石耳補血止血火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種石耳補血止血火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法。石耳、小還魂、血見愁、皂角刺、寬筋藤、當歸、香葉、花椒、干姜、肉桂、八角、味素、精鹽為原料。主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品,集補血、止血于一體、純天然、無毒副作用,味道鮮美,營養(yǎng)豐富適用飯店和家庭食用。
【專利說明】石耳補血止血火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域,具體涉及一種石耳補血止血火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場上針對補血止血的藥品、保健品品種較多,但多數(shù)產(chǎn)品成分復(fù)雜,副作用大,部分藥品甚至會破壞人體內(nèi)平衡,對人體健康存在威脅,現(xiàn)具有補血止血功能的火鍋調(diào)味品不同程度的解決了藥品和保健品副作用大,威脅人體健康等實際問題,更由于火鍋調(diào)味品具有食用方便、味道鮮美受到人們的喜愛,但現(xiàn)有的火鍋調(diào)味品多以動物植物肉和油、干菜、麻辣食品添加劑等為主要原料,雖然好吃,由于動物肉和油含熱量過高,導(dǎo)致人體膽固醇和甘油三酯增長,麻辣食品添加劑更是刺激人體肝胃脾功能,人們長期食用此類調(diào)味品也會危害身體健康,因而市場上非常缺乏一種無毒副作用,純天然、有宜對人體氣血調(diào)理,利于人體健康的補血止血火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集補血、止血于一體、純天然、無毒副作用的石耳補血止血火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的,石耳10-30份、小還魂10-20份,血見愁10-20份、皂角刺10-20份、寬筋藤10-20份、當歸20-40份、杜仲10-25份、香葉10-30份、花椒10-30份、干姜10-30份、肉桂10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精鹽5-10份。
[0005]制備本發(fā)明石耳補血止血火鍋調(diào)料優(yōu)選重量配比范圍是,石耳10-25份、小還魂10-15份,血見愁10-15份、皂角刺10-18份、寬筋藤10-18份、當歸20-30份、香葉10-25份、花椒10-25份、干姜10-25份、肉桂10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精鹽5-8份。
[0006]制備本發(fā)明石耳補血止血火鍋調(diào)料最佳重量配比范圍是,石耳15份、小還魂12份,血見愁12份、皂角刺15份、寬筋藤15份、當歸25份、杜仲18份、香葉18份、花椒18份、干姜18份、肉桂18份、八角15份、味素5份、精鹽6份。
[0007]將上述各組份制成本發(fā)明石耳補血止血火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法,主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品,具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比,挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的石耳、小還魂、血見愁、皂角刺、寬筋藤、當歸、香葉、花椒、干姜、肉桂、八角、味素、精鹽原料備用、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化,溫度控制在100-120°C,時間60分鐘,使原料水份蒸發(fā)、滅菌;C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后,再放入磨粉機中磨成粉狀;D、配料、按原料重量配比,將原料依次放入混合攪拌均勻后,加入味素、精鹽二次混合均勻,二次滅菌,制成粉劑;E、裝袋、封口,按所需重量裝袋,每包重量規(guī)定相差不超過±1克;F、檢驗合格后制成成品O
[0008]本發(fā)明的設(shè)計方案源于祖國傳統(tǒng)中醫(yī)中藥學中關(guān)于扶正祛邪、疏肝開胃、補而不滯、溫而不燥,藥與食匹配更能起到強補虛損、溫腎陽,也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。將選好的配制藥的原材料制成粉狀,用布袋裝好,放入各種湯鍋內(nèi)同其他輔料同煮,時間越長味道和功效越佳的石耳補血止血火鍋調(diào)料,輔料配合主配方集滋養(yǎng)、保健、補血、止血于一體。
[0009]本發(fā)明配方中,石耳味甘,性平,無毒,功用:清熱、解毒,止血、利尿,長期吃益人面色,到老時,容顏依舊,使人不饑,大小便少,聰耳明目、輕身,使人肌潤澤,精力充沛,不易衰老益精;當歸補五臟、生肌肉、祛風寒血虛勞損、破惡血、滋生新血;小還魂性平、味淡,散瘀;血見愁涼血止血,解毒消腫,主治咳血,吐血,肺癰,跌打損傷,癰疽腫毒,腳癬,狂犬咬傷,毒蛇咬傷等病癥;皂角刺癰疽腫毒,瘰疬,瘡疹頑癬,產(chǎn)后缺乳,胎衣不下,癘風;寬筋藤祛風除濕,舒筋活絡(luò),用于風濕骨痛,筋絡(luò)拘攣,骨折,跌打損傷;香葉增香去異味,促進食欲;花椒、八角能促進腸胃蠕動,可緩解腹部疼痛;對呼吸道分泌細胞有刺激作用而促進分泌;花椒有溫中散寒,除濕止痛、驅(qū)蟲健胃、利尿消腫。
[0010]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上,經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證,不斷總結(jié)經(jīng)總結(jié)和完善,配方比較完整,療效確切,對跌打損傷,癰疽腫毒等主病證:程度不同起到了涼血止血,解毒消腫,補五臟,生肌肉的作用,具有保健、補血、止血、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0011]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證,其中一組為治療組食用本發(fā)明火鍋調(diào)料,每天食用一次,7天為一個療程,另一組對照食用“歸芍地黃丸”,每組選擇門診病人230例,其中男100例,女130例,量大年齡70歲,最小年齡30歲,每天食用一次,7天為一個療程,臨床表現(xiàn)為跌打損傷,癰疽腫毒、風濕骨痛,筋絡(luò)拘攣、軟弱無力、頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡,表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種石耳補血止血火鍋調(diào)料,其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的,石耳10-30份、小還魂10-20份,血見愁10-20份、皂角刺10-20份、寬筋藤10-20份、當歸20-40份、杜仲10-25份、香葉10-30份、花椒10-30份、干姜10-30份、肉桂10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精鹽5-10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石耳補血止血火鍋調(diào)料,其特征在于:其中各種原料的重量配比是,石耳10-25份、小還魂10-15份,血見愁10-15份、皂角刺10-18份、寬筋藤10-18份、當歸20-30份、香葉10-25份、花椒10-25份、干姜10-25份、肉桂10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精鹽5-8份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石耳補血止血火鍋調(diào)料,其特征在于:其中各種原料的重量配比是,石耳15份、小還魂12份,血見愁12份、皂角刺15份、寬筋藤15份、當歸25份、杜仲18份、香葉18份、花椒18份、干姜18份、肉桂18份、八角15份、味素5份、精鹽6份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的石耳補血止血火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法,其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品,具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比,挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的石耳、小還魂、血見愁、皂角刺、寬筋藤、當歸、香葉、花椒、干姜、肉桂、八角、味素、精鹽原料備用、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化,溫度控制在100-120°C,時間60分鐘,使原料水份蒸發(fā)、滅菌;C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后,再放入磨粉機中磨成粉狀;D、配料、按原料重量配比,將原料依次放入混合攪拌均勻后,加入味素、精鹽二次混合均勻,二次滅菌,制成粉劑;E、裝袋、封口,按所需重量裝袋,每包重量規(guī)定相差不超過±1克;F、檢驗合格后制成成品。
【文檔編號】A23L1/29GK103815353SQ201410082794
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月10日
【發(fā)明者】王琳琳 申請人:哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司