一種清熱降火的涼茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了清熱降火涼茶，其要點(diǎn)是：金銀花25一30份?白茅根15一20份?桔梗15一20份?桔紅10一15份?甘草5一8份?綠茶5一10份，經(jīng)選料、清洗、恒溫干燥、粉碎后制成；本發(fā)明具有服用方便，用于清熱降火。
【專利說(shuō)明】一種清熱降火的涼茶【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健茶，更具體地說(shuō)，它涉及一種用于清熱降火的茶。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代社會(huì)由于工作壓力大、生活不規(guī)律，導(dǎo)致上火咽喉不適?，F(xiàn)很多清熱降火的茶由于不經(jīng)過(guò)粉碎或粉碎過(guò)粗，那么生物活性物質(zhì)在沖泡飲用時(shí)不易析出，作用雖然可以持久但清熱降火效果不理想，而如果粉碎過(guò)度過(guò)細(xì)，則沖泡時(shí)有效成份釋放過(guò)快，降火在短時(shí)間內(nèi)降的很明顯，但卻容易出現(xiàn)降火反復(fù)波動(dòng)，達(dá)不到全天降火穩(wěn)壓的目的。而簡(jiǎn)單的研磨過(guò)篩出來(lái)的是粗細(xì)不均 而且在研磨過(guò)程中，重金屬容易超標(biāo)。實(shí)際計(jì)量根本無(wú)法達(dá)到準(zhǔn)確，可以說(shuō)就是次品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種服用方便、清熱降火的茶。
[0004]本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]竇公涼茶，其主要原料的重量百分比組成為:
[0006]金銀花25 — 30份白茅根15 — 20份桔梗15 — 20份桔紅10 — 15份甘草5一 8份綠茶5 — 10份。
[0007]其制作方法是:
[0008]1、選自廣西巴馬產(chǎn)的野生金銀花，且采自7-8月野生金銀花。
[0009]2、將野生金銀花中的枯黃葉、銹斑葉、雜質(zhì)等剔除，然后用清水淋洗，洗去泥土灰塵。濾過(guò)水后，進(jìn)行“復(fù)軟”、“殺青”處理后將野生金銀花攤開(kāi)散熱。
[0010]3、野生金銀花和綠茶必須嚴(yán)格按照精確的比例進(jìn)行混合配伍、真空低溫活化、恒溫干燥、高速氣體噴流粉碎。
[0011]4、密封保存。包裝必須采取小量獨(dú)立密封包裝。一般每包在10克左右的獨(dú)立包裝最好，隨喝隨開(kāi)。
[0012]本發(fā)明竇公舒涼茶富于營(yíng)養(yǎng)，口感舒服，清熱降火較好。
【具體實(shí)施方式】
[0013]1、選料。竇公涼茶主要是由野生金銀花和綠茶組成。這兩種材料的選擇非常重要。首先，野生金銀花一定要選自廣西巴馬產(chǎn)的野生金銀花。且是采自7-8月野生金銀花。此時(shí)的各種黃酮、蕓香甙等的含量很高，效果最佳。綠茶務(wù)必選擇性平且微溫的綠茶，其他藥性偏寒或偏涼不適合使用。
[0014]2、粗加工。先將野生金銀花中的枯黃葉、銹斑葉、雜質(zhì)等剔除，然后用清水淋洗，洗去泥土灰塵。濾過(guò)水后，將野生金銀花放在非金屬的容器中悶10-15個(gè)小時(shí)，這個(gè)過(guò)程我們稱之為“復(fù)軟”。將復(fù)軟后的野生藤茶陰干至半濕半干的狀態(tài)，然后做“殺青”處理:在180°C _200°C左右的溫度下上鍋快炒2-3分鐘，這期間還要對(duì)野生金銀花反復(fù)揉捻，再在IOO0C -120°c的溫度下慢炒20-30分鐘。然后快速撤火，將野生金銀花攤開(kāi)散熱。
[0015]3、精加工。將金銀花30克、白茅根20克、桔梗20克、桔紅15克、甘草8克、綠茶10克的比例進(jìn)行混合配伍。將配比混合好的野生金銀花放入真空低溫離子活化箱內(nèi)，抽凈空氣，溫度控制在零下40度至零下50度之間進(jìn)行超微離子活化，整個(gè)過(guò)程需要30分鐘。因?yàn)橹挥谐㈦x子活化才能達(dá)到所有天然成分被人體的完全吸收。真空是為了在離子活化過(guò)程中有效成份不會(huì)被空氣氧化而失效，而低溫的目的是為了在離子活化的時(shí)候最大程度地保持植物的生物活性。
[0016]4、恒溫干燥。恒溫干燥。將經(jīng)過(guò)超微活化后的野生金銀花放入電熱恒溫干燥箱內(nèi)進(jìn)行快速干燥。要求溫度必須控制在55——60攝氏度之間，干燥程度為整個(gè)野生金銀花的含水量占到5%為宜。必須恒溫干燥的原因是確保已經(jīng)活化的野生金銀花保持良好的穩(wěn)定性，這樣在保存的時(shí)候就可以不用添加防腐劑和穩(wěn)定劑，更不用添加人工色素，野生的東西一定要保證最天然的狀態(tài)。。
[0017]5、高速氣體噴流粉碎。、高速氣體噴流粉碎。為了保證野生金銀花的降壓穩(wěn)壓的效果，必須對(duì)野生金銀花進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)體積粉碎。粉碎后的野生金銀花的粗細(xì)程度以20—50目最合適。
[0018]6、密封保存。一次性加工出來(lái)的純天然無(wú)添加劑的野生金銀花在包裝時(shí)也有嚴(yán)格的要求，包裝必須采取小量獨(dú)立密封包裝。一般每包在10克左右的獨(dú)立包裝最好，隨喝隨開(kāi)，始終保證我們每次喝到的都是天然活性物質(zhì)最高最濃的涼茶王。
【權(quán)利要求】
1.竇公涼茶茶，其特征在于，所述竇公涼茶的主要組分為:金銀花25— 30份白茅根15 — 20份桔梗15 — 20份桔紅10 — 15份甘草5 — 8份綠茶5 — 10份。
2.根據(jù)權(quán)利I要求所述竇公涼茶的生產(chǎn)方法，其特征在于，包括下列步驟: (1)選料。采自產(chǎn)生廣西巴馬7-8月野生金銀花。 (2)清洗。先將野生金銀花中的枯黃葉、銹斑葉、雜質(zhì)等剔除，然后用清水淋洗，洗去泥土灰塵。濾過(guò)水后。 (3)將野生金銀花放在非金屬的容器中悶10-15個(gè)小時(shí)，復(fù)軟后在180°C-200°C左右的溫度下上鍋快炒2-3分鐘，再在100°C _120°C的溫度下慢炒20-30分鐘。然后快速撤火，將野生金銀花攤開(kāi)散熱。 (4)將金銀花30克、白茅根20克、桔梗20克、桔紅15克、甘草8克、綠茶10克的比例進(jìn)行混合配伍，經(jīng)過(guò)真空低溫活化、恒溫干燥。
3.根據(jù)權(quán)利2要求所述的竇公涼茶的生產(chǎn)方法，其特征在于把野生金銀花進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)體積粉碎。粉碎后的金銀花的粗細(xì)程度以20——50目，密封保存。用袋包裝，每包在10克左右的獨(dú)立包裝，得到成品竇公涼茶。
【文檔編號(hào)】A61P11/04GK103719407SQ201210391480
【公開(kāi)日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2012年10月16日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月16日
【發(fā)明者】竇軍 申請(qǐng)人:廣西北流市一品黑土特產(chǎn)銷售中心