專利名稱：食品器皿的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明總體上涉及食品器皿領(lǐng)域。更為具體而言，本發(fā)明涉及金屬食品器皿，例如那些與食品供應(yīng)設(shè)備或平臺一起使用的金屬食品器皿。
背景技術(shù)：
金屬食品器皿容納食品和其他物品在食品供應(yīng)設(shè)備上，可存在于飯店的自助式服務(wù)區(qū)。食品器皿放置在食品供應(yīng)設(shè)備上，并且該食品器皿的底面位于食品供應(yīng)設(shè)備的開口中。該食品器皿中食品的溫度由工作臺中的蒸汽或經(jīng)冷卻的空氣(或者其他加熱源或制冷源)控制，其中熱量經(jīng)食品器皿的底部傳遞至食品。由于食品器皿與食品供應(yīng)設(shè)備不是永久固定，所以其他食品器皿可在別處裝滿和貯存，并隨后用來快速替換食品供應(yīng)設(shè)備上的食品器皿以供應(yīng)另外的食品。然后，由顧客或者服務(wù)員利用器具從食品器皿中取食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的一種實施方式涉及與具有槽的食品供應(yīng)設(shè)備一起使用的食品器皿。所述食品器皿包括容器和圍繞該容器的外側(cè)框邊。所述容器設(shè)計成容納食品，并具有第一形狀的邊緣。所述外側(cè)框邊具有第二形狀的邊緣，并將所述食品器皿支承在所述食品供應(yīng)設(shè)備上。所述容器延伸進(jìn)入所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽中。
本發(fā)明的另一種實施方式涉及用于食品供應(yīng)設(shè)備的食品器皿系統(tǒng)。所述食品器皿系統(tǒng)包括第一容器和第二容器，兩容器均具有非矩形邊緣。每個容器包括至少一個彎曲側(cè)壁，其中所述彎曲側(cè)壁具有共同的曲率。當(dāng)所述彎曲側(cè)壁彼此鄰近時，所述容器相結(jié)合并具有組合的外部邊緣，該外部邊緣具有四條直邊。
本發(fā)明的又一種實施方式涉及食品器皿。所述食品器皿包括框邊、容器、壁架和阻止部。所述框邊具有包括四條直邊的邊緣，所述四條直邊由四個角連接。所述容器具有包括少于四條直邊的邊緣。所述壁架延伸在所述容器和所述框邊之間。所述阻止部在所述框邊下方豎直地延伸，并設(shè)計成與食品供應(yīng)設(shè)備的槽的內(nèi)側(cè)表面接觸，以限制所述食品器皿相對于所述食品供應(yīng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)。
可選的示例性實施方式涉及其他特征和特征的組合，所述特征可以是概括地記述在權(quán)利要求中的特征。


結(jié)合附圖，根據(jù)下文的詳細(xì)描述將更充分地理解本文公開的內(nèi)容，附圖中類似的標(biāo)記表示類似的部件，其中 圖1是根據(jù)一種示例性實施方式的食品供應(yīng)設(shè)備的透視圖； 圖2是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品供應(yīng)設(shè)備的透視圖； 圖3是根據(jù)一種示例性實施方式的食品器皿的透視圖； 圖4是圖3中的食品器皿的俯視圖； 圖5是圖3中的食品器皿的局部的分解剖面?zhèn)纫晥D； 圖6是根據(jù)一種示例性實施方式的食品供應(yīng)設(shè)備上的食品器皿的透視圖； 圖7是根據(jù)一種示例性實施方式的食品器皿的透視圖； 圖8是圖7中的食品器皿的俯視圖。
圖9是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品供應(yīng)設(shè)備上的食品器皿的透視圖； 圖10是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品器皿的透視圖； 圖11是根據(jù)一種示例性實施方式的食品器皿的仰視圖； 圖12是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品器皿的透視圖； 圖13是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品供應(yīng)設(shè)備上的食品器皿的透視圖； 圖14是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品供應(yīng)設(shè)備的透視圖； 圖15是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品器皿的透視圖； 圖16是圖15中的食品器皿的俯視圖； 圖17是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品器皿的透視圖； 圖18是根據(jù)另一種示例性實施方式的食品器皿的透視圖。
具體實施例方式在轉(zhuǎn)向?qū)κ纠詫嵤┓绞竭M(jìn)行詳細(xì)說明的附圖之前，應(yīng)當(dāng)理解，本申請并不限于說明書中所提出的或附圖中所示出的細(xì)節(jié)或手段。還應(yīng)當(dāng)理解，術(shù)語只是用于描述的目的， 而不應(yīng)該視為對本申請的限制。
參見圖1-圖2，食品器皿110與食品供應(yīng)平臺或食品供應(yīng)設(shè)備160 —起使用。食品器皿110可由蓋子174(例如開槽的或?qū)嵭牡恼?、蓋子等)覆蓋，并可容納食品和其他物品170 (即容納物)，與器具172 —起用于供應(yīng)食品。例如，圖1所示的食品器皿110是空的，而圖2所示的食品器皿110容納有食品物品170。在一些實施方式中，食品物品170包括肉、蔬菜、毛巾(towels)、調(diào)味汁、甜食或其他物品。在其他實施方式中，食品器皿110可與加熱或制冷自助餐臺上的其他設(shè)備或平臺、蒸汽桌保溫器、自助餐爐(chafers)、湯鍋、廚臺、展品柜、加熱/制冷架等一起使用或單獨使用。圖3-圖5根據(jù)各種透視畫法示出與食品供應(yīng)設(shè)備160在一起時和不在一起時的食品器皿110。
參見圖1-圖3，食品器皿110包括圍繞容器120的框邊150和將容器120與框邊 150連接的壁架130 (例如，架子、層、平坦部等)。容器120用作盆或貯存器皿，容納食品物品170。在一些實施方式中，壁架130通過將容器120與框邊150連接來支承容器120，其中框邊150放置在食品供應(yīng)設(shè)備160的頂面上。對于食品供應(yīng)設(shè)備160的槽開口，具有標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并且，根據(jù)一種示例性實施方式，食品器皿110可設(shè)計成位于食品供應(yīng)設(shè)備 160的頂面中的這樣一種開口 164 (例如，19-7/8 X 11-7/8英寸的矩形開口，大約20 X 12英寸)之中，并且食品器皿110的底面114延伸進(jìn)入槽162中?？蛇x地，食品器皿可按照所要求的尺寸制作以便于安裝至任何不同尺寸的開口中。
食品器皿110還包括阻止部140 (例如，鍵鎖、配件、接點、引導(dǎo)部等)，以引導(dǎo)食品器皿110插入食品供應(yīng)設(shè)備160中，并抑制食品器皿110相對于食品供應(yīng)設(shè)備160旋轉(zhuǎn)。 食品器皿110的阻止部140是圍繞容器120并且大體豎直延伸的壁?；谧柚共?40的形狀，阻止部140提供了食品器皿110和槽162之間的一個或多個阻止點或接觸點(或潛在接觸點)。例如，圖3所示的食品器皿110提供了 4個接觸點。
根據(jù)一種示例性實施方式，食品器皿110為全尺寸食品器皿，例如器皿面積為 20-1/4X12-13/16英寸、器皿高度為2至4英寸、以及滿裝容量為4. 8夸脫。在其他實施方式中，食品器皿為1/2尺寸器皿、1/3尺寸器皿或者其他尺寸器皿。一些實施方式包括大小為20 X 12英寸或更大尺寸的全尺寸器皿或者滿裝容量大于4夸脫(例如，4. 5夸脫或更大) 的全尺寸器皿。其他實施方式包括大小為IOX 12英寸或更大尺寸的1/2尺寸器皿?？蛇x地，食品器皿110可配置成提供任意不同的尺寸。
參見圖4，食品器皿110可通過加熱源或制冷源進(jìn)行加熱或冷卻，所述加熱源或制冷源位于食品供應(yīng)設(shè)備中或以別的方式與食品器皿110連通。熱量可通過食品器皿110的壁(例如底面114)傳遞或者從食品器皿110的上部傳遞，從而控制食品器皿110中的食品物品170的溫度。一些示例性的加熱源和制冷源包括熱蒸汽、輻射熱能(例如，火焰、加熱燈)、冰水浴、冷卻空氣、干冰或其他源。相應(yīng)地，當(dāng)食品器皿110放置在槽162中時，在保持可通過食品器皿110的頂側(cè)112獲取食品物品170的同時，容器120中的食品物品170 可通過壁進(jìn)行加熱或冷卻。在圖4中，食品器皿110尚未處于槽162中，并且熱量188從槽 162中逸出。
參見圖3-圖4，容器120的邊緣126的形狀與框邊150的邊緣142 (以及食品供應(yīng)設(shè)備160的槽開口 164)的形狀不同。根據(jù)一種示例性實施方式，容器120的邊緣126為橢圓形(例如，卵形)，而框邊150的邊緣142 (以及槽開口 164)為矩形。壁架130延伸在容器120和框邊150之間，將橢圓形邊緣126與矩形邊緣142連接。阻止部140的壁用于限制食品供應(yīng)設(shè)備160的矩形開口 164中食品器皿110的滑動或旋轉(zhuǎn)，例如當(dāng)將食品裝入食品器皿110或從食品器皿110中舀出時。相應(yīng)地，食品器皿110的容器120可按照各種各樣的非矩形形狀形成，然而，因為阻止部140和槽162之間的接合，食品器皿110仍然牢固地安裝至食品供應(yīng)設(shè)備160的矩形開口 164中。在一些實施方式中，容器120的非矩形形狀可設(shè)計成便于盛裝食品器皿110中的物品170、提供獨特的食品展示、或者防止器具172 完全落入食品物品170中。
具體參見圖1-圖5中所示的容器120，容器120位于食品器皿110的中央，并包括底部122和壁124。根據(jù)示例性實施方式，當(dāng)食品器皿110放置在槽162中時，底部122限定出平坦的水平面。在壁124的表面與底部122的表面之間可限定出角Al。在一些實施方式中，角Al可以是大約九十度，這樣壁124與底部122垂直或接近垂直。在其他實施方式中，角Al可大于九十度，這樣壁124傾斜于底部122 (例如，以便提供諸如4度至13度的斜度)。
在一些實施方式中，食品器皿的平坦底面(例如，參見圖1-圖2)可由斜面替代。 在其他實施方式中，食品器皿容器的底部可以是弓形的、波浪形的、分成平面區(qū)域和傾斜面區(qū)域、由脊線分割成的多段區(qū)域、或者其他形狀。不同的底部設(shè)計可影響底部的強度、傳熱性和美學(xué)設(shè)計。例如，脊線可為器具172提供支撐點或引導(dǎo)點。
參見圖1至圖5，壁124在可為圓形的拐角128 (例如接合點)處與底部122連接。 位于容器120的底部122和壁124之間的圓形拐角128允許服務(wù)器具172沿底部122滑動時輕易地將滑動動量轉(zhuǎn)向至沿容器120的壁124向上的方向。此外，圓形拐角128提供方便地進(jìn)入拐角128以清潔或擦亮食品器皿110。根據(jù)另外的實施方式，食品器皿包括在壁和底部之間具有直斜面的角。還有另外的實施方式具有L形的角。
具體參見圖3，從食品器皿110的頂側(cè)112示出了壁架130和阻止部140，其中壁架 130延伸于框邊150下方的凹進(jìn)處152。凹進(jìn)處152通過將食品物品170導(dǎo)向容器120，有助于防止食品的溢出或漏出。在一些實施方式中，壁架130具有相對于水平面的傾斜角A2， 其中該傾斜提供朝向容器120的傾斜度。例如，A2可在0度至15度之間，例如大約5度。 傾斜度引導(dǎo)可能是滴在或落在壁架130上的液體或其他物品170。其他實施方式包括具有曲率的壁架，例如是凹面或者凸面。壁架130在拐角132處與阻止部140連接，拐角132也可以為圓形。
參見圖4，阻止部140用作支撐，將食品器皿110固定在食品供應(yīng)設(shè)備160中。阻止部140按如下設(shè)計使得阻止部140與工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品供應(yīng)設(shè)備的槽開口 164緊密接近或接觸。食品器皿110的框邊150放置在食品供應(yīng)設(shè)備的槽162的頂面166上，并且，阻止部 140延伸進(jìn)入槽162并位于頂面166的下方。當(dāng)食品器皿110安裝在槽162中時，與阻止部140的接觸限制了食品器皿110的滑動和旋轉(zhuǎn)。根據(jù)示例性實施方式，當(dāng)食品器皿110 放置在食品供應(yīng)設(shè)備160中時，阻止部140在槽162的外側(cè)頂面166的下方延伸的距離超過0. 125英寸。在一些實施方式中，當(dāng)食品器皿110放置在食品供應(yīng)設(shè)備160中時，阻止部 140在槽162的外側(cè)頂面166的下方延伸的距離小于0. 75英寸。
再次參見圖3，食品器皿110的框邊150與阻止部140連接，并且包括沿食品器皿 110的框邊150延伸的凸緣180。框邊150按照所要求的尺寸制作以覆蓋食品供應(yīng)設(shè)備160 的槽162的表面中的開口 164，從而形成對食品供應(yīng)設(shè)備160的表面的密封。沿著框邊150 的凸緣180加固了框邊150中的結(jié)構(gòu)，對食品器皿110的損害使用(例如，由意外脫落和碰撞造成的損害使用)將不太容易使框邊150變形。
在一些實施方式中，食品器皿110的框邊150包括四個拐角184，壁架130在每一個拐角184處通過斜面186與框邊150連接。在一些實施方式中，每個斜面186包括在水平上方的傾斜角A3，其中A3的大小可以在約3度至45度之間，例如大約10度。在其他實施方式中，A3大于45度。斜面186用作傾倒口以在傾倒時引導(dǎo)物品從容器120中倒出，也用作增強框邊150的結(jié)構(gòu)。此外，斜面186通過為食品器皿110提供倚著所述槽開口 164 滑動的表面，可有助于將食品器皿110從槽162中提起。水平拉起斜面186使食品器皿110 豎直地上升，這可以打破食品器皿110和槽162之間的吸力密封。豎直地上提食品器皿110 允許使用者在框邊150的底下伸入手指、毛巾或服務(wù)器具172，從而抓住食品器皿110提起。 此外，斜面186允許更容易地進(jìn)入框邊拐角184進(jìn)行清潔。
根據(jù)示例性實施方式，食品器皿110可由金屬板或金屬卷制作，例如22號(gauge) 不銹鋼板。制作食品器皿110的示例性過程包括提供單獨的金屬板或金屬卷，剪切或者切割出期望尺寸的坯件，對坯件進(jìn)行第一次拉拔處理，對金屬退火，進(jìn)行第二次拉拔處理，對食品器皿110進(jìn)行修整和修邊，沖洗并包裝食品器皿110。在一些實施方式中，通過沖壓工藝將鋼板制成食品器皿110。在其他實施方式中，通過拉拔、切割、軋制和其他金屬加工工藝對金屬板進(jìn)行處理。還有其他實施方式包括由塑料、陶瓷或復(fù)合材料制成的食品器皿，其中這些材料通過模塑工藝制成食品器皿。其他示例性實施方式包括這些步驟或方法中的一些，而不是全部。
參見圖6-圖8，食品器皿210包括矩形框邊250和具有彎曲(例如，蕓豆形)邊緣 226的容器220。容器220包括被壁224圍繞的底部222，其中底部222和壁224容納食品器皿210的食品物品。食品器皿210設(shè)計成適合安裝至圖1所示的食品供應(yīng)設(shè)備160的頂面166。食品器皿210還包括從容器220的壁224延伸出的壁架230，該壁架230將容器與矩形框邊250連接。壁架230自框邊250處凹進(jìn)，以便于位于壁架230和框邊250之間的壁240用作食品器皿210的阻止部，以固定位于食品供應(yīng)設(shè)備160的槽中的食品器皿。在一些實施方式中，如圖7-圖8所示，食品器皿210還包括位于框邊250拐角處的傾倒口 286。 容器220的形狀有助于從食品器皿210中舀取食品物品，特別是會被截留在更尖的直角拐角處的食品物品。此外，容器220的與蕓豆形端部相對應(yīng)的圓形壁224可有助于將服務(wù)器具保持在適當(dāng)?shù)奈恢?，減少服務(wù)器具落入食品器皿210的所述物品之中的可能性。根據(jù)示例性實施方式，食品器皿210的大小與食品器皿110的大小相匹配，從而允許食品器皿110、 210在食品供應(yīng)設(shè)備160中可交替使用。容器120、220各自的容積可以不同。
參見圖9-圖11，兩食品器皿310、316包括配合的框邊350，其中，當(dāng)配合的框邊 350合在一起時，食品器皿310、316的組合形狀形成矩形邊緣342，該矩形邊緣342設(shè)計成適合安裝至標(biāo)準(zhǔn)的蒸汽餐桌的槽或者食品供應(yīng)設(shè)備的開口。食品器皿310、316中的每一個包括非矩形形狀的容器320。容器320包括底部322和沿圓形拐角328與底部322相連接的側(cè)壁324。側(cè)壁324與框邊350連接。在其他實施方式中，側(cè)壁與連接于框邊的壁架連接。食品器皿310、316的一側(cè)包括彎曲棱邊354形式的相配表面。彎曲棱邊354設(shè)計成與另一食品器皿反向彎曲的棱邊相接合。例如，食品器皿310、316的彎曲棱邊354可以如此取向，使得彎曲棱邊354彼此接觸。根據(jù)至少一種實施方式，食品器皿310、316可以按照互補的幾何構(gòu)形(例如，陰-陽布局)進(jìn)行布置，其中，食品器皿310用作第一容器，另一(相同的)食品器皿316用作第二容器。當(dāng)在食品供應(yīng)設(shè)備160的矩形槽中合在一起時，食品器皿310、316的框邊350互鎖，從而減少食品器皿310、316的相對滑動。在一些實施方式中，食品器皿310、316包括傾倒口 386。在某些實施方式中，配合的器皿棱邊354的彎曲設(shè)計成用于槽162中或者食品供應(yīng)設(shè)備160上的美學(xué)設(shè)計順序。在一些實施方式中，適配條或適配片(未示出)可用于填充食品供應(yīng)設(shè)備160上食品器皿之間的空間。例如，如果食品器皿的尺寸不能完全填滿槽162，則所述適配條可以填充空隙，形成密封。適配條可放置在食品器皿之間，或者放置在食品器皿與槽162的邊緣之間。
參見圖12，食品器皿410包括兩個非矩形的容器420、421。食品器皿410還包括框邊450，框邊450設(shè)計成安裝在矩形的食品供應(yīng)設(shè)備的槽之上。容器420、421被彎曲壁 456分隔開。如圖12的實施方式所示，彎曲壁456將食品器皿410分成兩個容器420、421， 形成陰-陽圖案。其他實施方式在單個食品器皿中包括其他數(shù)目的容器。在這樣的實施方式中，容器由至少一個彎曲壁分開，使容器形成非矩形形狀。但是，食品器皿具有矩形形狀的外框邊，允許食品器皿安裝至食品供應(yīng)設(shè)備160中。
參見圖13-圖14，食品器皿510包括具有底部522和側(cè)壁524的豆形容器520。側(cè)壁524與連接于矩形框邊550的壁架530相連接。壁架530設(shè)置在框邊550的水平面上。食品器皿510的阻止部由容器520的側(cè)壁524外側(cè)上的接觸部540 (例如，豆形的拐角)形成，接觸部540設(shè)計成與食品供應(yīng)設(shè)備的槽162的內(nèi)側(cè)表面接觸。根據(jù)示例性實施方式，食品器皿510的至少一側(cè)544包括兩個接觸部540，其他側(cè)546各自包括至少一個接觸部540。 如同食品器皿110的阻止部140，接觸部540設(shè)計成限制食品器皿510的滑動和旋轉(zhuǎn)。在另一實施方式中，至少一側(cè)包括設(shè)計成與食品供應(yīng)設(shè)備的槽162的內(nèi)側(cè)表面相接觸的延長部，以替代兩個連接部540。在另外的實施方式中，在食品器皿的四個拐角中的每一個拐角處設(shè)置單個接觸部。
參見圖15-圖16，三個1/3尺寸的食品器皿610、618、616可布置成填充食品供應(yīng)設(shè)備160的開口。食品器皿610、618、616包括組合在一起的框邊650和非矩形容器620。 當(dāng)對食品器皿610、618、616進(jìn)行布置時，如圖15-16所示，食品器皿610、618、616的外側(cè)邊緣642形成矩形形狀，并且所有三個食品器皿610、618、616在食品供應(yīng)設(shè)備160的矩形開口 164中組合在一起。外側(cè)的食品器皿610、616具有相同的形狀，但朝向不同。而中間的食品器皿618具有兩個彎曲側(cè)654，每個彎曲側(cè)654設(shè)計成與外側(cè)食品器皿610、616上的彎曲側(cè)相結(jié)合。外側(cè)的食品器皿610、616可結(jié)合在一起，類似于圖9-圖11中所示的食品器皿310、316。但是，在缺少食品器皿610、616之間的食品器皿618的情形下，食品器皿610、 616只填充食品供應(yīng)設(shè)備的槽162的三分之二。
參見圖17，數(shù)個食品器皿710、718、760、762、716(例如，冰淇淋供應(yīng)器皿)可布置在一起，以填充食品供應(yīng)設(shè)備(例如再加熱器(rethermalizer)或保溫器)中的開口。食品器皿710、718、760、762、716包括組合在一起的框邊754和非矩形容器720。當(dāng)對食品器 M 710、718、760、762、716進(jìn)行布置時，如圖17所示，食品器皿710、718、760、762、716的外側(cè)邊緣形成矩形，并且所有食品器皿710、718、760、762、716在食品供應(yīng)設(shè)備的矩形開口中組合在一起。外側(cè)的食品器皿710、716具有相同的形狀，但朝向不同。而中間的食品器皿 718,760,762具有兩個彎曲側(cè)754，每個彎曲側(cè)754設(shè)計成與外側(cè)食品器皿710、716上的彎曲側(cè)相結(jié)合，或者與中間的食品器皿718、760、762上相應(yīng)的彎曲側(cè)相結(jié)合。外側(cè)的食品器皿710、716可結(jié)合在一起，類似于圖9-圖11中所示的食品器皿310、316。在其他實施方式中，可采用更多或更少的食品器皿。
參見圖18，三個食品器皿810、818、816可布置成填充食品供應(yīng)設(shè)備的開口，例如 4/3尺寸的再加熱器或保溫器。食品器皿810、818、816包括組合在一起的框邊854和非矩形容器820。當(dāng)對食品器皿810、818、816進(jìn)行布置時，如圖18所示，食品器皿810、818、816 的外側(cè)邊緣形成矩形形狀，并且所有三個食品器皿810、818、816在食品供應(yīng)設(shè)備的矩形開口中組合在一起。外側(cè)的食品器皿810、816具有相同的形狀，但朝向不同。而中間的食品器皿818具有兩個彎曲側(cè)854，每個彎曲側(cè)854設(shè)計成與外側(cè)食品器皿810、816上的彎曲側(cè)相結(jié)合。外側(cè)的食品器皿810、816可結(jié)合在一起，類似于圖9-圖11中所示的食品器皿 310、316，但是彎曲側(cè)854是沿食品器皿810、818的短側(cè)延伸。在缺少食品器皿810、816之間的食品器皿818的情形下，食品器皿810、816填充全尺寸食品供應(yīng)設(shè)備的槽162，而不是填充4/3尺寸食品供應(yīng)設(shè)備的槽。
在各種不同示例性實施方式中所示的食品器皿的結(jié)構(gòu)和布置只是例證性的。雖然僅少數(shù)實施方式在本公開文本中進(jìn)行了詳細(xì)描述，但在本質(zhì)上不脫離本文所述主題的新教導(dǎo)和優(yōu)點的情況下可進(jìn)行多種改變(例如，在所述各種不同組件的大小、尺寸、結(jié)構(gòu)、形
9狀及比例、參數(shù)值、裝配布置、材料的使用、顏色、取向等方面進(jìn)行變化)。例如，一些食品供應(yīng)平臺可設(shè)計成具有非常規(guī)形狀的槽開口(例如，非矩形)，并且相應(yīng)的食品器皿可具有設(shè)計成與該食品供應(yīng)平臺的槽開口相匹配的外側(cè)邊緣和阻止部。食品器皿的一些組合(組合在一起填充加熱桌的全尺寸食品器皿開口)可以不是全尺寸食品器皿的均等部分，例如由 1/3尺寸的食品器皿與2/3尺寸的食品器皿相結(jié)合。一些顯示為一體成形的部件可以由多個部分或部件構(gòu)成，部件的位置可以顛倒或者以其他方式改變，并且分離部件或位置的特征或數(shù)目可改變或變化。根據(jù)可選的實施方式，任何工藝或方法步驟的順序或次序可以變化或者重新排序。在不脫離本發(fā)明的范圍的情況下，在各種不同示例性實施方式的設(shè)計、操作條件和布置方面可進(jìn)行其他的替換、變化、改變和省略。
權(quán)利要求
1.一種與具有槽的食品供應(yīng)設(shè)備一起使用的食品器皿，所述食品器皿包括容器，所述容器配置成容納食品并且具有第一形狀的邊緣；和外側(cè)框邊，所述外側(cè)框邊圍繞所述容器，其中所述外側(cè)框邊具有第二形狀的邊緣；其中，所述外側(cè)框邊將所述食品器皿支承在所述食品供應(yīng)設(shè)備上，并且所述容器延伸進(jìn)入所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽中。
2.如權(quán)利要求1所述的食品器皿，其中，所述第一形狀為非矩形，以及所述第二形狀為矩形。
3.如權(quán)利要求2所述的食品器皿，還包括阻止部，所述阻止部配置成與所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽的內(nèi)側(cè)表面接觸以限制所述食品器皿相對于所述食品供應(yīng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)。
4.如權(quán)利要求3所述的食品器皿，其中，所述阻止部包括在所述外側(cè)框邊下方延伸并且延伸進(jìn)入所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽的壁。
5.如權(quán)利要求4所述的食品器皿，還包括壁架，所述壁架延伸于所述容器和所述阻止部的壁之間，其中所述壁架將所述容器的非矩形邊緣與所述外側(cè)框邊連接。
6.如權(quán)利要求5所述的食品器皿，其中所述食品器皿由單塊鋼板一體成型。
7.如權(quán)利要求5所述的食品器皿，其中，所述壁架在所述外側(cè)框邊的下方凹進(jìn)，并且， 其中所述壁架配置成將該壁架上的液體導(dǎo)向所述容器。
8.如權(quán)利要求5所述的食品器皿，還包括位于所述外側(cè)框邊的拐角處的斜面，并且，其中所述斜面由所述食品器皿的傾斜部形成。
9.如權(quán)利要求3所述的食品器皿，其中所述容器包括側(cè)壁，其中，所述阻止部包括至少兩個位于所述側(cè)壁上的接觸部，所述接觸部配置成與所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽的內(nèi)側(cè)表面接觸，以在所述食品器皿連接到所述食品供應(yīng)設(shè)備時限制所述食品器皿的旋轉(zhuǎn)和滑動。
10.如權(quán)利要求3所述的食品器皿，其中所述容器包括側(cè)壁，其中，所述阻止部包括至少五個位于所述側(cè)壁上的接觸部，所述接觸部配置成與所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽的內(nèi)側(cè)表面接觸，以在所述食品器皿連接到所述食品供應(yīng)設(shè)備時限制所述食品器皿的旋轉(zhuǎn)和滑動。
11.如權(quán)利要求2所述的食品器皿，其中所述容器的邊緣的形狀為橢圓形、豆形、或者陰形或陽形。
12.一種用于食品供應(yīng)設(shè)備的食品器皿系統(tǒng)，包括具有非矩形邊緣的第一容器；和具有非矩形邊緣的第二容器；其中，每個容器包括至少一個彎曲側(cè)壁，其中所述彎曲側(cè)壁具有共同的曲率，以便于當(dāng)所述彎曲側(cè)壁彼此鄰近時，所述容器相結(jié)合并且具有包括四條直邊的組合的外部邊緣。
13.如權(quán)利要求12所述的系統(tǒng)，其中所述第一容器形成于第一食品器皿中，所述第二容器形成于第二食品器皿中。
14.如權(quán)利要求13所述的系統(tǒng)，其中，所述第一食品器皿和第二食品器皿成形為這樣 當(dāng)所述第一食品器皿和第二食品器皿處于第一構(gòu)形時，所述第一食品器皿和第二食品器皿組合成陰_陽布局，而當(dāng)所述第一食品器皿和第二食品器皿處于第二構(gòu)形時，所述第一食品器皿和第二食品器皿以所述第一容器裝在所述第二容器中的方式相套疊。
15.如權(quán)利要求14所述的系統(tǒng)，還包括第三食品器皿，所述第三食品器皿具有至少兩個彎曲側(cè)壁，并配置成安裝在所述第一食品器皿和第二食品器皿之間，其中，所述第一食品器皿、第二食品器皿和第三食品器皿相結(jié)合以形成矩形外側(cè)框邊，所述矩形外側(cè)框邊配置成安裝在食品供應(yīng)設(shè)備的槽中。
16.如權(quán)利要求15所述的系統(tǒng)，其中所述第一食品器皿和第二食品器皿具有相同的形狀，而第三食品器皿具有不同的形狀。
17.如權(quán)利要求12所述的系統(tǒng)，其中所述第一容器和第二容器具有相同的形狀。
18.一種食品器皿，包括框邊，所述框邊具有由四個拐角連接在一起的四條直邊的邊緣；容器，所述容器具有少于四條直邊的邊緣；壁架，所述壁架延伸在所述容器和所述框邊之間；以及阻止部，所述阻止部在所述框邊的下方豎直地延伸，其中所述阻止部配置成與食品供應(yīng)設(shè)備的內(nèi)側(cè)表面相接觸以限制所述食品器皿相對于所述食品供應(yīng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)。
19.如權(quán)利要求18所述的食品器皿，其中所述壁架在所述框邊下方凹進(jìn)，并配置成將所述壁架上的液體導(dǎo)向所述容器。
20.如權(quán)利要求19所述的食品器皿，其中所述阻止部包括在所述框邊下方延伸的壁， 并且，其中所述壁配置成放置到所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽中。
21.如權(quán)利要求20所述的食品器皿，還包括位于所述框邊的四個拐角中的至少一個拐角處的斜面，并且，其中所述斜面由所述食品器皿的傾斜部形成。
全文摘要
一種食品器皿，其與具有槽的食品供應(yīng)設(shè)備一起使用。所述食品器皿包括容器和圍繞所述容器的外側(cè)框邊。所述容器設(shè)計成容納食物，并具有第一形狀的邊緣。外側(cè)框邊具有第二形狀的邊緣，并將所述食品器皿支承在所述食品供應(yīng)設(shè)備上。所述容器延伸進(jìn)入所述食品供應(yīng)設(shè)備的槽中。
文檔編號A47J27/16GK102186384SQ200980141649
公開日2011年9月14日 申請日期2009年9月18日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月23日
發(fā)明者戴維·R·托斯德爾, 特里薩·M·邁爾 申請人:沃華夫有限公司