一種檸檬紅茶及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種檸檬紅茶及其制備工藝，所述檸檬紅茶包括檸檬紅茶容器和位于容器內(nèi)的茶葉，所述檸檬紅茶容器是由檸檬皮制作而成的，所述茶葉為紅茶。本發(fā)明的檸檬紅茶沖泡時尚、方便、口感好。
【專利說明】
一種檸檬紅茶及其制備工藝
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及茶加工技術領域，具體涉及一種檸檬紅茶及其制備工藝。
【背景技術】
[0002]中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地，在我國，茶被譽為“國飲”。茶在中國有著悠久的歷史，是中國人民對世界飲食文化的貢獻，茶與可可、咖啡并稱當今世界的三大無酒精飲料，為世界三大飲料之首。茶所用的茶葉一般是用茶樹的葉子加工而成。傳統(tǒng)的茶葉種類很多，包括綠茶、紅茶、白茶、花茶、黑茶等。檸檬紅茶是近些年來出現(xiàn)的養(yǎng)生茶，具有健胃整腸幫助消化、美容養(yǎng)顏的功效，因而廣受人們的喜愛，特別是愛美的女生。
[0003]目前的檸檬紅茶一般是通過在紅茶中加新鮮的或干的檸檬片，再泡制得到的。這種檸檬紅茶泡制前，需要準備紅茶及檸檬片，以及確定檸檬片的加入量，泡制過程比較麻煩。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了克服現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種檸檬紅茶，其沖泡時尚、方便快捷、口感好。
[0005]本發(fā)明的另一目的在于提供一種檸檬紅茶的制備工藝。
[0006]本發(fā)明的目的采用以下技術方案實現(xiàn):
[0007]—種檸檬紅茶，包括檸檬紅茶容器和位于容器內(nèi)的茶葉:所述檸檬紅茶容器是由檸檬皮制作而成的，所述茶葉為紅茶。
[0008]優(yōu)選地，所述茶葉中添加了陳皮，更優(yōu)選的，所述茶葉中紅茶與陳皮的重量比為10:1-5:1。
[0009]優(yōu)選的，所述檸檬紅茶容器包括容器本體和蓋體，所述容器本體為從檸檬上切除一類橢圓形部分而形成一開口后，剩下的部分去除果肉后制作而成的；所述蓋體為切除的部分去除果肉后得到的類橢圓形的蓋體，該蓋體可與所述開口相互配合蓋住所述容器本體;所述容器本體上設置有透氣孔，該透氣孔使得茶葉在沖泡時更易出味；當容器本體裝滿茶葉后，利用檸檬皮的彈性將蓋體卡進開口中，使蓋體位于茶葉上并可沿所述開口旋轉(zhuǎn)。
[0010]優(yōu)選地，所述開口為從檸檬蒂部位置切除一類橢圓形部分而形成的開口。
[0011]本發(fā)明還包括一種檸檬紅茶的制備工藝，其步驟依次如下:
[0012]I)清洗:對選好的檸檬進行清洗；
[0013]2)梓檬預處理:在梓檬皮上開一類橢圓形開口，將梓檬分成蓋體和梓檬主體兩部分;然后通過該開口將檸檬主體部分內(nèi)的果肉清除使其內(nèi)部成為容納腔即為容器本體;將蓋體部分的果肉清除使之成為與所述開口配合的蓋體；
[0014]3)檸檬皮二次處理:將檸檬皮的臍部和蒂部去除，并用水對容器本體和蓋體兩部分進行清洗，以去除殘留的果汁；
[0015]4)開設透氣孔:在容器本體上開設若干個透氣孔；
[0016]5)裝茶:待容器本體和蓋體上的水蒸發(fā)干后，將茶葉均勻地填充入容器本體內(nèi)，然后將蓋體按壓入容器本體內(nèi)，并旋轉(zhuǎn)蓋體，使蓋體卡在開口處；
[0017]6)低溫烘干:將經(jīng)步驟5)處理得到的檸檬于0_5°C條件下烘干，直至檸檬皮硬化，得到本發(fā)明的檸檬紅茶成品。
[0018]具體地，在步驟2)中，所述開口為從檸檬蒂部位置切除一類橢圓形部分而形成的開口。
[0019]具體地，在步驟5)中，所述茶葉為紅茶或添加了陳皮的紅茶，所述茶葉中紅茶與陳皮的重量比為10:1-5:1。
[0020]相比現(xiàn)有技術，本發(fā)明的有益效果在于:
[0021]1.本發(fā)明的檸檬紅茶，沖泡時可將整個檸檬紅茶置入壺中直接沖泡，不需分別準備紅茶與檸檬，其沖泡時尚、方便快捷。
[0022]2.本發(fā)明的檸檬紅茶，通過在檸檬果體上開透氣孔，使得沖泡時茶葉更易出味，更加耐泡。
[0023]3.本發(fā)明的檸檬紅茶，兼具檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道，甜而微酸，十分爽口，口感好;通過檸檬、紅茶及陳皮三者的搭配，使得其具有健胃整腸幫助消化、美容養(yǎng)顏、理氣調(diào)中、化痰止咳、潤喉清肺的功效。
【附圖說明】
[0024]圖1為本發(fā)明所述的檸檬紅茶結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖中:10、蓋體;20、容器本體;21、透氣孔;30、茶葉。
【具體實施方式】
[0026]下面，結(jié)合附圖以及【具體實施方式】，對本發(fā)明做進一步描述:
[0027]實施例1
[0028]如圖1所不，一種梓檬紅茶，其包括梓檬紅茶容器和位于容器內(nèi)的茶葉30，所述梓檬紅茶容器包括容器本體20和蓋體10，所述容器本體20為從檸檬蒂部位置切除一類橢圓形部分而形成一開口后，剩下的部分去除果肉后制作而成的；所述蓋體10為切除的部分去除果肉后得到的類橢圓形的蓋體10，該蓋體10可與所述開口相互配合蓋住所述容器本體20;所述容器本體20上設置有透氣孔21;當容器本體20裝滿茶葉30后，利用檸檬皮的彈性將蓋體10卡進開口中，使蓋體10位于茶葉30上并可沿所述開口旋轉(zhuǎn);所述茶葉30為紅茶。
[0029]所述檸檬紅茶通過以下步驟制作而成:
[0030]I)清洗:選用小青檸檬，對其進行清洗；
[0031]2)梓檬預處理:在梓檬的蒂部所在的區(qū)域開一類橢圓形開口，將梓檬分成蓋體和檸檬主體兩部分;然后通過該開口將檸檬主體部分內(nèi)的果肉清除使其內(nèi)部成為容納腔即為容器本體;將蓋體部分的果肉清除成為與所述開口配合的蓋體；
[0032]3)檸檬皮二次處理:將步驟2)處理后的檸檬皮的臍部和蒂部去除，并用水對容器本體和蓋體兩部分進行清洗，以去除殘留的果汁；
[0033]4)開設透氣孔:在容器本體上開設三個透氣孔；
[0034]5)裝茶:容器本體和蓋體上的水蒸發(fā)干后，將紅茶均勻地填充入容器本體內(nèi)；然后將蓋體按壓入容器本體內(nèi)，并旋轉(zhuǎn)蓋體使蓋體卡在開口處；
[0035]6)低溫烘干:然后將檸檬于0_5°C的條件下烘干，直至檸檬皮硬化，得到本發(fā)明的檸檬紅茶成品。
[0036]實施例2
[0037]如圖1所不，一種梓檬紅茶，其包括梓檬紅茶容器和位于容器內(nèi)的茶葉30，所述梓檬紅茶容器包括容器本體20和蓋體10，所述容器本體20為從檸檬蒂部位置切除一類橢圓形部分而形成一開口后，剩下的部分去除果肉后制作而成的；所述蓋體10為切除的部分去除果肉后得到的類橢圓形的蓋體10，該蓋體10可與所述開口相互配合蓋住所述容器本體20;所述容器本體20上設置有透氣孔21;當容器本體20裝滿茶葉30后，利用檸檬皮的彈性將蓋體10卡進開口中，使蓋體10位于茶葉30上并可沿所述開口旋轉(zhuǎn);所述茶葉30為添加了陳皮的紅茶，所述紅茶與陳皮的重量比為10:1。
[0038]所述檸檬紅茶通過以下步驟制作而成:
[0039 ] I)清洗:選用小青檸檬，對其進行清洗；
[0040]2)梓檬預處理:在梓檬蒂部所在的區(qū)域開一類橢圓形開口，將梓檬分成蓋體和梓檬主體兩部分;然后通過該開口將檸檬主體部分內(nèi)的果肉清除使其內(nèi)部成為容納腔即為容器本體;將蓋體部分的果肉清除成為與所述開口配合的蓋體；
[0041]3)檸檬皮二次處理:將步驟2)處理后的檸檬皮的臍部和蒂部去除，并用水對容器本體和蓋體兩部分進行清洗，以去除殘留的果汁；
[0042]4)開設透氣孔:在容器本體上開設三個透氣孔；
[0043]5)裝茶:待容器本體和蓋體上的水蒸發(fā)干后，將陳皮切絲，與紅茶一起均勻地填充入容器本體內(nèi)，所述紅茶與陳皮的重量比為10:1;然后將蓋體按壓入容器本體內(nèi)，并旋轉(zhuǎn)蓋體使蓋體卡在開口處；
[0044]6)低溫烘干:然后將檸檬于0_5°C的條件下烘干，直至檸檬皮硬化，得到本發(fā)明的檸檬紅茶成品。
[0045]上述實施方式僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，不能以此來限定本發(fā)明保護的范圍，本領域的技術人員在本發(fā)明的基礎上所做的任何非實質(zhì)性的變化及替換均屬于本發(fā)明所要求保護的范圍。
【主權項】
1.一種檸檬紅茶，其特征在于，包括檸檬紅茶容器和位于容器內(nèi)的茶葉:所述檸檬紅茶容器是由檸檬皮制作而成的，所述茶葉為紅茶。2.如權利要求1所述的檸檬紅茶，其特征在于，所述茶葉中還添加了陳皮。3.如權利要求2所述的檸檬紅茶，其特征在于，所述茶葉中紅茶與陳皮的重量比為10:1-5:104.如權利要求1-3任一項所述的檸檬紅茶，其特征在于: 所述檸檬紅茶容器包括容器本體和蓋體，所述容器本體為從檸檬上切除一類橢圓形部分而形成一開口后，剩下的部分去除果肉后制作而成的；所述蓋體為切除的部分去除果肉后得到的類橢圓形的蓋體;所述容器本體上設置有透氣孔;當容器本體裝滿茶葉后，利用檸檬皮的彈性將蓋體卡進開口中，使蓋體位于茶葉上并可沿所述開口旋轉(zhuǎn)。5.如權利要求4所述的檸檬紅茶，其特征在于，所述開口為從檸檬蒂部位置切除一類橢圓形部分而形成的開口。6.一種如權利要求4所述的檸檬紅茶的制備工藝，其特征在于，按如下步驟依次進行: 1)清洗:對選好的檸檬進行清洗； 2)梓檬預處理:在朽1檬上開一類橢圓形開口，將梓檬分成蓋體和梓檬主體兩部分;然后通過該開口將檸檬主體部分內(nèi)的果肉清除即為容器本體;將蓋體部分的果肉清除使之成為與所述開口配合的蓋體； 3)檸檬皮二次處理:將步驟2)處理后的檸檬皮的臍部和蒂部去除，并用水對容器本體和蓋體兩部分進行清洗，以去除殘留的果汁； 4)開設透氣孔:在容器本體上開設若干個透氣孔； 5)裝茶:待容器本體和蓋體上的水蒸發(fā)干后，將茶葉均勻地填充入容器本體內(nèi)，然后將蓋體按壓入容器本體內(nèi)，并旋轉(zhuǎn)蓋體，使蓋體卡在開口處； 6)低溫烘干:將經(jīng)步驟5)處理得到的檸檬于0-5°C條件下烘干，直至檸檬皮硬化，得到本發(fā)明的檸檬紅茶。7.根據(jù)權利要求6所述的檸檬紅茶的制備工藝，其特征在于，在步驟2)中，所述開口為從檸檬蒂部位置切除一類橢圓形部分而形成的開口。8.根據(jù)權利要求6所述的檸檬紅茶的制備工藝，其特征在于，在步驟5)中，所述茶葉為紅茶或添加了陳皮的紅茶。9.根據(jù)權利要求8所述的檸檬紅茶的制備工藝，其特征在于，在步驟5)中，所述茶葉中紅茶與陳皮的重量比為10:1-5:1。
【文檔編號】A23F3/14GK105875934SQ201610341071
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年5月19日
【發(fā)明人】黃建社
【申請人】黃建社