一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種風(fēng)干裝置，尤其是涉及一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們消費(fèi)水平的日益增長(zhǎng)，對(duì)禽類熟制品的需求越來(lái)越高，現(xiàn)在的禽類熟制品經(jīng)加工包裝后可作為即食食品食用，也可以在逢年過(guò)節(jié)時(shí)作為禮品贈(zèng)送親友，對(duì)于一些具有地方特色的禽類食品，通過(guò)食品生產(chǎn)加工工藝制成包裝好的產(chǎn)品有利于推廣和銷(xiāo)售。
[0003]目前，熏茶鵝風(fēng)味鴨胸制作過(guò)程中，熏茶鵝風(fēng)味鴨胸經(jīng)過(guò)注水、上調(diào)味品后，需要風(fēng)干處理，使熏茶鵝風(fēng)味鴨胸肉的口味更緊至，并控制產(chǎn)品的水分含量，進(jìn)而延長(zhǎng)其保質(zhì)期。但現(xiàn)有的風(fēng)干工藝往往采用攤晾的方式將水分瀝干，這種風(fēng)干方式效率低下，占用空間也大。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是:克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，風(fēng)干效率高的熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置。
[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，包括風(fēng)干箱、鼓風(fēng)機(jī)和空氣分布管;所述風(fēng)干箱底部開(kāi)設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，頂部中間設(shè)有出風(fēng)口；風(fēng)干箱內(nèi)設(shè)有至少1組鴨胸掛架和一曲面風(fēng)干網(wǎng)，所述鴨胸掛架安裝在空氣分布管上方，曲面風(fēng)干網(wǎng)安裝在風(fēng)干箱頂部，位于鴨胸掛架的上方;所述進(jìn)風(fēng)口與鼓風(fēng)機(jī)和空氣分布管連接。
[0006]進(jìn)一步，所述鴨胸掛架由掛鉤和固定梁組成，所述固定梁的兩端固定在風(fēng)干箱側(cè)壁上，掛鉤均勻分布在固定梁上，相鄰的鴨胸掛架成30?90°夾角固定在風(fēng)干箱內(nèi)。
[0007]進(jìn)一步，所述鴨胸掛架的數(shù)量為2?6組。
[0008]進(jìn)一步，所述風(fēng)干箱底部還設(shè)有廢液收集箱。
[0009]進(jìn)一步，所述廢液收集箱傾斜安裝在風(fēng)干箱底部，遠(yuǎn)離進(jìn)風(fēng)口一端設(shè)有廢液排放管。
[0010]進(jìn)一步，所述空氣分布管的上側(cè)面開(kāi)設(shè)有通氣孔。
[0011]進(jìn)一步，所述風(fēng)干箱底部設(shè)有滾輪。
[0012]本實(shí)用新型一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置的工作原理及使用方法是:將鴨胸掛在掛鉤上，由于相鄰的鴨胸掛架之間成30?90°夾角，便于從鼓風(fēng)機(jī)送出的風(fēng)經(jīng)空氣分布管分散后，均勻分布，有利于掛架上的鴨胸的風(fēng)干;風(fēng)干箱頂部的曲面風(fēng)干網(wǎng)可以防止零碎的鴨胸肉，也提高了鼓風(fēng)機(jī)送出風(fēng)的利用率。風(fēng)干箱底部的廢液收集箱，有利于收集鴨胸在風(fēng)干過(guò)程中產(chǎn)生的油或水等廢液;廢液收集箱遠(yuǎn)離進(jìn)風(fēng)口一端的廢液排放管便于廢液的排放。
[0013]本實(shí)用新型一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置的有益效果:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，相鄰的鴨胸掛架之間成30?90°夾角，風(fēng)干效率高，并提高了鼓風(fēng)機(jī)送風(fēng)的利用率，縮短了風(fēng)干周期。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1一為本實(shí)用新型一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖2—為實(shí)施例2中一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖3—為實(shí)施例3中一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0018]實(shí)施例1
[0019]參照?qǐng)D1，一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，包括風(fēng)干箱、鼓風(fēng)機(jī)7和空氣分布管6;所述風(fēng)干箱底部開(kāi)設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 8，頂部中間設(shè)有出風(fēng)口 1;風(fēng)干箱內(nèi)設(shè)有4組鴨胸掛架4和一曲面風(fēng)干網(wǎng)2，所述鴨胸掛架4安裝在空氣分布管6上方，曲面風(fēng)干網(wǎng)2安裝在風(fēng)干箱頂部，位于鴨胸掛架4的上方;所述進(jìn)風(fēng)口 8與鼓風(fēng)機(jī)7和空氣分布管6連接。
[0020]所述鴨胸掛架4由掛鉤和固定梁5組成，所述固定梁5的兩端固定在風(fēng)干箱側(cè)壁上，掛鉤均勻分布在固定梁5上，相鄰的鴨胸掛架4成90°夾角固定在風(fēng)干箱內(nèi)。
[0021 ]所述空氣分布管6的上側(cè)面開(kāi)設(shè)有通氣孔。
[0022]所述風(fēng)干箱底部設(shè)有滾輪10。
[0023]實(shí)施例2
[0024]參照?qǐng)D2，一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，包括風(fēng)干箱、鼓風(fēng)機(jī)7和空氣分布管6;所述風(fēng)干箱底部開(kāi)設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 8，頂部中間設(shè)有出風(fēng)口 1;風(fēng)干箱內(nèi)設(shè)有6組鴨胸掛架4和一曲面風(fēng)干網(wǎng)2，所述鴨胸掛架4安裝在空氣分布管6上方，曲面風(fēng)干網(wǎng)2安裝在風(fēng)干箱頂部，位于鴨胸掛架4的上方;所述進(jìn)風(fēng)口 8與鼓風(fēng)機(jī)7和空氣分布管6連接。
[0025]所述鴨胸掛架4由掛鉤和固定梁5組成，所述固定梁5的兩端固定在風(fēng)干箱側(cè)壁上，掛鉤均勻分布在固定梁5上，相鄰的鴨胸掛架4成30°夾角固定在風(fēng)干箱內(nèi)。
[0026]所述風(fēng)干箱底部還設(shè)有廢液收集箱9。
[0027]所述空氣分布管6的上側(cè)面開(kāi)設(shè)有通氣孔。
[0028]實(shí)施例3
[0029]參照?qǐng)D3，一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，包括風(fēng)干箱、鼓風(fēng)機(jī)7和空氣分布管6;所述風(fēng)干箱底部開(kāi)設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 8，頂部中間設(shè)有出風(fēng)口 1;風(fēng)干箱內(nèi)設(shè)有4組鴨胸掛架4和一曲面風(fēng)干網(wǎng)2，所述鴨胸掛架4安裝在空氣分布管6上方，曲面風(fēng)干網(wǎng)2安裝在風(fēng)干箱頂部，位于鴨胸掛架4的上方;所述進(jìn)風(fēng)口 8與鼓風(fēng)機(jī)7和空氣分布管6連接。
[0030]所述鴨胸掛架4由掛鉤和固定梁5組成，所述固定梁5的兩端固定在風(fēng)干箱側(cè)壁上，掛鉤均勻分布在固定梁5上，相鄰的鴨胸掛架4成45°夾角固定在風(fēng)干箱內(nèi)。
[0031 ]所述風(fēng)干箱底部還設(shè)有廢液收集箱9。
[0032]所述廢液收集箱9以與水平方向成5°夾角傾斜安裝在風(fēng)干箱底部，遠(yuǎn)離進(jìn)風(fēng)口8—端設(shè)有廢液排放管11。
[0033]所述空氣分布管6的上側(cè)面開(kāi)設(shè)有通氣孔。
[0034]所述風(fēng)干箱底部設(shè)有滾輪10。
[0035]本實(shí)用新型一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置的工作原理及使用方法是:將鴨胸掛在掛鉤上，由于相鄰的鴨胸掛架4之間成30?90°夾角，便于從鼓風(fēng)機(jī)7送出的風(fēng)經(jīng)空氣分布管6分散后，均勻分布，有利于掛架4上的鴨胸的風(fēng)干;風(fēng)干箱頂部的曲面風(fēng)干網(wǎng)2可以防止零碎的鴨胸肉，也提高了鼓風(fēng)機(jī)7送出風(fēng)的利用率。風(fēng)干箱底部的廢液收集箱9，有利于收集鴨胸在風(fēng)干過(guò)程中產(chǎn)生的油或水等廢液;廢液收集箱9遠(yuǎn)離進(jìn)風(fēng)口 8—端的廢液排放管11便于廢液的排放。
[0036]本實(shí)用新型一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，所述鴨胸掛架4的數(shù)量還可以為2組、3組或5組;相鄰的鴨胸掛架4還可以成60°或72°夾角固定在風(fēng)干箱內(nèi)；以上技術(shù)特征的改變，本領(lǐng)域的技術(shù)人員通過(guò)文字描述可以理解并實(shí)施，故不再另作附圖加以說(shuō)明。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，其特征在于，包括風(fēng)干箱、鼓風(fēng)機(jī)和空氣分布管;所述風(fēng)干箱底部開(kāi)設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，頂部中間設(shè)有出風(fēng)口 ；風(fēng)干箱內(nèi)設(shè)有至少1組鴨胸掛架和一曲面風(fēng)干網(wǎng)，所述鴨胸掛架安裝在空氣分布管上方，曲面風(fēng)干網(wǎng)安裝在風(fēng)干箱頂部，位于鴨胸掛架的上方;所述進(jìn)風(fēng)口與鼓風(fēng)機(jī)和空氣分布管連接。2.如權(quán)利要求1所述熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，其特征在于，所述鴨胸掛架由掛鉤和固定梁組成，所述固定梁的兩端固定在風(fēng)干箱側(cè)壁上，掛鉤均勻分布在固定梁上，相鄰的鴨胸掛架成30?90°夾角固定在風(fēng)干箱內(nèi)。3.如權(quán)利要求1或2所述熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，其特征在于，所述鴨胸掛架的數(shù)量為2?6組。4.如權(quán)利要求1或2所述熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，其特征在于，所述風(fēng)干箱底部還設(shè)有廢液收集箱。5.如權(quán)利要求4所述熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，其特征在于，所述廢液收集箱傾斜安裝在風(fēng)干箱底部，遠(yuǎn)離進(jìn)風(fēng)口 一端設(shè)有廢液排放管。6.如權(quán)利要求1或2所述熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，其特征在于，所述空氣分布管的上側(cè)面開(kāi)設(shè)有通氣孔。7.如權(quán)利要求1或2所述熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，其特征在于，所述風(fēng)干箱底部設(shè)有滾輪。
【專利摘要】一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，包括風(fēng)干箱、鼓風(fēng)機(jī)和空氣分布管；風(fēng)干箱底部開(kāi)設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，頂部中間設(shè)有出風(fēng)口；風(fēng)干箱內(nèi)設(shè)有至少1組鴨胸掛架和一曲面風(fēng)干網(wǎng)，鴨胸掛架安裝在空氣分布管上方，曲面風(fēng)干網(wǎng)安裝在風(fēng)干箱頂部，位于鴨胸掛架的上方；進(jìn)風(fēng)口與鼓風(fēng)機(jī)和空氣分布管連接。本實(shí)用新型一種熏茶鵝風(fēng)味鴨胸風(fēng)干裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，相鄰的鴨胸掛架之間成30~90°夾角，風(fēng)干效率高，并提高了鼓風(fēng)機(jī)送風(fēng)的利用率，縮短了風(fēng)干周期。
【IPC分類】A23B4/03
【公開(kāi)號(hào)】CN205093489
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520836635
【發(fā)明人】徐國(guó)輝
【申請(qǐng)人】湖南樂(lè)福來(lái)食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2015年10月27日