一種用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雞柳等快速成型模具，具體是指一種用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，隨著生活水平的提高和社會(huì)資源的合理分配，冷凍雞鴨調(diào)理品川香雞柳、雙魚雞柳、腿排、雞排等成為人們熱愛的小吃，這些小吃吃起來好吃，外部形狀也做的美觀大方，不僅僅吃起來好，看起來也讓人垂涎三尺，例如三角形的雞柳，為了制造成三角形，需要有一些手巧的大師傅來親自做，完全依靠手工完成，費(fèi)事費(fèi)力，并且外形尺寸全憑借工人師傅的經(jīng)驗(yàn)判斷，所制作的雞柳出現(xiàn)形狀差異，如果不同工人師傅制作的雞柳形狀差異較大，從市場角度講，賣相不好，造成市場滯銷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足之處，提供一種用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，該成型模能夠幫助工人快速成型，并且成型后的形狀一致，大小均等，外形統(tǒng)一，完全替代了手工，成型速度快，即便是剛?cè)肼毜臒o經(jīng)驗(yàn)工人也能制作出形狀統(tǒng)一的調(diào)理品，此外，良好的外觀市場需求量大，賣相好，外形扁而薄，表面平整度高，工人制作效率高，并且容易熟，得到客戶的一致好評(píng)。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是，提供如下一種用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，包括成型用的托板，所述托板周邊設(shè)有向下彎折的豎邊，形成一個(gè)底部開口的殼體，所述托板上表面設(shè)有向下凹陷的成型凹槽。采用本技術(shù)方案，利用凹槽的形狀快速成型，成型后放入冷藏室，冷凍后形成人們常見的雞柳形狀，利用該成型模，制備的雞柳外形統(tǒng)一，成型快，效率高，省時(shí)省力。
[0005]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述托板為長方形，所述托板一側(cè)、對(duì)側(cè)或周邊的豎邊上設(shè)有水平設(shè)置的邊沿。采用本技術(shù)方案，方便該托板的拿取和放置。
[0006]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述成型凹槽的深度不大于豎邊的高度。采用本技術(shù)方案，由于該快速成型模的生產(chǎn)時(shí)大批量的，每塊托板成型一定數(shù)量的雞柳，冷藏成型儲(chǔ)存時(shí)，在每塊托板之間放一塊平面的塑料紙，為了防止上一層托板上設(shè)有的凹槽底部壓在下一層托板內(nèi)的雞柳上，所以成型凹槽的深度不大于豎邊的高度。
[0007]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述成型凹槽為一端大另一端小的塔柏樹形、三角形或葫蘆形。采用本技術(shù)方案，該形狀符合目前人們目前的認(rèn)知度，見到該成型模制備的雞柳等會(huì)直接了解該產(chǎn)品的用途。
[0008]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述成型凹槽靠近豎邊的邊緣的位置設(shè)有簽槽。采用本技術(shù)方案，用于雞柳等簽子的安放，使簽子與雞柳在同一平面內(nèi)，防止造成干涉。
[0009]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述簽槽位于成型凹槽的對(duì)稱中心軸線上。采用本技術(shù)方案，能保證簽子在整個(gè)雞柳等無骨肉的中心位置，簽子插入到偏心位置，造成后期食用時(shí)肉掉落。
[0010]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述托板周邊設(shè)有的豎邊所在的平面與水平面成88?89°的夾角。采用本技術(shù)方案，形成一個(gè)I?2°的脫模角度，便于該成型模具的制備。
[0011]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述殼體上豎邊與托板、豎邊與豎邊、成型凹槽與托板形成的棱上設(shè)有倒圓角。采用本技術(shù)方案，方便該成型模制備過程中便于脫模，另外消除了棱處的應(yīng)力集中，提高了該模具的使用韌性，提高使用壽命。
[0012]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述殼體的高度為8?12mm。采用本技術(shù)方案，該高度既可以節(jié)省制備該成型模的原材料，又能提高雞柳等口感，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便。
[0013]進(jìn)一步設(shè)計(jì)，所述成型凹槽在托板上的布置方式為對(duì)稱設(shè)置、鏡像設(shè)置或/和陣列設(shè)置。采用本技術(shù)方案，可以更加合理的布置成型凹槽的位置，盡可能多的在一塊托板上設(shè)置成型凹槽，一次形成數(shù)量多，提高生產(chǎn)效率。
[0014]采用本實(shí)用新型的有益效果:該成型模能夠幫助工人快速成型，并且成型后的形狀一致，大小均等，外形統(tǒng)一，完全替代了手工，成型速度快，即便是剛?cè)肼毜臒o經(jīng)驗(yàn)工人也能制作出形狀統(tǒng)一的調(diào)理品，此外，良好的外觀市場需求量大，賣相好，外形扁而薄，表面平整度高，工人制作效率高，并且容易熟，得到客戶的一致好評(píng)。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型快速成型模的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2為圖1的左視圖。
[0017]圖3為圖1的俯視圖(成型凹槽為塔柏樹形)。
[0018]圖4為圖1的俯視圖(成型凹槽為對(duì)鏡像設(shè)置的塔柏樹形)。
[0019]圖5為圖1的俯視圖(成型凹槽為葫蘆形)。
[0020]圖中所示:1、托板，2、豎邊，3、成型凹槽，4、邊沿，5、簽槽，6、倒圓角。
【具體實(shí)施方式】
[0021]為便于說明，下面結(jié)合附圖，對(duì)實(shí)用新型的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模做詳細(xì)說明。
[0022]如圖1至圖5中所示，一種用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，包括成型用的托板1，所述托板I周邊設(shè)有向下彎折的豎邊2，形成一個(gè)底部開口的殼體，所述托板I上表面設(shè)有向下凹陷的成型凹槽3，所述托板I為長方形，所述托板I 一側(cè)、對(duì)側(cè)或周邊的豎邊2上設(shè)有水平設(shè)置的邊沿4，所述成型凹槽3的深度不大于豎邊2的高度，所述成型凹槽3為一端大另一端小的塔柏樹形，所述成型凹槽3靠近豎邊2的邊緣的位置設(shè)有簽槽5，所述簽槽5位于成型凹槽3的對(duì)稱中心軸線上，所述托板I周邊設(shè)有的豎邊2所在的平面與水平面成88?89°的夾角，所述殼體上豎邊2與托板1、豎邊2與豎邊2、成型凹槽3與托板I形成的棱上設(shè)有倒圓角6，所述殼體的高度為8?12mm，所述成型凹槽3在托板I上的布置方式為對(duì)稱設(shè)置、鏡像設(shè)置或/和陣列設(shè)置。
[0023]此外，所述的成型凹槽還可以設(shè)計(jì)成為三角形或葫蘆形或者其人們喜愛的形狀。
[0024]在上述實(shí)施例中，對(duì)本實(shí)用新型的最佳實(shí)施方式做了描述，很顯然，在本實(shí)用新型的發(fā)明構(gòu)思下，仍可做出很多變化。在此，應(yīng)該說明，在本實(shí)用新型的發(fā)明構(gòu)思下所做出的任何改變都將落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，包括成型用的托板(I)，其特征是:所述托板(I)周邊設(shè)有向下彎折的豎邊(2)，形成一個(gè)底部開口的殼體，所述托板(I)上表面設(shè)有向下凹陷的成型凹槽(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述托板(I)為長方形，所述托板⑴一側(cè)、對(duì)側(cè)或周邊的豎邊⑵上設(shè)有水平設(shè)置的邊沿(4)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述成型凹槽(3)的深度不大于豎邊(2)的高度。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述成型凹槽(3)為一端大另一端小的塔柏樹形、三角形或葫蘆形。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述成型凹槽(3)靠近豎邊(2)的邊緣的位置設(shè)有簽槽(5)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述簽槽(5)位于成型凹槽(3)的對(duì)稱中心軸線上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述托板(I)周邊設(shè)有的豎邊(2)所在的平面與水平面成88?89°的夾角。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述殼體上豎邊⑵與托板(1)、豎邊⑵與豎邊(2)、成型凹槽(3)與托板⑴形成的棱上設(shè)有倒圓角(6)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述殼體的高度為8?12mm。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，其特征是:所述成型凹槽(3)在托板(I)上的布置方式為對(duì)稱設(shè)置、鏡像設(shè)置或/和陣列設(shè)置。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種用于冷凍雞鴨魚調(diào)理品的快速成型模，包括成型用的托板，所述托板周邊設(shè)有向下彎折的豎邊，形成一個(gè)底部開口的殼體，所述托板上表面設(shè)有向下凹陷的成型凹槽，所述托板為長方形，所述托板一側(cè)、對(duì)側(cè)或周邊的豎邊上設(shè)有水平設(shè)置的邊沿，所述成型凹槽靠近豎邊的邊緣的位置設(shè)有簽槽。本實(shí)用新型具有幫助工人快速成型，并且成型后的形狀一致，大小均等，外形統(tǒng)一，完全替代了手工，成型速度快，即便是剛?cè)肼毜臒o經(jīng)驗(yàn)工人也能制作出形狀統(tǒng)一的調(diào)理品，此外，良好的外觀市場需求量大，賣相好，外形扁而薄，表面平整度高，工人制作效率高，并且容易熟，得到客戶的一致好評(píng)的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】A23P1-10
【公開號(hào)】CN204393326
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520016152
【發(fā)明人】張奉軍
【申請(qǐng)人】張奉軍
【公開日】2015年6月17日
【申請(qǐng)日】2015年1月9日