板栗去衣方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)機(jī)械制造技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種用于為去了外殼的板栗脫去板栗肉外層衣膜的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]板栗因其美味和良好的保健功效深受人們的喜愛(ài)，但板栗無(wú)論是生吃還是熟吃都需要將外殼和板栗肉外的衣膜剝除，而衣膜與板栗肉接受十分緊密，人們嘗試了多種方法去除均效果不佳，鮮生時(shí)板栗衣膜附著在板栗肉上，需要慢慢刮才能刮落，效率十分低下；煮熟后的板栗衣膜容易剝落，但板栗肉也十分松軟，容易破碎，不能形的板栗肉無(wú)法用于板栗的深加工，導(dǎo)致板栗的深加工和精加工發(fā)展受到較大的阻礙。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的問(wèn)題是提供一種板栗去衣方法，以解決板栗肉外層衣膜剝脫難度大，效率低的問(wèn)題。
[0004]為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案是:本板栗去衣方法包括使用一種板栗去衣機(jī)為脫好外殼的生板栗去除板栗肉外層衣膜；所述板栗去衣機(jī)包括有鍋體，所述鍋體設(shè)有蓋，所述鍋體設(shè)有將所述鍋體內(nèi)部空間上下分割開(kāi)的隔板部，所述鍋體內(nèi)設(shè)有臥式電機(jī)，所述臥式電機(jī)的動(dòng)力輸出軸上端連接有穿過(guò)所述隔板部的立軸，所述立軸上設(shè)有多個(gè)攪拌棒，所述攪拌棒為設(shè)有柔性材料外層的攪拌棒；
包括如下操作步驟:
將脫好外殼的生板栗放入所述鍋體內(nèi)，加入90° C?100° C溫度的水，水位末過(guò)板栗
0.5厘米?3厘米；啟動(dòng)所述臥式電機(jī)攪拌板栗，攪拌I分鐘?3分鐘，取出板栗肉即可。
[0005]上述技術(shù)方案中，更為具體的方案可以是:所述柔性材料為橡膠。
[0006]由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果:
本板栗去衣方法采用將脫了外殼的板栗放入鍋體內(nèi)，加熱水，使熱水燙熟板栗上的衣膜，而板栗肉未成熟，此時(shí)衣膜容易脫落，在加上臥式電機(jī)帶動(dòng)立軸上的攪拌棒攪拌，使板栗間相互摩擦，將衣膜脫掉；攪拌棒的外層采用柔性材料層制作，既可以攪拌板栗，又不傷及板栗。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1是本發(fā)明實(shí)施例的主視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明實(shí)施例作進(jìn)一步詳述:
如圖1所示的本板栗去衣方法，包括使用一種板栗去衣機(jī)為脫好外殼的生板栗去除板栗肉外層衣膜。板栗去衣機(jī)包括有鍋體1，鍋體I上設(shè)有蓋3。鍋體I設(shè)有將鍋體I內(nèi)部空間上下分割開(kāi)的隔板部2，鍋體I內(nèi)設(shè)有臥式電機(jī)6，臥式電機(jī)6的動(dòng)力輸出軸上端連接有穿過(guò)隔板部2的立軸4，立軸4上設(shè)有多個(gè)攪拌棒5。鍋體I內(nèi)壁于臥式電機(jī)6旁設(shè)有連接臥式電機(jī)6的電控裝置7，控制臥式電機(jī)6的開(kāi)關(guān)，電控裝置7也可以控制鍋體I隔板部2上部水的溫度。
[0009]包括如下操作步驟:
將脫好外殼的1000公斤生板栗放入鍋體內(nèi)1，加入90° C?100° C溫度的水，使熱水燙熟板栗上的衣膜，而板栗肉未成熟，此時(shí)衣膜容易脫落；水位末過(guò)板栗0.5厘米，使水位下的板栗有足夠的擁擠程度，板栗和板栗之間有足夠的摩擦力；啟動(dòng)臥式電機(jī)6攪拌板栗，攪拌I分鐘，臥式電機(jī)6帶動(dòng)立軸4上的攪拌棒5攪拌，使板栗間相互摩擦，將衣膜脫掉，取出板栗肉即可。攪拌棒5為設(shè)有柔性材料外層5-1的攪拌棒5，柔性材料為橡膠，既可以攪拌板栗，又不傷及板栗。
[0010]在其實(shí)的實(shí)施例中，根據(jù)板栗量的多少和鍋體的大小，鍋體內(nèi)的水位還可以末過(guò)板栗0.5厘米至3厘米的任意一個(gè)數(shù)值，攪拌時(shí)間也可以為I分鐘至3分鐘的任意一個(gè)時(shí)間段，以保證衣膜軟化而板栗肉未熟。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種板栗去衣方法，其特征在于:包括使用一種板栗去衣機(jī)為脫好外殼的生板栗去除板栗肉外層衣膜；所述板栗去衣機(jī)包括有鍋體，所述鍋體設(shè)有蓋，所述鍋體設(shè)有將所述鍋體內(nèi)部空間上下分割開(kāi)的隔板部，所述鍋體內(nèi)設(shè)有臥式電機(jī)，所述臥式電機(jī)的動(dòng)力輸出軸上端連接有穿過(guò)所述隔板部的立軸，所述立軸上設(shè)有多個(gè)攪拌棒，所述攪拌棒為設(shè)有柔性材料外層的攪拌棒； 包括如下操作步驟: 將脫好外殼的生板栗放入所述鍋體內(nèi)，加入90° C?100° C溫度的水，水位末過(guò)板栗0.5厘米?3厘米；啟動(dòng)所述臥式電機(jī)攪拌板栗，攪拌I分鐘?3分鐘，取出板栗肉即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的板栗去衣方法，其特征在于:所述柔性材料為橡膠。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種板栗去衣方法，包括使用一種板栗去衣機(jī)為脫好外殼的生板栗去除板栗肉外層衣膜；所述板栗去衣機(jī)包括有鍋體，蓋，鍋體設(shè)有將鍋體內(nèi)部空間上下分割開(kāi)的隔板部，臥式電機(jī)，臥式電機(jī)的動(dòng)力輸出軸上端連接有穿過(guò)隔板部的立軸，立軸上設(shè)有多個(gè)攪拌棒，攪拌棒為設(shè)有柔性材料外層的攪拌棒；包括如下操作步驟：將脫好外殼的生板栗放入鍋體內(nèi)，加入90°C～100°C溫度的水，水位末過(guò)板栗0.5厘米～3厘米；啟動(dòng)臥式電機(jī)攪拌板栗，攪拌1分鐘～3分鐘，取出板栗肉即可。發(fā)明可解決板栗肉外層衣膜剝脫難度大，效率低的問(wèn)題。
【IPC分類(lèi)】A23N5-08
【公開(kāi)號(hào)】CN104643265
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510071576
【發(fā)明人】盧麗
【申請(qǐng)人】盧麗
【公開(kāi)日】2015年5月27日
【申請(qǐng)日】2015年2月11日