一種肉雞用微生物發(fā)酵飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種肉雞用微生物發(fā)酵飼料及其制備方法，包括玉米粉250?500份、豆粕粉150?200份、魚粉20?50份、青飼料30?80份、蝦殼粉50?90份、桑葉粉30?50份、次粉10?50份、棉籽粕20?30份、食鹽2?5份、蛋氨酸2?5份、賴氨酸1?3份、食用油10?20份、磷酸氫鈣5?20份和微生物菌劑0.8?1.5份；其制備方法包括復(fù)蘇、發(fā)酵和過濾。本發(fā)明肉雞用微生物發(fā)酵飼料中的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素含量豐富，能增進雞的食欲，促進消化，營養(yǎng)價值高。
【專利說明】
一種肉雞用微生物發(fā)酵飼料及其制備方法[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種飼料，特別是一種肉雞用微生物發(fā)酵飼料及其制作方法，屬于微生物發(fā)酵飼料領(lǐng)域。【背景技術(shù)】
[0003]目前雞飼料基本已經(jīng)能達到雞生長的營養(yǎng)需求，但是其口感通常不能引起雞極大的食欲，為了提高其口感，業(yè)內(nèi)人士通常在飼料中加入了化工香料或根據(jù)人類自身的喜好所判斷的雞應(yīng)該喜好的食物，而經(jīng)過實驗測試，這些香料或人們自以為雞會喜好的食物并沒有起到很好的效果，無法激起雞極大的食欲，而且化工香料會殘留于雞肉中，長期食用會影響人類健康。同時，為了促進雞的生長，雞飼料中通常還加入了人工合成的促生長劑以及防止消化道疾病的抗生素，這些成分使得雞肉品質(zhì)變得粗老，缺少風味，適口性差，而且這些化工成分同樣會殘留于雞肉內(nèi)，人類食用后給身體健康帶來嚴重隱患。
[0004]益生菌是由活體微生物制成的生物活性制劑，可通過抑制有害菌生長，形成優(yōu)勢菌群或者通過增強非特異性免疫功能來預(yù)防疾病，從而促進動物生長和提高飼料轉(zhuǎn)化率。 關(guān)于益生菌在肉雞養(yǎng)殖方面應(yīng)用的公開報道較多，其結(jié)果都表明益生菌在促進肉雞生長、 調(diào)節(jié)消化道微生態(tài)平衡、提高免疫性能和抗菌作用上具有較好的效果，是代替抗生素的理想綠色飼料添加劑。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明采用生物技術(shù)原理，利用有益微生物能夠分解、利用日糧中的碳源、氮源轉(zhuǎn)化為微生物菌體蛋白質(zhì)的特性，以及發(fā)酵后的飼料帶有香味、適口性好的優(yōu)點，可刺激肉雞食欲，提高飼料利用率，并改善肉雞內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，抑制體內(nèi)致病菌的生長，提高體質(zhì)和抗病能力，達到徹底取消抗生素類藥品添加的目的，提供一種明顯提高肉雞日增重、瘦肉率的肉雞用微生物發(fā)酵飼料及其制備方法。為實現(xiàn)本發(fā)明目的所使用的技術(shù)方案為:一種肉雞用微生物發(fā)酵飼料，包括以下重量份數(shù)的原料，玉米粉250-500份、豆柏粉 150-200份、魚粉20-50份、青飼料30-80份、蝦殼粉50-90份、桑葉粉30-50份、次粉10-50 份、棉籽柏20-30份、食鹽2 -5份、蛋氨酸2-5份、賴氨酸1 -3份、食用油10-20份、磷酸氫鈣5-20份和微生物菌劑0.8-1.5份。
[0006]優(yōu)選的，所述的青飼料為牧草、松針粉、椿芽葉和花椒葉中的一種或者幾種組合。
[0007]優(yōu)選的，所述的玉米粉350-450份、豆柏粉160-180份、魚粉25-45份、青飼料35-75 份、蝦殼粉55-80份、桑葉粉35-45份、次粉15-40份、棉籽柏23-28份、食鹽3-5份、蛋氨酸3-5份、賴氨酸2-3份、食用油12-18份、磷酸氫鈣8-15份和微生物菌劑1.0-1.3份。
[0008]—種肉雞用微生物發(fā)酵飼料的制備方法，具體制備步驟如下，(1)復(fù)蘇:將微生物發(fā)酵菌劑投入復(fù)蘇容器中，加入25-30°C的溫水，加水量為所述微生物發(fā)酵菌劑重量的2-4倍，封閉靜置8-12h，形成復(fù)蘇菌液；(2)發(fā)酵:將步驟(1)復(fù)蘇好的菌液和其他物料投入發(fā)酵設(shè)備中，充分攪拌，封閉發(fā)酵 10-18h;封閉發(fā)酵過程間隔2-3h攪拌10-15min;(3)過濾:待發(fā)酵物料出現(xiàn)微酸香味后，通過過濾網(wǎng)分離發(fā)酵液和發(fā)酵渣，發(fā)酵渣可直接喂食。
[0009]玉米是能源飼料，其能量是谷實類飼料中最高的。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。
[0010]豆柏是一種高蛋白質(zhì)，內(nèi)含的多種氨基酸適合于雞營養(yǎng)的需求，促進其營養(yǎng)吸收。
[0011]魚粉蛋白含量高，而且品質(zhì)好，消化率高，比例平衡，尤其懶氨酸含量高達5%以上。 鈣磷含量豐富，比例適宜，利用率高，鋅、硒含量高，海水魚粉中碘含量也高。B族維生素豐富，還含較豐富的維生素A、維生素D。含有促生長的未知因子，可刺激動物生長發(fā)育。魚粉是雞良好的蛋白來源，具有改善飼料效率和提高生長速度的效果。
[0012]桑葉營養(yǎng)豐富，被譽為“天然營養(yǎng)庫”，其粗蛋白含量達20%左右，還富含鉀、鈣、銅、鋅、硼、錳等微量元素和維生素￡、(:、81、82^以及酮類物質(zhì)，在雞日食中添加桑葉粉，能滿足肉雞對蛋白質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求，改善肉雞身體狀況，提高其瘦肉率。
[0013]食鹽不僅能改善日糧的適口性，促進食欲，提高飼料利用率;而且具有維持雞體的酸堿平衡，保持細胞與血液間滲透壓的平衡，使雞體組織保持一定的水分，此外還是形成胃液與胃酸的原料，能夠促進消化酶的活動，對脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收起重大作用。
[0014]牧草除含豐富的維生素外還含有未知的生長因子可提高雞的生產(chǎn)速度。
[0015]松針不僅營養(yǎng)豐富，而且含有植物殺菌素、揮發(fā)油及糖、胡蘿卜素、維生素C、維生素 E、氨基酸等多種元素，可以預(yù)防感冒，治療慢性氣管炎、風潮關(guān)節(jié)痛。
[0016]椿芽葉有清熱解毒、健胃、利尿解毒的功效，可預(yù)防雞新城疫病及提高肉雞的肉質(zhì)香味。
[0017]花椒葉具有除濕止瀉、殺蟲、止咳、去腥味作用，提高雞的抗病能力和肉質(zhì)風味。
[0018]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明肉雞用微生物發(fā)酵飼料中的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素含量豐富，能增進雞的食欲，促進消化，營養(yǎng)價值高；能滿足肉雞對脂肪、碳水化合物、 粗纖維和礦物質(zhì)的需求，各種營養(yǎng)成份搭配合理；肉雞食用該飼料將豐富的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化到雞肉中，肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，人們食用肉雞后對人體有增強體質(zhì)的作用?！揪唧w實施方式】
[0019]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明方案做進一步詳細描述，下述說明僅是為了解釋本發(fā)明，并不對其內(nèi)容進行限定。
[0020]實施例1原料:玉米粉250 kg、豆柏粉150 kg、魚粉20 kg、牧草30 kg、蝦殼粉50 kg、桑葉粉30 kg、次粉10 kg、棉籽柏20 kg、食鹽2 kg、蛋氨酸2 kg、賴氨酸1 kg、食用油10 kg、磷酸氫鈣5 kg和微生物菌劑0.8 kg。[〇〇21](1)復(fù)蘇:將0.8kg微生物發(fā)酵菌劑投入復(fù)蘇容器中，加入2.4kg 25-30°C的溫水，封閉靜置8h，形成復(fù)蘇菌液；(2)發(fā)酵:將步驟(1)復(fù)蘇好的菌液和其他物料投入發(fā)酵設(shè)備中，充分攪拌，封閉發(fā)酵lOh;封閉發(fā)酵過程間隔2h攪拌lOmin;(3)過濾:待發(fā)酵物料出現(xiàn)微酸香味后，通過過濾網(wǎng)分離發(fā)酵液和發(fā)酵渣，發(fā)酵渣可直接喂食。[〇〇22] 實施例2原料:玉米粉500 kg、豆柏粉200 kg、魚粉50 kg、牧草30 kg、松針粉20kg、椿芽葉30kg、 4下殼粉90 kg、桑葉粉50 kg、次粉50 kg、棉籽柏30 kg、食鹽5 kg、蛋氨酸5kg、賴氨酸3 kg、 食用油20 kg、磷酸氫鈣20kg和微生物菌劑1.5 kg。[〇〇23](1)復(fù)蘇:將1.5kg微生物發(fā)酵菌劑投入復(fù)蘇容器中，加入3kg 25-30°C的溫水，封閉靜置12h，形成復(fù)蘇菌液；(2)發(fā)酵:將步驟(1)復(fù)蘇好的菌液和其他物料投入發(fā)酵設(shè)備中，充分攪拌，封閉發(fā)酵 18h;封閉發(fā)酵過程間隔3h攪拌15min;(3)過濾:待發(fā)酵物料出現(xiàn)微酸香味后，通過過濾網(wǎng)分離發(fā)酵液和發(fā)酵渣，發(fā)酵渣可直接喂食。[〇〇24] 實施例3原料:玉米粉350 kg、豆柏粉160 kg、魚粉25 kg、花椒葉15 kg、松針粉20kg、蝦殼粉55 kg、桑葉粉35 kg、次粉15 kg、棉籽柏23 kg、食鹽3 kg、蛋氨酸3 kg、賴氨酸2 kg、食用油12 kg、磷酸氫|丐8 kg和微生物菌劑1.0 kg。[〇〇25](1)復(fù)蘇:將1.0kg微生物發(fā)酵菌劑投入復(fù)蘇容器中，加入4kg 25-30°C的溫水，封閉靜置l〇h，形成復(fù)蘇菌液；(2)發(fā)酵:將步驟(1)復(fù)蘇好的菌液和其他物料投入發(fā)酵設(shè)備中，充分攪拌，封閉發(fā)酵 12h;封閉發(fā)酵過程間隔2h攪拌12min;(3)過濾:待發(fā)酵物料出現(xiàn)微酸香味后，通過過濾網(wǎng)分離發(fā)酵液和發(fā)酵渣，發(fā)酵渣可直接喂食。
[0026] 實施例4原料:玉米粉450 kg、豆柏粉180 kg、魚粉45 kg、牧草30、椿芽葉30kg、花椒葉15kg、蝦殼粉80 kg、桑葉粉45 kg、次粉40 kg、棉籽柏28 kg、食鹽4 kg、蛋氨酸4 kg、賴氨酸2 kg、食用油18 kg、磷酸氫|丐15 kg和微生物菌劑1.3 kg。[〇〇27](1)復(fù)蘇:將1.3kg微生物發(fā)酵菌劑投入復(fù)蘇容器中，加入3.9kg 25_30°C的溫水，封閉靜置1 lh，形成復(fù)蘇菌液；(2)發(fā)酵:將步驟(1)復(fù)蘇好的菌液和其他物料投入發(fā)酵設(shè)備中，充分攪拌，封閉發(fā)酵 15h;封閉發(fā)酵過程間隔5h攪拌lOmin;(3)過濾:待發(fā)酵物料出現(xiàn)微酸香味后，通過過濾網(wǎng)分離發(fā)酵液和發(fā)酵渣，發(fā)酵渣可直接喂食。
[0028]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護范圍為準。
【主權(quán)項】
1.一種肉雞用微生物發(fā)酵飼料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的原料，玉米粉250-500份、豆柏粉150-200份、魚粉20-50份、青飼料30-80份、蝦殼粉50-90份、桑葉粉30-50 份、次粉10-50份、棉籽柏20-30份、食鹽2 -5份、蛋氨酸2-5份、賴氨酸1 -3份、食用油 10-20份、磷酸氫鈣5-20份和微生物菌劑0.8-1.5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的所述肉雞用微生物發(fā)酵飼料，其特征在于，所述的青飼料為牧 草、松針粉、椿芽葉和花椒葉中的一種或者幾種組合。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的所述肉雞用微生物發(fā)酵飼料，其特征在于，所述的玉米粉350-450份、豆柏粉160-180份、魚粉25-45份、青飼料35-75份、蝦殼粉55-80份、桑葉粉35-45 份、次粉15-40份、棉籽柏23-28份、食鹽3-5份、蛋氨酸3-5份、賴氨酸2-3份、食用油12-18 份、磷酸氫鈣8-15份和微生物菌劑1.0-1.3份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉雞用微生物發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在于，具體制備步 驟如下，(1)復(fù)蘇:將微生物發(fā)酵菌劑投入復(fù)蘇容器中，加入25-30°C的溫水，加水量為所述微生 物發(fā)酵菌劑重量的2-4倍，封閉靜置8-12h，形成復(fù)蘇菌液；(2)發(fā)酵:將步驟(1)復(fù)蘇好的菌液和其他物料投入發(fā)酵設(shè)備中，充分攪拌，封閉發(fā)酵 10-18h；(3)過濾:待發(fā)酵物料出現(xiàn)微酸香味后，通過過濾網(wǎng)分離發(fā)酵液和發(fā)酵渣，發(fā)酵渣可直 接喂食。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的肉雞用微生物發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在于，所述的封 閉發(fā)酵過程間隔2-3h攪拌。
【文檔編號】A23K20/158GK105941990SQ201610376988
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年5月31日
【發(fā)明人】黃雄
【申請人】田東雄桂牧業(yè)有限公司