一種雪梨地黃粥及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種雪梨地黃粥及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]千百年來，粥一直為國人喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因?yàn)?，粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。但就目前來說，粥的營養(yǎng)保健價(jià)值還是過于單一。本發(fā)明所要采取的方法就是用食療的方法來提高粥的營養(yǎng)保健功效，不僅用藥準(zhǔn)確、而且吸收性強(qiáng)、無毒副作用、更有利于調(diào)理好身體。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供一種雪梨地黃粥及其制備方法，以促進(jìn)人體健康、豐富人們的生活。
[0004]為解決這一問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案為:
一種雪梨地黃粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成:
雪梨150-185、粳米50-70、竹葉卷心40-60、蓮子心25-35、生地黃15-30、燈芯草3-8、西洋參2-7、熟地8-12、麥冬4-9、白糖8-15 ；
所述的一種雪梨地黃粥及其制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將竹葉卷心、蓮子心、生地黃、燈芯草、西洋參、熟地、麥冬洗凈，烘干，共研細(xì)末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火將水溫加熱至100°C，在用文火加熱1-2小時(shí)后去渣取汁，得到藥液即為中藥提取物；
(2)將雪梨洗凈，去皮，去核，切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨取梨汁；
(3)將粳米洗凈，放入鍋中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分鐘；
(4)將步驟⑴中的藥液和步驟(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分鐘，即可。
[0005]本發(fā)明中:
竹葉卷心:功效:具有清心除煩，利尿，解毒。
[0006]連子心:功效:具有清心去熱、濕精、止血、止渴等功效。
[0007]生地黃:性味:甘、苦、寒。功效:具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津之功效。
[0008]燈芯草:性味:微寒、甘、淡。歸心，肺，小腸，膀胱經(jīng)。功效:具有利水通淋，清心降火。
[0009]西洋參:功效:具有補(bǔ)氣滋陰、清火生津、清肺止咳。
[0010]熟地:功效:具有滋陰補(bǔ)血，益精填髓。
[0011]麥冬:性味:甘、微苦、微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。功效:具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效。
[0012]在本發(fā)明中解決的技術(shù)問題是提供一種雪梨地黃粥，通過加入竹葉卷心、蓮子心、生地黃、燈芯草、西洋參、熟地、麥冬、雪梨這些具有清心除煩、養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣滋陰的藥效達(dá)到預(yù)期效果。使得粳米吸收以上藥性成分后，可以充分的被人體吸收，且不會(huì)對(duì)人體造成不良反應(yīng)。
[0013]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是提供了一種雪梨地黃粥及其制備方法具有吸收性強(qiáng)、療效顯著、無毒副作用，制作方法簡(jiǎn)便易操作，有利的緩解陰虛發(fā)熱，陰傷便秘等癥狀。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例1
一種雪梨地黃粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成:
雪梨150-185、粳米50-70、竹葉卷心40-60、蓮子心25-35、生地黃15-30、燈芯草3-8、西洋參2-7、熟地8-12、麥冬4-9、白糖8-15 ；
所述的一種雪梨地黃粥及其制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將竹葉卷心、蓮子心、生地黃、燈芯草、西洋參、熟地、麥冬洗凈，烘干，共研細(xì)末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火將水溫加熱至100°C，在用文火加熱1-2小時(shí)后去渣取汁，得到藥液即為中藥提取物；
(2)將雪梨洗凈，去皮，去核，切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨取梨汁；
(3)將粳米洗凈，放入鍋中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分鐘；
(4)將步驟⑴中的藥液和步驟(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分鐘，即可。
[0015]實(shí)施例2
一種雪梨地黃粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成:
雪梨165、粳米62、竹葉卷心50、蓮子心29、生地黃22、燈芯草5、西洋參4、熟地9、麥冬7、白糖11 ；
所述的一種雪梨地黃粥及其制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將竹葉卷心、蓮子心、生地黃、燈芯草、西洋參、熟地、麥冬洗凈，烘干，共研細(xì)末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火將水溫加熱至100°C，在用文火加熱1-2小時(shí)后去渣取汁，得到藥液即為中藥提取物；
(2)將雪梨洗凈，去皮，去核，切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨取梨汁；
(3)將粳米洗凈，放入鍋中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分鐘；
(4)將步驟⑴中的藥液和步驟(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分鐘，即可。
[0016]本發(fā)明中:
竹葉卷心:功效:具有清心除煩、利尿、解毒。
[0017]連子心:功效:具有清心去熱、濕精、止血、止渴等功效。
[0018]生地黃:性味:甘、苦、寒。功效:具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津之功效。
[0019]燈芯草:性味:微寒、甘、淡。歸心，肺，小腸，膀胱經(jīng)。功效:具有利水通淋，清心降火。
[0020]西洋參:功效:具有補(bǔ)氣滋陰、清火生津、清肺止咳。
[0021]熟地:功效:具有滋陰補(bǔ)血，益精填髓。
[0022]麥冬:性味:甘、微苦、微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。功效:具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效。
[0023]在本發(fā)明中解決的技術(shù)問題是提供一種雪梨地黃粥，通過加入竹葉卷心、蓮子心、生地黃、燈芯草、西洋參、熟地、麥冬、雪梨這些具有清心除煩、養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣滋陰的藥效達(dá)到預(yù)期效果。使得粳米吸收以上藥性成分后，可以充分的被人體吸收，且不會(huì)對(duì)人體造成不良反應(yīng)。
[0024]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是提供了一種雪梨地黃粥及其制備方法具有吸收性強(qiáng)、療效顯著、無毒副作用，制作方法簡(jiǎn)便易操作，有利的緩解陰虛發(fā)熱，陰傷便秘等癥狀。
[0025]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雪梨地黃粥，由以下重量份的原料制成: 雪梨150-185、粳米50-70、竹葉卷心40-60、蓮子心25-35、生地黃15-30、燈芯草3-8、西洋參2-7、熟地8-12、麥冬4-9、白糖8-15。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雪梨地黃粥的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將竹葉卷心、蓮子心、生地黃、燈芯草、西洋參、熟地、麥冬洗凈，烘干，共研細(xì)末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火將水溫加熱至100°C，在用文火加熱1-2小時(shí)后去渣取汁，得到藥液即為中藥提取物； (2)將雪梨洗凈，去皮，去核，切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨取梨汁； (3)將粳米洗凈，放入鍋中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分鐘； (4)將步驟⑴中的藥液和步驟(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分鐘，即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雪梨地黃粥及其制備方法，屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域，由以下重量份的原料組成：雪梨150-185、粳米50-70、竹葉卷心40-60、蓮子心25-35、生地黃15-30、燈芯草3-8、西洋參2-7、熟地8-12、麥冬4-9、白糖8-15。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是提供了一種雪梨地黃粥及其制備方法具有吸收性強(qiáng)、療效顯著、無毒副作用，制作方法簡(jiǎn)便易操作，有利的緩解陰虛發(fā)熱，陰傷便秘等癥狀。
【IPC分類】A23L1/30, A23L1/168
【公開號(hào)】CN104905154
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510385013
【發(fā)明人】李慧
【申請(qǐng)人】李慧
【公開日】2015年9月16日
【申請(qǐng)日】2015年7月5日