專利名稱：多粒餃子成型機的面皮間斷劃切及面皮渣鉤離裝置的制作方法
一種多粒餃子成型機的面皮間斷劃切及面皮渣鉤離裝置。第六六二一一六二號“自動餃子成型機”可利用連續(xù)方式自動生產單一粒餃子。該構造是利用龐大的機構，每一動作只能制成一粒餃子成品，生產速度較為緩慢，而且，以生產成本而言，它很不符合經濟原則;另外，第七一二五四四四號“自動包餡機的改良裝置”，按照其說明書所揭示，可同時制成三粒餃子產品，可是，對于面皮在被制成水餃過程中，該面皮是否先被切成三條面皮帶，以及制成餃子后面皮與餃子如何分離，均未詳加說明，且因為該上述問題未能解決，因此，迄今該發(fā)明無法被制成產品，供生產者使用。上述二引證的餃子成型機，其基本制造原理，是利用面皮被制成同一寬度的卷圓狀的帶，然后該面皮帶經過切割成一個正方形的面皮，此面皮被沖出一個圓形的孔(未穿破)，然后填入餡料后，以模具自動翻轉，將正方形的面皮對折同時成型一個餃子、或三個餃子，面皮在成型為餃子后，其外圍多出的面皮，同時會被切除。該餃子成型機，如引證的第六六二一一六二號每分鐘應可生產45粒，則第七一二五四四四號應可達三倍之多，因此，在快速生產中，其需花費很多人力，將餃子與面皮渣分開，這種工作很不經濟。本發(fā)明的目的，是在于改進餃子成型機克服上述餃子與面皮渣無法分開的問題?，F在說明如下附圖的詳細說明

圖1本發(fā)明的透視圖;
圖2本發(fā)明的側視剖面圖;
圖3本發(fā)明的成品的立體圖;
圖4本發(fā)明的切割刀切面皮示意圖;
圖5本發(fā)明的篩分面皮餃子立體圖。
圖中各部分的標號1.支撐軸架2A.2B引導輪3.引拉輪4.切割刀41.緣42.缺口5.模具6.釘孔7.沖錘8.餡料供應嘴9.刀10.限制輪11.輸送帶12.齒輪13.輸送帶14.出口15.面皮渣16.餃子請參閱圖1、圖2所示，本發(fā)明的產品制造過程如下首先面皮帶被固定在支撐軸架1，使面皮經引導輪(2A、2B)的引拉，落于引拉輪3及棍狀切割刀4之間，使面皮被切割成不分離但成多個條帶的面皮，此面皮被旋轉模具5所設置的釘6引拉，敷于模具5表面，經沖錘7下降沖擊，將面皮打凹成一凹入穴，且由餡料供應嘴8，將餡料填入在凹入穴內，又在填餡料同時，刀9下降，將面皮切斷，當模具5繼續(xù)前進時，該模具5受限制輪10阻止，將二模具蓋合，使面皮及餡料依模具5所設嚙合面壓合，成品餃子16及被挖成孔洞的面皮渣15(如圖3所示)，再因模具5的自動開啟，該面皮渣15及餃子16將落于輸送帶11上，且被如箭頭所示方向輸送，當至終端時，以一齒輪12作順時針方向轉動，輪齒可將面皮15鉤起，而餃子16因無附著面，隨后，會落于另一輸送帶13被集中輸送;而面皮渣15則因齒輪12旋轉，被由出口14位置輸出。
本發(fā)明的特征在于請參閱圖4所示，當同一面皮要同時制造多粒餃子時，該面皮需先被切割成幾個帶狀，以防止沖制過程中的面皮互相伸拉變形，因此，本發(fā)明利用面皮被切割成五個帶子時，利用切割刀4的輾壓，使面皮成不完全斷裂分離，該切割刀4設有成等間距凸起的緣41，該緣41構成缺口42，因此，切割刀4與引拉輪3成接觸旋轉時，面皮會成為部分已切割分離，但其余部分粘合不分開。
當餃子16制成后，它與面皮渣15就如圖3所示會分開，且受輸送帶11輸送前進。再請參閱圖1所示，齒輪12與輸送帶11接近，該齒輪12構成向上揚起狀態(tài)，因為，面皮渣15被沖打出餃子16后，其本身未被切成幾個帶狀，而仍成粘合為一片面皮渣，且形成多個孔洞，所以，齒輪12的齒只要鉤住其中任一孔洞時，即可將整條面皮渣15上挑(如圖5所示)，使面皮渣15附著在齒輪12上由齒輪軸外側的出口14被輸出。餃子16與齒輪12之間，因無附著面，因此，餃子由各齒輪12相互間及齒輪12與輸送帶11間下落于另一輸送帶13，如此，即達到餃子16與面皮渣15自動分開的目的。而且因此，即不需再以人力檢選上述面皮與餃子，達到節(jié)省人力的目的。
權利要求
1.一種多粒餃子成型機的面皮間斷劃切及面皮渣鉤離裝置，其特征在于餃子被制成后與面皮渣同時掉落于一輸送帶上，該輸送帶的搬運終端設有一組齒輪軸，該齒輪軸上有多個齒輪，該齒輪與輸送皮帶接近的輪齒成向上揚起的旋轉，齒輪軸的外側設有使面皮渣附著于齒輪而輸出的一出口。
2.根據權利要求1所述的多粒餃子成型機的面皮間斷劃切及面皮渣鉤離裝置，其特征在于面皮被切割成多個皮帶時，該面皮是未被切割成完全分離的帶，且?guī)c帶間成小部分粘合在一起。
全文摘要
一種多粒餃子成型機的面皮間斷劃切及面皮渣鉤離裝置。該裝置利用面皮被切割成多個帶子時，帶子相互間成不完全分離，仍有部分粘合，以及在餃子與面皮渣成型后的輸送帶終端，設一齒輪軸，齒輪軸上的各齒輪與輸送帶接近，輪齒向上揚起，可將面皮鉤附由一出口輸出，而水餃則下落于另一輸送帶被集中。
文檔編號A21C11/00GK1041689SQ8810718
公開日1990年5月2日 申請日期1988年10月12日 優(yōu)先權日1988年10月12日
發(fā)明者余慶文 申請人:余慶文