一種烏雞滋補(bǔ)粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種烏雞滋補(bǔ)粥。
【背景技術(shù)】
[0002]水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養(yǎng)元素，還含有較多的微量元素一鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著，水果除了含有我們已知的營養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用，如獼猴桃，它富含維生素A，C，E以及人體必需的微量元素等營養(yǎng)成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提供一種烏雞滋補(bǔ)粥及其制備方法，營養(yǎng)豐富，制作工藝簡(jiǎn)單;具有氣血雙補(bǔ)、滋補(bǔ)肝腎功效的中藥材的提取物，具有一定的補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效，適合大多數(shù)人食用，其中添加的烏雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、黑色素、維生素及微量元素等物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老的作用，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，經(jīng)常食用可達(dá)到活血通經(jīng)、潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)肝益腎的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)上述問題，本發(fā)明提供一種烏雞滋補(bǔ)粥的和烏雞滋補(bǔ)粥的制備方法，所用技術(shù)方案如下:
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]一種烏雞滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:紫米30-50份、米酒2-4份、薏米20-40份、蜂蜜5-7份、蕎麥8-10份、燕麥10-12份、橘子汁10-12份、烏雞肉20-40份、荔枝10-12份、杜仲5-7份、白術(shù)6-8份、椰果粒10-12份、當(dāng)歸8-12份、冰草4_6份、紅薯10_12份、薄荷1-3份、水400-500份。
[0007]進(jìn)一步，所述烏雞滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:紫米30份、米酒2份、薏米20份、蜂蜜5份、蕎麥8份、燕麥1份、橘子汁10份、烏雞肉20份、荔枝1份、杜仲5份、白術(shù)6份、椰果粒1份、當(dāng)歸8份、冰草4份、紅薯1份、薄荷I份、水400份。
[0008]進(jìn)一步，所述烏雞滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:紫米40份、米酒3份、薏米30份、蜂蜜6份、蕎麥9份、燕麥11份、橘子汁11份、烏雞肉30份、荔枝11份、杜仲6份、白術(shù)7份、椰果粒11份、當(dāng)歸1份、冰草5份、紅薯11份、薄荷2份、水450份。
[0009]進(jìn)一步，所述烏雞滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:紫米50份、米酒4份、薏米40份、蜂蜜7份、蕎麥1份、燕麥12份、橘子汁12份、烏雞肉40份、蒸枝12份、杜仲7份、白術(shù)8份、椰果粒12份、當(dāng)歸12份、冰草6份、紅薯12份、薄荷3份、水500份。
[0010]本發(fā)明有益效果:
[0011 ] (I)營養(yǎng)豐富，制作工藝簡(jiǎn)單；
[0012](2)具有氣血雙補(bǔ)、滋補(bǔ)肝腎功效。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0014]實(shí)施例一:
[0015]一種烏雞滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:紫米30-50份、米酒2-4份、薏米20-40份、蜂蜜5-7份、蕎麥8-10份、燕麥10-12份、橘子汁10-12份、烏雞肉20-40份、荔枝10-12份、杜仲5-7份、白術(shù)6-8份、椰果粒10-12份、當(dāng)歸8-12份、冰草4_6份、紅薯10_12份、薄荷1-3份、水400-500份。
[0016]實(shí)施例二:
[0017]—種烏雞滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0018]紫米30份、米酒2份、薏米20份、蜂蜜5份、蕎麥8份、燕麥10份、橘子汁10份、烏雞肉20份、蒸枝10份、杜仲5份、白術(shù)6份、椰果粒10份、當(dāng)歸8份、冰草4份、紅薯10份、薄荷I份、水400份。
[0019]實(shí)施例三:
[0020]一種烏雞滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:紫米40份、米酒3份、薏米30份、蜂蜜6份、蕎麥9份、燕麥11份、橘子汁11份、烏雞肉30份、荔枝11份、杜仲6份、白術(shù)7份、椰果粒11份、當(dāng)歸1份、冰草5份、紅薯11份、薄荷2份、水450份。
[0021]實(shí)施例四:
[0022]一種烏雞滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:紫米50份、米酒4份、薏米40份、蜂蜜7份、蕎麥1份、燕麥12份、橘子汁12份、烏雞肉40份、荔枝12份、杜仲7份、白術(shù)8份、椰果粒12份、當(dāng)歸12份、冰草6份、紅薯12份、薄荷3份、水500份。
[0023]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種烏雞滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述烏雞滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比包括:紫米30-50份、米酒2-4份、薏米20-40份、蜂蜜5-7份、蕎麥8-10份、燕麥10-12份、橘子汁10-12份、烏雞肉20-40份、荔枝10-12份、杜仲5-7份、白術(shù)6-8份、椰果粒10-12份、當(dāng)歸8-12份、冰草4-6份、紅薯10-12份、薄荷1-3份、水400-500份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烏雞滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述烏雞滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:紫米30份、米酒2份、薏米20份、蜂蜜5份、蕎麥8份、燕麥10份、橘子汁10份、烏雞肉20份、荔枝1份、杜仲5份、白術(shù)6份、椰果粒1份、當(dāng)歸8份、冰草4份、紅薯1份、薄荷I份、水400份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烏雞滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述烏雞滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:紫米40份、米酒3份、薏米30份、蜂蜜6份、蕎麥9份、燕麥11份、橘子汁11份、烏雞肉30份、荔枝11份、杜仲6份、白術(shù)7份、椰果粒11份、當(dāng)歸10份、冰草5份、紅薯11份、薄荷2份、水450份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烏雞滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述烏雞滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:紫米50份、米酒4份、薏米40份、蜂蜜7份、蕎麥10份、燕麥12份、橘子汁12份、烏雞肉40份、荔枝12份、杜仲7份、白術(shù)8份、椰果粒12份、當(dāng)歸12份、冰草6份、紅薯12份、薄荷3份、水500份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種烏雞滋補(bǔ)粥，所述烏雞滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為：紫米30-50份、米酒2-4份、薏米20-40份、蜂蜜5-7份、蕎麥8-10份、燕麥10-12份、橘子汁10-12份、烏雞肉20-40份、荔枝10-12份、杜仲5-7份、白術(shù)6-8份、椰果粒10-12份、當(dāng)歸8-12份、冰草4-6份、紅薯10-12份、薄荷1-3份、水400-500份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明添加有烏雞，營養(yǎng)豐富，制作工藝簡(jiǎn)單；添加了黃芪、當(dāng)歸等具有氣血雙補(bǔ)、滋補(bǔ)肝腎功效的中藥材的提取物，具有一定的補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效，適合大多數(shù)人食用。
【IPC分類】A23L21/25, A23L19/00, A23L33/00, A23L7/143, A23L13/50
【公開號(hào)】CN105595184
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510675536
【發(fā)明人】尹衍波
【申請(qǐng)人】青島巨能管道設(shè)備有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請(qǐng)日】2015年10月16日