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      多用途電飯鍋的制作方法

      文檔序號:1529319閱讀:1078來源:國知局
      專利名稱:多用途電飯鍋的制作方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本實用新型涉及電飯鍋技術(shù)領(lǐng)域,特別是一種多用途節(jié)能電飯鍋。
      背景技術(shù)
      目前公知的主流電飯鍋仍是利用居里點103℃的磁鋼限溫器及機械聯(lián)動裝置,實現(xiàn)電路的高溫切換,利用雙金屬片結(jié)構(gòu)的保溫溫控器,實現(xiàn)自動保溫。此類電飯鍋結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)成熟、穩(wěn)定可靠、操作方便、成本低廉而得以長期主宰電飯鍋領(lǐng)域。但是其不足是功能單一,不適宜用于需要長時間低功率微滾狀態(tài)的操作,如煮粥、煲湯等,也不能用于需要較嚴格控溫的較低溫度的發(fā)酵工藝,如制作酸奶等。
      近年也出現(xiàn)了一些電子控溫的多用途電熱鍋,其實只是可調(diào)功率的電熱鍋。然而用它炒菜,既費電,效果又遠不如天然氣爐,用它煮飯又不如電飯鍋方便。
      另外還有一些既能自動煮飯,又能煲湯的多用途電飯鍋。這類鍋的技術(shù)上的基本要點是用兩套測溫裝置,一組是利用居里點為103℃的磁鋼限溫器,保留了原電飯鍋結(jié)構(gòu)。另一組則是用居里點為100℃的磁鋼限溫器控制,用于煮粥或煲湯。也有用熱敏材料及電子電路對100℃的溫度實現(xiàn)控制,用于煮粥或煲湯。這類鍋的電熱管一般都有兩組,一組功率較高,一組功率較低,由100℃的溫度控制器自動實現(xiàn)功率切換。這類技術(shù)的100℃的溫度控制器的溫度傳感器的觸頭是直接測量鍋內(nèi)蒸汽或內(nèi)鍋溫度。結(jié)構(gòu)較為復雜,比傳統(tǒng)技術(shù)必須增加一組電熱管,成本必然有相應的增加。有的還增加電子線路,不但提高成本,同時也降低了可靠性。
      為了克服傳統(tǒng)電飯鍋功能單一的不足,又能克服電熱鍋煮飯不方便及現(xiàn)有多功能電飯鍋的技術(shù)復雜、成本較高以及不可精確控溫的缺點,本實用新型提供了一種新型的多功能電飯鍋,它既能用于自動煮飯,而且飯的保溫溫度可隨季節(jié)和喜好自由調(diào)節(jié),又能以節(jié)能的方式用于煮粥、煲湯、熬藥;更能用于需要精確控溫的發(fā)酵工藝來制作酸奶。雖然功能很多,但卻不用較復雜的電子電路,也不用增加另一根電熱管,結(jié)構(gòu)簡單,工藝成熟,因此成本低廉,操作方便,十分可靠,很利于普及。

      發(fā)明內(nèi)容
      本實用新型解決技術(shù)問題的技術(shù)方案是保留了傳統(tǒng)電飯鍋的基本結(jié)構(gòu),但作了如下幾個方面的改變。(1)在原發(fā)熱盤的邊緣部位增加了一個延伸部,此延伸部可以是直接澆鑄出來,也可以另外加裝上去。(2)電飯鍋保溫用溫度調(diào)節(jié)器由固定式調(diào)節(jié)螺釘改為調(diào)節(jié)旋鈕。安裝位置及方向由原先的安裝在底部向上安裝改為側(cè)向安裝在上述的延伸部上。(3)保溫用溫度調(diào)節(jié)器選用電熨斗控溫用的雙金屬片或記憶合金制造的懸臂式溫控器。(4)本實用新型還增加了溫度計。此溫度計主要用于需要較嚴格控溫的發(fā)酵工藝(如制作酸奶時),可根據(jù)溫度計顯示的溫度與標準溫度之差微調(diào)溫度調(diào)節(jié)旋鈕。溫度計可以用簡單的加有防護套的玻璃管溫度計,也可以是更先進的數(shù)字式溫度計。前者可以從電飯鍋蓋的出汽孔插入內(nèi)鍋,后者的測溫觸頭要均勻分布四至六個于鍋的內(nèi)襯處,取其中之一作為感溫觸頭。這樣的布置可以防止內(nèi)鍋觸頭壓力不均勻而使內(nèi)鍋底部與發(fā)熱盤接觸不良。(5)為了減少熱能損失,在鍋內(nèi)襯及鍋本體間要有保溫層。
      以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。


      圖1是本實用新型的外形示意圖。
      圖2是
      圖1的剖視圖,具體標示了溫度調(diào)節(jié)器的安裝方式。
      圖3是延伸部為另外安裝的加熱盤的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中發(fā)熱管引出接線部分及發(fā)熱盤與電飯鍋本體連接用的凸臺均未畫出。
      圖4是電原理圖。
      圖5中1是煮粥或煲湯的溫度曲線,2是制酸奶的溫度曲線。
      圖6中1是煮粥或煲湯的功率曲線,2是制酸奶的功率曲線。
      圖中1.電飯鍋本體,2.保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕,3.煮飯開關(guān),4-1.煮飯指示燈,4-2.保溫指示燈,5-1.數(shù)字式溫度計,5-2.玻璃管式溫度計,6.鍋蓋,7.保溫溫度調(diào)節(jié)器,8.發(fā)熱盤延伸部,9.電熱管,10.發(fā)熱盤,11.燉盅,12.保溫層,13.內(nèi)鍋,14.測溫觸頭,15.與磁鋼限溫器聯(lián)動的微動開關(guān),16.鍋內(nèi)襯,17.溫度計防護套。
      圖2中7為保溫溫度調(diào)節(jié)器,它側(cè)向安裝在發(fā)熱盤延伸部上,其調(diào)節(jié)旋鈕2安裝在鍋體外側(cè)面,調(diào)節(jié)方便,指示明確。
      圖1、圖2中5-1、5-2為兩種類型的溫度計,不同檔次的電飯鍋可以選用不同類型的溫度計。
      圖4是電器原理圖,與傳統(tǒng)電飯鍋的電器原理圖之區(qū)別是把一般整定為60℃的保溫溫控器改為可以隨意調(diào)節(jié)的溫控器。
      具體實施方式
      下面具體說明該多用途電飯鍋是如何實現(xiàn)煮飯、煮粥、煲湯、做酸奶和煲中藥的。
      (1)煮飯。把保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕2調(diào)至50~60℃(視個人喜好或季節(jié),夏季可以偏低些,冬季可以偏高些),壓下煮飯開關(guān)3,當飯煮好后3跳開,自動保溫,這一切與傳統(tǒng)電飯鍋一樣。
      (2)煮粥。把保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕2調(diào)至100℃,插上電源即可,不要壓煮飯開關(guān)。約一個多小時后粥便做好。圖5中1即為煮粥的溫度曲線,圖6中t2,t1是電飯鍋加熱及保溫的時間。一般t2為20~30秒,t1為2分鐘左右。因此在水煮開后電飯鍋繼續(xù)加熱時實際功率約為電飯鍋額定功率的1/7左右。
      (3)快速煮粥。把保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕2調(diào)至100℃,插上電源,壓下煮飯開關(guān),5~10分鐘水煮開后抬起煮飯開關(guān)(必須人工抬起),不到一個小時粥便煮好。煮粥時如保溫時間t1過短,可以適當調(diào)節(jié)旋鈕降低保溫溫度,這樣可以更加節(jié)能。
      (4)煲湯。把保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕2調(diào)至100℃,把湯料放入鍋內(nèi),倒入適量的水,插上電源,不要壓煮飯開關(guān),煲2~4小時即可。水煮開后電飯鍋實際功率約為電飯鍋額定功率的1/7左右。
      (5)快速煲湯。把保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕2調(diào)至100℃,把湯料放入鍋內(nèi),倒入適量的水,插上電源,壓下煮飯開關(guān),5~15分鐘水煮開后,抬起煮飯開關(guān)(必須人工抬起),煲2~3小時即可。水煮開后電飯鍋實際功率約為電飯鍋額定功率的1/7左右。
      (6)做酸奶。把適量的無抗純牛奶和約為牛奶量7~10%的優(yōu)質(zhì)酸奶,倒入干凈的燉盅里,攪勻,放入電飯鍋的內(nèi)鍋中,在內(nèi)鍋中倒入適量的水(比燉盅頂部低5cm左右)。把保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至40~45℃之間,插上電飯鍋電源,不要壓煮飯開關(guān),3.5個小時后拔下電源插頭,利用余熱繼續(xù)保溫1個小時后,酸奶即做好。如溫度計顯示溫度不在40~45℃之間,應微調(diào)保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕,使之符合上述的溫度要求。此時圖6中加熱時間t2約為20~30秒,保溫時間t1約為10分鐘,電飯鍋的實際功率約為額定功率的3~4%。
      (7)煲中藥。用砂鍋制的內(nèi)鍋,則可以用煮粥的方法煲中藥。
      權(quán)利要求1.一種多用途電飯鍋,包括鍋本體,內(nèi)襯、內(nèi)鍋、鍋蓋、發(fā)熱盤、保溫溫度調(diào)節(jié)器、保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕和磁鋼限溫器、溫度計、煮飯開關(guān)、保溫材料等構(gòu)成,其特征在于保溫溫度調(diào)節(jié)器安裝于加熱盤側(cè)面的延伸部上,其調(diào)節(jié)旋鈕安裝在鍋體側(cè)面,可以自由調(diào)節(jié),磁鋼限溫器控制的微動開關(guān)與保溫溫度調(diào)節(jié)器并聯(lián)后與發(fā)熱盤中的電熱管串聯(lián)后接與220V交流電源上。
      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用途電飯鍋,其特征在于發(fā)熱盤的延伸部可以一次性鑄出,也可以是另外安裝于發(fā)熱盤側(cè)邊上,電熱管直接澆鑄于發(fā)熱盤中。
      3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用途電飯鍋,其特征在于保溫溫度調(diào)節(jié)器安裝在發(fā)熱盤的延伸部上,而保溫溫度調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)旋鈕則安裝在電飯鍋本體的外側(cè)面,調(diào)節(jié)方便。
      4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用途電飯鍋,其特征在于電熱鍋還附有溫度計,此溫度計既可以是簡單的玻璃管式的溫度計,直接從鍋頂部排汽孔中插入,玻璃管外要加一個防護套;也可以是其他方式的溫度計,其觸頭直接與內(nèi)鍋接觸,此觸頭應均勻分布四至六個以平衡觸頭對內(nèi)鍋側(cè)壁的壓力,不至于影響內(nèi)鍋與發(fā)熱盤的正確接觸。
      5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用途電飯鍋,其特征還在于內(nèi)鍋還可以用砂鍋制作,可用于熬中藥。
      專利摘要本實用新型涉及一種多用途電飯鍋,它由鍋本體、鍋蓋、內(nèi)襯、發(fā)熱盤、保溫溫度調(diào)節(jié)器、保溫溫度調(diào)節(jié)旋鈕和磁鋼限溫器、溫度計、煮飯開關(guān)、保溫材料等構(gòu)成。由于保溫溫度調(diào)節(jié)器的調(diào)溫旋鈕安裝在鍋體外側(cè)面,可以自由調(diào)節(jié),這樣適當調(diào)節(jié)保溫溫度并配合煮飯開關(guān)的壓與不壓,即可以實現(xiàn)煮飯、煮粥、煲湯、制作酸奶等,另外配陶瓷制的內(nèi)鍋則可以用于熬中藥。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單合理、高效節(jié)能、使用方便,并且可以實現(xiàn)一鍋多用。
      文檔編號A47J27/00GK2627953SQ0323894
      公開日2004年7月28日 申請日期2003年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2003年3月10日
      發(fā)明者錢繩曾 申請人:錢繩曾
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