專利名稱：蒸三菇的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種中成藥食療技術(shù)領(lǐng)域，尤其是適用于動(dòng)脈硬化、高血脂、高 血壓等病的食療方案。
背景技術(shù)：
原發(fā)性高血壓的病因?yàn)槎嘁蛩兀煞譃檫z傳和環(huán)境因素兩個(gè)方面，高血壓 是遺傳易感性和環(huán)境因素相互作用的結(jié)果。 一般認(rèn)為在比例上，遺傳因素約占
40%，環(huán)境因素約占60%。
1、 遺傳因素高血壓具有明顯的家族聚集性，父母均有高血壓，子女的 發(fā)病概率高達(dá)46%，約個(gè)60%高血壓患者可詢問(wèn)到有高血壓家族史。 高血壓的遺傳可能存在主要基因顯性遺傳和多基因關(guān)聯(lián)遺傳兩種方 式。在遺傳表型上，不僅血壓升高發(fā)生率體現(xiàn)遺傳性，而且在血壓 高度、并發(fā)癥發(fā)生以及其它有關(guān)因素方面，如肥胖，也有遺傳性；
2、 環(huán)境因素。(l)飲食。不同地區(qū)人群血壓水平和高血壓患病率與鈉鹽 平均攝入量顯著有關(guān)，攝鹽越多，血壓水平和患病率越高，但是同 一地區(qū)人群中個(gè)體間血壓水平與攝鹽量并不相關(guān)，攝鹽過(guò)多導(dǎo)致血 壓升高主要見(jiàn)于對(duì)鹽敏感的人群中。鉀攝入量與血壓呈負(fù)相關(guān)。飲 食中鈣攝入對(duì)血壓的影響尚有爭(zhēng)議，多數(shù)人認(rèn)為飲食低鈣與高血壓 發(fā)生有關(guān)。高蛋白質(zhì)攝入屬于升壓因素，動(dòng)物和植物蛋白質(zhì)均能升 壓。飲食中飽和脂肪酸或飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸比值較高也屬 于升壓因素。飲酒量與血壓水平線性相關(guān)，尤其與收縮壓，每天飲 酒量超過(guò)50g乙醇者高血壓發(fā)病率明顯增高；(2)精神應(yīng)激。城市腦
力勞動(dòng)者高血壓患病率超過(guò)體力勞動(dòng)者，從事精神緊張度高的職業(yè) 者發(fā)生高血壓的可能性較大，長(zhǎng)期生活在噪聲環(huán)境中聽力敏感性減 退者患高血壓也較多。高血壓患者經(jīng)休息后往往癥狀和血壓可獲得
一定改善；
3、 其它因素。(l)體重超重或肥胖是血壓升高的重要危險(xiǎn)，肥胖的類型 與高血壓發(fā)生關(guān)系密切，腹型肥胖者容易發(fā)生高血壓；(2)避孕藥。 服避孕藥婦女血壓升髙發(fā)生率及程度與服用時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。35歲以 上婦女容易出現(xiàn)血壓升高?？诜茉兴幰鸬母哐獕阂话銥檩p度， 并且可逆轉(zhuǎn)，在終止避孕藥后3 6個(gè)月血壓?；謴?fù)正常；(3)阻塞性 睡眠呼吸暫停綜合征是指睡眠期間反復(fù)發(fā)作性呼吸暫停，其病因主 要是上呼吸道咽部肌肉收縮或狹窄、腺樣和扁桃體組織增生、舌根 部脂肪浸潤(rùn)后垂以及下腭畸形。
高血壓病癥的治療，中醫(yī)主要采用辨證的治療的方法，此種方法治療療程 長(zhǎng)，成藥中藥長(zhǎng)期服用易產(chǎn)生副作用；西醫(yī)則是治標(biāo)不治本。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為其提供一種制作方便、無(wú)副作用、完全健康的具有保健 效果的，且適用于動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓等病的食療方案。
一種適用于動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓等病的食療方案，所提供的技術(shù)方 案是取水發(fā)口蘑、水發(fā)平菇、水發(fā)草菇各10克，香菜5克，料酒15克，味 精2克，精鹽4克，豆油15克，白糖5克，高湯適量。將各種材料備制好，用 材料袋裝。
本發(fā)明所提供的制作工序流程如下
1、 將三種蘑菇放入清水中浸泡開來(lái)，取出風(fēng)干；用包裝袋裝；
2、 香菜洗凈，切成碎末，袋裝；
3、 準(zhǔn)備好料酒、味精、精鹽、豆油、白糖、高湯等配料，分別用包裝袋 裝；
4、 將各個(gè)包裝好的袋在低溫下密閉保存在盤狀碗內(nèi)； 本發(fā)明所采用的三種蘑菇均為高級(jí)滋補(bǔ)強(qiáng)壯的食用菌類珍品，不含膽固醇，
脂肪含量也很低，對(duì)血管等疾病有輔助治療作用，并且具有滋補(bǔ)、降壓、降脂、 防治血管硬化和抗癌等功效。
本發(fā)明對(duì)治療動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓等病有顯著的療效，且口感香濃, 味道甜美，又有保健作用。本發(fā)明與現(xiàn)有的治療方法相比，無(wú)副作用，且不須 長(zhǎng)期的用藥物控制病情，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，病情不會(huì)復(fù)發(fā)。
具體實(shí)施方案
蒸三菇由以下配方配比組成取水發(fā)口蘑、水發(fā)平菇、水發(fā)草菇各10克， 香菜5克，料酒15克，味精2克，精鹽4克，豆油15克，白糖5克，高湯適 量。將各種材料備制好，用材料袋裝，在具體操作過(guò)程中，可淋上獼猴桃汁， 具有降低膽固醇、甘油三脂和降血壓的作用，并且具有抗癌防癌的作用；還可 加入冬瓜，提高降血壓的作用。 實(shí)施例一
蒸三燕由以下配方配比組成水發(fā)口蘑、水發(fā)平菇、水發(fā)草菇各10克，香 菜5克，料酒15克，味精2克，精鹽4克，豆油15克，白糖5克，高湯適量。 制備方法；
1、 將三種蘑菇放入清水中浸泡開來(lái)，取出風(fēng)干；用包裝袋裝；
2、 香菜洗凈，切成碎末，袋裝；
3、 準(zhǔn)備好料酒、味精、精鹽、豆油、白糖、高湯等配料，分別用包裝袋 裝；
4、 將各個(gè)包裝好的袋在低溫下密閉保存在盤狀碗內(nèi)； 實(shí)施例二
蒸三燕由以下配方配比組成水發(fā)口蘑、水發(fā)平菇、水發(fā)草菇各10克，香 菜5克，料酒15克，味精2克，精鹽4克，豆油15克，白糖5克，高湯適量， 獼猴桃汁25克。
制備方法同實(shí)施例一。
實(shí)施例三
蒸三菇由以下配方配比組成水發(fā)口蘑、水發(fā)平菇、水發(fā)草菇各10克，香 菜5克，料酒15克，味精2克，精鹽4克，豆油15克，白糖5克，高湯適量， 冬瓜10克。
制備方法同實(shí)施例一。
權(quán)利要求
1.一種具有改善治療動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓等病的中藥食療方案，其特征在于水發(fā)口蘑、水發(fā)平菇、水發(fā)草菇各10克，香菜5克，料酒15克，味精2克，精鹽4克，豆油15克，白糖5克，高湯適量，并淋上獼猴桃汁。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述，其特征在于制作工藝流程是*將三種蘑菇放入清水中浸泡開來(lái)，取出風(fēng)干； *香菜洗凈，切成碎末，袋裝；*準(zhǔn)備好料酒、味精、精鹽、豆油、白糖、高湯等配料，分別用包裝袋裝; *將各個(gè)包裝好的袋在低溫下密閉保存在盤狀碗內(nèi)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有改善治療動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓等病的中成藥食療技術(shù)領(lǐng)域，由以下配方配比組成水發(fā)口蘑、水發(fā)平菇、水發(fā)草菇各10克，香菜5克，料酒15克，味精2克，精鹽4克，豆油15克，白糖5克，高湯適量，本發(fā)明有活血化淤、降脂、降壓等功效，是改善治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞等病癥的最佳食品，若長(zhǎng)期食用，效果非常顯著。
文檔編號(hào)A61P9/12GK101107992SQ20071013105
公開日2008年1月23日 申請(qǐng)日期2007年8月20日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月20日
發(fā)明者江 陳 申請(qǐng)人:江 陳