豬皮拔毛用夾緊裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種豬皮拔毛用夾緊裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豬皮富含膠原蛋白，有減皺美容的功效。而泡椒豬皮是指用泡椒作為配料，豬皮做為主料，將兩者一起泡制而成的一道風(fēng)味美食，由于其一方面可以起到養(yǎng)顏美容的效果，一方面又具有酸辣鮮香的刺激感，因此，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。
[0003]泡椒豬皮在制作之前通常需要對豬皮進(jìn)行拔毛操作，目前，豬皮的拔毛通常都是用火燒，即用火對準(zhǔn)豬皮的外表面，將外表面的豬毛燃燒掉，然而，由于豬皮比較薄，直接將其放置于操作平臺(tái)上容易卷起來，不易于用火拔毛，如果用手將其壓平整，手又很容易被火燙著，比較危險(xiǎn)，而且，豬皮上被手按壓的地方無法拔毛，使得豬皮最后拔毛不徹底，影響泡椒豬皮的質(zhì)量。因此，需要一種裝置，將豬皮平整地?cái)傞_、固定，便于用火拔毛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明意在提供一種豬皮拔毛用夾緊裝置，以解決目前豬皮拔毛時(shí)無法固定、容易卷起，需要用手將其攤開、固定的技術(shù)問題。
[0005]本方案中的豬皮拔毛用夾緊裝置，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結(jié)構(gòu)，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上開設(shè)有通孔；下層板下端位于通孔的左側(cè)設(shè)有滑軌，滑軌內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊的右側(cè)設(shè)有吸氣管，吸氣管連通有負(fù)壓裝置，吸氣管的上側(cè)端部與通孔相通，吸氣管的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵；所述下層板下端位于通孔的右側(cè)設(shè)有右電磁鐵，左電磁鐵與右電磁鐵相抵。
[0006]采用本方案中的豬皮拔毛用夾緊裝置，包括水平放置的定位板，定位板是本裝置的主體，是豬皮拔毛的操作平臺(tái)；定位板為中空結(jié)構(gòu)，包括上層板和下層板，通過上層板上的吸氣孔和下層板上的通孔可使得定位板上端形成負(fù)壓狀態(tài)，從而將豬皮吸附固定于定位板的上端面上；下層板下端位于通孔的左側(cè)設(shè)有滑軌，滑軌內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊在外力作用下能于滑軌內(nèi)滑動(dòng)，滑塊的右側(cè)設(shè)有吸氣管，吸氣管連通有負(fù)壓裝置，吸氣管和負(fù)壓裝置用于對定位板內(nèi)部空腔吸氣；吸氣管的左側(cè)設(shè)有左電磁鐵，下層板下端位于通孔的右側(cè)設(shè)有右電磁鐵，通過控制兩塊電磁鐵的通電方向可控制兩塊電磁鐵之間的相互作用力方向，從而控制滑塊的運(yùn)動(dòng)，即控制吸氣管與通孔相通與否。
[0007]本發(fā)明的技術(shù)原理及技術(shù)效果為:控制左電磁鐵和右電磁鐵異向通電，左電磁鐵和右電磁鐵之間相互吸引，使得滑塊帶動(dòng)吸氣管向右移動(dòng)，使得吸氣管與通孔相通，從而在負(fù)壓裝置的作用下，豬皮可以被平整地吸附于定位板的上端面上，便于拔毛操作；拔毛結(jié)束后，控制左電磁鐵和右電磁鐵同向通電，左電磁鐵和右電磁鐵之間相互排斥，使得滑塊帶動(dòng)吸氣管向左移動(dòng)，從而吸氣管與通孔脫離，因此，負(fù)壓裝置無法對定位板內(nèi)部空腔繼續(xù)作用，豬皮與定位板松開，實(shí)現(xiàn)將豬皮取下。由于在拔毛的過程中，無需用手按壓豬皮即可使得豬皮平整地?cái)傞_、固定，避免了因手按壓豬皮而導(dǎo)致的手被火燙著或拔毛不徹底的情形，且整個(gè)操作過程中，只需控制左電磁鐵和右電磁鐵的通電即可，操作簡單。
[0008]以下是基于上述方案的優(yōu)選方案:
優(yōu)選方案一:所述滑塊的左側(cè)設(shè)有配重塊。由于吸氣管和左電磁鐵均設(shè)于滑塊的右側(cè)，因此，于滑塊的左側(cè)設(shè)置配重塊有利于滑塊平穩(wěn)地滑動(dòng)。
[0009]優(yōu)選方案二:基于優(yōu)選方案一，所述左電磁鐵的右側(cè)設(shè)有凸起，所述右電磁鐵的左側(cè)設(shè)有與凸起相匹配的凹槽。從而左電磁鐵和右電磁鐵可以在豎向上相互限位，保證負(fù)壓裝置對定位板作用的連貫性。
[0010]優(yōu)選方案三:基于優(yōu)選方案二，所述凸起為方形凸起，所述凹槽為方形凹槽。避免兩者發(fā)生相對轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)一步確保負(fù)壓裝置對定位板作用的連貫性。
[0011]優(yōu)選方案四:基于優(yōu)選方案三，所述滑軌為開設(shè)于下層板上的滑槽，滑槽與所述通孔相貫，且滑槽的兩側(cè)均與通孔的側(cè)壁相切，所述吸氣管的上端與滑槽的槽底位于同一水平面上，吸氣管的外壁與通孔的內(nèi)壁相抵。從而負(fù)壓裝置的負(fù)壓作用力可全部作用于定位板上，避免能量的浪費(fèi)，定位板對豬皮的定位效果好。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明實(shí)施例豬皮拔毛用夾緊裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面通過【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:定位板1、吸氣孔2、滑槽3、配重塊4、滑塊5、吸氣管6、左電磁鐵7、通孔8、右電磁鐵9、方形凸起10。
[0014]如圖1所示，豬皮拔毛用夾緊裝置，包括水平放置的定位板1，定位板1為中空結(jié)構(gòu)，其包括上層板和下層板，上層板上均布有一組吸氣孔2，下層板上開設(shè)有通孔8 ;下層板下端位于通孔8的左側(cè)設(shè)有滑軌，該滑軌為開設(shè)于下層板上的滑槽3，滑槽3與前述通孔8相貫，且滑槽3的兩側(cè)側(cè)壁均與通孔8的側(cè)壁相切；滑槽3內(nèi)設(shè)有滑塊5，滑塊5的左側(cè)設(shè)有配重塊4，滑塊5的右側(cè)設(shè)有吸氣管6，吸氣管6的上端與滑槽3的槽底位于同一水平面上，吸氣管6的外壁與通孔8的內(nèi)壁相抵；吸氣管6連通有負(fù)壓裝置，吸氣管6的上側(cè)端部與通孔8相通，吸氣管6的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵7，左電磁鐵7的右側(cè)設(shè)有方形凸起10 ;下層板下端位于通孔8的右側(cè)設(shè)有右電磁鐵9，右電磁鐵9的左側(cè)設(shè)有方形凹槽，左電磁鐵7與右電磁鐵9相抵，方形凹槽與方形凸起10配合。
[0015]在具體實(shí)施過程中，將豬皮放置于定位板1上端面上，使得豬皮的外表面朝上，控制左電磁鐵7和右電磁鐵9通電，左電磁鐵7和右電磁鐵9之間相互吸引，滑塊5帶動(dòng)吸氣管6向右移動(dòng)，直至吸氣管6的外壁與通孔8的內(nèi)壁相抵，左電磁鐵7上的方形凸起10和右電磁鐵9上的方形凹槽配合，此時(shí)負(fù)壓裝置即可對定位板1內(nèi)部空腔抽氣，使得定位板1上端面呈負(fù)壓狀態(tài)，將豬皮平整地吸附、固定于定位板1上端面上，此時(shí)即可用火對準(zhǔn)豬皮的上表面、對豬皮進(jìn)行拔毛操作；拔毛結(jié)束后，控制左電磁鐵7和右電磁鐵9同向通電，左電磁鐵7和右電磁鐵9之間相互排斥，使得滑塊5帶動(dòng)吸氣管6向左移動(dòng)，從而吸氣管6與通孔8脫離，因此，負(fù)壓裝置無法對定位板1內(nèi)部空腔繼續(xù)作用，豬皮與定位板1松開，實(shí)現(xiàn)將豬皮取下。
[0016]對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.豬皮拔毛用夾緊裝置，其特征在于，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結(jié)構(gòu)，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上開設(shè)有通孔；下層板下端位于通孔的左側(cè)設(shè)有滑軌，滑軌內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊的右側(cè)設(shè)有吸氣管，吸氣管連通有負(fù)壓裝置，吸氣管的上側(cè)端部與通孔相通，吸氣管的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵；所述下層板下端位于通孔的右側(cè)設(shè)有右電磁鐵，左電磁鐵與右電磁鐵相抵。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豬皮拔毛用夾緊裝置，其特征在于:所述滑塊的左側(cè)設(shè)有配重塊。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的豬皮拔毛用夾緊裝置，其特征在于:所述左電磁鐵的右側(cè)設(shè)有凸起，所述右電磁鐵的左側(cè)設(shè)有與凸起相匹配的凹槽。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的豬皮拔毛用夾緊裝置，其特征在于:所述凸起為方形凸起，所述凹槽為方形凹槽。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的豬皮拔毛用夾緊裝置，其特征在于:所述滑軌為開設(shè)于下層板上的滑槽，滑槽與所述通孔相貫，且滑槽的兩側(cè)均與通孔的側(cè)壁相切，所述吸氣管的上端與滑槽的槽底位于同一水平面上，吸氣管的外壁與通孔的內(nèi)壁相抵。
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，公開了一種豬皮拔毛用夾緊裝置，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結(jié)構(gòu)，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上開設(shè)有通孔；下層板下端位于通孔的左側(cè)設(shè)有滑軌，滑軌內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊的右側(cè)設(shè)有吸氣管，吸氣管連通有負(fù)壓裝置，吸氣管的上側(cè)端部與通孔相通，吸氣管的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵；所述下層板下端位于通孔的右側(cè)設(shè)有右電磁鐵，左電磁鐵與右電磁鐵相抵。本發(fā)明提供的豬皮拔毛用夾緊裝置，解決了目前豬皮拔毛時(shí)無法固定、容易卷起，需要用手將其攤開、固定的技術(shù)問題。
【IPC分類】A22C17/00
【公開號(hào)】CN105360268
【申請?zhí)枴緾N201510841493
【發(fā)明人】葉誠塵
【申請人】重慶順泰食品有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年11月28日