一種蔗糖素的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及甜味劑技術(shù)領(lǐng)域，特別地，涉及一種蔗糖素。
【背景技術(shù)】
[0002]由于安賽密(乙酰磺胺酸鉀)、甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸鈉)、糖精(鄰磺酰苯酰亞胺，采用苯酐、甲醇、亞硝酸鈉合成)、阿斯巴甜(天門冬氨酰苯丙氨酸甲酯)均為純化學(xué)合成物，具有一定毒性。
[0003]雖然糖精、甜蜜素的價(jià)格雖然比較低，但由于糖精有苦味、甜蜜素的口感不夠好，實(shí)際使用時(shí)一般采用甜味劑加蔗糖混合使用的方法，使其實(shí)際的配方成本大大增加。
[0004]蔗糖素作為安全、高效的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑越來越受人們的歡迎，所具有的穩(wěn)定性、甜度高、在人體內(nèi)幾乎不被吸收等優(yōu)點(diǎn)將得到充分體現(xiàn)，符合當(dāng)前甜味劑的發(fā)展潮流，在食品工業(yè)中的地位越來越重要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明目的在于提供一種蔗糖素，以解決現(xiàn)有技術(shù)中其他甜味劑有一定毒性的問題。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:
蔗糖50-75份；
環(huán)己烷15-18份；
二丁基氧化錫3-5份；
醋酸酐8-17份；
乙酸乙酯20-38份；
甲醇23-28份;
氯化亞諷2_9份；
乙二醇8-10份；以及氫氧化鈉6-12份。
[0007]進(jìn)一步地，本發(fā)明提供了一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:蔗糖50份;環(huán)己烷15份;二丁基氧化錫3份;醋酸酐10份；乙酸乙酯28份；甲醇25
份;氯化亞砜3份;乙二醇8份；以及氫氧化鈉6份。
[0008]進(jìn)一步地，本發(fā)明提供了一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:蔗糖70份;環(huán)己烷18份；二丁基氧化錫5份;醋酸酐15份；乙酸乙酯30份；甲醇28
份;氯化亞砜9份;乙二醇10份；以及氫氧化鈉12份。
[0009]本發(fā)明具有以下有益效果:本發(fā)明提供了一種蔗糖素，其生產(chǎn)的蔗糖素對(duì)人體無害，在這個(gè)追求綠色食品的時(shí)代，數(shù)百種食品使用這種“綠色”的甜味劑，無疑將會(huì)受到廣大消費(fèi)群體的歡迎，健康的蔗糖素將會(huì)代替原有的富有爭(zhēng)議的甜味劑市場(chǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0010]本優(yōu)選實(shí)施例提供的一種蔗糖素，其具體實(shí)現(xiàn)過程如下:
其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:
蔗糖50-75份；
環(huán)己烷15-18份；
二丁基氧化錫3-5份；
醋酸酐8-17份；
乙酸乙酯20-38份；
甲醇23-28份;
氯化亞諷2_9份；
乙二醇8-10份；以及氫氧化鈉6-12份。
[0011]實(shí)施例1:
本發(fā)明提供了一種蔗糖素，由以下重量份的原料組成:
蔗糖50份;環(huán)己烷15份;二丁基氧化錫3份;醋酸酐10份；乙酸乙酯28份；甲醇25份;氯化亞砜3份;乙二醇8份；以及氫氧化鈉6份。
[0012]實(shí)施例2:
本發(fā)明提供了一種蔗糖素，由以下重量份的原料組成:
蔗糖70份;環(huán)己烷18份；二丁基氧化錫5份;醋酸酐15份；乙酸乙酯30份；甲醇28份;氯化亞砜9份;乙二醇10份；以及氫氧化鈉12份。
[0013]從以上的描述中，可以看出，本發(fā)明上述的實(shí)施例實(shí)現(xiàn)了如下技術(shù)效果:
本發(fā)明提供了一種蔗糖素，其生產(chǎn)的蔗糖素對(duì)人體無害，在這個(gè)追求綠色食品的時(shí)代，數(shù)百種食品使用這種“綠色”的甜味劑，無疑將會(huì)受到廣大消費(fèi)群體的歡迎，健康的蔗糖素將會(huì)代替原有的富有爭(zhēng)議的甜味劑市場(chǎng)。
[0014]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明；對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蔗糖素，其特征在于，該蔗糖素由以下重量份的原料組成: 蔗糖50-75份； 環(huán)己烷15-18份； 二丁基氧化錫3-5份； 醋酸酐8-17份； 乙酸乙酯20-38份； 甲醇23-28份; 氯化亞諷2_9份； 乙二醇8-10份；以及 氫氧化鈉6-12份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔗糖素，其特征在于:該蔗糖素由以下重量份的原料組成: 蔗糖50份;環(huán)己烷15份;二丁基氧化錫3份;醋酸酐10份；乙酸乙酯28份；甲醇25份;氯化亞砜3份;乙二醇8份；以及氫氧化鈉6份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔗糖素，其特征在于:該蔗糖素由以下重量份的原料組成: 蔗糖70份;環(huán)己烷18份；二丁基氧化錫5份;醋酸酐15份；乙酸乙酯30份；甲醇28份;氯化亞砜9份;乙二醇10份；以及氫氧化鈉12份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成：蔗糖 50?75份；環(huán)己烷 15?18份；二丁基氧化錫 3?5份；醋酸酐 8?17份；乙酸乙酯 20?38份；甲醇 23?28份；氯化亞砜 2?9份；乙二醇 8?10份；以及氫氧化鈉 6?12份。本發(fā)明提供了一種蔗糖素，其生產(chǎn)的蔗糖素對(duì)人體無害，在這個(gè)追求綠色食品的時(shí)代，數(shù)百種食品使用這種“綠色”的甜味劑，無疑將會(huì)受到廣大消費(fèi)群體的歡迎，健康的蔗糖素將會(huì)代替原有的富有爭(zhēng)議的甜味劑市場(chǎng)。
【IPC分類】A23L27/30
【公開號(hào)】CN105707830
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610120140
【發(fā)明人】李云軍, 陳蓉
【申請(qǐng)人】李云軍