一種天麻白果茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及茶制品，尤指一種以天麻及銀杏的果實(shí)白果為主要原料的茶-天麻白果茶。
【背景技術(shù)】
[0002]銀杏含有豐富的蛋白質(zhì)及多種氨基酸，用于防治腦中風(fēng)和老年性癡呆癥，很早以前就將銀杏果實(shí)做為藥用及食用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明銀杏果仁含有豐富的“抗衰老素”，具有利肺止咳作用；天麻中又含有多種氨基酸、維生素，對(duì)人體有益的微量元素和其它營(yíng)養(yǎng)成分。我國(guó)是飲茶大國(guó)，茶文化源淵流長(zhǎng)，而將銀杏及天麻這兩種高級(jí)的保健強(qiáng)體的物質(zhì)與茶結(jié)合在目前尚屬“空白”，且也未見(jiàn)文獻(xiàn)上有關(guān)此方面的報(bào)導(dǎo)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于將銀杏的果實(shí)白果及天麻結(jié)合起來(lái)，并輔以甘草、茯苓，而提供一種保健茶。
[0004]本發(fā)明所提供的天麻白果茶組成包括白果、天麻、甘草、茯苓及茶。
[0005]其中所述的天麻白果茶的組成配方為:
組成配比(重量份數(shù))
白果100-160 ；
天麻50-90 ；
甘草40-110 ；
獲茶40—110 ；
茶葉500-650。其中所述的天麻白果茶的組成配方為:
組成優(yōu)選配比(重量份數(shù))
白果 140 ；
天麻 60 ；
甘草 90;
茯苓 90 ；
茶葉 600。
[0006]另外，本發(fā)明的天麻白果茶的制備工藝為:按配比選取優(yōu)質(zhì)的以上五種組份，將白果、天麻、甘草、茯苓首先用8倍、6倍的水分別煎煮兩次，第一次2-3小時(shí)，第二次1-2小時(shí)；將兩次煎煮液合并，過(guò)濾、將濾液離心分離；離心分離液濃縮至相對(duì)密度為1.20-1.25，然后與茶葉拌合，于60°C -65 °C下干燥，至含水量為4%以下裝袋密封。
[0007]在本發(fā)明中，配方內(nèi)的各組份均有極為良好的保健作用，且相互之間也有很好的協(xié)調(diào)作用。其中:白果含脂肪酸、蛋白質(zhì)、組氨酸、白果酸、白果醇、白果二酚、維生素E、鉀、鈣、硒、磷等微量元素，其具有改善呼吸系統(tǒng)功能、改善人體微循環(huán)的作用，并且對(duì)結(jié)核桿菌、葡萄球菌、鏈桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、白喉?xiàng)U菌等有一定的治療作用；甘草含甘草甜素、氨基酸、β -谷因醇、生物素、核黃素、鈉、鈣、磷、硒等微量元素，可使萎縮的胸腺及腎上腺重量增加，具有提高人體免疫功能、抗?jié)?、解各種藥物的副作用以及鎮(zhèn)咳祛痰、降血脂、抗腫瘤、保肝、抗菌、解熱等作用；茯苓含茯苓聚糖、茯苓酸、組氨酸、維生素F、鐵、硒等元素，具有利尿減肥、降血脂、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛、保肝、促消化、提高人體免疫、鎮(zhèn)心安神作用；而茶葉中含有咖啡堿、單寧葉素、茶多酚、游離氨基酸、糖類(lèi)、尼克酸、VC、維生素Ε、韓、鎂、鐵、錳、鋅、磷、胡蘿卜素、硒，具有興奮大腦皮層及中樞神經(jīng)、擴(kuò)張皮膚、冠脈、腎血管、預(yù)防和治療高血壓、利尿、松弛平滑肌、止咳、止渴、抗菌、金黃色葡萄球菌、綠膿肝菌、傷寒桿菌的作用，并且可以抗輻射，降低膽固醇和纖維素蛋白質(zhì)溶解并可預(yù)防齟齒。
[0008]本發(fā)明所提供的保健茶，在配方上所選成分完全符合藥食同源性食品要求，全部采用有抗衰老功能的組份，經(jīng)獨(dú)特的配方組合，提供一種風(fēng)味獨(dú)特的新型茶制品。
[0009]實(shí)施例1
選取優(yōu)質(zhì)的白果100份、天麻50份、甘草40份、茯苓40份，粉碎至一定的粒度，首先用8倍、6倍的水分別煎煮兩次，第一次2小時(shí)，第二次I小時(shí)；將兩次煎煮液合并，過(guò)濾、將濾液離心分離；離心分離液濃縮至相對(duì)密度為1.20，然后與茶葉500份拌合，于601:-651:下干燥，至含水量為4%以下裝袋密封。
[0010]實(shí)施例2
選取優(yōu)質(zhì)的白果160份、天麻90份、甘草110份、茯苓110份，粉碎至一定的粒度，首先用8倍、6倍的水分別煎煮兩次，第一次3小時(shí)，第二次2小時(shí)；將兩次煎煮液合并，過(guò)濾、將濾液離心分離；離心分離液濃縮至相對(duì)密度為1.25，然后與茶葉650份拌合，于60 0C -65 °C下干燥，至含水量為4%以下裝袋密封。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種天麻白果茶，其中組成包括白果、天麻、甘草、茯苓及茶。
2.權(quán)利要求1所述的天麻白果茶，其中所述的組成配為:組成配比(重量份數(shù))白果100-160 ；天麻50-90 ；甘草40-110 ；獲茶40—110 ；茶葉500-650。
【專(zhuān)利摘要】一種天麻白果茶，其中組成包括天麻、白果、甘草、茯苓及茶。制備工藝為：按配比選取優(yōu)質(zhì)的以上五種組分，將天麻、人參、甘草、茯苓首先用８倍、６倍的水分別煎煮兩次，第一次2－3小時(shí)，第二次1－2小時(shí)；將兩次煎煮液合并，過(guò)濾、將濾液離心分離；離心分離液濃縮至相對(duì)密度為1.20－1.25，然后與茶葉拌合，于60℃－65℃下干燥，至含水量為４％以下裝袋密封。
【IPC分類(lèi)】A23F3-14
【公開(kāi)號(hào)】CN104719525
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310710312
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請(qǐng)人】重慶佰果香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開(kāi)日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2013年12月22日