專利名稱：自動米湯煲的制作方法
技術領域：
自動米湯煲技術領域[0001 ] 本實用新型涉及自動米湯煲，是一種具有全自動功能電加熱式用蒸煮大米飯同時產生米湯的新型家用自動米湯煲。它的發(fā)明專利技術會涉及到已普通流行家庭使用的電飯煲產業(yè)的技術領域。
背景技術：
[0002]目前在社會上廣大群眾生活中使用的電飯煲，只有煮飯功能，它不能在煮飯的同時生成米湯，傳統(tǒng)蒸籠飯，要先把大米煮到米粒半透時，濾出米湯將米粒放入木制蒸籠中， 用蒸汽再蒸熟透的方法，既費時又費工，非常麻煩。本實用新型專利技術特點，它的煮加蒸功能可以按照南方人喜歡用木制蒸籠做法的程序，能在蒸煮米飯的同時生成米湯且蒸煮出來的大米飯像傳統(tǒng)的蒸籠大米飯相同效果，米飯具有松散軟香的美味，深受南方人民愛吃的傳統(tǒng)大米蒸籠飯。特別是深受糖尿病患者的青睞。它將普通電飯煲的技術功能有一個很大的技術提升和革新。發(fā)明內容[0003]本實用新型提供一種自動米湯煲，它能在蒸煮米飯的同時生成米湯且蒸煮出來的大米飯像傳統(tǒng)的蒸籠大米飯相同效果。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是 在目前我國已普及流行使用的家用電飯煲，其作用只能煮飯的功能，而不能自動煮飯的同時產生米湯，本實用新型設計了一種自動米湯煲，包括內鍋，外鍋，鍋體，加熱器，溫控器，其中外鍋套在內鍋外，內鍋底部設計有均勻分布的小孔，外鍋底部的中間部分向內隆起與鍋壁之間形成一個凹槽，該凹槽沿鍋壁形成一個環(huán)形結構，該凹槽一般由鍋的底部中間部分向上拉伸得到，形成的凹槽的截面一般為U形結構，也可為梯形或者其它類似結構，采用本實用新型設計的自動米湯鍋，使用起來與普通電飯鍋一樣簡便，米湯的數量由鍋底的凹槽體積決定，為了得到足夠多的米湯，外鍋設計的比內鍋大一些且凹槽盡可能深，具體使用時與普通電飯鍋操作方法一樣，只是放水量要加上凹槽的容積，本實用新型的工作原理是，當工作時加熱器通過外鍋給外鍋里的水加熱，由于內鍋底部開有足夠的小孔，大小不超過米粒，所以內鍋里的米粒和水都能得到很好的加熱，對水份來說里外鍋可以自由通過，當水加熱到沸騰后，米湯開始形成，繼續(xù)加熱，米粒吸收水份開始膨脹，大量水份變蒸汽揮發(fā)掉，外鍋里的液面逐步下降，當液面低于外鍋底部的中間加熱部分后，由于沒有水份散熱鍋底溫度繼續(xù)上升，當超過溫控器設定溫度后溫控器動作使加熱器停止加熱，由于凹槽平面低于加熱器平面，所以當溫控器動作時在凹槽內留下大量未蒸發(fā)的米湯，為了保證當大量蒸汽產生的時候蒸汽不從內外鍋的中間溢出，在內外鍋的上口部分還設計有密封裝置防止蒸汽跑出。[0004]本實用新型的有益效果為新穎實用，制造成本低，性能穩(wěn)定安全，它的煮加蒸功能可以按照南方人喜歡用木制蒸籠做法的程序，能在蒸煮米飯的同時生成米湯且蒸煮出來的大米飯像傳統(tǒng)的蒸籠大米飯相同效果，米飯具有松散軟香的美味，米湯營養(yǎng)豐富，深受南方人民愛吃的傳統(tǒng)大米蒸籠飯，用本實用新型的自動米湯煲煮出來的飯還不會在鍋底形成鍋巴，節(jié)約糧食，另外由于米飯里的部分營養(yǎng)進入了米湯所以特別深受糖尿病患者的青睞。 它將普通電飯煲的技術功能有一個很大的技術提升和革新。


[0005]附圖1是本實用新型自動米湯煲的一個實施例的剖面結構圖。
具體實施方式
[0006]下面請詳細參看這些附圖，圖中相同的標號代表類似或同一部件。在圖1中示出本實用新型自動米湯煲的一個實施例，總的用標號100表示，現結合附圖對發(fā)明作進一步的說明。在鍋體102里有外鍋106，內鍋105，加熱器103，溫控器104，其中外鍋106套在內鍋105外，內鍋105底部設計有均勻分布的小孔107，外鍋106底部的中間部分向內隆起與鍋壁之間形成一個凹槽108，該凹槽108沿鍋壁形成一個環(huán)形結構，在本實施例里凹槽108 由鍋的底部中間部分直接向上拉伸得到一個U形結構，采用本實用新型設計的自動米湯鍋，使用起來與普通電飯鍋一樣簡便，米湯的數量由鍋底的凹槽108體積決定，為了得到足夠多的米湯，外鍋106設計的比內鍋105大一些且凹槽108盡可能深，具體使用時與普通電飯鍋操作方法一樣，只是放水量要加上凹槽108的容積，本實施例的工作原理是，當工作時加熱器103通過外鍋106給外鍋106里的水加熱，由于內鍋105底部開有足夠的小孔107， 大小不超過米粒，所以內鍋105里的米粒和水都能得到很好的加熱，對水份來說里外鍋可以自由通過，當水加熱到沸騰后，米湯開始形成，繼續(xù)加熱，米粒吸收水分開始膨脹，剩余大量水份變蒸汽揮發(fā)，外鍋106里的米湯液面逐步下降，當液面低于外鍋底部的中間加熱部分后，由于沒有水份散熱鍋底溫度繼續(xù)上升，當溫度超過溫控器104設定溫度后溫控器104 動作使加熱器103停止加熱，由于凹槽108平面低于加熱器103平面，所以當溫控器104動作時在凹槽108內留下大量未蒸發(fā)的米湯，為了保證當大量蒸汽產生的時候蒸汽不從內外鍋的中間溢出，在內外鍋的上口部分還設計有密封裝置101防止蒸汽跑出，在本實施例里該密封裝置101為硅膠墊。[0007]雖然本實用新型是就其較佳實施例予以示圖說明的，但是熟悉本技術的人都可理解到，在所述權利要求書中所限定的本實用新型的精神和范圍內，還可對本實用新型作出種種改動和變動。權利要求1.一種自動米湯煲，包括內鍋，外鍋，鍋體，加熱器，溫控器，其中外鍋套在內鍋外，其特征是，內鍋底部設計有均勻分布的小孔，外鍋底部的中間部分向內隆起與鍋壁之間形成一個凹槽。
2.如權利要求1所述的一種自動米湯煲，其特征是所述的凹槽由外鍋底部的中間部分直接向內拉伸形成。
3.如權利要求1所述的一種自動米湯煲，其特征是所述的凹槽為沿鍋壁形成的環(huán)狀結構。
4.如權利要求1所述的一種自動米湯煲，其特征是所述是凹槽截面為U形結構。
5.如權利要求1所述的一種自動米湯煲，其特征是所述的內鍋與外鍋之間的上口部分設計有一密封裝置。
專利摘要本實用新型提供一種自動米湯煲，包括內鍋，外鍋，鍋體，加熱器，溫控器，其中外鍋套在內鍋外，內鍋底部設計有均勻分布的小孔，外鍋底部的中間部分向內隆起與鍋壁之間形成一個凹槽，它能在蒸煮米飯的同時生成米湯且蒸煮出來的大米飯像傳統(tǒng)的蒸籠大米飯相同效果，米飯具有松散軟香的美味，米湯營養(yǎng)豐富，深受南方人民愛吃的傳統(tǒng)大米蒸籠飯，特別是深受糖尿病患者的青睞。本實用新型新穎實用，制造成本低，性能穩(wěn)定安全，它將普通電飯煲的技術功能有一個很大的技術提升和革新。
文檔編號A47J36/00GK202234704SQ20112027230
公開日2012年5月30日 申請日期2011年7月29日 優(yōu)先權日2011年7月29日
發(fā)明者黃江 申請人:黃江