干，得到濃縮后的水溶性膳食纖維。
[0098]步驟3.2:精制。
[0099]在濃縮后的水溶性膳食纖維中加入乙醇，達50%濃度。在真空干燥箱中干燥，得到的固體便是水溶性膳食纖維。
[0100]第四步:提取水不溶性膳食纖維。具體包括如下步驟:
[0101]步驟4.1:浸泡。
[0102]取濾洛E,按1:4加入水,調(diào)pH12,浸泡0.5h。之后用水反復洗漆。
[0103]步驟4.2:過濾。
[0104]用HCl調(diào)pH2.0，60°C下靜置lh，之后過濾，得到濾渣。
[0105]步驟4.3:精制。
[0106]取過濾后濾渣，用水反復洗滌。然后使用微波爐進行快速干燥，得到的固體便是水不溶性膳食纖維。
[0107]稱量得到膳食纖維的質(zhì)量為2.13g，提取率為2.13/(60.2*80%) =4.42%。。
[0108]實施例3
[0109]本例為從新鮮鐵皮石斛提取膳食纖維的制備例。
[0110]第一步:材料預處理:
[0111]稱量一定的-20°C冷凍的新鮮鐵皮石斛莖、葉69.lg，剪碎，烘干，粉碎。然后用石油醚回流4個小時，將其過濾，再用石油醚將石斛粉洗凈，便得到脫脂石斛粉，留待使用；
[0112]第二步:制備膳食纖維粗提液，具體包括如下步驟:
[0113]步驟2.1:閃提。
[0114]首先取脫脂石斛粉20g，加入50倍85%乙醇，調(diào)pHIO。乙醇逐漸加入，不斷攪拌，使脫脂石斛粉均勻的分布在其中，避免成塊?；靹蛑?，調(diào)PHlO，用閃式提取器提取2分鐘，分兩次，每次30秒，閃式提取器調(diào)至110V。之后離心，離心的條件是5000r/min，45min。離心后得到沉淀A。
[0115]步驟2.2:酶解。
[0116]取沉淀A，加入約45倍水，攪勻，然后加入0.6%的纖維素酶，1.5%的木瓜蛋白酶，調(diào)pH5.5，50°C水浴，酶解2h。水浴之后，加熱至10(TC，沸騰5min。將煮沸過的溶液離心，得到沉淀B。
[0117]步驟2.3:堿化。[0118]取沉淀B，加氨水，調(diào)pHIO。
[0119]步驟2.4:閃提。
[0120]加入250ml無水乙醇，調(diào)pHIO，閃提lmin，60s/次，電壓110V。閃提得到膳食纖維粗提液。將膳食纖維粗提液離心，得到沉淀C。
[0121]第三步:分離水溶性和水不溶性膳食纖維。
[0122]取沉淀C，按1:10加入水，加HC1，調(diào)pH2.0，80°C水浴1.5h。水浴后過濾，得到濾液D和濾渣E。其中，水溶性膳食纖維存在于濾液D中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣E中。
[0123]第四步:提取水溶性膳食纖維，具體包括如下步驟:
[0124]步驟4.1:濃縮。
[0125]取濾液D，將其蒸干，得到濃縮后的水溶性膳食纖維。
[0126]步驟4.2:精制。
[0127]在濃縮后的水溶性膳食纖維中加入乙醇，達50%濃度。在真空干燥箱中干燥，得到的固體便是水溶性膳食纖維。
[0128]第五步:提取水不溶性膳食纖維。具體包括如下步驟:
[0129]步驟5.1:浸泡。
[0130]取濾渣E，按1:8加入水，調(diào)pH12，浸泡0.5h。之后用水反復洗滌。
[0131]步驟5.2:過濾。用HCl調(diào)pH2.0，60°C下靜置lh，之后過濾，得到濾渣。
[0132]步驟5.3:精制。過濾后取濾渣，用水反復洗滌。然后使用微波爐進行快速干燥，得到的固體便是水不溶性膳食纖維。
[0133]稱量得到水不溶性膳食纖維的質(zhì)量為2.84g，提取率為2.84/ (69.1*80%) =5.14%。
[0134]實施例4
[0135]本例為從新鮮鐵皮石斛提取膳食纖維的制備例。
[0136]第一步:材料預處理:
[0137]稱量一定的_20°C冷凍的新鮮鐵皮石斛莖、葉60.lg，剪碎，烘干，粉碎。然后用石油醚回流4個小時，將其過濾，再用石油醚將石斛粉洗凈，便得到脫脂石斛粉，留待使用；
[0138]第二步:制備膳食纖維粗提液，具體包括如下步驟:
[0139]步驟2.1:閃提。
[0140]首先取脫脂石斛粉12g，加入50倍85%乙醇，調(diào)pHIO。乙醇逐漸加入，不斷攪拌，使脫脂石斛粉均勻的分布在其中，避免成塊?；靹蛑螅{(diào)PH10，用閃式提取器提取I分鐘，分兩次，每次30秒，閃式提取器調(diào)至110V。之后離心，離心的條件是5000r/min，30min。離心后得到沉淀A。
[0141]步驟2.2:酶解。
[0142]取沉淀A，加入約50倍水，攪勻，然后加入0.6%的纖維素酶，1.5%的木瓜蛋白酶，調(diào)pH5.5，50°C水浴，酶解2h。水浴之后，加熱至10(TC，沸騰5min。將煮沸過的溶液離心，得到沉淀B。
[0143]步驟2.3:堿化。
[0144]取沉淀B，加氨水，調(diào)pHIO。
[0145]步驟2.4:閃提。
[0146]加入250ml無水乙醇，調(diào)pHIO，閃提lmin，30s/次，電壓120V。閃提得到膳食纖維粗提液。將膳食纖維粗提液離心，得到沉淀C。
[0147]第三步:分離水溶性和水不溶性膳食纖維。
[0148]取沉淀C，按1:8加入水，加HCl，調(diào)pH2.0，80°C水浴1.5h。水浴后過濾，得到濾液A和濾渣A。其中，水溶性膳食纖維存在于濾液D中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣E中。
[0149]第四步:提取水溶性膳食纖維，具體包括如下步驟:
[0150]步驟4.1:濃縮。
[0151]取濾液D，將其蒸干，得到濃縮后的水溶性膳食纖維。
[0152]步驟4.2:精制。
[0153]在濃縮后的水溶性膳食纖維中加入乙醇，達50%濃度。在真空干燥箱中干燥，得到的固體便是水溶性膳食纖維。
[0154]第五步:提取水不溶性膳食纖維。具體包括如下步驟:
[0155]步驟5.1:浸泡。
[0156]取濾洛E,按1:4加入水,調(diào)pH12,浸泡0.5h。之后用水反復洗漆。
[0157]步驟5.2:過濾。
[0158]用HCl調(diào)pH2.0，60°C下靜置lh，之后過濾，得到濾渣。
[0159]步驟5.3:精制。
[0160]取過濾后濾渣，用水反復洗滌。然后使用微波爐進行快速干燥，得到的固體便是水不溶性膳食纖維。
[0161]稱量得到水不溶性膳食纖維的質(zhì)量為2.43g,提取率為2.43/ (60.1*80%) =5.05%。
【權利要求】
1.一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于，包括以下步驟: 第一步:材料預處理: 稱量鐵皮石斛，將其莖、葉破碎至顆粒，利用石油醚脫脂，得到脫脂石斛粉； 第二步:將脫脂石斛粉加入乙醇閃提，得到粗提液，將粗提液離心得到沉淀； 第三步:將粗提液離心后所得沉淀加水過濾，過濾后的水溶性膳食纖維存在于濾液中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣中； 第四步:從濾液中提取水溶性膳食纖維； 第五步，從濾渣中提取水不溶性膳食纖維。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:第二步具體包括如下步驟: 步驟2.1:閃提，閃提后尚心； 步驟2.2:酶解； 步驟2.3:加氨水堿化,調(diào)pHIO ； 步驟2.4:閃提，閃 提后離心。
3.根據(jù)權利要求2所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:其中步驟2.1中所述的鐵皮石斛脫脂粉，固液比為l:50g/ml，用NaOH調(diào)溶液pH值為10。
4.根據(jù)權利要求2所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:所述的步驟2.1和步驟2.4采用的閃提，按照閃提時間1-2分鐘，閃提轉(zhuǎn)速3500-4000rpm的條件進行提取，得到鐵皮石斛粗提液。
5.根據(jù)權利要求2所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:所述的步驟2.1和步驟2.4中離心的條件為轉(zhuǎn)速為5000rpm，離心15_30min。
6.根據(jù)權利要求2所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:其中酶解部分的具體步驟包括: 在離心后的固體物中加入約40-50倍水，攪勻，然后加入占溶液質(zhì)量體積比為0.5-0.7%的纖維素酶、1.4-1.6%的木瓜蛋白酶，調(diào)pH5.5，50°C水浴，酶解2h，水浴之后，加熱至100°C，沸騰5min，將煮沸過的溶液離心。
7.根據(jù)權利要求1所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:其中第三步具體步驟包括: 取粗提液離心后所得沉淀，按1:10的質(zhì)量比加入水，加HC1，調(diào)pH至2.0，80°C水浴1.5h，水浴后過濾，得到濾液和濾渣，其中，水溶性膳食纖維存在于濾液中，水不溶性膳食纖維存在于濾渣中。
8.根據(jù)權利要求1所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:所述的第四步具體包括以下步驟: 步驟4.1:將濾液放在水浴鍋內(nèi)將其蒸干，得到濃縮的水溶性膳食纖維； 步驟4.2:在濃縮后的水溶性膳食纖維中加入乙醇，達50%質(zhì)量百分濃度，在真空干燥箱中干燥，得到水溶性膳食纖維。
9.根據(jù)權利要求1所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:所述的第五步具體包括以下步驟: 步驟5.1:浸泡并洗滌濾渣；步驟5.2:用HCl調(diào)pH2.0，60°C下靜置lh，過濾得到濾渣； 步驟5.3:洗滌濾渣并干燥，制得水不溶性膳食纖維。
10.根據(jù)權利要求9所述的一種從鐵皮石斛中提取膳食纖維的方法，其特征在于:步驟.5.1中浸泡的 具體步驟包括:取濾渣，按1:4的質(zhì)量比加入水，用NaOH調(diào)pH12，浸泡0.5h。
【文檔編號】A23L1/308GK103445190SQ201310416438
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2013年9月12日 優(yōu)先權日:2013年9月12日
【發(fā)明者】黃國倫, 榮龍, 李嬌, 原琳, 榮永海, 馮國恩, 梁女用 申請人:江門市浩倫生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司