專利名稱：旋轉多功能烤爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種旋轉多功能烤爐。
背景技術：
傳統(tǒng)的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發(fā)展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進，如中國專利文獻號CN 2379075Y于2000年5月24日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內設有一把可旋轉的轉鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點是轉鏟為固定安裝結構，清洗不方便，而且整機復雜，功能單一，生產成本較高。中國專利文獻號CN2894560Y于2007年5月2公開了一種全自動無油煙炒菜機，它包括殼體和上蓋活動連接，提手裝置在上蓋上部一側，電機連接在殼體內底部，控制盤和進氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側，炒鍋活動連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動連接電機軸上端和炒鍋內底部，加熱器固定連接在保溫內筒內底部，且和控制盤連接。這種炒菜機由于將攪拌器活動連接電機軸上端和炒鍋內底部，造成取食和清洗都不夠方便。
發(fā)明內容本實用新型的目的旨在提供一種結構簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的旋轉多功能烤爐，以克服現有技術中的不足之處。按此目的設計的一種旋轉多功能烤爐，包括鍋體、鍋蓋、風機組件和加熱器，鍋體設置有翻滾食物的旋轉盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應旋轉盆設置有與之相通的加熱器和熱流風道，其特征是旋轉盆設置成間歇旋轉，旋轉盆內設置慣性推動裝置，旋轉盆旋轉時推動食物和慣性推動裝置；旋轉盆停止時，食物和慣性推動裝置慣性向前進方向移動或翻轉，慣性推動裝置加速食物移動或翻轉，旋轉盆的開口向上，風機組件和加熱器產生熱流吹向旋轉盆內，致使一部份食物加熱。所述旋轉盆與慣性推動裝置活動連接轉動，旋轉盆中部設有插孔或轉軸，插孔或轉軸底部與驅動電機軸活動連接，慣性推動裝置活動連接在插孔或轉軸上轉動；所述慣性推動裝置重量大于單一食物的重量，致使食物被撞擊變向滾動松散，慣性推動裝置重量大于50克；所述慣性推動裝置將食物前后慣性分離推動，加速前段食物快速移動或翻轉。所述旋轉盆下部或側部設置有電機，電機通過齒輪或傳動帶減速，連接頭設置在電機與旋轉盆之間，電機連接急停電路控制旋轉盆間歇旋轉；鍋體的熱流風道中設置有從腔體進風的進風口、風機組件、和朝向旋轉盆的出風口，加熱器設置在旋轉盆的上部、或下部、或上部下部同時設置；鍋體內還設置有轉動環(huán)，轉動環(huán)上設有三個以上的滾輪，滾輪壓接在旋轉盆與烤鍋膽之間。所述加熱器設置在鍋 蓋上，加熱風葉把空氣從進風口抽進熱流通道，經過加熱器的外圍轉變?yōu)闊崃?，再吹向旋轉盆；或者，所述加熱器設置在鍋體上，且位于旋轉盆的底部，加熱器為加熱盤，加熱盤上設置轉動軸、滾輪，滾輪面高出加熱盤與旋轉盆滑動連接，加熱盤中部開孔，開孔位設置連接頭。所述鍋體內設置有電路板與電機和加熱風葉電機連接，電機可快速轉動、或者可慢速轉動、或者可間歇轉動、或者可雙向轉動，加熱風葉可使熱流通道內部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內外部空氣混合循環(huán)；電機通過變速后可以連接旋轉盆與慣性推動裝置同向間歇旋轉，實現慣性推動局部食物翻滾受熱均勻。所述鍋體內設置有電路板與電機連接，電機上、下軸同時工作，電機軸上端轉動連接加熱風葉對旋轉盆內加熱，電機軸下端轉動減速連接旋轉盆，通過變速后連接旋轉盆與慣性推動裝置同向間歇旋轉，實現慣性推動局部食物翻滾受熱均勻。所述鍋體內的旋轉盆內側上還設置有阻擋翻轉塊，阻擋翻轉塊為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋；旋轉盆(12)每分鐘大于10轉。所述旋轉盆內的慣性推動裝置的中部橫梁位于旋轉盆上部高過食物，慣性推動裝置的中部橫梁位于傾斜容器上部高過食物，外端插腳插入食物碎塊之間，與食物接觸面積小、阻力小、加大局部間歇旋轉慣性力，推動局部食物碎塊快速移位，達到帶動食物運動；或慣性推動裝置放置在食物碎塊之間通過間歇旋轉慣性力帶動食物運動。所述旋轉盆內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架；旋轉盆盆口可設置分尚式把手拿取。 所述旋轉盆與電機連接頭分離后，可更換攪拌盆與電機連接頭連接，電機連接頭驅動攪拌盆內的攪拌裝置旋轉，攪拌盆底部設置定位裝置與烤鍋膽內連接固定。食物加工好后用分離式把手夾住旋轉盆盆口，由下至上把旋轉盆和食物一起取出將食物倒入容器內后，再將旋轉盆放入鍋體內套于電機連接頭松開分離式把手準備第二次加熱食物。旋轉盆內設置慣性推動裝置可自由旋轉活動或推動食物、或被食物推動旋轉，慣性推動裝置不定時、不定速間歇旋轉。旋轉盆與慣性推動裝置同向轉動，慣性推動裝置被慣性甩拋旋轉。旋轉盆和攪拌盆可互為替換，實現煎炸、燒烤、發(fā)酵烘烤面包多功能使用，旋轉盆實現煎炸、燒烤、煮、煽功能，攪拌盆實現發(fā)酵烘烤面包、揉面團功能。電機軸上下兩端同時驅動加熱風扇和旋轉盆或攪拌盆工作，一端間歇旋轉加熱，另一端間歇旋轉驅動食物旋轉移動或翻轉。本實用新型的旋轉盆的開口向上，開口設置有防止食物拋出盆外的內翻部，使旋轉盆在烹飪過程中，不會拋出盆外，盆內還設置有阻擋翻轉塊，使食物受熱更均勻，在熱流風道的風作用下能夠獲得外硬內軟的烹飪效果，進一步提升了烹飪風味。本實用新型在烤鍋膽內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架，在加熱器設置在鍋蓋上時，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本實用新型在烤鍋膽內還設置有可以互為更換的旋轉盆和攪拌盆實現一機多用的功能，旋轉盆實現煎炸、燒烤、煮、煽等功能，攪拌盆實現發(fā)酵烘烤面包、揉面團等功能，減小家庭使用的占地空間位置。[0023]本實用新型具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點。

圖1為本實用新型第一實施例剖視結構示意圖。圖2為本實用新型第二實施例剖視結構示意圖。圖3為本實用新型第三實施例剖視結構示意圖。圖4為本實用新型第四實施例剖視結構示意圖。圖5為烤鍋膽與旋轉盆的分解結構示意圖。圖6為烤鍋膽與支架組裝后的局部剖切結構示意圖。圖中:I為主體，1.1為進氣口，1.2為排氣口，1.3為底座，2為上蓋，3為烤鍋膽，
3.1為加熱盤，4為加熱器,4.1為熱流通道,4.2為出風口，4.3為進風口，5為風扇電機,6為加熱風葉，6.1為散熱風葉,6.2為風扇電機支架,6.3為隔熱板,7為加熱底蓋,8為電機,8.1為減速組件，8.2為傳動齒輪，8.3為皮帶，8.4為減速齒輪，8.5為離合器，8.6為傳動軸，8.7為上傳動組件，9為面包盆,9.1為扣位,9.2為攪拌裝置，12為旋轉盆,12.1為插孔,13為轉動軸，14為滾輪，15為阻擋塊，16為支架，17為把手，19為連接頭，20為慣性推動裝置。
具體實施方式
以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。參見圖1-圖6 ，本旋轉多功能烤爐主體I包括底座1.3、上蓋2和加熱器4，主體I設置有翻滾食物的旋轉盆12，食物通過旋轉盆12快速間歇轉動，食物在旋轉盆內撞擊、或翻轉、或移位旋轉均勻受熱自動涂抹油脂，旋轉盆12內設置慣性推動裝置20加速食物撞擊、或翻轉、或移位旋轉均勻受熱，旋轉盆12中部設有插孔或轉軸12.1，插孔或轉軸底部與驅動電機8軸活動連接,慣性推動裝置20活動連接在插孔或轉軸上轉動,慣性推動裝置20的外端向旋轉盆12側部延伸且懸空于旋轉盆12底部內側上，底座1.3與上蓋2共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應旋轉盆12設置有與之相通的加熱器4和熱流風道4.1，熱流風道產生熱流吹向旋轉盆內產生旋轉氣流至使一部份食物加熱，其旋轉盆12間歇轉動時推動食物，食物慣性翻轉；旋轉盆12的開口向上，開口設置有向內翻滾食物的內翻部，旋轉時食物不會被拋至盆外，而向盆中心翻滾旋轉。旋轉盆12為水平或傾斜式間歇轉動；旋轉盆12的內底與開口之間為圓弧過渡；旋轉盆12可以設置內翻部為環(huán)狀內翻蓋，通過卡扣機構分體連接在旋轉盆12的開口上。同樣，內翻部可采用與旋轉盆12 —體成型的方式。兩種技術方案的技術效果基本相同，只是生產方式不一樣，前者使消費者更便于清潔旋轉盆12和內翻蓋，后者的旋轉盆12則更為美觀。旋轉盆12內還設置有上凸的阻擋塊15，阻擋塊可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋，阻擋塊可有助于推動食物運行，加強食物向盆邊產生離心搖擺運動，即使旋轉盆12急停后在慣性和阻擋塊的作用下，食物在旋轉盆內撞擊、或翻轉、或移位受熱均勻。旋轉盆12的盆邊設有分離式把手17，旋轉盆12內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架16。主體I內設置有面包盆9，面包盆9與旋轉盆12可以互為替換使用實現多功能功效，面包盆9通過扣位9.1與烤鍋膽3定位連接，面包盆9設置攪拌裝置9.2，攪拌裝置9.2與連接頭19轉動連接，參見圖4。主體I內設置有電機8與連接頭19連接，電機通過連接頭19上的防滑股與旋轉盆12的插孔12.1轉動連接，旋轉盆12設置成間歇轉動；或主體I內設置有電機8與減速組件8.1傳動連接，減速組件8.1上設置傳動齒輪8.2、皮帶8.3、減速齒輪8.4，減速齒輪8.4上設置連接頭19，連接頭19上的防滑股與旋轉盆12的插孔12.1轉動連接，旋轉盆12設置成間歇轉動；或者，電機8上端軸同時連接傳動裝置，傳動裝置由離合器8.5、傳動軸8.6和上傳動組件8.7組成，上傳動組件8.7 一端連接傳動軸8.6，另一端連接加熱風葉6和散熱風葉6.1的轉動軸傳動，上傳動組件8.7兩端設置傳動齒輪，中部由皮帶連接傳動，傳動軸8.6下端連接離合器8.5上端,傳動軸8.6上端連接上傳動組件8.7 一端的傳動齒輪，電機8上端軸連接離合器8.5的下端，參見圖1-3。主體I的熱流通道4.1中設置有從腔體進風的進風口 4.3、加熱風葉6、和朝向旋轉盆12的出風孔4.2，加熱器4設置在旋轉盆12的上部、或下部、或上部和下部同時設置。加熱器4設置在上蓋2上，加熱風葉6把空氣從進風口 4.3抽進熱流通道4.1，經過加熱器4的外圍轉變?yōu)闊崃鳎俅迪蛐D盆12 ;或者，所述加熱器4設置在鍋體I上，且位于旋轉盆12的底部，加熱器為加熱盤3.1，加熱盤3.1上設置轉動軸13、滾輪14，滾輪14面高出加熱盤3.1與旋轉盆12滑動連接，加熱盤3.1中部開孔，開孔位設置同向傳動齒輪組件19，滾輪14壓接在旋轉盆12與烤鍋膽3之間。底座1.3與上蓋 2共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應旋轉盆12設置有與之相通的加熱器4和熱流風道4.1，加熱器為鹵素管、碳纖維管、石英管加熱體產生熱量和熱輻射，熱量被加熱風葉6通過內部進風口 4.3、熱流出風口 4.2和熱流風道4.1產生熱流吹向旋轉盆，對一部分食物進行加熱；熱輻射對一部分食物直接進行輻射加熱；加熱器4下部設置加熱底蓋7上有熱流出風口 4.2和內部進風口 4.3，加熱器4上部依次設置隔熱板6.3、散熱風葉6.1、風扇電機支架6.2、上蓋2，加熱風葉6設置在加熱器4內側，加熱風葉6和散熱風葉6.1安裝在風扇電機5的轉軸上。主體I的上部設置有進氣口 1.1與熱流通道4.1連通，上蓋2與底座1.3之間設置有排氣口 1.2與熱流通道4.1連通，主體I內設置有電路板與電機8、加熱風葉6的電機5和加熱器4連接。電路板控制三者的工作，實現電機8快速轉動、或者慢速轉動、或者間歇轉動、或者雙向轉動，加熱風葉6可使通道內部空氣循環(huán),或者外部空氣循環(huán),或者內外部空氣混合循環(huán)。此時在阻擋塊15的作用下，旋轉盆12內的食物因慣性推動而繼續(xù)翻滾；電機8慢轉動時，旋轉盆12配合支架16的使用，本實施例可實現燒烤功能。本實用新型并不局限于上述實施例，在不脫離本實用新型精髓的條件下，本領域技術人員所做的任何變動，都屬本實用新型的保護范圍。
權利要求1.一種旋轉多功能烤爐，包括鍋體(I)、鍋蓋(2)、風機組件和加熱器(4)，鍋體(I)設置有翻滾食物的旋轉盆(12)，鍋體(I)與鍋蓋(2)共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應旋轉盆(12)設置有與之相通的加熱器(4)和熱流風道(4.1)，其特征是旋轉盆(12)設置成間歇旋轉，旋轉盆(12)內設置慣性推動裝置，旋轉盆(12)旋轉時推動食物和慣性推動裝置(20);旋轉盆(12)停止時，食物和慣性推動裝置(20)慣性向前進方向移動或翻轉，慣性推動裝置(20)加速食物移動或翻轉，旋轉盆(12)的開口向上，風機組件和加熱器(4)產生熱流吹向旋轉盆內，致使一部份食物加熱。
2.根據權利要求1所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述旋轉盆(12)與慣性推動裝置(20)活動連接轉動,旋轉盆(12)中部設有插孔或轉軸,插孔或轉軸底部與驅動電機軸活動連接，慣性推動裝置(20)活動連接在插孔或轉軸上轉動；所述慣性推動裝置(20)重量大于單一食物的重量，致使食物被撞擊變向滾動松散，慣性推動裝置(20)重量大于50克；所述慣性推動裝置(20 )將食物前后慣性分離推動，加速前段食物快速移動或翻轉。
3.根據權利要求2所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述旋轉盆(12)下部或側部設置有電機(8)，電機通過齒輪或 傳動帶減速，連接頭(9)設置在電機與旋轉盆(12)之間，電機連接急停電路控制旋轉盆(12)間歇旋轉；鍋體(I)的熱流風道(4.1)中設置有從腔體進風的進風口(4.3)、風機組件、和朝向旋轉盆(12)的出風口(4.2)，加熱器(4)設置在旋轉盆(12)的上部、或下部、或上部下部同時設置；鍋體(I)內還設置有轉動環(huán)(13)，轉動環(huán)(13)上設有三個以上的滾輪(14)，滾輪(14)壓接在旋轉盆(12)與烤鍋膽(3)之間。
4.根據權利要求3所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述加熱器(4)設置在鍋蓋(2)上，加熱風葉(6)把空氣從進風口(4.3)抽進熱流通道(4.1)，經過加熱器(4)的外圍轉變?yōu)闊崃?，再吹向旋轉盆(12);或者，所述加熱器(4)設置在鍋體(I)上，且位于旋轉盆(12)的底部，加熱器為加熱盤(3.1)，加熱盤(3.1)上設置轉動軸(13)、滾輪(14)，滾輪(14)面高出加熱盤(3.1)與旋轉盆(12)滑動連接，加熱盤(3.1)中部開孔，開孔位設置連接頭(9)。
5.根據權利要求4所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述鍋體(I)內設置有電路板與電機(5)和加熱風葉(6)電機連接，電機(5)可快速轉動、或者可慢速轉動、或者可間歇轉動、或者可雙向轉動，加熱風葉(6)可使熱流通道(4.1)內部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內外部空氣混合循環(huán)；電機(5)通過變速后可以連接旋轉盆(12)與慣性推動裝置同向間歇旋轉，實現慣性推動局部食物翻滾受熱均勻。
6.根據權利要5所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述鍋體(I)內設置有電路板與電機(5)連接，電機(5)上、下軸同時工作，電機(5)軸上端轉動連接加熱風葉(6)對旋轉盆(12)內加熱，電機(5)軸下端轉動減速連接旋轉盆(12)，通過變速后連接旋轉盆(12)與慣性推動裝置同向間歇旋轉，實現慣性推動局部食物翻滾受熱均勻。
7.根據權利要求6所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述鍋體(I)內的旋轉盆(12)內側上還設置有阻擋翻轉塊(15)，阻擋翻轉塊為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋；旋轉盆(12)每分鐘大于10轉。
8.根據權利要求7所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述旋轉盆(12)內的慣性推動裝置的中部橫梁位于旋轉盆(12)上部高過食物，慣性推動裝置的中部橫梁位于傾斜容器上部高過食物，外端插腳插入食物碎塊之間，與食物接觸面積小、阻力小、加大局部間歇旋轉慣性力，推動局部食物碎塊快速移位，達到帶動食物運動；或慣性推動裝置放置在食物碎塊之間通過間歇旋轉慣性力帶動食物運動。
9.根據權利要求8所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述旋轉盆(12)內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架(16);旋轉盆(12)盆口可設置分離式把手拿取。
10.根據權利要求9所述的旋轉多功能烤爐，其特征是所述旋轉盆(12)與電機連接頭分離后，可更換攪拌盆與電機連接頭連接，電機連接頭驅動攪拌盆內的攪拌裝置旋轉，攪拌盆底部設置定位裝置與烤·鍋膽內連接固定。
專利摘要一種旋轉多功能烤爐，包括鍋體、鍋蓋、風機組件和加熱器，鍋體設置有翻滾食物的旋轉盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應旋轉盆設置有與之相通的加熱器和熱流風道，其特征是旋轉盆設置成間歇旋轉，旋轉盆內設置慣性推動裝置，旋轉盆旋轉時推動食物和慣性推動裝置；旋轉盆停止時，食物和慣性推動裝置慣性向前進方向移動或翻轉，慣性推動裝置加速食物移動或翻轉，旋轉盆的開口向上，風機組件和加熱器產生熱流吹向旋轉盆內,致使一部份食物加熱。本實用新型具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點。
文檔編號A47J37/06GK203088803SQ201220727399
公開日2013年7月31日 申請日期2012年12月26日 優(yōu)先權日2012年12月26日
發(fā)明者張毅蔚 申請人:張毅蔚