專利名稱：草根酒及制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健酒，即翟氏草根酒及制備方法。
背景技術：
在現(xiàn)有技術中，商代甲骨文中有“鬯其酒”，“鬯”，據(jù)班固注解“以百草之香郁金合而釀之”，這是目前最早的用中藥制酒的記載。醫(yī)字從酉(酒)，在我國古代，酒被視作一種藥物，除了作為飲用品外，其最大的作用就是用來治療疾病。酒是用谷類和酒曲釀制而成， 其氣剽悍而質清，味甘辛而性熱，無毒，具有溫通血脈，益脾暖胃，開結化瘀，利筋骨，舒關節(jié)，潤皮膚，去寒濕等功效。現(xiàn)代生活中，人們對保健酒需求日益旺盛。保健酒也是種類繁多，組方各異，功效不一。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是針對上述情況而提供一種組方簡單，保健效果更好的翟氏草根酒及制備方法。本發(fā)明的技術解決方案是翟氏草根酒由以下重量份數(shù)的原料組成三枝九葉草 3. 5-6. 5份，生黃芪3. 5-6. 5份，山茱萸1_3份，人參0. 7-1. 3份，芍藥1_2份，槐花1_2份， 靈芝 0. 7-1. 3 份，白酒 15000-25000 份。優(yōu)選三枝九葉草5份，生黃芪5份，山茱萸2份，人參1份，芍藥1. 5份，槐花1. 5 份，靈芝1份，白酒15000份。制備方法水洗七味藥用植物表皮泥土，淋出多余水分，紗布袋包裹，放入干凈陶瓷缸壇之中；用陳釀清香型60°紅高粱白酒浸泡，牛皮紙涂鹿血封缸口，再用塑料布包裹密封，酒壇置于低溫0-15°C洞窖貯藏；浸泡四十九天以上。此處白酒不限于高粱酒，還可以是其它白酒，酒精度數(shù)不限于60°，可以低于60°。遵循古訓，傳承祖藝，潛心研究30年，翟氏草根養(yǎng)生酒以長白山天然野生藥食同源植物，研究開發(fā)的草本類植物養(yǎng)生酒。以長白山礦物質水為水源，關東紅高粱為主要原料傳統(tǒng)釀造的清香型高度酒作酒基，浸泡精心挑選汁漿飽滿成熟的時令長白山天然野生具有滋補肝腎益氣養(yǎng)腦藥食同源植物草本植物是三枝九葉草，黃芪，靈芝，人參，槐花，芍藥， 山茱萸，藥香和酒香渾然一體。陰中求陽，平衡協(xié)調，配方嚴謹科學，符合發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準。采用高度浸泡，與眾不同，風格獨特，具有典型的地方特色。有益效果滋補肝腎，益氣養(yǎng)腦，通脈化瘀，抗疲勞，快速恢復體能。適合腦力勞動者，運動員及老年人，長期飲用不傷肝腎。富含酒和植物中的精微物質而具有極佳的養(yǎng)生功效，藥借酒勢厚慰肝腎，益氣養(yǎng)腦，飲之則身心通泰，迅速解除機體疲勞，恢復體能！是感受傳統(tǒng)，追求時尚，健康，高品質生活的理想養(yǎng)生酒。本發(fā)明的優(yōu)點是翟氏草根酒以純糧食釀造的高度酒做酒基，為高度數(shù)植物養(yǎng)生酒，彌補養(yǎng)生酒市場無高度酒空白。儲藏器為陶瓷酒壇(紫砂)，無污染，不含鉛等有害物質。藥源為長白山天然藥食同源野生植物，組方簡單，原料易得，無農藥，無污染。釀酒水源為長白山山泉水，屬寒武高鈣山泉水，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鍶、鋅、偏硅酸等大量人體必需的礦物質，是罕見的高鈣山泉水。酒色呈琥珀紅，氣味幽雅清純芬芳，酒液清澈明亮，酒體醇正甘洌，不刺喉，不上頭。傳統(tǒng)古樸，風格獨特，具有典型的民族特色和地方特色。下面將結合實施例對本發(fā)明的實施方式作進一步詳細描述。
具體實施例方式實施例1翟氏草根酒由三枝九葉草50克，生黃芪50克，山茱萸20克，人參10克，芍藥15 克，槐花15克，靈芝10克和酒精度60度的紅高粱白酒150公斤泡制而成。制備方法流水沖洗藥用植物表皮泥土，淋出多余水分，紗布袋包裹，放入干凈陶瓷缸壇之中，用陳釀清香型60 °紅高粱白酒浸泡，牛皮紙涂鹿血封缸口，塑料布包裹密封防潮濕避污染，酒壇置于低溫0-15°洞窖貯藏，根據(jù)傳統(tǒng)技藝要求浸泡不少于七七四十九天， 使植物中的有效成分充分提取發(fā)揮。配制者必須沐浴更衣，避免穢濁之氣及香水、胭脂等化妝品類異味接觸。
權利要求
1.一種草根酒，其特征在于由以下重量份數(shù)的原料組成三枝九葉草3. 5-6. 5份，生黃芪3. 5-6. 5份，山茱萸1-3份，人參0. 7-1. 3份，芍藥1_2份，槐花1_2份，靈芝0. 7-1. 3份， 白酒 15000-25000 份。
2.按照權利要求1所述的草根酒，其特征在于三枝九葉草5份，生黃芪5份，山茱萸2 份，人參1份，芍藥1. 5份，槐花1. 5份，靈芝1份，白酒15000份。
3.—種如權利要求1或2所述的草根酒的制備方法，其特征在于步驟如下水洗七味藥用植物表皮泥土，淋出多余水分，紗布袋包裹，放入干凈陶瓷缸壇之中；用陳釀清香型 60°紅高粱白酒浸泡，牛皮紙涂鹿血封缸口，再用塑料布包裹密封，酒壇置于低溫0-15°C洞窖貯藏；浸泡四十九天以上。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健酒，即草根酒及制備方法。它由以下重量份數(shù)的原料組成三枝九葉草3.5-6.5份，生黃芪3.5-6.5份，山茱萸1-3份，人參0.7-1.3份，芍藥1-2份，槐花1-2份，靈芝0.7-1.3份，白酒15000-25000份。水洗七味藥用植物表皮泥土，淋出多余水分，紗布袋包裹，放入干凈陶瓷缸壇之中；用陳釀清香型60°紅高粱白酒浸泡，牛皮紙涂鹿血封缸口，再用塑料布包裹密封，酒壇置于低溫0-15℃洞窖貯藏；浸泡四十九天以上。具有滋補肝腎，益氣養(yǎng)腦，通脈化瘀，抗疲勞，快速恢復體能功效。
文檔編號A61P9/00GK102161963SQ201110044139
公開日2011年8月24日 申請日期2011年2月24日 優(yōu)先權日2011年2月24日
發(fā)明者翟會利 申請人:翟會利