專利名稱：飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種多溫?zé)崴?yīng)裝置，特別涉及一種應(yīng)用于飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置。
技術(shù)背景·飲料制備機(jī)械被運(yùn)用于沖煮咖啡、茶飲或其它飲料。現(xiàn)有飲料制備機(jī)械主要是由一供水裝置將外界冷水輸送至一例如鍋爐的加熱裝置進(jìn)行加熱，并使用一溫度偵測(cè)器控制該加熱裝置的啟閉，以此將冷水加熱至例如95°C的設(shè)定溫度值，該設(shè)定溫度的熱水再被配送至一預(yù)置飲料成份的容器內(nèi)，進(jìn)行飲料制備程序。上述現(xiàn)有飲料制備機(jī)械僅能供應(yīng)單ー溫度的熱水至一容器內(nèi)沖煮飲料，其所制成的飲料的溫度及濃度均為ー預(yù)設(shè)的固定值，無(wú)法配合不同客戶的個(gè)別需求，調(diào)制不同溫度及濃度的飲料，不符合多元化飲料市場(chǎng)的實(shí)際需求。目前坊間的現(xiàn)作飲料業(yè)者通常是在完成沖煮的飲料中，以人工方式額外添加熱水、冷水，以此改變飲料的溫度及濃度。此種人工添加方式不但操作費(fèi)時(shí)，且無(wú)法維持飲料的最佳質(zhì)量及ロ感，可能造成客戶等候時(shí)間過(guò)久以及不滿意飲料質(zhì)量等問題。另外，不同種類的飲料(例如咖啡、緑茶、紅茶等)的最佳沖煮溫度并不相同?，F(xiàn)有飲料制備機(jī)械的熱水供應(yīng)系統(tǒng)僅能供應(yīng)單ー溫度的熱水至容器內(nèi)進(jìn)行飲料沖煮程序，因此僅能被預(yù)先設(shè)定為沖煮同一種類的飲料，可將之稱為「單品飲料制備裝置」;對(duì)于具有不同種類飲料市場(chǎng)需求的業(yè)者而言，即需增購(gòu)多臺(tái)不同設(shè)定溫度的「單品飲料制備裝置」，用以沖煮不同種類的飲料，不但增加業(yè)者的設(shè)備購(gòu)置成本，且有操作較不便以及設(shè)備稼動(dòng)率較低的缺點(diǎn)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的即在于提供一種飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其可因應(yīng)各種不同的飲料成份(例如咖啡、緑茶、紅茶等)，供應(yīng)各種不同溫度的飲水(熱水)至預(yù)置該飲料成份的容器內(nèi)，以此沖煮出最佳ロ感的不同飲料，使該飲料制備機(jī)械可供制備多種不同飲料，提升其設(shè)備稼動(dòng)率及應(yīng)用范圍。本實(shí)用新型的次一目的在于提供一種飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其被加熱前的飲水(冷水，下稱低溫飲水)可對(duì)已被加熱的飲水(熱水，下稱高溫飲水)進(jìn)行熱交換，使高溫飲水降溫至配合該飲料成份的最佳沖煮溫度。因此，該飲料制備機(jī)械的加熱裝置可將該高溫飲水加熱至一高于100°c (例如鍋爐蒸汽壓2bar時(shí)溫度約120°C )的沸騰溫度后，再利用該低溫飲水與的熱交換，使高溫飲水降溫至最佳沖煮溫度，如此該高溫飲水均被預(yù)先煮沸，以此確保高溫飲水的衛(wèi)生無(wú)虞。本實(shí)用新型的另一目的在于提供一種飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其低溫飲水預(yù)先與高溫飲水進(jìn)行熱交換，使該低溫飲水被預(yù)熱，而可減少該加熱裝置加熱該低溫飲水時(shí)的能源損耗。[0009]可達(dá)成上述實(shí)用新型目的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其包括一連接及輸送ー外界低溫飲水的供水裝置； 一將該低溫飲水加熱成一高溫飲水的加熱裝置；ー套管式熱交換器，包括ー供該高溫飲水通過(guò)的內(nèi)管及ー供該低溫飲水通過(guò)的外管，該外管間隔包覆于該內(nèi)管外 側(cè)，使分別流經(jīng)該內(nèi)管及外管的高溫飲水及低溫飲水進(jìn)行熱交換；一連接至該供水裝置的多管式進(jìn)水裝置，包括有至少ー個(gè)可控式進(jìn)水歧管，各可控式進(jìn)水歧管被分別連接于該外管的不同位置，以使該低溫飲水可控制地由任一位置的可控式進(jìn)水歧管流入該外管內(nèi)；一將通過(guò)該外管的低溫飲水輸送至該加熱裝置進(jìn)行加熱的第一輸送管；一將被該加熱裝置加熱后的高溫飲水輸送至該內(nèi)管的第二輸送管；以及一供輸出通過(guò)該內(nèi)管的高溫飲水的輸出管。所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其中，該多管式進(jìn)水裝置中任一可控式進(jìn)水歧管上設(shè)有ー控制流量的節(jié)流閥，其余可控式進(jìn)水歧管上則設(shè)有ー控制啟閉的電磁閥以及ー控制流量的節(jié)流閥。所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其中，該多管式進(jìn)水裝置中各可控式進(jìn)水歧管上分別設(shè)有ー控制流量的節(jié)流閥以及ー控制啟閉的電磁閥。所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其中，該加熱裝置包括有一能夠?qū)⒃摷訜嵫b置內(nèi)部?jī)?chǔ)水加熱至ー設(shè)定溫度的鍋爐；以及至少ー個(gè)浸泡于該鍋爐內(nèi)部?jī)?chǔ)水內(nèi)的子鍋，該子鍋分別連接該第一輸送管及第ニ輸送管，憑借該鍋爐內(nèi)部?jī)?chǔ)水間接將由該第一輸送管送入的低溫飲水加熱成高溫飲水，并由該第二輸送管輸出。所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其中，該供水裝置上設(shè)有一流量計(jì)，用以控制該供水裝置的供水流量。所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其中，該供水裝置上設(shè)有ー單向泄壓閥，防止該高溫飲水逆向回流。
以下結(jié)合附圖
和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)ー步說(shuō)明。圖I為本實(shí)用新型飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置的立體視圖；圖2為圖I的部份放大立體視圖；圖3近似于圖2，然而其中的套管式熱交換器被部份剖開，以顯示其中的內(nèi)管；以及圖4為本實(shí)用新型飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置第二實(shí)施例的部份放大立體視圖。
具體實(shí)施方式
請(qǐng)參閱圖I 圖3，本實(shí)用新型所提供的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，主要是利用一供水裝置10供應(yīng)及輸送一外界低溫飲水，并由ー加熱裝置20將該低溫飲水加熱為一高于100°C (例如120°C)的高溫飲水，再將該高溫飲水配送至一預(yù)置飲料成份的容器(圖未示出)內(nèi)，使飲料成份與高溫飲水相互作用并制備成飲料。在該高溫飲水配送至預(yù)置飲料成份的容器前，憑借ー套管式熱交換器30，使送入該加熱裝置20前的低溫飲水與該高溫飲水進(jìn)行熱交換，并配合一多管式進(jìn)水裝置40，可控制地調(diào)整該高、低溫飲水的熱交換時(shí)間及熱交換面積，使該高溫飲水可控制地被降溫至各種不同溫度值，例如85°C、95°C等，而能因應(yīng)各種不同的飲料成份(例如咖啡、緑茶、紅茶等)，供應(yīng)各種不同溫度的高溫飲水至預(yù)置該飲料成份的容器內(nèi)，以此沖煮出最佳ロ感的不同飲料，使該飲料制備機(jī)械可供制備多種不同飲料，提升其設(shè)備稼動(dòng)率及應(yīng)用范圍。其中，該供水裝置10得為ー抽水泵，以此抽取外界低溫飲水，并提供該低溫飲水流動(dòng)的泵送作用力。其中，該套管式熱交換器30包括ー供該高溫飲水通過(guò)的內(nèi)管31 ;以及一供該低溫飲水通過(guò)的外管32，該外管32是以ー適當(dāng)間距間隔包覆于該內(nèi)管31外側(cè)，使分別流經(jīng)該內(nèi)管31及外管32的高溫飲水及低溫飲水進(jìn)行熱交換。其中，該多管式進(jìn)水裝置40連接至該供水裝置10，可接收其供應(yīng)及輸送的低溫飲水，并將該低溫飲水送入該外管32。該多管式進(jìn)水裝置40，包括有至少ー個(gè)可控式進(jìn)水歧管41a、41b、41c、41d，各可控式進(jìn)水歧管41a、41b、41c、41d被分別連接于該外管32的不同·位置，以此使該低溫飲水可控制地由任一位置的可控式進(jìn)水歧管41a、41b、41c、41d流入該外管32內(nèi)；并在任一可控式進(jìn)水歧管41a上設(shè)有ー控制流量的節(jié)流閥42a，其余可控式進(jìn)水歧管41b、41c、41d上則設(shè)有ー控制啟閉的電磁閥43a、43b、43c以及ー控制流量的節(jié)流閥42b、42c、42d。任一電磁閥43a、43b、43c可由程控其啟閉，使該低溫飲水部份由僅設(shè)有節(jié)流閥42a的可控式進(jìn)水歧管41a流入該套管式熱交換器30的外管32內(nèi)，其余部份低溫飲水則由其電磁閥43a、43b、43c被開啟的任一位置可控式進(jìn)水歧管41b、41c、41d流入該外管32內(nèi)；由于該低溫飲水流入該外管32的位置不同，因此，流經(jīng)該內(nèi)管31的高溫飲水與流經(jīng)該外管32的低溫飲水間，進(jìn)行熱交換的時(shí)間與熱交換表面積即有不同，使通過(guò)該套管式熱交換器30后的高溫飲水具有不同的溫度值，以此配合不同的飲料成份，沖煮出最佳ロ感的不同飲料。如制程需求的各個(gè)溫度為固定溫度，例如95°C、90°C及85°C，則節(jié)流閥42b、42c、42d可設(shè)計(jì)為固定流量的節(jié)流器。針對(duì)一般使用者，節(jié)流閥42b、42c、42d可各自微調(diào)至所需溫度。使用時(shí)有不同溫度需求，如為單ー溫度需求時(shí)，可僅搭配ー組進(jìn)水歧管，其優(yōu)點(diǎn)為沖煮用高溫飲水全都煮至過(guò)沸騰溫度，飲用衛(wèi)生方面教可靠，其它可因應(yīng)不同溫度需求搭配各種組數(shù)的進(jìn)水歧管。請(qǐng)參閱圖4，本實(shí)用新型所提供的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置第二實(shí)施例中，各進(jìn)水歧管41a、41b、41c、41d亦可全部裝置一電磁閥43a、43b、43c、43d,開啟任一電磁閥43a、43b、43c、43d可得到熱交換后不同的高溫飲水溫度。通過(guò)該套管式熱交換器30的外管32后的低溫飲水，經(jīng)由ー第一輸送管11輸送至該加熱裝置20進(jìn)行加熱。被該加熱裝置20加熱后的高溫飲水，則由ー第二輸送管12輸送至該套管式熱交換器30的內(nèi)管31。而通過(guò)該套管式熱交換器30的內(nèi)管31后被降溫至適當(dāng)溫度的高溫飲水，則由ー輸出管13輸出至例如預(yù)置飲料成份的容器，進(jìn)行飲料制備程序。[0035]其中，該加熱裝置20包括有一可將其內(nèi)部?jī)?chǔ)水加熱至ー設(shè)定溫度的鍋爐21 ;以及至少ー個(gè)浸泡于該鍋爐21內(nèi)部?jī)?chǔ)水內(nèi)的子鍋22，其分別連接該第一及第ニ輸送管11、12，憑借該鍋爐21內(nèi)部?jī)?chǔ)水間接將由該第一輸送管11送入的低溫飲水加熱成高溫飲水，并由該第二輸送管12輸出。該鍋爐21上設(shè)有ー蒸汽壓カ偵測(cè)器23，其可偵測(cè)該鍋爐21的內(nèi)部蒸汽壓，作為控制該鍋爐21加熱溫度的依據(jù)；當(dāng)水溫過(guò)低或過(guò)高造成蒸汽壓降低至下限或上升至上限吋，蒸汽壓カ偵測(cè)器23即啟閉一加熱器(圖未示出)，對(duì)鍋爐21內(nèi)部?jī)?chǔ)水進(jìn)行加熱。該蒸汽壓力偵測(cè)器23亦可以ー溫度偵測(cè)器取代，以此偵測(cè)該鍋爐21內(nèi)的儲(chǔ)水溫度，作為啟閉加熱器的依據(jù)。該鍋爐21上亦設(shè)有一水位偵測(cè)器24，其可偵測(cè)該鍋爐21的內(nèi)部水位，作為控制該鍋爐21內(nèi)部?jī)?chǔ)水水量的依據(jù)；當(dāng)水位過(guò)低時(shí)，程控開啟ー進(jìn)水電磁閥25，并由該供水裝置10補(bǔ)充外界水源進(jìn)入該鍋爐21內(nèi)部。該鍋爐21上亦設(shè)有確保安全無(wú)虞的安全閥26及排氣閥27。其中，該供水裝置10抽取外界低溫飲水后，由一輸入管14將低溫飲水輸送至該多管式進(jìn)水裝置40。該輸入管14上依序設(shè)有ー防止該高溫飲水逆向回流的單向泄壓閥15以及ー計(jì)算該低溫飲水流量的流量計(jì)16。使用者可預(yù)先設(shè)定所需制備飲料的容量(例如IOOcc等)，由該流量計(jì)16計(jì)算進(jìn)入該輸入管14的低溫飲水流量，至到達(dá)使用者預(yù)設(shè)容量后，即由程控令該供水裝置10停止供水，以此制備出設(shè)定容量的飲料。本實(shí)用新型所提供的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，可因應(yīng)各種不同的飲料成份，供應(yīng)各種不同溫度的高溫飲水至預(yù)置飲料成份的容器內(nèi)，以此沖煮出最佳ロ感的不同飲料，使該飲料制備機(jī)械可供制備多種不同飲料，提升其設(shè)備稼動(dòng)率及應(yīng)用范圍。且該高溫飲水可被預(yù)先煮沸，以此確保高溫飲水的衛(wèi)生無(wú)虞。
權(quán)利要求1.一種飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其特征在于，包括 一連接及輸送ー外界低溫飲水的供水裝置； 一將該低溫飲水加熱成一高溫飲水的加熱裝置； ー套管式熱交換器，包括ー供該高溫飲水通過(guò)的內(nèi)管及ー供該低溫飲水通過(guò)的外管，該外管間隔包覆于該內(nèi)管外側(cè)，使分別流經(jīng)該內(nèi)管及外管的高溫飲水及低溫飲水進(jìn)行熱交換； 一連接至該供水裝置的多管式進(jìn)水裝置，包括有至少ー個(gè)可控式進(jìn)水歧管，各可控式進(jìn)水歧管被分別連接于該外管的不同位置，以使該低溫飲水能夠控制地由任一位置的可控式進(jìn)水歧管流入該外管內(nèi)； 一將通過(guò)該外管的低溫飲水輸送至該加熱裝置進(jìn)行加熱的第一輸送管； 一將被該加熱裝置加熱后的高溫飲水輸送至該內(nèi)管的第二輸送管；以及 一供輸出通過(guò)該內(nèi)管的高溫飲水的輸出管。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其特征在于，該多管式進(jìn)水裝置中任一可控式進(jìn)水歧管上設(shè)有ー控制流量的節(jié)流閥，其余可控式進(jìn)水歧管上則設(shè)有一控制啟閉的電磁閥以及ー控制流量的節(jié)流閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其特征在于，該多管式進(jìn)水裝置中各可控式進(jìn)水歧管上分別設(shè)有ー控制流量的節(jié)流閥以及ー控制啟閉的電磁閥。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其特征在干，該加熱裝置包括有一能夠?qū)⒃摷訜嵫b置內(nèi)部?jī)?chǔ)水加熱至ー設(shè)定溫度的鍋爐；以及至少ー個(gè)浸泡于該鍋爐內(nèi)部?jī)?chǔ)水內(nèi)的子鍋，該子鍋分別連接該第一輸送管及第ニ輸送管，憑借該鍋爐內(nèi)部?jī)?chǔ)水間接將由該第一輸送管送入的低溫飲水加熱成高溫飲水，并由該第二輸送管輸出。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其特征在于，該供水裝置上設(shè)有一流量計(jì)，用以控制該供水裝置的供水流量。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，其特征在于，該供水裝置上設(shè)有ー防止該高溫飲水逆向回流的單向泄壓閥。
專利摘要一種飲料制備機(jī)械的多溫?zé)崴?yīng)裝置，利用一加熱裝置將一低溫飲水預(yù)先煮沸成一高溫飲水，高溫飲水在進(jìn)行飲料制備程序前，憑借一套管式熱交換器，使送入加熱裝置前的低溫飲水與高溫飲水進(jìn)行熱交換，并配合一多管式進(jìn)水裝置，可控制地調(diào)整該高、低溫飲水的熱交換時(shí)間及熱交換面積，使該高溫飲水可控制地被降溫至配合各種不同飲料成份的不同溫度值。
文檔編號(hào)A47J31/46GK202445855SQ20122001521
公開日2012年9月26日 申請(qǐng)日期2012年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月13日
發(fā)明者劉宗熹 申請(qǐng)人:吉諾工業(yè)有限公司