一種三色蛋的蒸煮裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品制作領(lǐng)域，特別是關(guān)于一種三色蛋的蒸煮裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]三色蛋屬于浙菜或閩菜。三色協(xié)調(diào)，營養(yǎng)豐富。但三色蛋制作相對困難，且目前并沒有針對三色蛋的制作設(shè)備。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于此，本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題，提供一種能夠有效幫助人們制作三色蛋，實用性極高的三色蛋的蒸煮裝置。
[0004]本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
一種三色蛋的蒸煮裝置，包括機體、設(shè)置在機體內(nèi)的空腔蒸煮盒、位于空腔蒸煮盒下方的盛水盒和與盛水盒底部接觸的電磁爐，空腔蒸煮盒放置在網(wǎng)狀隔板上，網(wǎng)狀隔板上設(shè)有多個網(wǎng)孔，網(wǎng)狀隔板與機體固定連接;所述網(wǎng)狀隔板上設(shè)有三組矩形缺口組，一組矩形缺口組包含兩個尺寸相同的矩形缺口，矩形缺口位于網(wǎng)狀隔板的長邊邊緣，同一組的兩個矩形缺口沿網(wǎng)狀短邊中垂線對稱，每個矩形缺口處均設(shè)有一旋轉(zhuǎn)塊，旋轉(zhuǎn)塊上設(shè)有一凸起，旋轉(zhuǎn)塊與機體通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接，同一組的兩個矩形缺口上的兩個旋轉(zhuǎn)塊共用同一根轉(zhuǎn)軸，三組矩形缺口組與三根轉(zhuǎn)軸一一對應(yīng)，相鄰轉(zhuǎn)軸的間距相等，三根轉(zhuǎn)軸上設(shè)有三個尺寸相同的齒輪，所述三個齒輪兩兩臨近嚙合傳動，三根轉(zhuǎn)軸位于網(wǎng)狀隔板長邊中點的同一側(cè)，三根轉(zhuǎn)軸依據(jù)與其臨近短邊的距離、由近至遠依次標(biāo)記為第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、第三轉(zhuǎn)軸，第一轉(zhuǎn)軸的齒輪與電機傳動連接。
[0005]所述機體上設(shè)有用于取出和放入盛水盒的盛水盒門，盛水盒門通過其頂部的第一鉸鏈與機體轉(zhuǎn)動連接。
[0006]所述機機體上還設(shè)有用于取出和放入空腔蒸煮盒的蒸煮盒門，蒸煮盒門通過其頂部的第二鉸鏈與機體轉(zhuǎn)動連接。
[0007]所述三色蛋的蒸煮裝置的工作方式是，首先備好比例為2:1:1的雞蛋、咸鴨蛋和皮蛋，剝開皮蛋和咸鴨蛋的蛋殼并切成小塊放入空腔蒸煮盒內(nèi)，敲破雞蛋并將蛋黃與蛋清分離，獲得蛋清液和蛋黃液;將蛋清液全部倒入空腔蒸煮盒后，啟動電機，電機帶動三根轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)塊隨轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動而轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)塊上的凸起周期性地頂起空腔蒸煮盒的單側(cè)，隨著旋轉(zhuǎn)塊的轉(zhuǎn)動，由第一轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起將空腔蒸煮盒頂至最高位，隨著三根轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動，當(dāng)?shù)谝晦D(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起遠離空腔蒸煮盒底部時，空腔蒸煮盒下落至由第二轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起支撐的第二高位，隨后，依據(jù)相同原理，空腔蒸煮盒下落至由第二轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起支撐的第二高位，當(dāng)?shù)谌D(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起遠離空腔蒸煮盒底部時，空腔蒸煮盒回到的水平位置，通過空腔蒸煮盒的三級升高與降低，將蛋白、咸蛋和皮蛋有效混合均勻，避免攪拌方式容易把皮蛋的灰色帶出來、影響成品三色蛋色相的問題，此后，在盛水盒內(nèi)裝入足量的水并啟動電磁爐，利用電磁爐對盛水盒內(nèi)的水進行加熱;待盛水盒內(nèi)水沸騰后開始計時，五分鐘后，將蛋黃液倒入空腔蒸煮盒內(nèi)，此時電磁爐仍然對盛水盒持續(xù)加熱；再過十分鐘，關(guān)閉電磁爐，將空腔蒸煮盒取出并放置在通風(fēng)區(qū)域緩慢冷卻，由蒸煮盒門放入新的空腔蒸煮盒即可進行下一份三色蛋的制作，冷卻后的三色蛋即可切片裝盤食用。
[0008]本發(fā)明相較于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是:
本發(fā)明的三色蛋的蒸煮裝置能夠有效幫助人們制作三色蛋，通過空腔蒸煮盒的三級升高與降低，將蛋白、咸蛋和皮蛋有效混合均勻，避免攪拌方式容易把皮蛋的灰色帶出來、影響成品三色蛋色相的問題，實用性高。
【附圖說明】
[0009]利用附圖對本發(fā)明作進一步說明，但附圖中的實施例不構(gòu)成對本發(fā)明的任何限制。
[0010]圖1是本發(fā)明的三色蛋的蒸煮裝置的整體結(jié)構(gòu)圖。
[0011]圖2是本發(fā)明的網(wǎng)狀隔板的三維圖。
[0012]圖3是本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)輪的三維圖。
【具體實施方式】
[0013]為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面將結(jié)合附圖以及實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述。
[0014]請參照圖1-3，本發(fā)明實施例包括:
一種三色蛋的蒸煮裝置，包括機體1、設(shè)置在機體I內(nèi)的空腔蒸煮盒4、位于空腔蒸煮盒4下方的盛水盒3和與盛水盒3底部接觸的電磁爐2，空腔蒸煮盒4放置在網(wǎng)狀隔板8上，網(wǎng)狀隔板8上設(shè)有多個網(wǎng)孔9，網(wǎng)狀隔板8與機體I固定連接；網(wǎng)狀隔板8上設(shè)有三組矩形缺口組，一組矩形缺口組包含兩個尺寸相同的矩形缺口 12，矩形缺口位于網(wǎng)狀隔板8的長邊邊緣，同一組的兩個矩形缺口 12沿網(wǎng)狀短邊中垂線對稱，每個矩形缺口 12處均設(shè)有一旋轉(zhuǎn)塊13，旋轉(zhuǎn)塊13上設(shè)有一凸起14，旋轉(zhuǎn)塊13與機體I通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接，同一組的兩個矩形缺口 12上的兩個旋轉(zhuǎn)塊13共用同一根轉(zhuǎn)軸，三組矩形缺口組與三根轉(zhuǎn)軸一一對應(yīng)，相鄰轉(zhuǎn)軸的間距相等，三根轉(zhuǎn)軸上設(shè)有三個尺寸相同的齒輪，三個齒輪兩兩臨近嚙合傳動，三根轉(zhuǎn)軸位于網(wǎng)狀隔板8長邊中點的同一側(cè)，三根轉(zhuǎn)軸依據(jù)與其臨近短邊的距離、由近至遠依次標(biāo)記為第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、第三轉(zhuǎn)軸，第一轉(zhuǎn)軸的齒輪與電機傳動連接。第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、第三轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)輪以凸起的90°為差值進行裝配，即當(dāng)?shù)谝晦D(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)輪凸起位于12點鐘方向時，第二轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)輪凸起位于3點鐘方向，第三轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)輪凸起位于6點鐘方向；由于采用完全相同的齒輪傳動連接，在電機驅(qū)動下，此三個轉(zhuǎn)軸依然時刻保持這90°的偏差值。
[0015]機體I上設(shè)有用于取出和放入盛水盒3的盛水盒門11，盛水盒門11通過其頂部的第一鉸鏈10與機體I轉(zhuǎn)動連接;機機體I上還設(shè)有用于取出和放入空腔蒸煮盒4的蒸煮盒門6，蒸煮盒門6通過其頂部的第二鉸鏈5與機體I轉(zhuǎn)動連接。
[0016]三色蛋的蒸煮裝置的工作方式是，首先備好比例為2:1:1的雞蛋、咸鴨蛋和皮蛋，剝開皮蛋和咸鴨蛋的蛋殼并切成小塊放入空腔蒸煮盒4內(nèi)，敲破雞蛋并將蛋黃與蛋清分離，獲得蛋清液和蛋黃液;將蛋清液全部倒入空腔蒸煮盒4后，啟動電機，電機帶動三根轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)塊13隨轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動而轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)塊13上的凸起周期性地頂起空腔蒸煮盒4的單側(cè)，隨著旋轉(zhuǎn)塊13的轉(zhuǎn)動，由第一轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起將空腔蒸煮盒4頂至最高位，隨著三根轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動，當(dāng)?shù)谝晦D(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起遠離空腔蒸煮盒4底部時，空腔蒸煮盒4下落至由第二轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起支撐的第二高位，隨后，依據(jù)相同原理，空腔蒸煮盒4下落至由第二轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起支撐的第二高位，當(dāng)?shù)谌D(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起遠離空腔蒸煮盒4底部時，空腔蒸煮盒4回到的水平位置，通過空腔蒸煮盒4的三級升高與降低，將蛋白、咸蛋和皮蛋有效混合均勻，避免攪拌方式容易把皮蛋的灰色帶出來、影響成品三色蛋色相的問題，此后，在盛水盒內(nèi)裝入足量的水并啟動電磁爐，利用電磁爐對盛水盒內(nèi)的水進行加熱;待盛水盒內(nèi)水沸騰后開始計時，五分鐘后，將蛋黃液倒入空腔蒸煮盒4內(nèi)，此時電磁爐仍然對盛水盒3持續(xù)加熱;再過十分鐘，關(guān)閉電磁爐，將空腔蒸煮盒4取出并放置在通風(fēng)區(qū)域緩慢冷卻，由蒸煮盒門放入新的空腔蒸煮盒4即可進行下一份三色蛋的制作，冷卻后的三色蛋即可切片裝盤食用。
[0017]本發(fā)明的三色蛋的蒸煮裝置能夠有效幫助人們制作三色蛋，通過空腔蒸煮盒的三級升高與降低，將蛋白、咸蛋和皮蛋有效混合均勻，避免攪拌方式容易把皮蛋的灰色帶出來、影響成品三色蛋色相的問題，實用性高。
[0018]最后應(yīng)當(dāng)說明的是，以上實施例說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對本發(fā)明保護范圍的限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明作了詳細地說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的實質(zhì)和范圍。
【主權(quán)項】
1.一種三色蛋的蒸煮裝置，其特征在于，包括機體(1)、設(shè)置在機體(I)內(nèi)的空腔蒸煮盒(4)、位于空腔蒸煮盒(4)下方的盛水盒(3)和與盛水盒(3)底部接觸的電磁爐(2)，空腔蒸煮盒(4)放置在網(wǎng)狀隔板(8)上，網(wǎng)狀隔板(8)上設(shè)有多個網(wǎng)孔(9)，網(wǎng)狀隔板(8)與機體(I)固定連接； 所述網(wǎng)狀隔板(8)上設(shè)有三組矩形缺口組，一組矩形缺口組包含兩個尺寸相同的矩形缺口(12)，矩形缺口位于網(wǎng)狀隔板(8)的長邊邊緣，同一組的兩個矩形缺口(12)沿網(wǎng)狀短邊中垂線對稱，每個矩形缺口( 12)處均設(shè)有一旋轉(zhuǎn)塊(13)，旋轉(zhuǎn)塊(13)上設(shè)有一凸起(14)，旋轉(zhuǎn)塊(13 )與機體(I)通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接，同一組的兩個矩形缺口( 12 )上的兩個旋轉(zhuǎn)塊(13)共用同一根轉(zhuǎn)軸，三組矩形缺口組與三根轉(zhuǎn)軸一一對應(yīng)，相鄰轉(zhuǎn)軸的間距相等，三根轉(zhuǎn)軸上設(shè)有三個尺寸相同的齒輪，所述三個齒輪兩兩臨近嚙合傳動，三根轉(zhuǎn)軸位于網(wǎng)狀隔板(8)長邊中點的同一側(cè)，三根轉(zhuǎn)軸依據(jù)與其臨近短邊的距離、由近至遠依次標(biāo)記為第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、第三轉(zhuǎn)軸，第一轉(zhuǎn)軸的齒輪與電機傳動連接； 所述三色蛋的蒸煮裝置的工作方式是，首先備好比例為2:1:1的雞蛋、咸鴨蛋和皮蛋，剝開皮蛋和咸鴨蛋的蛋殼并切成小塊放入空腔蒸煮盒(4)內(nèi)，敲破雞蛋并將蛋黃與蛋清分離，獲得蛋清液和蛋黃液;將蛋清液全部倒入空腔蒸煮盒(4)后，啟動電機，電機帶動三根轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)塊(13)隨轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動而轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)塊(13)上的凸起周期性地頂起空腔蒸煮盒(4)的單側(cè)，隨著旋轉(zhuǎn)塊(13)的轉(zhuǎn)動，由第一轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起將空腔蒸煮盒(4)頂至最高位，隨著三根轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動，當(dāng)?shù)谝晦D(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起遠離空腔蒸煮盒(4)底部時，空腔蒸煮盒(4)下落至由第二轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起支撐的第二高位，隨后，依據(jù)相同原理，空腔蒸煮盒(4)下落至由第二轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起支撐的第二高位，當(dāng)?shù)谌D(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)塊凸起遠離空腔蒸煮盒(4)底部時，空腔蒸煮盒(4)回到的水平位置，通過空腔蒸煮盒(4)的三級升高與降低，將蛋白、咸蛋和皮蛋有效混合均勻，避免攪拌方式容易把皮蛋的灰色帶出來、影響成品三色蛋色相的問題，此后，在盛水盒內(nèi)裝入足量的水并啟動電磁爐，利用電磁爐對盛水盒內(nèi)的水進行加熱;待盛水盒內(nèi)水沸騰后開始計時，五分鐘后，將蛋黃液倒入空腔蒸煮盒(4)內(nèi)，此時電磁爐仍然對盛水盒(3)持續(xù)加熱;再過十分鐘，關(guān)閉電磁爐，將空腔蒸煮盒(4)取出并放置在通風(fēng)區(qū)域緩慢冷卻，由蒸煮盒門放入新的空腔蒸煮盒(4)即可進行下一份三色蛋的制作，冷卻后的三色蛋即可切片裝盤食用。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三色蛋的蒸煮裝置，其特征在于，所述機體(I)上設(shè)有用于取出和放入盛水盒(3 )的盛水盒門(11)，盛水盒門(11)通過其頂部的第一鉸鏈(1 )與機體(I)轉(zhuǎn)動連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三色蛋的蒸煮裝置，其特征在于，所述機機體(11)上還設(shè)有用于取出和放入空腔蒸煮盒(4)的蒸煮盒門(6)，蒸煮盒門(6)通過其頂部的第二鉸鏈(5)與機體(I)轉(zhuǎn)動連接。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種三色蛋的蒸煮裝置，包括機體、設(shè)置在機體內(nèi)的空腔蒸煮盒、位于空腔蒸煮盒下方的盛水盒和與盛水盒底部接觸的電磁爐，空腔蒸煮盒放置在網(wǎng)狀隔板上，網(wǎng)狀隔板上設(shè)有多個網(wǎng)孔，網(wǎng)狀隔板與機體固定連接；所述網(wǎng)狀隔板上設(shè)有三組矩形缺口組，一組矩形缺口組包含兩個尺寸相同的矩形缺口，矩形缺口位于網(wǎng)狀隔板的長邊邊緣，同一組的兩個矩形缺口沿網(wǎng)狀短邊中垂線對稱，每個矩形缺口處均設(shè)有一旋轉(zhuǎn)塊，旋轉(zhuǎn)塊上設(shè)有一凸起，旋轉(zhuǎn)塊與機體通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接，同一組的兩個矩形缺口上的兩個旋轉(zhuǎn)塊共用同一根轉(zhuǎn)軸。本發(fā)明提供一種能夠有效幫助人們制作三色蛋，實用性極高的三色蛋的蒸煮裝置。
【IPC分類】A23L15/00, A23L5/10
【公開號】CN105707738
【申請?zhí)枴緾N201610083307
【發(fā)明人】鄒桂平
【申請人】鄒桂平