專利名稱：恒溫沖煮機構的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用于沖煮咖啡、茶品或其他飲品的沖煮機構， 尤指一種具有加強的控溫效果的沖煮機構。
背景技術：
沖煮機構系被運用于沖煮意式咖啡、茶品或其他飲品的沖煮系統(tǒng)中。
現(xiàn)有技術的沖煮機構，尤指一種具有俗稱為子母鍋的鍋爐的咖啡機所使用的沖煮機構，如圖8所示，主要包括一泵100、 一加熱裝置 110、 一熱交換器120、 一冷水管130、 一輸水管140、 一回流管150、 一熱水管160、 一沖煮單元170以及一調(diào)溫管180。
其中，該泵100系連接有冷水管130以及輸水管140并且具有一 入水口，而泵100由入水口將冷水汲取至該冷水管130以及輸水管140 內(nèi)；該輸水管140系連接于該泵100與加熱裝置110之間；該熱交換 器120系設于該加熱裝置110所設的加熱槽內(nèi)并且其一端設有一三通 管121以及一冷水插管122，三通管121系與回流管150連通，而該冷 水插管122是由該三通管121內(nèi)朝向該熱交換器120的內(nèi)部延伸而形 成并且冷水插管122系與冷水管130相連通，以及熱交換器120的另 一端連接于該熱水管160;該熱水管160系連接于該熱交換器120與該 沖煮單元170之間；該沖煮單元170系設于該熱水管160與回流管150 之間并且具有一沖煮電磁閥171以及一濾杯172，而來自于熱水管160 的熱水通過沖煮單元170的沖煮電磁閥171以及濾杯172，萃取并制得 所需的飲品；該回流管150系連接于該沖煮單元170以及該三通管121 之間，藉以將由熱水管160進入該沖煮單元170內(nèi)的蒸氣冷凝后產(chǎn)生 的水導引通過三通管121進入熱交換器120內(nèi)；以及該調(diào)溫管180 — 端系連接于該熱水管160，另一端與冷水管130連接并且與冷水插管 122連通，藉以將由冷水管130中的冷水引流至熱水管160中。
在使用現(xiàn)有技術的沖煮機構的沖煮系統(tǒng)中，當沖煮系統(tǒng)處于待機 狀態(tài)時，系統(tǒng)會啟動加熱裝置110使得加熱裝置110內(nèi)的水被加熱， 而熱交換器120內(nèi)的水會與加熱裝置110內(nèi)的熱水進行熱交換作用而被加熱至一穩(wěn)定的溫度而產(chǎn)生蒸氣，蒸氣會經(jīng)由熱水管160而進入沖 煮單元170而降溫凝結成水，并經(jīng)由回流管150回流通經(jīng)該三通管121 而流回熱交換器120內(nèi)，并且通過此一連續(xù)過程完成預熱該沖煮單元 170的動作，以確保沖煮咖啡或茶等飲品時，可以以一控制的穩(wěn)定高溫 來進行飲品的萃取動作。
當沖煮系統(tǒng)處于沖煮飲品狀態(tài)時，沖煮系統(tǒng)會啟動泵100以及沖 煮單元170的沖煮電磁閥171，冷水經(jīng)由泵IOO進入冷水管130，接而 依序進入冷水插管122、熱交換器120內(nèi)，冷水與熱交換器120內(nèi)于待 機狀態(tài)時被預熱的水混合，接而經(jīng)熱水管160及經(jīng)該三通管121與回 流管150而進入沖煮單元170內(nèi)，并由濾杯172流出完成萃取。
由于咖啡或茶品等各種飲品各自都具有較佳的萃取溫度，此外， 由泵100汲取的水的溫度不同，因此為了達到調(diào)整溫度的目的，現(xiàn)有 技術的沖煮機構系通過在冷水管130與熱水管160之間的調(diào)溫管180 將冷水導引至熱水管160內(nèi)而達到調(diào)整溫度的效果。
然而，現(xiàn)有技術的沖煮機構具有下列缺點
首先，當泵100以及沖煮單元170的沖煮電磁閥171被啟動時， 冷水會經(jīng)由冷水插管122沖入熱交換器120內(nèi)而與熱交換器120內(nèi)的 經(jīng)預熱的水混合，混合后的熱水會由熱水管160及回流管150進入沖 煮單元170再混合一次，因此沖煮單元170的沖煮電磁閥171被啟動 后最初流出的熱水溫度為最高，而需要經(jīng)由重復連續(xù)的操作，才能使 由熱交換器120經(jīng)熱水管160與經(jīng)回流管150中的熱水的溫度趨于穩(wěn) 定。
其次，若現(xiàn)有技術的沖煮機構被使用來沖煮不同體積的飲品時， 由于所需的水量不同，因此單位時間內(nèi)由冷水管130流入熱交換器120 內(nèi)的水量亦不同，且與熱交換器120內(nèi)經(jīng)預熱的水相混合而經(jīng)熱水管 160進入沖煮單元170內(nèi)的水的溫度亦會不同，因此造成沖煮單元170 的濾杯172進行萃取的溫度會不穩(wěn)定。
再者，流入沖煮單元170的熱水雖可以通過該調(diào)溫管180進行水
溫的調(diào)整，但由于流入沖煮單元170的水，包括來自于熱水管160以
及回流管180的水的溫度亦是不穩(wěn)定的，因此現(xiàn)有技術的沖煮機構具
有無法穩(wěn)定調(diào)節(jié)溫度的缺點。再者，當沖煮較大容量飲品時可能因熱
交換器120熱交換面積不足而使連續(xù)沖煮時溫度呈遞減狀態(tài)。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術問題是在現(xiàn)有技術中，沖煮電磁閥 被啟動后最初流出的熱水溫度為最高，而需要經(jīng)由重復連續(xù)的操作才 能熱水的溫度趨于穩(wěn)定；用來沖煮不同體積的飲品時，沖煮單元進行 萃取的溫度會不穩(wěn)定；無法穩(wěn)定調(diào)節(jié)溫度；當沖煮較大容量飲品時可 能熱交換面積不足而使連續(xù)沖煮時溫度呈遞減狀態(tài)。
基于上述問題，本實用新型針對現(xiàn)有技術的沖煮機構仍然存在有 若干缺點或不便性，進而設計出一種具有改進的控溫效果的沖煮機構， 而該沖煮機構具備無需重復連續(xù)操作來進行熱交換或冷熱水混合動作 即可具有穩(wěn)定調(diào)節(jié)溫度的功效的新穎的沖煮機構，并且具有穩(wěn)定調(diào)節(jié) 溫度的功能。
本實用新型提供一種恒溫沖煮機構，其包括
一泵，具有一供冷水進入的入水口；
一冷水管組件，其一端與該泵相連接； 一輸水管，其一端與該泵相連接；
一加熱裝置，具有一與該輸水管連通的加熱槽以及一位于該加熱 槽內(nèi)的加熱器；
一熱交換器，系具有一熱交換單元，該熱交換單元系設于該加熱 裝置的加熱槽內(nèi)，并且具有一容置空間；
一進給管，其一端系設于該熱交換器與該冷水管組件之間并且與 該熱交換器的熱交換單元的容置空間一端相連通；
一熱水管，其一端系與該熱交換器相接并且與該熱交換器的熱交 換單元的容置空間另一端相連通；
一利用熱水管流入的水進行萃取并制得所需的飲品的，其與該熱 水管另一端相接；以及
一將由冷水管組件另一端流出的水引流至沖煮單元而用以調(diào)整進
入沖煮單元內(nèi)的水的溫度的調(diào)溫單元，其設于該沖煮單元與冷水管組 件之間。
基于上述結構，本實用新型的恒溫沖煮機構具有如下有益的技術 效果改進了控溫效果，同時無需重復連續(xù)操作進行熱交換或冷熱水 混合動作即可具有穩(wěn)定調(diào)節(jié)溫度的功效，可達到穩(wěn)定調(diào)節(jié)溫度的功效。


圖1系本實用新型的恒溫沖煮機構的第一較佳實施例的立體外觀圖。
圖2系本實用新型的恒溫沖煮機構的第二較佳實施例的立體外觀圖。
圖3系本實用新型的恒溫沖煮機構的第三較佳實施例的立體外觀圖。
圖4系本實用新型的恒溫沖煮機構的第四較佳實施例的立體外觀圖。
圖5系本實用新型的恒溫沖煮機構的第五較佳實施例的立體外觀圖。
圖6系本實用新型的恒溫沖煮機構的第六較佳實施例的立體外觀圖。
圖7系本實用新型的恒溫沖煮機構的第七較佳實施例的立體外觀圖。
圖8系現(xiàn)有技術的沖煮機構的立體外觀圖。
主要元件符號說明
10泵20加熱裝置 21加熱槽 30熱交換器 31熱交換單元31A熱交換單元 31B)熱交換單元40冷水管組件 41進水管 42逆止閥 43出水管 44流量計 50輸水管60進給管 70熱水管80沖煮單元81沖煮電磁閥82濾杯 90調(diào)溫單元91節(jié)流閥 92調(diào)溫管90A調(diào)溫單元 91A節(jié)流閥92A調(diào)溫管 93A電磁閥91B節(jié)流闊 92B歧管93B電磁閥 卯C調(diào)溫單元 91C節(jié)流閥 92C調(diào)溫管99節(jié)流接頭 100泵 IIO加熱裝置 120熱交換器121三通管 122冷水插管130冷水管 140輸水管150回流管 160熱水管170沖煮單元 171沖煮電磁閥172濾杯 180調(diào)溫管
具體實施方式
本實用新型系提供一種恒溫沖煮機構，如圖1所示，其包括一泵 10、 一加熱裝置20、 一熱交換器30、 一冷水管組件40、 一輸水管50、 一進給管60、 一熱水管70、 一沖煮單元80以及一調(diào)溫單元90。
該泵10具有一供冷水進入的入水口并且在出水口連接有冷水管組 件40以及輸水管50。
該冷水管組件40其一端系與該泵10相連接并且具有一進水管41 、 一逆止閥42、 一出水管43以及一流量計44;其中，該進水管41一端 是與泵10相連接，且于其上設有逆止閥42;以及該出水管43系連接 于該進水管41與該進給管60之間，并且與進水管41之間設有該流量 計44，藉以計量經(jīng)流量計44的水流量。
該輸水管50，其一端與泵10相連接，而另一端系連接至該加熱裝 置20，由此將來自于泵10的水輸送至該加熱裝置20。
該加熱裝置20系與該輸水管50連接并且具有一與輸水管50連通 的加熱槽21以及一位于該加熱槽21內(nèi)的加熱器22，藉以加熱由輸水
管50流入加熱槽21內(nèi)的水。
該熱交換器30 —端連接于該進給管60，另一端連接于該熱水管 70，并且具有一熱交換單元31，該熱交換單元31系設于該加熱裝置 20的加熱槽21內(nèi)，并且具有一容置空間，該容置空間系與該進給管 60以及該熱水管70連通。
該熱水管70系設于該熱交換器30與該沖煮單元80之間，并且其 一端與該熱交換器30相接，而另一端與該沖煮單元80相連接，并可 單向流出至沖煮單元80。
該沖煮單元80系設于該熱水管70與該調(diào)溫單元90之間并且具有 一沖煮電磁閥81以及濾杯82，而來自于熱水管70的熱水通過沖煮單 元80而流出至濾杯82，萃取并制得所需的飲品。
該調(diào)溫單元90系設于該沖煮單元80與進給管60之間，藉以將由 冷水管組件40流出的水引流至沖煮單元80而用以調(diào)整進入沖煮單元 80內(nèi)的水的溫度；較佳地，該調(diào)溫單元卯具有一節(jié)流元件以及一調(diào)溫 管92，其中該調(diào)溫管92—端系與該沖煮單元80連接，另一端連接于 進給管60與出水管43;該節(jié)流元件系設于該調(diào)溫管92上，以供調(diào)節(jié) 調(diào)溫管92內(nèi)水流量；較佳地，該節(jié)流元件是一節(jié)流閥91;選擇性地， 如圖6及圖7所示，該節(jié)流元件可以是一節(jié)流接頭99。如此處所使用 的，節(jié)流接頭系具有適當孔徑可產(chǎn)生適當流量，藉以容許適當流量的 水通過。
基于上述結構，當本實用新型于待機時通過泵IO將冷水輸送至輸 水管50，而輸送至該加熱裝置20，進而利用該加熱裝置20將來自于 泵10的冷水予以加熱成熱水，由此使得熱交換器30的熱交換槽內(nèi)的 冷水能通過熱交換器30與加熱裝置20的加熱槽內(nèi)的熱水進行熱交換， 當經(jīng)過足夠的加熱時間后，熱交換器30內(nèi)的熱水與加熱槽21內(nèi)的熱 水溫度達到相同溫度時停止加溫。并通過熱往上冷往下的物理特性， 熱交換器30內(nèi)產(chǎn)生的蒸氣往上經(jīng)熱水管70與沖煮單元80散熱成為凝 結水，經(jīng)進給管60回流至熱交換單元31，完成沖煮單元80的預熱， 使得沖煮單元80維持一定的溫度。
當沖煮機構被啟動時，該泵10以及該沖煮單元80被啟動，可通 過泵10將冷水由入水口汲取至泵10內(nèi)，并經(jīng)由泵10輸送至冷水管組件40，接而單向通過進給管60輸送至該熱交換器30的熱交換槽內(nèi)靠 近進給管60處，由此使得熱交換器30的熱交換槽內(nèi)的冷水能通過熱 交換器30與加熱裝置20的加熱槽內(nèi)的熱水進行熱交換，并同時將熱 交換器30上端的熱水擠出流至該熱水管70內(nèi)，而通過熱水管70進入 至該沖煮單元80，并且可通過調(diào)溫單元90冷水管組件40內(nèi)的水引流 至沖煮單元80而達到調(diào)控溫度的目的。
在本實用新型的另一個較佳的實施例中，請配合參考圖2、圖4 及圖7所示，其中依據(jù)本實用新型的該熱交換器30A系具有二個以上 的熱交換單元31A、 31B，各個熱交換單元31A、 31B系相互串聯(lián)連接， 亦即依序連接有一連接管60、 一熱交換單元31A、 一熱交換單元31B 及一熱水管70，藉以增加熱交換器30A與加熱裝置20之間的熱交換 面積，以供用于大容積的飲品的沖煮，同時亦可以達到在連續(xù)沖煮的 情況下仍具有良好的熱交換效率而達到增強的穩(wěn)定控溫的效果。
在本實用新型的更佳的實施例中，如圖3及圖4所示，其中該調(diào) 溫單元90A具有二節(jié)流元件、 一調(diào)溫管92A、 一歧管92B、 二電磁閥 93A、 93B;其中，該調(diào)溫管92A系設于該沖煮單元80以及進給管60 之間；該歧管92B系設于該沖煮單元80與該冷水管組件40之間；所 述節(jié)流元件可以是二節(jié)流閥91A、 91B，節(jié)流閥91A、 91B系分別設于 該調(diào)溫管92A與歧管92B上，以供調(diào)節(jié)調(diào)溫管92A以及歧管92B內(nèi)液 體流量；以及該二電磁閥93A、 93B系分別設于該調(diào)溫管92A與歧管 92B上于該二節(jié)流閥91A、 91B與該沖煮單元80之間。
由此，在此一實施例中，共計具有二組節(jié)流閥91A、 91B與電磁 閥93A、 93B，使用時，其中一組的電磁閥93A為常開型，而另一組的 電磁閥93B為常閉型，而該節(jié)流閥91A、 91B各自被調(diào)整至適當狀態(tài) 以使得調(diào)溫管92A以及歧管92B內(nèi)流量被控制呈適當?shù)谋壤沟?最終由進入沖煮單元80內(nèi)的水具有不同的溫度來沖煮不同溫度需求的 飲品，例如95°C可供用于沖煮紅茶、咖啡，而及85°C可供用于沖煮綠 茶。
舉例而言，當本實用新型的恒溫沖煮機構沖煮水溫設定為95°C時， 二組電磁閥93A、 93B均保持未啟動狀態(tài)，冷水會經(jīng)由常開型的電磁 閥93A進入沖煮單元80與來自于熱水管70的熱水混合成95°C的水以供沖煮飲品；當本實用新型的恒溫沖煮機構沖煮水溫設定為85t:時， 二組電磁閥93A、 93B均被啟動，該常開型電磁閥93A會關閉，而常 閉型電磁閥93B會變?yōu)殚_放狀態(tài)，此時冷水會通過常閉型電磁閥93B 而進入沖煮單元80與熱水混合成85'C的水以供沖煮飲品。
在本實用新型的另一個較佳的實施例中，如圖5所示，其中該調(diào) 溫單元90C中的節(jié)流元件為一節(jié)流閥91C，該節(jié)流閥91C系設于該沖 煮單元80內(nèi)靠近調(diào)溫管92C處。
基于上述結構，本實用新型相比于現(xiàn)有技術所具有的優(yōu)點在于
首先，由于本實用新型的恒溫沖煮機構被啟動時，冷水從通經(jīng)冷 水管元件40、進給管60進入熱交換器30、 30A，同時將熱交換器30、 30A靠近熱水管70處的水單向流出，可以達到確保從熱交換器30、30A 流出的水為最高溫的熱水，因此本實用新型的恒溫沖煮機構不會有首 次沖煮溫度會超溫，而隨著連續(xù)沖煮而漸降的問題；
其次，僅有適當流量的冷水可以通過調(diào)溫單元90、 90A、 90C進 入沖煮單元80，其余大部分的冷水皆會由進給管60流入熱交換器30， 而在本實用新型的恒溫沖煮機構啟動的瞬間，冷水會直接由冷水管件 組40進入進給管60內(nèi)并導入熱交換器30、 30A，進給管60內(nèi)只有單 向流向熱交換器30、 30A的冷水，不會像現(xiàn)有技術，請參考圖8所示， 其熱交換器120內(nèi)的熱水亦會經(jīng)由回流管150進入沖煮單元170，而本 實用新型由調(diào)溫單元90、 90A、 90C、進入沖煮單元80內(nèi)的水系皆為 從冷水管件組40流出的冷水，而不會有由熱交換器30、 30A經(jīng)進給管 60由調(diào)溫單元90、 90A、 90C回流的熱水，因此沖煮單元80可通過熱 水管70供應熱水，并通過調(diào)溫單元90、 90A、 90C引流來自冷水管組 件40的冷水調(diào)溫，藉以得到較穩(wěn)定的溫度；以及
再者，由熱交換器30、 30A排出通經(jīng)熱水管70進入沖煮單元80 以及由調(diào)溫單元卯、90A、 90C、進入沖煮單元80的水的溫度皆較為 穩(wěn)定，因此其等混合后的水溫亦會相對較為穩(wěn)定，因此可依據(jù)需求以 定量比例混合，而適用于不同飲品，例如意式咖啡、茶品或其他飲品
權利要求1、一種恒溫沖煮機構，其特征在于，包括一泵，具有一供冷水進入的入水口；一冷水管組件，其一端與該泵相連接；一輸水管，其一端與該泵相連接；一加熱裝置，具有一與該輸水管連通的加熱槽以及一位于該加熱槽內(nèi)的加熱器；一熱交換器，系具有一熱交換單元，該熱交換單元系設于該加熱裝置的加熱槽內(nèi)，并且具有一容置空間；一進給管，其一端設于該熱交換器與該冷水管組件之間并且與該熱交換器的熱交換單元的容置空間一端相連通；一熱水管，其一端與該熱交換器相接并且與該熱交換器的熱交換單元的容置空間另一端相連通；一利用熱水管流入的水進行萃取并制得所需的飲品的沖煮單元，其與該熱水管另一端相接；以及一將由冷水管組件另一端流出的水引流至沖煮單元而調(diào)整進入沖煮單元內(nèi)的水的溫度的調(diào)溫單元，其設于該沖煮單元與冷水管組件之間。
2、 根據(jù)權利要求1所述的恒溫沖煮機構，其特征在于，該調(diào)溫單元具有一調(diào)溫管以及一供調(diào)節(jié)溫管內(nèi)水流量的節(jié)流元件，其中該調(diào)溫管系設于該沖煮單元以及冷水管組件之間，而該節(jié)流元件系設于該 元具有一調(diào)溫管以及一供調(diào)節(jié)調(diào)溫管內(nèi)水流 溫管系設于該沖煮單元以及冷水管組件之間 調(diào)溫管上。
3、 根據(jù)權利要求l所述的恒溫沖煮機構，其特征在于，該調(diào)溫單 元具有一調(diào)溫管、 一歧管、二分別調(diào)節(jié)調(diào)溫管與歧管內(nèi)液體流量的節(jié) 流元件以及二電磁閥；其中，調(diào)溫管設于該沖煮單元以及冷水管組件 之間；歧管設于該沖煮單元以及該冷水管組件之間；該二節(jié)流元件分 別設于該調(diào)溫管與歧管上；以及該二電磁閥系分別設于該調(diào)溫管與歧 管上于該二節(jié)流元件與該沖煮單元之間。
4、 根據(jù)權利要求2所述的恒溫沖煮機構，其特征在于，調(diào)溫單元 的節(jié)流元件是一節(jié)流接頭。
5、 根據(jù)權利要求3所述的恒溫沖煮機構，其特征在于，調(diào)溫單元的節(jié)流元件是節(jié)流接頭。
6、 根據(jù)權利要求3所述的恒溫沖煮機構，其特征在于，調(diào)溫單元 的至少一節(jié)流元件是節(jié)流閥。
7、 根據(jù)權利要求1至6中任一項所述的恒溫沖煮機構，其特征在 于，該熱交換器具有二個以上增加熱交換器與加熱裝置之間的熱交換 面積的熱交換單元，各個熱交換單元相互連接
8、 根據(jù)權利要求2至6中任一項所述的恒溫沖煮機構，其特征在 于，該調(diào)溫單元中的節(jié)流元件設于該沖煮單元內(nèi)靠近調(diào)溫管處。
9、 根據(jù)權利要求7所述的恒溫沖煮機構，其特征在于，該冷水管組件具有一進水管，其與該泵相連接； 一逆止閥，其設于該進水管上；一出水管，其連接于該進水管與該進給管及該調(diào)溫單元之間；以及一設于出水管上以計量經(jīng)流量計的水流量的計量計。
10、 根據(jù)權利要求8所述的恒溫沖煮機構，其特征在于，該冷水 管組件具有一進水管，其與該泵相連接； 一逆止閥，其設于該進水管上；一出水管，其連接于該進水管與該進給管及該調(diào)溫單元之間；以及一設于出水管上以計量經(jīng)流量計的水流量的計量計。
專利摘要本實用新型系一種恒溫沖煮機構，其包括一泵；一與該泵連接的加熱裝置；一熱交換器，其系設于該加熱裝置內(nèi)并且與該泵連接且該熱交換器與泵之間設有一進給管；一與該熱交換器相連接的沖煮單元；以及一設于該沖煮單元與進給管之間的調(diào)溫單元，本實用新型的調(diào)溫單元系通過將進入該熱交換器之前的水分流至沖煮單元來調(diào)整進入沖煮單元內(nèi)的水的溫度?；谏鲜鼋Y構，本實用新型的恒溫沖煮機構具有改進的控溫效果以及穩(wěn)定調(diào)節(jié)溫度的功能。
文檔編號A47J31/00GK201178994SQ20082000268
公開日2009年1月14日 申請日期2008年3月4日 優(yōu)先權日2008年3月4日
發(fā)明者劉宗熹 申請人:劉宗熹