一種油用牡丹籽的儲存方法
【專利摘要】一種油用牡丹籽的儲存方法，步驟如下：收集成熟的油用牡丹，進(jìn)行晾曬后，取籽然后清洗消毒，并且低溫預(yù)冷后，保鮮粉處理，然后進(jìn)行冷庫處理，即可。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明方法簡單易行，保鮮成本低廉，經(jīng)濟(jì)實用，安全穩(wěn)定，為油用牡丹的延長儲存時間，并且提供了更長的保鮮期，提高了油用牡丹的經(jīng)濟(jì)價值，保證了油用牡丹中有效成分的充分保留，避免流失，有著廣闊的應(yīng)用前景。
【專利說明】
一種油用牡丹籽的儲存方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及油用牡丹種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種油用牡丹籽的儲存方法。
【背景技術(shù)】
[0002]油用牡丹是一種灌木植物。野生的牡丹主要分布于山東省菏澤、河南省洛陽市、安徽省亳州市、銅陵市鳳凰山、甘肅省、陜西省等。現(xiàn)在用于生產(chǎn)中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個品種，其中紫斑又分為嫁接和實生品種。目前，經(jīng)國內(nèi)油脂權(quán)威部門江南大學(xué)和中國糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)測試表明，牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量90%以上，尤其難能可貴的是，多不飽和脂肪酸-亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍，牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規(guī)則圓型，比黃豆稍大，是用來榨油的主要原料，因此合格的牡丹籽是后續(xù)榨出好油的基礎(chǔ)。
[0003]牡丹籽由于集中上市，并不能第一時間進(jìn)行榨油處理，因此必須將其保存，以備后續(xù)繼續(xù)使用，但是在目前來看，由于牡丹籽其本身的特質(zhì)，在保存時，對于溫度、濕度有著很高的要求，現(xiàn)有的技術(shù)中，針對于牡丹籽的儲存方法并不合理，導(dǎo)致牡丹籽出現(xiàn)含水率降低，甚至變質(zhì)等因素，因此如何長久的保存牡丹籽是目前迫切需要的技術(shù)方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種保鮮效果好，保證牡丹籽的營養(yǎng)不會流失的油用牡丹籽的儲存方法。
[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0006]—種油用牡丹籽的儲存方法，其特征在于，步驟如下:
[0007](I)將成熟的牡丹帶籽進(jìn)行采摘后，攤晾在晾曬場上，晾曬6_8h后，進(jìn)行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、無機(jī)械損傷，沒有腐爛的牡丹籽；
[0008](2)將上述步驟I選取的果實，采用一噴壺，在內(nèi)部加入淡鹽水，然后對牡丹籽進(jìn)行一次噴灑清洗，然后再用清洗沖洗殘留的淡鹽水，瀝干水分后，然后立即曬干，備用；
[0009]所述的淡鹽水的濃度為4-5%;
[0010](3)將冷庫內(nèi)預(yù)先用生石灰進(jìn)行一次全庫消毒，然后清掃干凈后，將步驟2中處理后的牡丹籽放入冷庫中，控制溫度為2-3°(:，濕度為65-78°(:，密封保存3-511后，取出直至恢復(fù)自然溫度;此步驟用于將牡丹籽進(jìn)行一次預(yù)冷處理，使得牡丹籽潔凈無菌；
[0011](4)將步驟3處理后的牡丹籽外撒上保鮮粉，并且施撒后，再次噴灑少量清水;此步驟用于牡丹籽保鮮，并且噴水后，便于保鮮粉附著于牡丹籽表面；
[0012]所述的保鮮粉采用玉米肽12g、亞硫酸鈉7g、姜黃素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、綠茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g;
[0013](5)在保鮮庫底面鋪設(shè)一層墊料，然后在墊料上置放一層透氣膜，然后將上述步驟4處理后的牡丹籽平鋪于透氣膜上，封閉冷庫；
[0014]所述的墊料采用作物秸桿進(jìn)行切碎后得到的產(chǎn)物。
[0015](6)將上述冷庫中溫度降低至8-10°C，濕度控制在60-65%，恒溫恒濕預(yù)冷1_2天；
[0016](7)待上述預(yù)冷后結(jié)束后的庫房溫度降低至4_5°C，濕度控制為50_55°C，恒溫恒濕冷藏3-5天；
[0017](8)將上述冷藏結(jié)束后的庫房溫度再次降低至1_2°C，濕度控制在45_48°C，恒溫恒濕冷藏直至，取出使用，冷藏期間，如果超過3個月，每隔3個月進(jìn)行一次開庫透氣，每次透氣時間為6h，然后再重復(fù)步驟6、7、8的逐級降溫方式冷藏。
[0018]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明方法簡單易行，保鮮成本低廉，經(jīng)濟(jì)實用，安全穩(wěn)定，為油用牡丹的延長儲存時間，并且提供了更長的保鮮期，提高了油用牡丹的經(jīng)濟(jì)價值，保證了油用牡丹中有效成分的充分保留，避免流失，有著廣闊的應(yīng)用前景。
【具體實施方式】
[0019]為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0020]實施例1
[0021 ] 一種油用牡丹籽的儲存方法，步驟如下:
[0022](I)將成熟的牡丹帶籽進(jìn)行采摘后，攤晾在晾曬場上，晾曬Sh后，進(jìn)行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、無機(jī)械損傷，沒有腐爛的牡丹籽；
[0023](2)將上述步驟I選取的果實，采用一噴壺，在內(nèi)部加入淡鹽水，然后對牡丹籽進(jìn)行一次噴灑清洗，然后再用清洗沖洗殘留的淡鹽水，瀝干水分后，然后立即曬干，備用；
[0024]所述的淡鹽水的濃度為5%;
[0025](3)將冷庫內(nèi)預(yù)先用生石灰進(jìn)行一次全庫消毒，然后清掃干凈后，將步驟2中處理后的牡丹籽放入冷庫中，控制溫度為3°C，濕度為78°C，密封保存3_5h后，取出直至恢復(fù)自然溫度;此步驟用于將牡丹籽進(jìn)行一次預(yù)冷處理，使得牡丹籽潔凈無菌；
[0026](4)將步驟3處理后的牡丹籽外撒上保鮮粉，并且施撒后，再次噴灑少量清水;此步驟用于牡丹籽保鮮，并且噴水后，便于保鮮粉附著于牡丹籽表面；
[0027]所述的保鮮粉采用玉米肽12g、亞硫酸鈉7g、姜黃素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、綠茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g;
[0028](5)在保鮮庫底面鋪設(shè)一層墊料，然后在墊料上置放一層透氣膜，然后將上述步驟4處理后的牡丹籽平鋪于透氣膜上，封閉冷庫；
[0029]所述的墊料采用作物秸桿進(jìn)行切碎后得到的產(chǎn)物。
[0030](6)將上述冷庫中溫度降低至10°C，濕度控制在65%，恒溫恒濕預(yù)冷2天；
[0031](7)待上述預(yù)冷后結(jié)束后的庫房溫度降低至5°C，濕度控制為55°C，恒溫恒濕冷藏5天；
[0032](8)將上述冷藏結(jié)束后的庫房溫度再次降低至2°C，濕度控制在48°C，恒溫恒濕冷藏直至，取出使用，冷藏期間，如果超過3個月，每隔3個月進(jìn)行一次開庫透氣，每次透氣時間為6h，然后再重復(fù)步驟6、7、8的逐級降溫方式冷藏。
[0033]實施例2
[0034]—種油用牡丹籽的儲存方法，步驟如下:
[0035](I)將成熟的牡丹帶籽進(jìn)行采摘后，攤晾在晾曬場上，晾曬6h后，進(jìn)行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、無機(jī)械損傷，沒有腐爛的牡丹籽；
[0036](2)將上述步驟I選取的果實，采用一噴壺，在內(nèi)部加入淡鹽水，然后對牡丹籽進(jìn)行一次噴灑清洗，然后再用清洗沖洗殘留的淡鹽水，瀝干水分后，然后立即曬干，備用；
[0037]所述的淡鹽水的濃度為4%;
[0038](3)將冷庫內(nèi)預(yù)先用生石灰進(jìn)行一次全庫消毒，然后清掃干凈后，將步驟2中處理后的牡丹籽放入冷庫中，控制溫度為2°C，濕度為65°C，密封保存3h后，取出直至恢復(fù)自然溫度;此步驟用于將牡丹籽進(jìn)行一次預(yù)冷處理，使得牡丹籽潔凈無菌；
[0039](4)將步驟3處理后的牡丹籽外撒上保鮮粉，并且施撒后，再次噴灑少量清水;此步驟用于牡丹籽保鮮，并且噴水后，便于保鮮粉附著于牡丹籽表面；
[0040]所述的保鮮粉采用玉米肽12g、亞硫酸鈉7g、姜黃素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、綠茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g;
[0041](5)在保鮮庫底面鋪設(shè)一層墊料，然后在墊料上置放一層透氣膜，然后將上述步驟4處理后的牡丹籽平鋪于透氣膜上，封閉冷庫；
[0042]所述的墊料采用作物秸桿進(jìn)行切碎后得到的產(chǎn)物。
[0043](6)將上述冷庫中溫度降低至8°C，濕度控制在60%，恒溫恒濕預(yù)冷I天；
[0044](7)待上述預(yù)冷后結(jié)束后的庫房溫度降低至4°C，濕度控制為50°C，恒溫恒濕冷藏3天；
[0045](8)將上述冷藏結(jié)束后的庫房溫度再次降低至1°C，濕度控制在45°C，恒溫恒濕冷藏直至，取出使用，冷藏期間，如果超過3個月，每隔3個月進(jìn)行一次開庫透氣，每次透氣時間為6h，然后再重復(fù)步驟6、7、8的逐級降溫方式冷藏。
[0046]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種油用牡丹籽的儲存方法，其特征在于，步驟如下: (1)將成熟的牡丹帶籽進(jìn)行采摘后，攤晾在晾曬場上，晾曬6-8h后，進(jìn)行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、無機(jī)械損傷，沒有腐爛的牡丹籽； (2)將上述步驟I選取的果實，采用一噴壺，在內(nèi)部加入淡鹽水，然后對牡丹籽進(jìn)行一次噴灑清洗，然后再用清洗沖洗殘留的淡鹽水，瀝干水分后，然后立即曬干，備用； 所述的淡鹽水的濃度為4-5% ； (3)將冷庫內(nèi)預(yù)先用生石灰進(jìn)行一次全庫消毒，然后清掃干凈后，將步驟2中處理后的牡丹籽放入冷庫中，控制溫度為2-3°C，濕度為65-78°C，密封保存3_5h后，取出直至恢復(fù)自然溫度； (4)將步驟3處理后的牡丹籽外撒上保鮮粉，并且施撒后，再次噴灑少量清水； 所述的保鮮粉采用玉米肽12g、亞硫酸鈉7g、姜黃素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、綠茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g; (5)在保鮮庫底面鋪設(shè)一層墊料，然后在墊料上置放一層透氣膜，然后將上述步驟4處理后的牡丹籽平鋪于透氣膜上，封閉冷庫； 所述的墊料采用作物秸桿進(jìn)行切碎后得到的產(chǎn)物。 (6)將上述冷庫中溫度降低至8-10°C，濕度控制在60-65%，恒溫恒濕預(yù)冷1-2天； (7)待上述預(yù)冷后結(jié)束后的庫房溫度降低至4-5°C，濕度控制為50-55°C，恒溫恒濕冷藏3-5 天； (8)將上述冷藏結(jié)束后的庫房溫度再次降低至1_2°C，濕度控制在45-48°C，恒溫恒濕冷藏直至，取出使用，冷藏期間，如果超過3個月，每隔3個月進(jìn)行一次開庫透氣，每次透氣時間為6h，然后再重復(fù)步驟6、7、8的逐級降溫方式冷藏。
【文檔編號】A23B9/26GK106035646SQ201610378643
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年5月24日
【發(fā)明人】王斐
【申請人】郎溪縣十字鎮(zhèn)佳木油用牡丹種植家庭農(nóng)場