腌菜風干箱的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品領域，具體涉及一種腌菜風干箱。
【背景技術】
[0002]醬菜和腌菜深受人們的喜愛，是餐桌上不可或缺的食品，然而在制作醬菜和腌菜的過程中，通常在腌制蔬菜完成蒸煮、腌制后需要進行風干處理，傳統(tǒng)的風干是在戶外利用自然風干。春、夏、秋季蒼蠅非常猖獗，蒼蠅喜歡叮腌制食物，只要被蒼蠅叮過就會導致食物不衛(wèi)生，生蛆變質、發(fā)臭不能食用，造成浪費。
[0003]食物自然風干只能是平攤風干，可平攤風干的數(shù)量小，一般只能風干1.5公斤左右，風干速度慢，并且還不能完全杜絕蒼蠅叮咬和貓狗偷食等。
[0004]由此可見現(xiàn)急需一種即提高腌制食物的風干效率又避免食物不被蒼蠅叮咬和貓狗偷食的裝置。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的目的在于提供一種即提高腌制食物的風干效率又避免食物不被蒼蠅叮咬和貓狗偷食的腌菜風干箱。
[0006]為達到上述目的，本實用新型的技術方案如下:
[0007]本方案提供的基礎方案為:腌菜風干箱，包括箱體，該箱體內設有多個傾斜布置的孔板，還包括鼓風機、側壁管和分風管，所述分風管與側壁管可拆卸連接，所述鼓風機位于箱體外壁上，側壁管位于箱體內壁上，分風管位于孔板下方，所述箱體上設有進風管和出風管，所述鼓風機的出風口與進風管連通。
[0008]本方案的工作原理及優(yōu)點在于:具體使用本腌菜風干箱時，首先將腌菜放置在孔板上，腌菜上的腌汁大部分隨孔板的板面傾斜下流，少部分腌汁從孔板上的通孔往下滴;然后啟動鼓風機，鼓風機向進風管內通入高壓空氣，高壓空氣從進風管流入到側壁管內，再流入到分風管內。高壓空氣進入分風管后，從分風管的上的氣孔流出吹向分風管上方的孔板，高壓空氣從孔板上的通孔穿過，增大孔板上的腌菜與空氣的接觸面積，從而提高腌菜的風干效率，高壓空氣從出風管流出。腌菜在一個高壓空氣的箱體中，大量的高壓氣體從腌菜表面穿過，將腌菜上的水分帶走，進而實現(xiàn)腌菜的風干。另外，腌菜在密閉的箱體進行風干，避免了蒼蠅叮咬和貓狗的偷食。
[0009]優(yōu)選方案一:作為基礎方案的優(yōu)選方案，所述進風管內設有加熱絲，所述箱體底部設有出水管。從鼓風機吹出的高壓空氣經過加熱絲后變?yōu)楦邏簾峥諝?，更加有利于腌菜的風干。出水管能及時的將箱體內的腌汁排走，避免腌菜處于潮濕的環(huán)境中，不利于風干。
[0010]優(yōu)選方案二:作為優(yōu)選方案一的優(yōu)選方案:所述孔板上設有多根擋條。避免孔板上的腌菜由于孔板傾斜布置而出現(xiàn)腌菜下滑堆積的情況。
[0011]優(yōu)選方案三:作為優(yōu)選方案二的優(yōu)選方案:所述箱體上設有太陽能板、控制器和蓄電器，所述加熱絲、鼓風機和控制器均與蓄電器電連接;所述出風管與鼓風機的進風口通過軟管連通，該軟管上安裝干燥箱。
[0012]本方案的優(yōu)點:太陽能板吸收太陽能，將光能轉換為電能儲存到蓄電器中，蓄電器分別為加熱絲、鼓風機提供動力。軟管將出風管與鼓風機連接，使鼓風機出來的高壓空氣進行循環(huán)利用，提高能量的利用率，避免高壓熱空氣從出風管處排到外界，造成能源浪費。干燥箱對經過軟管的空氣進行干燥處理。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型腌菜風干箱實施例的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0015]說明書附圖中的附圖標記包括:箱體10、孔板11、分風管12、側壁管13、擋條14、進風管15、出風管16、出水管17、加熱絲18、鼓風機20、太陽能板21、軟管22、干燥箱23、控制器24、蓄電器25。
[0016]實施例基本如附圖1所示:腌菜風干箱，包括箱體10、鼓風機20、側壁管13和分風管
12。箱體1內安裝有三塊傾斜布置的孔板11，每塊孔板11上安裝有等間距的擋條14。箱體1頂部安裝有出風管16和太陽能板21，箱體10的下部安裝有進風管15和出水管17，該進風管15內安裝有加熱絲18。鼓風機20的出風口與進風管15連通。鼓風機20位于箱體10外壁上，側壁管13位于箱體10內壁上，分風管12位于孔板11下方，分風管12與側壁管13螺紋連接。箱體10的外壁上還安裝有控制器24和蓄電器25。
[0017]其中，加熱絲18、鼓風機20和控制器24均與蓄電器25電連接；出風管16與鼓風機20的進風口通過軟管22連通，該軟管22上安裝干燥箱23，該干燥箱23內裝有干燥劑。
[0018]太陽能板21吸收太陽能，將光能轉換為電能儲存到蓄電器25中，蓄電器25分別為加熱絲18、鼓風機20提供動能。軟管22將出風管16與鼓風機20連接，使鼓風機20出來的高壓空氣進行循環(huán)利用，提高能量的利用率，避免高壓熱空氣從出風管16處排到外界，造成能源浪費。干燥箱23對經過軟管22的空氣進行干燥處理。
[0019]具體使用本腌菜風干箱時，首先將腌菜放置在孔板11上，腌菜上的大部分腌汁隨孔板11的板面傾斜下流，腌汁沿箱體10的內部往下流，最后腌汁在箱體10底部匯集，從出水管17排出。少部分腌汁從孔板11上的通孔往下滴，最終也匯集到箱體10的底部。然后操作控制器24使鼓風機20和加熱絲18工作，鼓風機20向進風管15內通入高壓空氣，高壓空氣經過加熱絲18時，高壓空氣變?yōu)楦邏簾峥諝?，高壓熱空氣從進風管15流入到側壁管13內，再流入到分風管12內。高壓熱空氣進入分風管12后，從分風管12的上的氣孔流出吹向分風管12上方的孔板U，高壓熱空氣從孔板11上的通孔穿過，增大孔板11上的腌菜與熱空氣的接觸面積，從而提高腌菜的風干效率。高壓熱空氣從出風管16流出，然后通過軟管22中的干燥箱23進行干燥，然后高壓熱空氣流入到鼓風機20中，形成閉環(huán)回路，提高高壓熱空氣的利用率，減少能源的浪費。腌菜在一個密閉高壓熱空氣的箱體10中，大量的熱氣從腌菜表面流過，將腌菜上的水分帶走，進而實現(xiàn)腌菜的風干。另外，腌菜在密閉的箱體1進行風干，避免了蒼蠅叮咬和貓狗的偷食。
[0020]本說明書中使用的術語“腌汁”指:蔬菜腌制時產生的汁。
[0021]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權利要求的內容。
【主權項】
1.腌菜風干箱，包括箱體，該箱體內設有多個傾斜布置的孔板，其特征在于，還包括鼓風機、側壁管和分風管，所述分風管與側壁管可拆卸連接，所述鼓風機位于箱體外壁上，側壁管位于箱體內壁上，分風管位于孔板下方，所述箱體上設有進風管和出風管，所述鼓風機的出風口與進風管連通。2.根據(jù)權利要求1所述的腌菜風干箱，其特征在于，所述進風管內設有加熱絲，所述箱體底部設有出水管。3.根據(jù)權利要求2所述的腌菜風干箱，其特征在于，所述孔板上設有多根擋條。4.根據(jù)權利要求3所述的腌菜風干箱，其特征在于，所述箱體上設有太陽能板、控制器和蓄電器，所述加熱絲、鼓風機和控制器均與蓄電器電連接;所述出風管與鼓風機的進風口通過軟管連通，該軟管上安裝干燥箱。
【專利摘要】本專利屬于食品加工領域，具體公開了腌菜風干箱，包括箱體，該箱體內設有多個傾斜布置的孔板，還包括鼓風機、側壁管和分風管，所述分風管與側壁管可拆卸連接，所述鼓風機位于箱體外壁上，側壁管位于箱體內壁上，分風管位于孔板下方，所述箱體上設有進風管和出風管，所述鼓風機的出風口與進風管連通。該風干箱即提高了腌制食物的風干效率又避免食物不被蒼蠅叮咬和貓狗偷食。
【IPC分類】A23N12/08
【公開號】CN205214166
【申請?zhí)枴緾N201520853032
【發(fā)明人】周長義
【申請人】重慶周義食品有限公司鐵桿分公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年10月30日