本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種散熱懸掛式烤箱。
背景技術(shù)：
隨著物質(zhì)生活水平的提高，電烤食品以其獨特的風(fēng)味，越來越受到人們的喜愛。而已存在的幾種電烤食品加工設(shè)備，如：串烤式電烤爐，糕點電烤箱等。烤箱在烤制食品時將產(chǎn)生大量的熱量，而現(xiàn)有的技術(shù)中烤箱為了追求烤制效率，采用密閉的方式，這種方式容易使烤箱產(chǎn)生的熱量堆積在烤箱內(nèi)，難以揮發(fā)出去，加速了電路及電子元件的老化速凍，縮短了烤箱的使用壽命。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種散熱速度快，效果好，結(jié)構(gòu)簡單的懸掛式烤箱。
本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案為：一種散熱懸掛式烤箱，它包括烤箱體，烤箱體內(nèi)安設(shè)有電加熱裝置，烤箱體側(cè)面下端設(shè)置有引風(fēng)機(jī)，所述的烤箱體內(nèi)部設(shè)置有掛盤，所述的掛盤通過主軸與設(shè)置在箱體上部的電機(jī)聯(lián)接，在掛盤上徑向上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)撥盤，并配適設(shè)置有固定撥桿，旋轉(zhuǎn)撥盤的下端掛有掛鉤盤，所述的烤箱體的側(cè)壁上設(shè)置有通風(fēng)口，通風(fēng)口一端與烤箱體內(nèi)部相連通，通風(fēng)口另一端與引風(fēng)機(jī)連通。
優(yōu)選的，所述的烤箱體的底板上設(shè)置有至少三個支撐腳。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于：
在箱體側(cè)壁上設(shè)置通風(fēng)口，通過引風(fēng)機(jī)的作用將烤箱內(nèi)聚集的大量熱量由通風(fēng)口排出，加速了箱體空氣的對流，有效降低箱體內(nèi)部的溫度，減緩烤箱內(nèi)部的電路及電子元件的老化速度，提高了烤箱工作的穩(wěn)定性和安全性。
附圖說明
圖1為本發(fā)明實施例所公開的一種散熱懸掛式烤箱的結(jié)構(gòu)示意圖。
其中：
1．烤箱體、2.引風(fēng)機(jī)、3.掛盤、4.主軸、5.電機(jī)、6.旋轉(zhuǎn)撥盤、7.撥桿、8.掛鉤盤、9.通風(fēng)口、10.支撐腳。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
本實施例如圖1所述，一種散熱懸掛式，它包括烤箱體1，烤箱體1內(nèi)安設(shè)有電加熱裝置，烤箱體側(cè)面下端設(shè)置有引風(fēng)機(jī)2，所述的烤箱體1內(nèi)部設(shè)置有掛盤3，所述的掛盤3通過主軸4與設(shè)置在箱體上部的電機(jī)5聯(lián)接，在掛盤3上徑向上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)撥盤6，并配適設(shè)置有固定撥桿7，旋轉(zhuǎn)撥盤6的下端掛有掛鉤盤8，所述的烤箱體1的側(cè)壁上設(shè)置有通風(fēng)口9，通風(fēng)口9一端與烤箱體內(nèi)部相連通，通風(fēng)口9另一端與引風(fēng)機(jī)2連通，所述的烤箱體1的底板上設(shè)置有三個支撐腳10。
本實施中，烤箱體1內(nèi)安設(shè)有電加熱裝置，其不同之處在于在烤箱體1內(nèi)上部設(shè)置有掛盤3，掛盤3通過主軸4與在烤箱上部的電機(jī)5驅(qū)動連接，在掛盤3上沿周向安設(shè)有旋轉(zhuǎn)撥盤6，并設(shè)置有固定撥桿7，旋轉(zhuǎn)撥盤6的下端掛有掛鉤盤8。使用時，掛盤3在電機(jī)5的帶動下在烤箱內(nèi)作緩慢的運轉(zhuǎn)，同時，通過旋轉(zhuǎn)撥盤6與固定撥桿7之間的周期性作用，使掛接在旋轉(zhuǎn)撥盤6下面的掛鉤盤8在作大圓周運轉(zhuǎn)的同時又作間歇性的小旋轉(zhuǎn)，這樣就能使烤箱體內(nèi)懸掛于掛鉤盤上的食品在不斷變位均勻受熱的狀態(tài)下進(jìn)行燒烤，使烤制食品的質(zhì)量得到提高和改善。食品烤制完成后，引風(fēng)機(jī)2工作將箱體內(nèi)部的熱空氣經(jīng)通風(fēng)口9從箱體內(nèi)部引出，有效防止熱量在箱體內(nèi)部聚集保護(hù)烤箱內(nèi)部的電子元件。
以上所述僅為本發(fā)明的一種較佳實現(xiàn)方案而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明原則范圍內(nèi)所做的非根本性修改、替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。